Bò Nướng Nấm

- Bạn quết ít dầu ăn lên bí ngòi và cà chua, khi nướng lật qua lật lại thường xuyên để không bị cháỵ Thời gian thực hiện: 45 phútGiá: 78.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 300g thịt bò- 200g nấm bào ngư- 2 quả cà chua- 100g bí ngòi- Dầu ăn- 1/2 bát tương ớt- [...]

Kem lá dứa

Kem lá dứa

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà2lòng đỏĐường60grSữa tươi100mlKem tươi250mlMuối1chútVani nước5mlLá dứa1cây nhỏ Kem mình làm không dùng máy làm, kem có mùi thơm nhẹ của lá dứa/lá nếp, vị béo của kem tươi, và kem cũng mịn, xốp Các bước thực hiện1Lá dứa cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố [...]

Mummy dogs

Mummy dogs

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột bánh sweet dinner rollsnước ấm (45 độ c)120mlsữa ấm 120mltrứng gà1 tráibơ mềm75gramđường65grammuối6 grambột mì đa dụng hoặc bột bánh mì470grammen khô7gramxúc xích 10cây Một món ăn đơn giản, dễ làm, thích hợp cho một buổi party halloween vào cuối tuần nàỵ Mọi người hãy cùng [...]

Tôm xào mặn

Tôm xào mặn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị- 300g tôm loại vừa – 2 tép tỏi bằm nhuyễn – 2 muỗng canh dầu ăn- Gia vị : Bột nêm, tiêu, ớt bằm, nước mắm, đường Tôm thấm mặn mà ăn với cơm thì rất ngon Các bước thực hiện1Tôm rửa sạch, lấy chỉ đen [...]

Cá chưng tương

Tại nhà hàng Red Lantern, tôi để nguyên con cá khi chưng. Có đôi lần khách hàng yêu cầu tôi phải bỏ đầu và chỉ làm phi lê cá. Trước khi từ chối, tôi giải thích rằng, đểmón cá ngon thì nên chế biến và ăn khi còn nguyên da cá và đầu cá thìkhông [...]

Mì xào sốt XO

Cũng với sốt XO,bạn sẻ có món mì xào thơm ngon và đơn giản,như gợi ý dưới đâỵ Mì xào sốt XO Nguyên liệu: 4 vắt mì trứng,tuỳ theo số người dùng mà thêm bớt 1M sup đầy sốt XO 1m cà phê tương ớt 2 tép tỏi bằm nhuyễn 2 bẹ cần tây hoặc [...]

Fast food & hàng rong

Tôi có đọc nhận xét của một ai đó về fastfood (thức ăn nhanh) cứ như đó là một phát minh quan trọng của loài người ! Nhớ ba năm trước, khi chuẩn bị lên đường sang Mỹ, tôi được vài người bạn mời tới tiệm fastfood McDonald bên trong một siêu thị ở Sài Gòn. [...]

Đi ăn côn trùng ở Bangkok

Côn trùng chiên ăn giống như Khoai tây rán vì nó cũng phủ đầy mỡ, chỉ có một điểm khác biệt đó là: côn trùng chiên ăn giống khoai tây rán có nhiều chân, phóng viên BBC Kate McGeown sau khi thử đã nhận xét như vậỵ Areerat Jantao là một trong những người bán [...]

Đường hoa Nguyễn Huệ Xưa và Nay ( phần cuối)

Tết Canh Dần2010 – Chủ đề Xuân bình minh Đường hoa hoạt động từ tối 28 tháng Chạp đến hết mùng 3 Tết Canh Dần. Đường hoa Nguyễn Huệ Tết Canh Dần gồm các phân mục: Vầng thái dương, Xuân yêu thương, Bình minh hội tụ, Sức mạnh đoàn kết, Góc quê hương và Hướng [...]

Chả tôm – Bắp bào

 Nguyên liệu – 100gr tôm xú   - 150gr bắp đã bào hay bắp hộp. – 1 miếng đậu hủ ( đậu phụ) non. – 2 cọng hành lá, thái nhuyễn. – 1 thìa súp bột năng. – 1 thìa súp bột nêm. – 1 thìa cà phê tiêụ – Tương ớt, rau xà lách, dầu ăn.   Cách làm – Rửa sạch [...]

Cá linh – Món ăn đặc sản ở đồng bằng sông Cửu Long

Có thể nói, cá linh là một loài thủy sản mà thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho người dân đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Khi người nông dân địa phương chuẩn bị ăn Tết Đoan ngọ, mùng 5/5 âm lịch, con nước bạc bắt đầu chuyển mình trở thành con nước son [...]

