Măng chua Xào Thịt Bò

 Món ăn VN này được đa số khách du lịch nước ngoài giới bình dân ưa chuộng, thường tập trung tại đường Phạm Ngũ Lão, Q.1, Sài Gòn. Không những vậy món bò và măng chua còn có trong thực đơn của vài nhà hàng, khách sạn cao cấp. Có lẽ nhờ thịt bò là [...]

Cơm chiên Dương Châu

Hột lúa có đuôi

SGTT.VN – Không riêng gì người dân miền xuôi mà chính người kinh ở tây nguyên cũng quen gọi “hột lúa có đuôi” là lúa thượng để phân biệt với lúa trắng (giống lúa rẫy của người kinh). còn người j’rai, ba na ở quê tôi gọi là lúa gor. 1 – Giống lúa “có [...]

Đậu hủ chiên giòn

       Đậu hủ nấu theo công thức này  là một món ăn chay, ít béo, nó được trộn chung với các loại nấm, gia vị và hành xanh.       Món ăn này rất nhẹ , nhất là cho mùa hè thì rất ngon. Nguyên liệu: – 5 miếng đậu hủ loại cứng, nếu mua nhằm [...]

Mứt khoai – Món ăn đặc sản Ninh Bình

Người Phượng Châu cách đây nửa thế kỷ canh tác trên bãi bồi ven sông Đáỵ Nương dâu, bãi mía, đồng Khoai là nguồn sống của làng. Mưu sinh vất vả, nhưng người làng Phượng mỗi khi Tết đến, xuân về vẫn tạo ra những niềm vui, những món quà xuân đặc sắc, đầy phong [...]

Bánh canh Nam Phổ

Giữa trời đông, Huế lạnh như cắt, cứ một bát bánh canh Nam Phổ đỏ sậm, cho lên vài thìa nước mắm ớt, vừa ăn vừa xuýt xoa, mới hay cái ngon ở đời nào phải chỉ là nem công, chả phượng. Từ hàng trăm năm nay, nấu bánh canh bán dạo đã trở thành [...]

Tôm sú rim nước cốt dừa

Món tôm rim nước cốt dừa là một món ăn có thể gọi là Nam bộ “rặt”. Nếu sắp theo phong vị của hai miền Bắc Trung VN thì không thể kể món này vàọ Kỹ thuật để làm tôm rim nước cốt dừa rất dễ và nhanh. Cần lưu ý vài yêu cầu nhỏ: [...]

Con lợn trong đời sống

Tuy người Việt Nam có 12 con vật  để đặt tên cho 12 của chu kỳ một giáp, theo âm lịch, nhưng chỉ có ba con vật đặc biệt được nói tới trong câu ca dao:”Con Gà cục tác lá chanhCon Lợn ủn ỉn mua hành cho tôiCon Chó khóc đứng khóc ngồiMẹ ơi đi [...]

Quê quán tôi xưa (tạp bút)

Ảnh: Lâm ViênTTCN – Tôi hiếm khi nhớ nhà trong những chuyến đi xa, nhưng tự nhiên những ngày cuối năm tôi thường hay nghĩ về quê cũ. Không phải Sài Gòn, nơi gia đình tôi đang ở mà là quê cũ ở thôn Thanh Minh, cách thành phố Nha Trang 15km kiạ Có lẽ [...]

Vitamin Lúc thiếu-khi thừa

Vitamin là những vi chất rất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là đối với những cơ thể đang tăng trưởng và phát triển. Trẻ em rất cần vitamin mà trong đó các loại vitamin như A, D, B1, B6 và B12 được coi là hàng đầụ Thiếu các loại vitamin này sẽ dẫn [...]

Bón rau bằng nhớt thải

Chỉ tay xuống mảnh ruộng Rau muống phủ đầy váng, anh Dũng, cán bộ khuyến nông xã Bình Mỹ, TP HCM. lắc đầu: “Nhìn là biết mới tạt nhớt thải xong”. Đi thẳng ra phía trước căn lều, anh nhặt lên hai can nhớt trống rỗng và giơ ra cho xem như để khẳng định [...]

Diabetes mellitus: Bịnh đường

Quế có thể giảm lượng đường trong máu Theo kết quả cuộc thí nghiệm của các nhà khoa học Mỹ tại trung tâm nghiên cứu Beltsville, ăn quế đều đặn có thể làm giảm lượng đường trong máụ Trong cuộc thí nghiệm này 60 bịnh nhân tiểu đường bực 2 đã dùng quế chung với các bữa ăn trong vòng [...]

