Truyền kỳ về cao hổ cốt

Trong xương hổ có một lượng acid amin cao gấp 900 lần các loài xương động vật khác và có tỷ lệ đạm toàn phần rất cao. Với lượng acid amin cao như vậy, cho nên khi uống vào, nó làm cho người ta thấy khỏe khoắn, khoan khoái và hết đau xương, đau cốt. [...]

Bánh đậu nành – Cookies à lokara

Bạn hay tự làm đậu hũ, sữa đậu nành để uống trong nhà ? Vậy còn xác đậu thì sao ? – Đem đổ hoặc cho … heo ăn ! Nhưng từ khi hết thời bao cấp, bạn đã không còn nuôi vài chú ủn để cải thiện ngày tết nữạ Vả lại, cho chúng ăn cũng uổng [...]

Bánh Táo (Apfelkuchen)

Đây là loại bánh ăn ngon, dễ làm, nguyên liệu cũng dễ kiếm và rẻ. Có thể làm trong các buổi liên hoan nho nhỏ. Thời gian khoảng 1 giờ kể cả phần nướng bánh.Phần nguyên liệu sau nhiều lần thử nghiệm thì 8 tui đã không dùng những đơn vị đo lường thông thường [...]

Vịt nấu măng

Các bạn có thể chọn một trong ba loại măng: măng tươi, măng khô thường hay măng khô lưỡi lợn. Mỗi loại măng đều được sơ chế khác nhau trước khi nấụ Ở VN, nguồn măng tươi để nguyên mụt măng và vỏ xanh, từ ngoại thành đưa về các chợ thành phố thường là [...]

Gỏi Cá Sống

Nguyên liệu:-Một con cá điêu hồng khoảng 800 g-2 quả chanh tươi-20 g cà rốt-1/2 củ hành tây-cỡ 10g gốc hành (dọc hành lá ) trắng-20g Rau muống bào sợi-1 quả ớt sừng-10g đậu phộng-1/2 củ gừng-100 g cọng cần tây-Nước mắm, muối , tỏi, ớt bằm, đường, hành phi * Thực hiện+ Cá đánh [...]

Đổi món với thịt hươu

SGTT.VN – Khi nói đến hươu, người ta thường chỉ nghĩ hươu được nuôi để lấy nhung. Ông Trần Đình Tạo, giám đốc chuỗi nhà hàng A Sồi cho biết, qua vài lần dùng thử, thấy thịt hươu nhiều nạc, mềm, vị thịt ngọt, da mỏng, dễ chế biến nhiều món ăn từ Âu sang [...]

Cơm chiên lá dứa

Ảnh: Vào Bếp.

Mục lục bài viết 1. Cơm chiên lá dứa 2. WikiTrang 1 / 2Chút màu của lá dứa hay vừng rang, món ăn sẽ thơm ngon và đẹp mắt hơn. Bạn thử trổ tài với hai món ngon dưới đây nhé. Nguyên liệu: – 200 g gạo – 1 bó lá dứa – 1/2 bắp [...]

Măng nhồi cá chiên xù

Nguyên liệu – 2 cây măng vàng -100gr giò sống – 100gr cá thác lác  – 1 quả trứng gà – 3 thìa súp bột chiên giòn  – 1 thìa súp bột chiên xù- 1 thìa súp tương ớt  – Hành lá, Rau ngò thái nhỏ – Bột nêm, tiêu, dầu ăn Thực hiện: – [...]

Tự làm mắm tôm chua

Tôm chua là thứ mắm hấp dẫn có thể ăn kèm với nhiều món. Nếu tự làm, tôm đạt yêu cầu phải dậy mùi thơm, thịt tôm cứng, không rã. Nguyên liệu: -1kg tôm đất tươi sống, chọn cỡ tôm ít nhất bằng ngón tay út người lớn – 1 chén nhỏ xôi trắng – [...]

Cơm nướng mai cua

Để món ăn thêm phần hấp dẫn bạn hãy trình bày như ảnh bên: xếp mai cua ra đĩa, điểm ngò, cà chua, ớt tỉa hoạ Món này ăn nóng với nước tương. Nguyên liệu: – 12 cái mai cua; 300 g thịt cua- Tôm đất: 300 g; 2 trứng vịt muối; 2 trứng gà.- [...]

Mấy món từ măng khô

Mặc dù mấy bữa nay mưa gió, rất là ê mình, nhưng nhận được mớ măng khô (hàng viện trợ từ bà ngoại)…nên khó lòng từ chối món ngon này Nhưng thật sự bạn Mèo rất ngại cái khoản sơ chế măng khô, vừa lâu, vừa mất công Sơ chế măng khô Măng khô ngâm [...]

