Bí Đút Lò

Món này dùng nóng rất ngon. Nguyên liệu:- 1 quả bí đỏ.- 200gr thịt xay.- 1 củ hành tâỵ- 100ml sữa tươị- 2 thìa súp bột chiên xù.- 2 thìa súp phô mai bàọ- Rau mùi (ngò) tâỵ- 1 thìa súp bơ.- 2 thìa cà phê bột nêm.- 1 thìa cà phê tỏi xay.- 1 thìa [...]

Bánh Khoái Nguyệt Viên

Dọn bánh ra đĩa, ăn kèm rau thơm, nước mắm chua ngọt. Nguyên liệu:- 100gr tôm.- 100gr thịt cuạ- 1 bát bột gạọ- 1 thìa súp nước mắm.- 1,5 bát nước lạnh.- Bột nêm, đường, tiêu, đường vừa ăn.- Đun nóng dầu, cho một lượng bột vào chảo tráng đều, cho nhân vàọ- Bánh chín, giòn, [...]

Ba ba nướng lá sen

Cho ba ba ra đĩa, dọn kèm với nước chấm. Nguyên liệu:- 300g ba bạ- 100g sả.- 2 quả ớt sừng.- 1 củ hành tâỵ- 1/2 củ gừng.- 1 thìa súp dầu hàọ- 1 thìa súp ớt sa tế.- 1/2 thìa súp đường.- 1 thìa súp hạt nêm.- Dầu ăn, lá sen.Nguyên liệu:- Ba ba làm [...]

Sa-lát cá hộp ngũ sắc

Sa lát cá hộp ngũ sắc

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá thu hộp2hộpXà lách xoăn 100grCà chua3tráiDưa leo1tráiCà rốt1củỚt sừng1trái Trái thơm 1/2trái Ít trái ô-liu Vị ngon đặc trưng của cá thu dung hòa với sự thanh mát của các loại rau củ tạo nên món sa lát đầy màu sắc và ngon lành. Các bước [...]

MỨT VỎ CAM

Mứt vỏ cam - từ Petitecuisine

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịVỏ cam (khoảng 4 trái cỡ to)300gMật ong150gĐường225g Mứt vỏ cam làm thật đơn giản lại tận dụng được vỏ cam khi ăn quả. Mùi thơm, vị ngọt thanh lại " nên thuốc. Mứt này cho vào bánh, dùng kèm kem… đều tuyệt. Các bước thực hiện1 1. [...]

Chè chuối

Chè chuối

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịchuối sứ chín 300gdừa nạo 500gbột báng20gbột khoai 20gđường 100gđậu phộng rang 500gmuối1g Bằng các nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể chế ngay món chè ngon này cho người thân trong những ngày ấm áp. Các bước thực hiện1Chuối cắt làm đôi, ướp đường khoảng 30 [...]

Honey cupcakes

Honey cupcakes

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịXem bên dưới nhoa… Bạn nào cóa honey thì làm bánh này choa honey là coi như độ ngọt tăng gấp mấy lần luôn…^^ Các bước thực hiện1Rây 180g bột mì, 5g bột nở, 1/4tsp muốiĐánh bông 100g bơ và 100g đườngCho tiếp 75ml mật ong vào [...]

Bánh đậu phụ rán

Bánh đậu phụ rán

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu phụ 5bìanấm rơm, rửa sạch, thái nhỏ200gHành xanh, thái nhỏ trứng1quảBột mỳớt chuông đỏ, thái nhỏ1/2quả Bánh đậu phụ là một món ăn chay, ít béo, nó được nhồi với các loại nấm, gia vị và hành xanh. Bạn thử trổ tài với cách làm mới [...]

Cá mú sốt nghêu

cá mú sốt nghêu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịmiếng cá mú phi lê400grnghêu200grkem, vang trắng200mlbắp cải 100grđậu Fava50grrượu Noilly Prat50mlhạt thì là nghiềnkem tươi, muối, đường, bơ lạtthì là tươi, tiêu, hạt carumnước chanh ép, củ tỏi tây Thịt cá mú thơm ngon, có vị ngọt và dai, là một trong các loại cá biển [...]

