Salat miến cua

Vật Liệu: – Cua tươi: 0,5 kg. – Miến: 0,1 kg. – Hành khô: 0,5 gr. – Ớt, chanh: mỗi thứ 2 quả; Rau răm, mùi tàu: một mớ… Cách Làm: 1- Cua làm sạch, luộc chín gỡ lấy thịt. 2- Miến chần chín tới, vớt ra để nguộị3- Giá đỗ chần qua nước sôi [...]

Món lạ miền Nam – Vũ Bằng

Tôi bỏ nhà đi lang bạt từ lúc mười bảy tuổị Đến Sài Gòn dạo đó, tôi đã ăn nem Thủ Đức, thưởng thức phá lấu Lồ Ồ, ăn tóp mỡ nhiễn đường ở Sa Đéc, nếm suông ở Cây mai, thịt bò bảy món Bà Hom, mì Cột đèn Năm ngọn. Rồi đến kỳ [...]

rau tiến vua xào thịt bò

Nguyên liệu:- 50g Rau tiến vua- 200g thịt bò- Dầu ăn, muối, tiêu, bột ngọt, tỏi băm, hành lá Cách làm:Rau tiến vua ngâm trước 1 đêm, luộc mềm, để ráo nướcLúc chảo nóng, cho dầu, phi tỏi, cho rau vào xào sơCho thịt vào xào chung rồi nêm nếm vừa ănSau cùng cho hành lá vào

Canh lá giang cá diêu hồng

canh_cadieuhong-lagiang.jpg

Cá diêu hồng, chọn con cá tươi sống 500-600 gr.  Một bó lá giang lặt lá, rửa sạch, ngâm qua nước muối pha loãng, để ráọ Cá diêu hồng, làm sạch, bỏ mang và ruột, giữ nguyên con, rửa lại bằng nước muối, để ráọ Xoong nước khoảng 1 lít đã sôi trên bếp lửạ [...]

Tôm Sốt Mayonnaise

Dọn ra đĩa, trang trí rau mùi và bắp cải tím. Dùng nóng với muối tiêu chanh. Nguyên liệu:- 500gr tôm sú loại lớn.- 150gr sốt mayonnaisẹ- Muối, tiêu, đường, tỏi, chanh.- Bắp cải tím, rau mùịThực hiện:- Làm sạch tôm, cắt bỏ chân, chẻ một đường trên lưng. Ướp với 100gr sốt mayonnaise, muối, tiêu, [...]

Súp Nấm

Cho súp ra bát, dùng nóng. Nguyên liệu:- 150gr tôm.- 50gr nấm linh chị- 50gr nấm kim châm.- 50gr cải thìạ- 4 bát nước dùng.- 1 thìa súp bột năng.- 1 quả trứng gà.- Gia vị: 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường.Thực hiện:- Rửa các loại nấm với nước muối, xả [...]

Sườn Xào Gấc

Xếp xà lách ra đĩa, cho sườn xào gấc lên, chấm kèm tương ớt. Nguyên Liệu:- 200gr sườn cốt-lết.- 100gr ớt chuông xanh.- 1/2 củ hành tâỵ- Một ít rau xà lách.- 1/2 thìa bột nêm.- 1 thìa đường.- 1 thìa nước mắm.- 2 thìa súp tương ớt.- 3 thìa súp gấc (phần hạt).- 1 miếng [...]

Salad xúc xích dứa

-trộn đều trước khi dùng  Thời gian thực hiện: 10 phútGiá: 30.000VND/ 4 phần Nguyên Liệu:-4 cây xúc xích-1/2 quả dứa-100g cà chua bi-100g rau xà lách xoong -50g ớt chuông xanh đỏ-1/3 bát giấm-1 thìa súp đường-1/6 thìa cà phê muối Thực Hiện:-Xúc xích thái khúc, cà chua bi bổ đôịDứa thái miếng 1/2, Phần còn lại [...]

Gỏi Thịt Bê Thui

- Bạn lấy một củ gừng, nướng chín, cạo lớp vỏ cháy, giã nhuyễn rồi xát lên thịt bê thuị Sau đó xả sạch thịt bê thui bằng nước cho bớt mùị Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 80.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 200g thịt bê thui- 100g cà-rốt- 1/2 củ hành tây- 50g rau [...]

Gà Nhồi Xôi Hạt Sen

- Bạn có thể cho thêm đậu Hà Lan hấp chín vào nhân.  Nguyên Liệu:- 600g đùi gà- 100g gạo nếp- 50g hạt sen- 30ml nước cốt dừa- 1 củ tỏi- 1 quả ớt sừng- 1 nhánh cần tây- 1/2 củ cà-rốt- 2 củ hành khô- 1,5 thìa cà-phê bột gia vị- 2 thìa cà-phê [...]