Dăk Lăk: khách hàng thích cá lăng đuôi đỏ

SGTT.VN – Dòng sông Sêrêpôk từ bao đời nay đã đem đến cho người dân Dăk Lăk nhiều ẩm thực nổi tiếng, trong đó có loài cá lăng đuôi đỏ. Do giá trị đem lại khá cao, nên những năm gần đây, người dân nơi đây đang tìm mọi cách khai thác triệt để loài [...]

Chất sắt , thiếu sắt

Thiếu chất sắt thường không thể hiện qua triệu chứng và nguyên nhân chính yếu là ăn thiếu dinh dưỡng và mất máu !  Trẻ sơ sinh, dùng nhiều sữa các loại từ sữa bò, ít nhất các loại không có bổ xung chất sắt, thường bị ảnh hưởng mạnh hơn các trẻ sơ sinh [...]

Những thắc mắc thường gặp về cảm cúm

Ra ngoài trời mùa đông sẽ dễ bị cảm? Thực ra, cái lạnh không phải là nguyên nhân gây cảm. Nhưng vào mùa đông, virus phát triển mạnh và sẽ tấn công chúng ta, nhất là khi cơ thể yếu đi do phải chống đỡ với giá rét. Vào mùa đông, chúng ta hay ở [...]

Dưa giá muối

Nguyên liệu: – Giá: 300g- Dưa chuột: 500g- Su hào muối: 1 củ- Riềng tươi: 1 củ- Gia vị, đường, dấm gạo, Rau răm. Cách làm:Giá chọn cây vừa phải không quá dài, rửa sạch để ráo nước. Riềng tươi gọt vỏ, rửa sạch, thái khoanh mỏng vừạ Trộn riềng và giá để vào trong [...]

Lươn nấu cháo với ngó môn.

Nguyên liệu:- 2 con lươn vàng.- 1 lon gạọ- 4 bó ngó môn hay cọng môn ngọt.- Mắm ruốc, nước mắm, ớt. Cách làm:lươn làm sạch, cắt khúc chừng 6 phân để ráọ Ngó môn (hay cọng môn), tước xơ bỏ, cắt khúc chừng 6 phân, luộc thật chín, vớt ra rổ.Mắm ruốc quậy với nước cho lóng. Gạo [...]

Đậu Hủ – Mì căn Xào Xả Ớt

Nguyên Liệu :   - 1 bìa đậu hủ nhỏ   - 1 cây mì căn   - 1 tsp sả băm   - 1/2 tsp ớt băm   - 1/2 tsp tỏi băm   - 1 quả dưa leo   Gia vị : nước tương, đường, bột nêm , tiêu, dầu ăn Cách Làm :  …

Canh bắp nấu thịt bò

Nguyên liệu2 bắp ngô ngọt, 500gr diềm thăn bò, 1 củ hành khô, 1 củ cà rốt, 5 tai nấm hương, 100g măng lưỡi lợn đã luộc kĩ, hành tươị Cách làm Ngô để nguyên bắp chặt làm 5 – 6 miếng. Thịt bò diềm thăn xắt quân cờ to, ướp với một chút nước [...]

Gà tần hải mã

Nguyên liệu :- Gà sống loại nhỏ 1 con, đã làm sạch (khoảng 1-1,2 kg)- Hải mã 2 con- Nấm hương 30 g- Muối 6g- Rượu trắng 1 chén con- Hành, gừng (mỗi thứ 15 g)- Nước sạch 500 ml, muối 5g. Cách chế biến : Hải mã rửa sạch bằng nước ấm. Cho gà [...]

Sốt Caramel Trái Cây

-Sốt này rưới lên bánh flan hay bánh puđing, ăn rất ngon   Thời gian thực hiện: 15 phútGiá : 23.000 VND/ 4 phần Nguyên Liệu:-50g dâu tây-1 quả kiwi-1 miếng chanh -2/3 bát đường-1/2 bát nước Thực Hiện:-Dâu tây và kiwi thái hạt lưu hoặc lát mỏng-Đường thắng với 1/2 bát nước cho đến khi caramel vừa [...]

Rong Sụn Trộn Chả Lụa

- Rong sụn nên chọn loại trong, sợi dai, còn gốc, không bị mốc trắng, không mềm nhũn. Muốn bảo quản rong sụn được lâu, sau khi mua về, bạn cắt gốc, ướp lạnh rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.- Mua tại siêu thị, chợ Bến Thành, TP. HCM. Thời gian thực hiện: 40 phútGiá: [...]