Nhiều người chết vì ăn mặn

Các nhà khoa học Anh vừa đề nghị Liên Hợp Quốc đưa ra khuyến cáo "cắt giảm muối ăn trên toàn cầu", như là một ưu tiên cho sức khỏe của loài ngườị Theo BBC, viết trên tờ British Medical Journal, các nhà khoa học thuộc Đại học Warwick và Liverpool cho biết việc cắt [...]

BÁNH CUỐN TRÁNG CHẢO KHÔNG DÍNH

Thứ bảy Chủ nhật này ở nhà rảnh quá, chồng lại đi chơi vắng, nên tui tha hồ vẽ vời đủ thứ, các mẹ ở WTT gọi là “trốn chồng làm bánh” để khỏi bị cằn nhằn  Trình chụp hình của tui bây giờ khác rồi, nên dĩa bánh cuốn nhìn đẹp chưa (tự khen [...]

Bánh da lợn

  Vật Liệu: Ạ Bột – 300g bột năng – 300g đường cát – 1 trái dừa khô – 15 cọng lá dứa – Vài giọt màu xanh lá cây – Dầu ăn để thoa khuôn – 1 ống va ni B. Nhân – 350g đậu xanh cà – 250g đường – 2 muỗng súp nước [...]

Tôm Xào Trái Cây Và Hạnh Đào

Tôm nên lột vỏ chừa đuô và bỏ đầụ Nguyên liệu: - 50g hạnh đào (óc chó)- 1 muỗng mè trắng- 150g nho và chuối- 1 muỗng đường mạch nha- 200g tôm lớn- 1 muỗng gừng miếng- 1,5g muối- 5g tinh bột gà- 50ml mước dùng- 2 muỗng rượu kê Cách làm: 1. Hạnh đào chiên trước cho đến [...]

Sườn Heo Ram Sốt Tiêu

Món sườn này ăn lúc còn nóng thì mới ngon. Nguyên liệu:- 200ml rượu trắng- 2 muỗng súp rượu brandy- 200mt nước súp gà- 2 muỗng súp giấm Balsamic- 1 muỗng cà phẹ đường- 200ml cream- 4 miếng sườn heo khoảng 600g ướp muối, tiêu, đường.- Muối, tiêu, hột đen và đỏ- 200g măng tây trần [...]

Miến xào cua lột

Cho miến xào ra đĩa, rắc hành lá, rau mùị Dùng nóng. Nguyên liệu:- 150g cua lột.- 100g miến.- 50g cà rốt thái sợị- 1/4 củ hành tâỵ- 100g bắp cảị- Hành lá, rau mùi, dầu ăn, hạt nêm, bột rán giòn, tiêu, bột năng.- 1 thìa súp hành tím băm.Thực hiện:- Trộn bột rán giòn [...]

Miến Nấu Chua

- Bạn chần sơ cá trước để sau khi thả cá vào có thể tắt lửa ngay, cá không bị nát. Thời gian thực hiện: 35 phútGiá: 40.000 VNĐ/ 4 phần Nghuyên Liệu – 100g miến- 300g phi-lê cá lóc- 2 cây dọc mùng- 1 quả cà chua- 1 quả ớt sừng- 1/2 lít nước dùng- [...]

Gỏi Ngó Sen Càng Cua

Dùng kèm bánh phồng tôm. Nguyên liệu:- 150gr ngó sen.- 100gr thịt càng cuạ- 1 củ cà rốt.- 1 thìa súp nước cốt chanh.- 2 thìa súp nước mắm.- 2 thìa súp đường.- 1/3 thìa cà phê tiêụ – 1 thìa cà phê tỏi xay.- 1/2 thìa cà phê ớt xay.- 1/2 thìa cà phê hành [...]

Đậu hũ hấp

Cho đậu phụ ra đĩa, rưới nước sốt vào đậu phụ đã hấp. Nguyên liệu:- 100g tôm.- 50g nấm.- 50g đậu quẹ- 100g cà rốt.- 1 hộp đậu phụ non.- 1 quả trứng gà.- 1 thìa cà phê bột năng.- 1 thìa cà phê hạt nêm.- 1 thìa cà phê đường.- 2 thìa cà phê dầu [...]

