Gà Nướng Rong Biển Đen

- Rong biển đen khô có nhiều cát nên bạn phải ngâm rửa nhiều lần nước để thật sạch. Loại rong này thường dùng để nấu canh súp, đồ tiềm cũng rất ngon và lạ miệng.- Mua rong biển đen tại các siêu thị, chợ Bến Thành , Tp. HCM. Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: [...]

Cá Hồi Nướng Nem

- Bạn có thể không cần ướp cá, vì nem đã có vị chua, ăn kèm với cá cũng ngon Thời gian thực hiện: 25 phútGiá: 92.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 300g cá hồi- 1 hộp nem nhỏ ( loại không có lá, đóng hộp)- Que xiên- 4 viên phô-mai- Gia vị: muối, hạt [...]

Bắp bò sốt cà-ri, mùi tàu

Xếp bắp bò ra đĩa, rưới sốt lên khi dùng. Dùng với bánh mì hoặc cơm. Nguyên liệu:- 500g bắp bò.- 6 quả ớt khô nhỏ.- 1 bát sữa tươi(khoảng 250ml).- 1 thìa cà phê bột cà-rị- 2 thìa cà phê tỏi xay.- 1 thìa cà phê hành tím xay.- 1/2 thìa cà phê ớt xay.- [...]

Kem chanh tươi mát

Kem chanh tươi mát

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịlòng đỏ trứng gà2lòngđường30gkem tươi100mlsữa đặc1/3hộpsữa chua150gchanh1quả Ngày hè nóng bức, giải nhiệt bằng món kem mát lạnh là tuyệt nhất. Với công thức này, bạn không cần phải sử dụng tới máy làm kem hay canh giờ đảo trộn, kem vẫn dẻo mịn và có vị [...]

DOUGH NUT

DOUGH NUT

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBread flour1kgSalt20grYeast (men)30grEgg yolk5pcsButter100grSugar100grLemon zest (vỏ chanh)1pcVanilla1tspFresh milk700ml Dough nut phổ biến ở nhiều quốc gia dưới các hình thức khác nhau như là một bữa ăn nhẹ (hoặc đôi khi mặn) ngọt, chúng ta có thể tự làm bánh dough nut hoặc mua trong Bakery, siêu [...]

Crème Caramel

Crème Caramel

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSữa tươi nguyên kem500mlLòng đỏ trứng2cáiTrứng gà (nguyên quả)3quảĐường cát70+50grCà phê đen pha sẵn20mlnước cốt chanh1thìa cà phê Cà phê đen pha loãng ngăn ngẳn đắng mà thơm, caramel ngọt ngào béo ngậy và mượt mà. Sự kết hợp ấy chẳng hoàn hảo hay sao?! Tinh thần [...]

Cà ri gà

Cà ri gà

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGà ta1kgKhoai lang ngọc1/2kgDừa nạo1/2kgSả 5câyỚt, gia vị, 1 gói cà ri nước, dầu ăn Món này có nước cốt dừa nhiều nên người nào có máu mỡ cao hay bệnh cần kiên chất béo thì không nên ăn. Số lượng này dành cho 4 người ăn. [...]

Hoa trứng

Những chiếc "hoa trứng" xinh xinh nhiều màu sắc sẽ làm con bạn thích mê

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà12trứngPhẩm màu hồng (phẩm màu thực phẩm)1muỗng cà phêNước tương hoặc muối tinhMiếng vải sạch (25cm x 20cm)1miếngKhăn bông sạch1cáiMành cuốn sushi1cáiRây1cái Những người nội trợ ở xứ sở hoa anh đào với bàn tay khéo léo đã tạo ra những món ăn mang hình hoa [...]

Gỏi cuốn tôm thịt Ngự Bình

gỏi cuốn tôm thịt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm sú8conThịt ba rọi100grThịt nạc vai xay100grRau xà lách 100grBánh nem1tệpGiẫm bỗng 200mlKhế2tráiLá hẹ30grBún100grHành khô, bằm nhỏNgò rí, húng Vị ngọt đậm của thịt, vị chua thanh của khế, cảm giác tươi mát của rau và bún khiến món gỏi cuốn tôm thịt Ngự Bình trở nên [...]

Xôi gấc muối vừng thanh đạm

Xôi gấc muối vừng thanh đạm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGạo nếp ngon0,5kgGấc chín1quảRượu gạo2muỗngLá nếp5-7láMuối vừngNước cốt dừa ( tùy ý ) Mâm cỗ miền Bắc thường không thể thiếu bộ đôi nem rán, xôi gấc. Món xôi màu đỏ tượng trưng cho may mắn, phúc lộc và sum vầy Các bước thực hiện1Gạo  ngâm nước [...]