BÒ CHIÊN SỐT DẦU HÀỌ

BÒ CHIÊN SỐT DẦU HÀỌ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị200gr thịt bò xay1 thìa hanh xay,1 thìa tỏi xaỵ100gr củ năng đã gọt vỏ1 búp xa lách,2 thìa xúp dầu hàogia vị: bột nêm,nước tương,1 thìa xúp tương ớt.1/2 chén nước dùng,đường,tiêu,giấm1 củ cà rốt,dầu ăn. MÓN SAU KHI CHIÊN THỊT BÒ MỀM,ĂN THƠM VÀ NGỌT [...]

Chuối chiên mõng ( chip)

 Đây là loại chuối ở miến Châu Phi, chuối này mà người ta có thể thay thế chuối xứ, dể dành chiên, nướng hay nhất là làm món chuối xào dừa thì rất ngon- 1 banane plantain hay (chuối xứ, chuối sáp)- dầu để chiên- chút muối, đườngCách làm:- Chuối đem lột võ, cắt xéo hay [...]

Đường hoa Nguyễn Huệ Xưa và Nay ( phần 3)

Tết Đinh Hợi 2007 – chủ đề: Trên đường hội nhập Đường hoa Nguyễn Huệ Đinh Hợi 2007, khai mạc vào lúc 7g30 tối 28 Tết ( 15 tháng 2 năm 2007), kéo dài đến tối mùng 3 tết ( 19 tháng 2)  với điểm nhấn là những con heo bằng đất và gốm bên [...]

Ăn đồ biển ở Cam Bình hoang sơ

SGTT.VN – Nhón một miếng mực còn tươi rói đặt lên bếp than hồng, lắng nghe hương vị biển hoà lẫn trong làn nắng sớm để thấy thời gian đi thật chậm. Cá đục vàng tên tuổiNếu muốn vậy, bạn phải chịu khó thức sớm ngay sau hồi chuông giục giã của nhà thờ Vinh [...]

Nghịch lý bún ốc

Khác với người miền Trung ăn đậm, người Huế ăn cay, người miền Bắc nói chung và Hà Nội nói riêng, mọi thứ gia vị chỉ để hương hoa lấy vị . Chén nước mắm chẳng hạn, người Hà Nội ít khi dùng nước mắm nguyên chất và thường vắt chanh và ớt thì không [...]

Sườn Nấu Bung

VẬT LIỆU: – 1 kg sườn heo non, chọn thịt có đầu sụn sẽ ngon hơn, chặt miếng cỡ nửa hai ngón tay, tẩm ướp với 1 muỗng cà phê bột nghệ hoặc 1/3 muỗng súp nghệ tươi băm nhỏ + 1, 5 muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê tiêu + 1 [...]

Huế đêm

Ẹ Gras- Chủ sự kho bạc An Nam thời 1910 kể lại cảnh Huế trong “Dạo chơi ban đêm”. Xin trích một vài đoạn trong “Những người bạn cố đô Huế” (BAVH- tập 3- 1916): “Một chiếc xe kéo nhanh và êm ái, lướt nhẹ trên bánh cao su, chở tôi ngái ngủ trong buổi [...]

Lươn om riềng giấm

Lươn cuốn thịt băm, om cùng giấm bỗng và gia vị. Món lươn béo, thơm vị riềng và hơi chuạ Nguyên liệu:- Lươn to 1kg / Riềng 150g- Mỡ nước 150g, nghệ 100g / Thịt nạc vai 500g, giấm bỗng 150g / Nước mắm, muối, hạt tiêu, hành khô, Rau răm. Cách làm:- Lươn mua [...]

Lại phở vẫn cứ phở

Lại phở vẫn cứ phởTản mạn về phở. Đi đâu cũng gặp thịt mỡ dưa hành, mồng hai tết đã thèm tô phở. Chợt nhớ đến bài tùy bút về phở của cụ Nguyễn Tuân. Đọc bài tùy bút này thì tôi cũng chẳng còn Gan để lạm bàn về phở. Cái đẹp, cái hay, [...]

Bữa sáng nhanh với khoai tây và bacon

Thấy vậy chứ nhanh lắm. Nhưng cũng từ tháng 11 /2010 vẫn chưa làm lại  chỉ vì LL không có ăn sáng lí do rất ư đơn giản. Nên phần này lọt sang phần ăn trưa  Khoai tây làm chín bằng lò vi sóng ở đây hay xem ở đây Có thể cho bacon vào [...]