Cháo Rau Nấu Trứng Muối

Mùi vị thơm ngon, cháo nhừ, có tác dụng hạ huyết áp. Nguyên liệu:- 100g gạo tẻ loại ngon- 2500g nước- 2 trứng gà muối- 50g rau cải ngọt tươi- 75g da heo cắt hạt lựu Gia vị ướp: 3g muối Gia vị:- 3g bột ngọt- 25g rau sà lách xắt sợi- 2g gừng xắt sợi Cách làm :1.Vo [...]

Canh Môn Nấu Tép

- Môn bán ở các chợ, giá khoảng 25.000 đồng/kg. Bạn có thể xào môn rất ngon và lạ miệng. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 18.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 350g môn- 100g tép- Một ít rau ngổ- Vài nhánh rau mùi tàu- Hành tỏi băm- 800ml nước- 1/2 thìa súp dầu ăn- 2 [...]

Bánh Tai Phú Thọ

- Phú Thọ vùng đất Tổ cội nguồn Việt Nam, có những món ăn dân dã mang đậm nét văn hóa hồn quê vùng Đông Bắc. Mời bạn tham khảo các món đặc sản của vùng nàỵ  Nguyên Liệu:- 1kg bột gạo tẻ- 300g thịt nạc vai- 2 củ hành tím- 500ml nước- 1 thìa [...]

Củ sen xào tôm

Củ sen xào tôm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcủ sen 200grtôm đất200grcà rốt50grđậu bắp50grớt sừng50grnấm đông cô khô ( nấm hương)5taitôm chua bằm, hạt nêmtỏi bằm, hành lá, ngò rí, tiêu, đường Món "củ sen xào tôm" ăn vừa quen vừa lạ cũng sẽ là món ăn ngon cho gia đình bạn Các bước thực [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Đậu xanh buoi điểu mứt củ cải hương vani biến tấu chè bột báng lá dứa CÄ Ë Kho bàn ga ac đi khoai môn chiên cupcake hình trái tim vả trộn làm dâm bông sinh to xoai dua banh beo ngon Thá t Dê NẤU ăn ngon oc xao me khuôn trà đào homemade công thức bánh trung thu hình chú heo dui ga chien trứng cuốn cơm thịt băm ran gá i cach lam banh xeo bong dien dien cach lam trung cuon rau cu lam da ua che sen kho ca hoi kho to ngon cach lam pho cuon ca ngu hến xào xúcbánh đa ga chien nuoc mam lam thit kho quet ngon cách muối dưa cải dầu olive bánh bò nướng bà nh cupccake công thức chuối chiên banh su kem pho mai xoai ngam mam 11 lý do nên ăn cà chua món ngon súp lơ chiên xù thơm công thức bánh quy thit kho reu cách làm món sườn Gỏi củ hũ dừa món ngon nhiều người bao ca bÃƒÆ nh kem trÃƒÆ xanh cách làm bánh bao nhân khoai môn chùm ngây nấu thịt heo bằm lẩu tía tô Pha mắm tôm cách làm mứt đu đủ thạch dừa nạo tôm tươi nẠu rau cẠn tà y mi ª Cách làm sinh tố vịt quay bí xào gà viên chiên Thịt be cach lam tao pho mideuchi lop phà p Cách chế biến cacao thom ngon Cach lam xiu mai thit heo Khoai boc co chien ngon Nếm thử món nướng Sài Gòn cach lam banh tiramisu ngon Bo xao kho qua sandwich trung ngon Ẩm thực Nhật Bản lam kho heo mieng xiên que mề gà mi y cach lam tom xao bo toi bap cai tim ngon cach lam ga nuong lươn nhồi thit heo mon xoa ngon kem dà u tà y Cây bi ngoi cuon dau hu bánh oreo làm tỏi đen cách làm gỏi bò làm mứt cà rốt canh gà là giang chocolate và trà cá sốt chua ngọt sườn xóc tỏi mi trung ngon Cách làm bánh quy bơ chuẩn ngon hấp dẫn lam banh crepe ngon tuong ot tu lam tự làm bánh giò chuỗi sắp xếp đồ đạc ớt chuông xào thịt bò cách nướng bánh cookies việt quất khoai tây rán chua ngọt Thơm ngon bánh đúc miền Tây canh chua hoa atiso cơm hâp la sen làm bingsu tom hum cơm nhà Mữt dừa cẠch lam ga quay bánh mousse xoài lam dau xanh vit quay săn