Ba rọi cuộn nấm

Ba rọi cuộn nấm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt ba rọi hun khói200 grNấm kim châm200grLá thơm1/ 2 muỗng cà phê Đường1/ 2 muỗng cà phêDầu ăn Vị đậm đà của những miếng ba rọi hun khói thấm đượm vào những cây nấm kim châm tạo cho món nấm thêm hương vị. Các bước thực [...]

Canh cải chua tôm viên

canh cải chua nấu tôm viên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịChả cá thác lác200grTôm bạc200grCải chua150grNước lạnh2tôHạt nêm, muối, đườngTiêu, nước mắmHành lá, rau ngổVài củ hành tím Húp một miếng canh nồng nồng vị cải chua, cắn miếng chả tôm giòn giòn dai dai chấm kèm chút nước mắm ớt đậm đà, món ăn này sẽ [...]

CANH ĐỖ TRẮNG HẦM XƯƠNG

CANH ĐỖ TRẮNG HẦM XƯƠNG

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịXương hom lợn500grĐỗ trắng 150grGia vịđủ dùngHành lávài cọng Bát canh thơm lừng mùi thịt hầm, vị bùi bùi của đỗ với vị ngọt đậm đà của nước xương cứ khiến ta chan một muôi rồi lại thêm muôi nữa để tận hưởng mãi hương vị của [...]

Cháo Nấm Tràm Tôm Thịt

Vật Liệu :- 100g gạo ngon, vo sạch để ráo, rang khô – 50g đậu xanh cà, vo sạch – 400g xương heo hầm với 3.5 lít nước + 50 g hành tâỵ Hầm lấy non 3lít nước dùng, vớt bỏ xác hành, xương. Lấy nước dùng nấu cháo đậu xanh cho nở rền, vừa [...]

Rau câu trứng

Sau khi thực hiện theo công thức dưới đây, bạn sẽ có một món ăn vừa đẹp mắt lại vừa hấp dẫn và thích hợp làm món tráng miệng cho những bữa tiệc.Nguyên liệu:- 50 g rau câu bột- 2 lít nước- 200 g đường trắng- 1/2 hộp sữa đặc- 200 g đậu xanh, đãi [...]

Hoa ngũ sắc

Chỉ với khoảng 10.000 đồng bạn đã có một đĩa thức ăn khá bắt mắt và cũng có hương vị hấp dẫn. Còn gì tuyệt hơn trên bàn tiệc có một món ăn đầy màu sắc đến như vậỵNguyên liệu:- 1 củ cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lưu- 1 bắp ngô Mỹ [...]

Mực xào sa tế

Đây sẽ là một món ăn thích hợp cho các bữa nhậụ Món xào này thơm mùi của sa tế, ngọt giòn của mực và chút cay cay của ớt, xả.Nguyên liệu:- 300 g mực lá (hay mực ống), làm sạch khứa vảy rồng (hoặc thái khoanh nếu là mực ống)- 1 củ hành tây [...]

Ghẹ rang me

Ghẹ rang me là một món ăn rất phổ biến ở miền biển. Đĩa ghẹ màu đỏ cam bóng bẩy, bắt mắt, với nước sốt me chua ngọt, thịt ghẹ trắng phau, tươi ngon mang đậm hương vị biển khơịNguyên liệu:- 1kg ghẹ sống- 70gr me chín- Gia vị: hạt nêm 3 muỗng cà phê, [...]

Lẩu gà nấu nấm

 Nguyên liệu:- Gà : 1 con, nấm rơm, – nấm đông cô, nấm mỡ, nấm bào ngư, nấm kim châm mỗi thứ 100 g hay 150 g. – Đầu hành: 100 g, hành tím, hành ba rô (poireau ) mỗi thứ 50 g,-  bún gạo: 150 g hoặc 1 gói bún khô.- Gia vị : [...]

Kỹ thuật nấu các món canh riêu

Để nấu riêu cua, cá, trai, hến được ngon, khi nấu cần chú ý từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến quy trình chế biến sao cho bảo đảm yêu cầu kỹ thuật và yêu cầu cảm quan của món ăn. Nấu riêu cua  Chọn cua tươi ngon, còn sống, cua đã chết hoặc cua [...]

Bánh trôi chay .. trảy hội gia đình

Tết Hàn Thực (3/3 Âm lịch) năm nay hiện diện trong nhiều gia đình hơn; bàn thờ nhà nào cũng dâng cúng tổ tiên bánh trôi trắng ngần, bánh chay thơm thảo quyện khói hương thơm. Ngày hôm nay, hai thức bánh quen thuộc ngày nào cũng diễu qua phố xá trên những đôi quang [...]

