Gà Nướng Rong Biển Đen

- Rong biển đen khô có nhiều cát nên bạn phải ngâm rửa nhiều lần nước để thật sạch. Loại rong này thường dùng để nấu canh súp, đồ tiềm cũng rất ngon và lạ miệng.- Mua rong biển đen tại các siêu thị, chợ Bến Thành , Tp. HCM. Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: [...]

Cá Hồi Nướng Nem

- Bạn có thể không cần ướp cá, vì nem đã có vị chua, ăn kèm với cá cũng ngon Thời gian thực hiện: 25 phútGiá: 92.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 300g cá hồi- 1 hộp nem nhỏ ( loại không có lá, đóng hộp)- Que xiên- 4 viên phô-mai- Gia vị: muối, hạt [...]

Bắp bò sốt cà-ri, mùi tàu

Xếp bắp bò ra đĩa, rưới sốt lên khi dùng. Dùng với bánh mì hoặc cơm. Nguyên liệu:- 500g bắp bò.- 6 quả ớt khô nhỏ.- 1 bát sữa tươi(khoảng 250ml).- 1 thìa cà phê bột cà-rị- 2 thìa cà phê tỏi xay.- 1 thìa cà phê hành tím xay.- 1/2 thìa cà phê ớt xay.- [...]

Kem chanh tươi mát

Kem chanh tươi mát

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịlòng đỏ trứng gà2lòngđường30gkem tươi100mlsữa đặc1/3hộpsữa chua150gchanh1quả Ngày hè nóng bức, giải nhiệt bằng món kem mát lạnh là tuyệt nhất. Với công thức này, bạn không cần phải sử dụng tới máy làm kem hay canh giờ đảo trộn, kem vẫn dẻo mịn và có vị [...]

DOUGH NUT

DOUGH NUT

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBread flour1kgSalt20grYeast (men)30grEgg yolk5pcsButter100grSugar100grLemon zest (vỏ chanh)1pcVanilla1tspFresh milk700ml Dough nut phổ biến ở nhiều quốc gia dưới các hình thức khác nhau như là một bữa ăn nhẹ (hoặc đôi khi mặn) ngọt, chúng ta có thể tự làm bánh dough nut hoặc mua trong Bakery, siêu [...]

Crème Caramel

Crème Caramel

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSữa tươi nguyên kem500mlLòng đỏ trứng2cáiTrứng gà (nguyên quả)3quảĐường cát70+50grCà phê đen pha sẵn20mlnước cốt chanh1thìa cà phê Cà phê đen pha loãng ngăn ngẳn đắng mà thơm, caramel ngọt ngào béo ngậy và mượt mà. Sự kết hợp ấy chẳng hoàn hảo hay sao?! Tinh thần [...]

Cà ri gà

Cà ri gà

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGà ta1kgKhoai lang ngọc1/2kgDừa nạo1/2kgSả 5câyỚt, gia vị, 1 gói cà ri nước, dầu ăn Món này có nước cốt dừa nhiều nên người nào có máu mỡ cao hay bệnh cần kiên chất béo thì không nên ăn. Số lượng này dành cho 4 người ăn. [...]

Hoa trứng

Những chiếc "hoa trứng" xinh xinh nhiều màu sắc sẽ làm con bạn thích mê

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà12trứngPhẩm màu hồng (phẩm màu thực phẩm)1muỗng cà phêNước tương hoặc muối tinhMiếng vải sạch (25cm x 20cm)1miếngKhăn bông sạch1cáiMành cuốn sushi1cáiRây1cái Những người nội trợ ở xứ sở hoa anh đào với bàn tay khéo léo đã tạo ra những món ăn mang hình hoa [...]

Gỏi cuốn tôm thịt Ngự Bình

gỏi cuốn tôm thịt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm sú8conThịt ba rọi100grThịt nạc vai xay100grRau xà lách 100grBánh nem1tệpGiẫm bỗng 200mlKhế2tráiLá hẹ30grBún100grHành khô, bằm nhỏNgò rí, húng Vị ngọt đậm của thịt, vị chua thanh của khế, cảm giác tươi mát của rau và bún khiến món gỏi cuốn tôm thịt Ngự Bình trở nên [...]

Xôi gấc muối vừng thanh đạm

Xôi gấc muối vừng thanh đạm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGạo nếp ngon0,5kgGấc chín1quảRượu gạo2muỗngLá nếp5-7láMuối vừngNước cốt dừa ( tùy ý ) Mâm cỗ miền Bắc thường không thể thiếu bộ đôi nem rán, xôi gấc. Món xôi màu đỏ tượng trưng cho may mắn, phúc lộc và sum vầy Các bước thực hiện1Gạo  ngâm nước [...]