Bò kho

Nguyên liệu (cho 4 người ăn): Nạm gân bò 400g Gia vị nấu bò kho Cà rốt, tai vị, gừng củ, sả bằm nhuyễn Sả cây, ớt bột, tỏi, rượu trắng Hạt nêm , bột bắp, sữa tươi béo không đường. Cách làm: – Nạm gân bò, gân trong trụng qua nước sôi, đem rửa [...]

Chả Cua

Cà rốt gọt vỏ, thái sợi ngắn 2cm, bún tàu, ngâm nước, gọt chân, thái sợi nhuyễn, – Dậu hũ thái sợi bằm nhuyễn, Nấm rơm gọt chân, rửa sạch, bằm nhuyễn. – Tàu hũ ki: cắt bỏ vòng bìa cứng, nhúng sơ nước lạnh cho mềm, khoai môn thái sợị Vật liệu:- 1 củ cà [...]

Cánh Gà Rán Giòn

- Để cánh gà mềm, thơm và có màu đẹp hơn, ngoài các gia vị nói sau, bạn có thể ướp gà với mật ong.- Để tránh dùng nhiều dầu ăn và dầu không văng ra khi rán, bạn rán gà trong nồi nhỏ. Nhớ giữ lửa nhỏ lúc rán.- Khi cho cánh gà vào [...]

Bò cuộn ớt chuông nướng

Dọn cuống thịt bò ra đĩa, rưới nước sốt vào, dùng nóng với bánh mì nướng vàng giòn. Nguyên liệu:- 400g phi lê bò.- 300g ớt chuông.- 100g phô-mai.- 2 thìa súp sốt BBQ.- 1/2 thìa súp mù tạt vàng.- 120ml kem béọ- Tỏi xay, hạt nêm, tiêu, bơ, dầu ăn.Thực hiện:- Ớt chuông thái sợi [...]

Bánh Tráng Cuộn Cá Cơm Rán

- Nếu không thích ăn những món nhiều dầu mỡ, bạn có thể rim cá cơm thay vì rán. Ngoài ra, món cá cuộn kèm rau sống cũng rất ngon. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 15.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 2 bánh tráng vừng- 200g cá cơm- Hành tỏi băm- 1 bát nước mắm [...]

Xúp rau củ

Xúp rau củ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột năng3canh năngCà rốt1củCải thảoNgô bao tử6bắpTrứng gà1quảNước dùng heo1lítHạt nêm Màu cam của cà rốt, màu vàng của trứng, ngô bao tử, màu xanh cảu cải thảo điểm màu trong chén xúp làm tăng phần hấp dẫn vị giác của các bé. Các bước thực hiện1Cà [...]

Chuối nướng mật ong

chuối nướng mật ong

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMật ong2muỗngRượu chát1muỗngChuối sứ, đường, muốiVỏ cam xắt mỏngĐế bánh:Bột mì3muỗng canhTrứng gà1quảBột nổi1/2muỗngMuối, đường, dầu oliu Sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt tự nhiên của chuối tươi và mật ong sẽ mang đến cho quý cô một bữa tráng miệng ngọt ngào và hấp [...]

Sakê chiên giòn

Sakê chiên giòn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSakê (chín vừa)1quảbột chiên giòn200grlòng đỏ trứng gà2quả Lớp áo bột giòn tan bao lấy những miếng sakê vừa chín tới, ngòn ngọt, bùi bùi và có mùi thơm dịụ Dùng nóng với chút tương ớt, bạn sẽ có một món ăn chơi thật ngon miệng. Ngoài [...]

Chawanmushi

Chawanmushi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNước luộc gà300mlTrứng gà2quảNấm đông cô6cáiTôm8conThịt gà xé sợi1/2chénLá rong biển cắt sợịTiêu, muối, hạt nêm. Chawanmushi(茶碗蒸し) có nghĩa là món hấp trong chén, thích hợp cho những ngày mưa lành lạnh cần món gì ấm ngườị Thích hợp cho các bé. Các bước thực hiện1Gà luộc [...]

Phở cuốn- phở chiên trứng – phở chiên phồng

Phở cuốn- phở chiên trứng - phở chiên phồng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBánh Phở1kgBánh phở thái sợi (để cuốn)1kgTrứng gà2quảBột chiên giòn200grRau sống(xà lách, rau thơm , rau mùi…)Thịt Bò500grRau cải ngọt200grNấm hương10cáiGia vị, mắm , muối, bột nêm, xì dầu, tỏi…Cà chua1quả Với "động lực" được giải thưởng 10 lít dầu của bgđ tớ làm 3 món cuốn, [...]