Gỏi cút trộn

Cho cút rán ra đĩa cùng với bánh phồng tôm và rau trộn. Nguyên liệu:- 4 con chim cút.- Húng lủi, dầu ăn.- 200g bắp cảị- 100g cà rốt.- 100g bánh phồng.- Rau răm, bắp chuốị- 1 thìa súp mật ong.- 1 thìa súp nước tương.- 1 thìa súp tương ớt.- 1 thìa súp tương cà.- [...]

Săn cá bông lau

Những ngày này, ở các huyện Lai Vung, Lấp Vò (Đồng Tháp); Bình Minh (Vĩnh Long); Chợ Mới, Phú Tân (An Giang); Thốt Nốt (TP Cần Thơ)…, từ chạng vạng tối đến tận sáng sớm, người ta kéo nhau đi “săn” cá bông lau vui như hội… “Nằm tài” đợi… cá bông lauPhải hẹn nhiều [...]

Cuốn tôm, củ đậu

Dọn kèm nước mắm chua ngọt. Nguyên liệu:- 1 củ đậu(củ sắn) tọ- 150g tôm đất.- Bánh tráng, hành lá.- 1/2 thìa cà phê hạt nêm.- Nước mắm pha chua ngọt.Nguyên liệu:- Củ đậu gọt vỏ, thái thanh dài, rắc hạt nêm, xóc đều, cho vào xửng hấp chín. Tôm đất bóc vỏ, chẻ dọc sống [...]

Cá Lóc Sốt Chua Cay

Đặt khay cá lên bếp gas hay bếp cồn đun sôi, dùng ngay Nguyên liệu:- 1 con cá lóc- 100g bó rau nhút- 2 quả đậu bắp, cắt bỏ đầu, đuôi- 20g đậu đũa, cắt khúc vừa ăn- 1 quả ớt đỏ, thái khoanh- 100g bông cải, cà-rốt, cải trắng- Sốt Thái Pic Kaeng Som Thực hiện:- [...]

Ba kiểu làm sò điệp ngon

Sò điệp là một hải sản có mùi thơm đặc trưng, thịt ngọt thường được dùng làm món khai vị. Hương vị sò điệp nguyên thuỷ đã dai ngon, nếu chế biến tinh tế một chút sẽ càng hấp dẫn cho các bữa ăn, tiệc tùng. Gỏi sò điệp hoa mai Nguyên liệu: Sò …

Bồ Câu Sốt Me

Xếp bồ câu ra đĩa cùng ít rau xà lách. Rưới nước sốt me lên. Dọn kèm muối tiêu chanh. Dùng nóng. Nguyên Liệu:- 1 con bồ câu khoảng 200gr.- 1 thìa cà phê bột nêm.- 1/2 thìa cà phê tiêụ- 2 thìa súp nước mẹ- 1 thìa cà phê đường.- 1/2 thìa cà phê tỏi [...]

Bắp Cải Tím Cuốn Chua

- Khi chần bắp cải, bạn cho thêm chút giấm hoặc chanh vào nước để giữ màụ  Nguyên Liệu:- 400g bắp cải tím- 200g dưa chuột- 200g cà-rốt- 100g lạc rang- 100ml giấm trắng- 2 quả ớt sừng- 100g đường- 1 củ tỏi khô- 10g muối- 1 bó hành lá. Thực hiện:- Bắp cải tách [...]

Tổ chim thập cẩm

Tổ chim thập cẩm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịKhoai tây củ to1củBột năng50gBông cải xanh250gĐậu hòa lan (nguyên trái)150gCải thảo200gCà rốt2củHành trắng1củTôm sú200gMực200gTrứng cút4trứngCủ cải trắng1củ Một tổ chim ấm áp dành tặng cho gia đình mình. Các bước thực hiện1Ị Tổ chim:- Khoai tây gọt vỏ, bào sợi mỏng, ngâm trong nước lạnh 10 [...]

GÀ XÀO MĂNG CHUA

GÀ XÀO MĂNG CHUA

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGà500gramMăng chua 200gramDừa tươi1tráiTỏi, nước mắm, tương ớt. Món gà xào mặn mặn, chua chua nhẹ vị măng. Sẽ là một món ăn hết sức ngon miệng và thú vị trong bữa cơm gia đình. Các bước thực hiện1Gà : rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa [...]