Ba rọi cuộn nấm

Ba rọi cuộn nấm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt ba rọi hun khói200 grNấm kim châm200grLá thơm1/ 2 muỗng cà phê Đường1/ 2 muỗng cà phêDầu ăn Vị đậm đà của những miếng ba rọi hun khói thấm đượm vào những cây nấm kim châm tạo cho món nấm thêm hương vị. Các bước thực [...]

Canh cải chua tôm viên

canh cải chua nấu tôm viên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịChả cá thác lác200grTôm bạc200grCải chua150grNước lạnh2tôHạt nêm, muối, đườngTiêu, nước mắmHành lá, rau ngổVài củ hành tím Húp một miếng canh nồng nồng vị cải chua, cắn miếng chả tôm giòn giòn dai dai chấm kèm chút nước mắm ớt đậm đà, món ăn này sẽ [...]

CANH ĐỖ TRẮNG HẦM XƯƠNG

CANH ĐỖ TRẮNG HẦM XƯƠNG

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịXương hom lợn500grĐỗ trắng 150grGia vịđủ dùngHành lávài cọng Bát canh thơm lừng mùi thịt hầm, vị bùi bùi của đỗ với vị ngọt đậm đà của nước xương cứ khiến ta chan một muôi rồi lại thêm muôi nữa để tận hưởng mãi hương vị của [...]

Cháo Nấm Tràm Tôm Thịt

Vật Liệu :- 100g gạo ngon, vo sạch để ráo, rang khô – 50g đậu xanh cà, vo sạch – 400g xương heo hầm với 3.5 lít nước + 50 g hành tâỵ Hầm lấy non 3lít nước dùng, vớt bỏ xác hành, xương. Lấy nước dùng nấu cháo đậu xanh cho nở rền, vừa [...]

Rau câu trứng

Sau khi thực hiện theo công thức dưới đây, bạn sẽ có một món ăn vừa đẹp mắt lại vừa hấp dẫn và thích hợp làm món tráng miệng cho những bữa tiệc.Nguyên liệu:- 50 g rau câu bột- 2 lít nước- 200 g đường trắng- 1/2 hộp sữa đặc- 200 g đậu xanh, đãi [...]

Hoa ngũ sắc

Chỉ với khoảng 10.000 đồng bạn đã có một đĩa thức ăn khá bắt mắt và cũng có hương vị hấp dẫn. Còn gì tuyệt hơn trên bàn tiệc có một món ăn đầy màu sắc đến như vậỵNguyên liệu:- 1 củ cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lưu- 1 bắp ngô Mỹ [...]

Mực xào sa tế

Đây sẽ là một món ăn thích hợp cho các bữa nhậụ Món xào này thơm mùi của sa tế, ngọt giòn của mực và chút cay cay của ớt, xả.Nguyên liệu:- 300 g mực lá (hay mực ống), làm sạch khứa vảy rồng (hoặc thái khoanh nếu là mực ống)- 1 củ hành tây [...]

Ghẹ rang me

Ghẹ rang me là một món ăn rất phổ biến ở miền biển. Đĩa ghẹ màu đỏ cam bóng bẩy, bắt mắt, với nước sốt me chua ngọt, thịt ghẹ trắng phau, tươi ngon mang đậm hương vị biển khơịNguyên liệu:- 1kg ghẹ sống- 70gr me chín- Gia vị: hạt nêm 3 muỗng cà phê, [...]

Lẩu gà nấu nấm

 Nguyên liệu:- Gà : 1 con, nấm rơm, – nấm đông cô, nấm mỡ, nấm bào ngư, nấm kim châm mỗi thứ 100 g hay 150 g. – Đầu hành: 100 g, hành tím, hành ba rô (poireau ) mỗi thứ 50 g,-  bún gạo: 150 g hoặc 1 gói bún khô.- Gia vị : [...]

Kỹ thuật nấu các món canh riêu

Để nấu riêu cua, cá, trai, hến được ngon, khi nấu cần chú ý từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến quy trình chế biến sao cho bảo đảm yêu cầu kỹ thuật và yêu cầu cảm quan của món ăn. Nấu riêu cua  Chọn cua tươi ngon, còn sống, cua đã chết hoặc cua [...]