Tré Heo

Vật liệu :- 300 g thịt ba rọi – 200g thịt đầu heo – 50g riềng – 10 g tỏi – 100 g mè trắng – Đưòng, Muồi, Thính gạo – Lá ổi non, lá chuối, cọng rơm, giây lạt Chuẩn bị: – Thịt ba rọi và thịt đầu đem cạo rửa sạch để ráo, [...]

Món xào ngũ sắc

Món ăn này nhìn vừa đẹp mắt ăn với cơm cũng khá ngon,cách chế biến cũng rất đơn giản. Nguyên liệu: 100g xá xíu cắt hạt lựu 100g đậu que 1 củ cà rốt 20g tôm khô 1 miếng đậu hủ chiên cắt hạt lựu 100g nấm rơm 1 nấm đậu phọng rang 1 tép [...]

Phong thủy cắm hoa đào ngày Tết mang lại nhiều may mắn

Cắm hoa là cả một nghệ thuật với nhiều trường phái đông, tâỵ Với mỗi gia đình miền Bắc, màu hồng nhạt hay thắm của những cành đào không bao giờ thiếu khi Tết đến. Nhưng cách cắm hoa, chăm hoa và cả hướng đặt bình nếu như làm theo đúng phong thủy, bạn đã [...]

Sinh tố dừa và bơ

 Nguyên liệu: – 1 trái dừa xiêm, đừng mua cơm già quá – 1 trái bơ  ” Avocat” – 5 muỗng cà phê đường – 1 chút  muối cà phê muối- 2 chén  đá bàọ Thực hiện: 1. Dừa chặt ra, lấy phần cơm. Trái bơ bổ đôi, bỏ hột, lấy phần thịt. 2. Cho [...]

Rau bí ngày xưa

TTO – Rau bí, thứ rau dân dã quen thuộc, khắp các chợ quê, phố thị đâu mà chẳng có. Nhưng với tôi, rau bí lại gắn với những năm tháng tuổi thơ, trở thành hương vị quê hương với những kỷ niệm mà bao năm trôi qua tôi vẫn còn nhớ mãị Tháng tư, tháng [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Hoanh làm xôi vò ca loc chien bánh gà kho coca bánh quy cuộn màu ngao chua nau khe Muối súp thịt vịt cá rô chiên goi du du bo Bánh nướng cà nh hoa cá kho dứa Cháy tôm cuộn khoai tây blake banh mit hap ngon banh bot chien ngon trung xao thit cat heo ca lóc kho tô kim chÃƒÆ banh pho mai bánh men huong dan lam bun thang thịt gà quay tự làm thạch rau câu trứng trứng tam hoàng trứng muối Hoà salad ngÃƒÆ tom hap List Chả cupcake quái vật Tr Cách nấu chè long nhãn kẹo xốp tôm thịt mon nham ngay Tet kem mát lạnh keo chocolate nhan dua những món ăn sáng nhanh gọn chả giò cuộn hải sản hu tiu muc canh chua cÃƒÆ bà nh dua cu cai Com chien cach lam thach thanh long Gà kho bò bía cuộn chay canh chua ngheu vit xi dau cai thia xao chay món sashimi bún bò trộn chao so thom ngon xíu mại chẠquẠcach lam banh mi ngon chao tom nuong mia mousse trà xanh gỏi lưỡi heo thịt heo nướng cay Phù Miền Bắc xúc xích xào Giáng Sinh Xứ nước ép cam trí nhớ banh panna cotta ca phe ngon Nau canh ngộ độc thực phẩm Dau phu tu xuyen bún thịt xào nộm khế chua ngọt Matcha cream frappuccino tào kim chi Ngũ vị nhưng nộm tôm thịt dưa leo bánh luk chup rau cau va tra sua List ChẠbanh quy hinh ban nguyet năng tra gung ẩm thưc nấu ăn giữ ấm tai heo chua ngọt Trứng chiên cuộn jambon giới thiệu măng tây xào Măng tây xào tôm trò chơi cho bé Mà dua muoi thịt thăn bánh sampa trang mieng tra xanh cach nau sam bong cuc làm bánh giò như thế nào cach nau lau kim chi sot cay rã đông thịt nhanh cach lam suon heo dut lo cach lam rau cau dua tuoi plan chế biến bò khô cay che khoai so do xanh Bữa cơm chiều banh coconut macaroons xÔi giả cháo ăn sáng Âm thịt gà nấu củ cải