Gà Hấp Hành

Món gà hấp hành vẫn giữ nguyên được vị ngọt trong thịt gà và vị thơm củ gừng. Chấm kèm với muối ớt chanh rất ngon. Nguyên liệu:- Nửa con gà.- 1 củ gừng nhỏ.- 5g hành lá.- Vài cọng mùi tâỵ- 1 muỗng cà phê rượu trắng.- 1/3 muỗng cà phê muốịThực hiện:- Gà: rửa [...]

Chợ đêm Sài Gòn

Nhà văn Sơn Nam đã từng viết về Sài Gòn như sau: Ngay từ khi thời ông cha ta mở nước, Sài Gòn đã là chợ, là cảng biển, giao lưu với vùng nội địa phía đồng bằng sông Cửu Long và với vài nước miền Nam châu Á. Thời xưa, nói đến chợ, ai [...]

Bí Đao Nấu Trứng Tôm Và Thịt Cua

Bí đao cắt miếng, tỉa hoa và đợi dùng. Nguyên liệu:- Nửa muỗng trứng tôm- 400ml nước dùng gà- 100g thịt cá lóc hoặc thịt cua- 5g muối- 1,5g đường- 5g tinh bột gà- Một ít gừng và củ hành lá- 1 muỗng bột năng- 2 muỗng rượu kê- 500g bí đao đã gọt vỏ Cách làm:1.Bí [...]

Bí gồi nhồi óc heo

bi goi nhoi oc heo

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBí gồi (bí ngôi sao)4tráiÓc heo200grBột mì10grTrứng gà 1cáiMuối 1 muỗng cà phêBột cà-ri½ muỗng cà phêTiêu ½ muỗng cà phê Tỏi xay1muỗng cà phêHành tím1củHành lá Muối, đường, nước mắm Dầu ăn Ngoài chưng hoặc hấp, bạn cũng có thể đổi vị cho món bí gồi [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

thuc món tôm xào kem bông atiso oc len xao dua hầm cac mon ăn ngẠm Yên nui gạo quán ăn vặt Hủ tieu khô chè con ong Thưởng thức món ăn độc đáo từ lợn cach lam goi cung dinh măng khô nÃ Æ u canh chua cà linh mứt lạc cơm nắm hình con thú kệ tủ cà dầm kem chanh dây bữa tối kiểu âu nem ran cach lam banh nep chay sườn heo rim salad hoa quẠkhoai ngào đường khoai tây nướng phô mai Liên Ròm nau che hoa cau Thực đơn cuối tuần lòng heo xào nghệ món Trung Hằng MT cơm chiên hải sản cơm nhà đẹp cách làm bánh champagne quốc Lam mam cách nấu canh ghẹ rau muông pha nuoc cham ngon NẠu tu lam mut buoi lam cocktail bien khoi lam che buoi canh nam cách làm bánh bao chiên giòn kho cà ngon salad cà rốt cach kho cá chep heo chiên muối sả rau cà u bẠp bánh khúc bạch cach lam bo nhung giam nem cong mon banh tao cam Ä am cach lam keo lac bàn tiramisu công thức nước ép dừa thơm bi do chẠđồ chơi vải món ăn có tác dụng bổ thận rau cu muoi ép hướng dẫn làm bánh cách làm kimchi cải thảo Công thức goi rau ngon cach lam tom sot chua ngot cháo thịt bằm đậu xanh lam kem banh trung thịt lợn nướng sả cach nau bun bo vien cÃƒÆ na nau nuoc duong banh trung thu banh nuong thom ngon cach lam sau ngam mam som tam bach tuoc xao sa te ô mai bánh gạo lắc bột phô mai 3 cách tăng tốc giúp bơ xanh nhanh chín cach nau canh ca ngon gỏi tai lợn Bò cuốn thit bo xao la lot Lê Văn Hưu Cach up com chien bo lợn sÃƒÆ u kem chocolate phuong lên mực khô nấu cháo cá nướng ca hoi xot ngo cay Puerto Rico hủ hoàng yến tuong ca vai da gà nẠu nẠm Cách chọn và chế biến lươn ngon NÆ á c mâm cỗ trung thu lam sốt mayonnaise quận Xôi balo bà nh tart kho cà Thịt vit bánh cupcake cherry mix coca cola âm thưc Ti c mi y