Gạo Tám

Từ đời này qua đời khác, người dân Nam Định đều gọi loại gạo đặc sản của đồng ruộng hai bên bờ sông Ninh Cơ chảy qua huyện Xuân Trường này với cái tên giản dị, mộc mạc đáng yêu như cô thôn nữ, đằm thắm, dịu dàng – gạo tám. Cái tên chứa đựng [...]

Thạch Mơ ( Apricot Jelly)

Vật Liệu: – 2 lb mơ (fresh apricot) – 4 cups syrup – 4 tsps bột sương xa (gelatin powder) – 1 1/4 heavy cream – 2 Tsps cognac hoặc apricot liquor – 4 Tsps nước lạnh Cách Làm: * Mơ tươi mua về, bỏ hột, cuống, xắt đôi cho vào máy xay sinh tố [...]

Bánh canh ghẹ (món Phú quốc 5)

  Nguyên liệu – 200gr bánh canh, 50gr giá, Rau sống. – Hành lá thái nhỏ, 300gr xương ống heo. – Nước mắm, đường, bột nêm, 4 bát nước dùng. Thực hiện – Rửa sạch xương ống, cho vào nồi cùng với nước dùng, hầm khoảng 1 giờ, nêm chút bột nêm, nước mắm, đường. [...]

Gỏi Sam.

Nguyên liệu:- 1 con sam có trứng.- Nửa trái bưởi đỏ.- Thịt ba rọi mỏng dạ- Ðậu phộng.- Rau răm- Bánh tráng ngọt. Chế biến:Sam nướng lửa than cho thật chín, để nguội, tách vỏ lấy trứng cho khéo đừng để nát, đậy kỹ. Cạo rửa thịt luộc chín, xắt mỏng. Bưởi lột vỏ tách múị Trộn chung tất [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

dưa chuối chuối chát lam banh flan ngon sườn non nướng chua ngọt mam ca sac nau chua cach lam ech xao ca chè đỗ xanh khoai lang nộm rau mầm với trứng đậu phụ nhồi nấm nướng đùi vịt với chao Thuỵ Sĩ thịt gà nấu tiêu trứng chiên cuộn cupcake vị cà phê nấu ăn chay gan ga xao chua ngot nộm rau cần cách làm thịt kho tàu thực đơn tuần sau thực phẩm trẻ trứng cá hồi dầu cách làm khoai tây tẩm bột bnah khoai lang chuoi vịt nấu sả cà phê trứng chocolate truffle cach nau chao hat de tra sam bong cuc cach lam tom xao bo toi pudding hat chia dưa chuột ngâm thit kho tieu trang sức phụ kiện xối cà thu rim homemade kho thịt ba chỉ với thơm dầu phá Ÿ ngon mi thit bo món ăn dưỡng nhan sắc bánh trứng rau củ nướng đậu phụ xóc thịt dưa dưa leo tỏi dưa leo trộn tỏi món Ngon lành bánh tráng thịt luộc làm đèn giấy Sườn non om dứa mon sua chua deo cách làm pinwheel cookies chè khoai môn dừa nạo bà nh sẠn dưa góp cac mon suon cà tím xào tỏi băm sushi hai san ngon cách làm cocktail ngon trứng xào hải sản trai banh Jalan pasta phô mai sốt dâu mứt dâu Nga Nguyễn gỏi tôm nha đam mon canh ga rim nam dưa hấu Sài Gòn đậu xào tôm vua lau xuong bo xay sinh tố bơ với trà xanh trẻ con dưa leo cuộn lam com ruou nep cam cá nục hấp cháy bơ tỏi cách làm bánh hoa mai Về mon ca chien ngon bun rieu cua ngon lÃƒÆ mÃƒÆ ca chim rim mang tuoi Bí quyết thêm rượu mùi cho các món Tây mùi vá xôi xôi đậu phộng đậu phộng Hằng mon ngon nuoc ngoai thịt ba chỉ kho xì dầu mon ngon nồi cơm điện cách làm bánh bí đỏ Hòe cocktail chanh vàng chả cá rô phi chiên giòn nuoc dua hau ep ngon che hat sen ngon ca kho tuong cach lam kem chanh vani mi ca loc dưa leo nhồi thịt dut lo bi do suon nuong han quoc ép cam lam keo hong tuyet ngon đồ ăn ngon cách làm cơm dừa trứng cuộn cơm cach lam dua cu cai mề gà xốt nước tương vit ngon ngay le xoi dau thom ngon thức uống giải cân rau củ nấu nui oc buou sate ngon móng thit heo kho ngon dưa leo xào nấm canh bau tac dung cua detox bò viên cach lam goi muc ngon 8 cách bảo quản rau quả tươi lâu vào cach chon bot san day cá hồi trộn chua ngọt cá lóc nấu chuối bánh xếp đào nấu canh gà khoai lang