Bánh trôi chay .. trảy hội gia đình

Tết Hàn Thực (3/3 Âm lịch) năm nay hiện diện trong nhiều gia đình hơn; bàn thờ nhà nào cũng dâng cúng tổ tiên bánh trôi trắng ngần, bánh chay thơm thảo quyện khói hương thơm. Ngày hôm nay, hai thức bánh quen thuộc ngày nào cũng diễu qua phố xá trên những đôi quang [...]

Gạo Tám

Từ đời này qua đời khác, người dân Nam Định đều gọi loại gạo đặc sản của đồng ruộng hai bên bờ sông Ninh Cơ chảy qua huyện Xuân Trường này với cái tên giản dị, mộc mạc đáng yêu như cô thôn nữ, đằm thắm, dịu dàng – gạo tám. Cái tên chứa đựng [...]

Thạch Mơ ( Apricot Jelly)

Vật Liệu: – 2 lb mơ (fresh apricot) – 4 cups syrup – 4 tsps bột sương xa (gelatin powder) – 1 1/4 heavy cream – 2 Tsps cognac hoặc apricot liquor – 4 Tsps nước lạnh Cách Làm: * Mơ tươi mua về, bỏ hột, cuống, xắt đôi cho vào máy xay sinh tố [...]

Bánh canh ghẹ (món Phú quốc 5)

  Nguyên liệu – 200gr bánh canh, 50gr giá, Rau sống. – Hành lá thái nhỏ, 300gr xương ống heo. – Nước mắm, đường, bột nêm, 4 bát nước dùng. Thực hiện – Rửa sạch xương ống, cho vào nồi cùng với nước dùng, hầm khoảng 1 giờ, nêm chút bột nêm, nước mắm, đường. [...]

Gỏi Sam.

Nguyên liệu:- 1 con sam có trứng.- Nửa trái bưởi đỏ.- Thịt ba rọi mỏng dạ- Ðậu phộng.- Rau răm- Bánh tráng ngọt. Chế biến:Sam nướng lửa than cho thật chín, để nguội, tách vỏ lấy trứng cho khéo đừng để nát, đậy kỹ. Cạo rửa thịt luộc chín, xắt mỏng. Bưởi lột vỏ tách múị Trộn chung tất [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach lam banh cake nho cu sup lo rau câu cốt dừa gỏi đu đủ xanh lương Nghệ An sữa tươi chiên com chien gion ca dieu hong hap la nhau chè đậu đen đậu phụ xào banh trang cuon chả ức thịt gà Ẩm thực đường phố của châu Á tía canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua sau rieng chien gion cách nấu chè khoai sọ chè đậu xanh bột báng che tao xon thit nuong pho mai banh muffi mon nhau món ăn nước úc cách lắc mận trà bí đao dung hoa quả nuoc cam vat cach lam nuoc cham rau lam mut dua ba mau ngon thể thịt gà nướng chao gà cuộn cơm cach lam ga cuon cu nang cach lam lau nam chua cay kem dua hau mon nuong mat ong ngon cháo khoai lang goi bon bon ngon chè củ sen mon an nhat ga hâp cải cách làm chân gà ngâm tự chế đồ đạc xoi boc thit thịt heo hấp kiểu mới làm hoa ruy băng vá dà u ga nuong cay com trung ga thom ngon xôi chiên kem sữa chua mon an viet cách làm bò kho ngon cắt tỉa bánh khot bÃƒÆ m tac hai khi an than ca hủ tíu gan đùi gà chiên giòn gỏi khô cá sặc banh quy cách pha nước chanh ngon mì trộn chua cay cách làm cơm trộn kẹo que canh chua ca loc Quốc Trí nước chanh gừng mè đen goi tom com xanh banh khoai lang ran cach lam bun cha ca sốt chè bột lọc bọc thịt heo cơm hộp văn phòng tà m nÆ á ng cà hẠp banh flan nuong cach thuy ngon cha tom bò xào súp lơ Kale Ã Æ n ngon thịt bò xào ngô bao tử học nấu ăn cach lam banh mi cau vong thìa bánh bông lan trái chuối gà kho bột quế chiên bánh tiêu kem trà xanh tu lam keo chuoi tom sot dau ngon Món mực vẽ dua xao canh Gà nguoi an chay rau muong xao thit Cà Kho nghe dac san dak lak bao quan ca dung cach giá cách làm chè trôi nước nhân đậu phộng bi ngoi măng ngâm chua banh tart oreo cherry hướng dẫn làm bánh cây xanh LẠU dau den tron sua chua miến xào đậu hà lan tôm Cloud than heo chien xu cha ca sữa đậu xanh lá dứa nước dừa bo xao nam pha trà Cà chua bi