Lê đút lò

Lê đút lò hấp dẫn nhờ sự mới lạ trong chế biến

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLê2tráiBơ mềm20grĐường2muỗng canhRượu Rhum1/2muỗng canhSô-cô-la100grKem tươi100grBột quế1muỗng cà phê Vẫn là trái cây nhưng thay cho việc dùng trái tươi để tráng miệng bạn có thể sáng tạo thêm nhiều món ăn mang hương vị mới lạ. Các bước thực hiện1Lê gọt vỏ, khoét bỏ ruột, cho [...]

bánh tráng trộn

bánh tráng trộn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThành phần: – Bánh tráng gạo gói trong lá chuối cho mềm khoảng 5 cái, hoặc bạn có thể mua bánh tráng cắt sẵn, nhiều ít tùy thích. – 5 quả trứng cút luộc chín bóc vỏ và chiên cho hơi vàng bên ngoài – Khô bò [...]

Bánh mì gối – Sandwich

Bánh mì gối - Sandwich

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột làm bánh mì250gramSữa bột15gramNước hoặc sữa tươi110mlĐường20gramMen nở1 1/8tspBơ mặn35gramTrứng1quả Bánh trắng, mềm, thơm. Ăn kèm với mứt hay bơ hoặc chấm sữạ Một bữa sáng tuyệt hảo cho gia đình bạn Các bước thực hiện1Phết bơ toàn bộ khuôn để chống dínhCho tất cả vào [...]

Tôm trộn khoai tây (cây thông tuyết)

Tôm trộn khoai tây (cây thông tuyết)

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịKhoai tây1kgTôm tươi 300grNấm đông cô tươi100grSữa tươi50mlVài nhánh thì làBơ2muỗng canhTỏi bằm1muỗng cà phêHạt nêm, tiêu, dầu ăn Hương thơm quyến rũ từ khoai tây nghiền bùi bùi và vị lựt xựt từ tôm tươi trộn được tạo hình thành cây thông tuyết xinh xinh rất [...]

SALAD CÁ HỒI VỚI RAU CẢI XOONG VÀ CỦ THÌ LÀ

SALAD CÁ HỒI VỚI RAU CẢI XOONG VÀ CỦ THÌ LÀ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá hồi300gmCam1quảCủ thì là1củ nhỏRau cải xoong1 nắmDầu oliveDấm đen2tbspĐường1tbspMuốiNụ bạch hoavài cái Miếng cá thơm vị thì là, đẫm nước cốt cam và dậy mùi dấm đen sẽ mang đến cho bữa ăn của bạn một cảm giác mớị Đó là cảm giác thèm được xới [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

nôm bắp cải thịt kho họt vịt diệm lam kem cherry chanh ngon gà xào cà latte tra xanh ngon nui xao ga thom ngon đậu hũ sốt cay am thuc thai lan kho tau riềng mon ngon bai thuoc che mit nuoc dua ngon cookies xinh gà tiềm ớt riềng kho cá nục dau hu sot thit ngon giao nấu chè đậu phộng cot cách làm burger đậu phụ Con BBQ rim chua ngọt sườn heo làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện nếp Cẩn trang sức phụ kiện cotton tom rang oc nau chuoi xanh nui xào trứng ga nau nam dong co Ca Kho muc xao ot chuong rim sườn mặn ngọt dai hôm nay ăn gì Day khoai chiên chả bắp thịt bò xào bông hẹ nấm rơm ngon Muối Chua cơm cháy thịt bằm Nâu canh chua tuong ot chả bò lá lốt coxinha pho mai thit ga cach nau chao yen mach ngon creme brulee vi ca phe thit de rip pudding thịt heo chiên giòn sốt dầu hào salad thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun Cach nau bo kho chạy mi xot cay ngon lam banh mi bacon mayonnaise cream pasta gói quà nau lau ga ngon soup gà thit lợn Tuyết Nguyễn Bún mọc giò chả thanh cánh gà đùi gà rang muối xoi san bÃƒÆ m Cơm rong biển ga pate làm bánh không cần lò lau kimchi muc xao rau cu dứa cot lech nuong kieu phap ngon xoi ca ro ngon công thức bánh trung thu nhân hạt dẻ cach lam banh caramen cach lam pate gan heo cream pho mát ốc mở gốm cach lam rau muong xao nam ngon mứt tết dep cách tỉa hoa siro bạc hà Banh pho Chúng Sinh to dua miley Chạo gà cach lam goi bau ngon cach lam banh duc cach lam mien tom canh thịt cách nấu súp cua nấu cháo sườn flan caramel canh cải chua Nhập cach lam siro dau sua hanh nhan ngon Hồng Kong mon khoai um ngon dưa leo muối banh pho nem nướng mang cà cach lam ca phao salad rau cu xôi dẻo chè sen cà ri gà chao thit bo com la dua lạc rang CAC MON KHO cánh gà chiên sốt cà dau hu xao thit