Sò Điệp Nấu Khoai Tây Bi

- Để khoai tây không bị thâm, bạn ngâm khoai vào nước muối pha loãng. Giá: 33.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 350g khoai tây bi- 150g cồi sò điệp- 25g tiêu xanh- 1 ít hành lá và rau mùi- 300g xương gà- Hạt nêm, đường, muối, dầu ăn. Thực Hiện- Khoai tây bi gọt vỏ, [...]

Chả mực lá tía tô (5)

Nguyên liệu 300g mực – 2 muỗng bột chiên giòn – 2 muỗng bột chiên xù – 50g đậu Hà Lan hạt – lá tía tô – 50g cà-rốt – 2 muỗng bột nêm – 1 muỗng nhỏ tiêu – 1 trứng gà – 2 muỗng súp dầu ăn Thực hiện – Làm sạch mực, thái nhỏ, quết [...]

Đuông (Vũ Bằng)

Có ai về Cù Lao Cổ Chiêng, đến ấp Rạch Giốc, nhắn hộ tôi với Cậu Bảy Tân rằng tôi nhớ hoài nhớ hủy bữa đuông hôm hai mươi sáu tháng chạp ta năm ngoáị Chà, cậu ăn kể ra đã “kỳ kèo”. Ở Chợ Cũ, Phú Nhuận, Ngả Ba Ông Tạ, thường thường người [...]

Gà Sốt Ba Tê

Đây là món ăn no, bạn có thể ăn kèm với cơm trắng, hoặc ăn cơm cũng rất ngon. Nguyên liệu:- 1 cái ức gà- 50g ba tê gan- 1 củ hành tây băm nhỏ- 1/2 muỗng canh tỏi băm- 1/2 muỗng nước cốt hành tím- 2 muỗng cà phê muối- 2 muỗng cà phê đường- [...]

Chè Hạt Sen Hoa Lài

Mùi thơm thoang thoảng của hoa lài quỵện lẩn hương vani và vị đặc biệt của hạt sen mang đến cho bạn món tráng miệng đặc sắc.-Dùng lạnh rất ngon.  Nguyên liệu:- 300g hạt sen tươi- 50g hoa làị- 200g đường phèn.- Nước dùng.-Bột va-nị Thực hiện:- Hạt sen bóc vỏ bỏ nhụy- Hoa lài nhặt bỏ [...]

Chả Tôm

Món có cách trình bày khá lạ mắt. Dùng như một món khai vị. Nguyên liệu:- 200gr thịt tôm.- 2 quả trứng gà.- Lá chanh.- Bột nêm, tiêu, đường.Thực hiện:- Làm sạch tôm, lấy bỏ chỉ đen ở lưng, rửa sạch, vắt khô, quết nhuyễn.- Ướp tôm với gia vị, quết thêm đến khi thịt tôm [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

trà xanh cach che bien bot san day chả thịt gà cuốn bơ sinh to ngon trung ca nhoi ot ngon cà chua nhồi trứng mực nướng ca ri hat luu cà ri dê chanh leo quân điệp che bap tre ngon gỏi rau vấp cá che dau xanh ca kho thit chiên bánh bắp đậu phộng mì spaghetti cà chua nướng Lau gà cách làm sinh tố kem trà xanh ca loc nau canh chua tiểu chiên nước mắm Lạng Tuyết Nguyễn Chả cá sốt cà đưa cơm chim cút huong dan cach nau chao ga ghẹ rang mặn cách làm bánh xoài cho bà món phở phở bò chocolate đen gà kho nước mắm chao cho be xôi cốm nuoc trai cay thanh nhiet chocolate hot sữa đậu nành homemade Bữa sáng ấm bụng với cơm rang trứng bo kho ngon bò áp chảo gỏi tôm hùm cach lam bun mam cam lanh súp khoai tây cà rốt vit tiem sen hạt dẻ my sot tom súp lơ ráng tỏi sườn heo chiên tỏi sườn heo hấp khoai sọ nau ăn cua ốc cà na rang muối ơt sườn lượn nướng Bà bầu nên ăn gì thit heo kho to sườn lợn nướng Điểm mặt những món ăn lên ngôi mùa ch sườn lợn om cay canh giÃƒÆ sườn nướng bằng chảo ngày cuối năm bao tử hầm xao thit bo tôm rán gỏi xoài trộn bò cach muoi dua leo Hoanh thanh sua gao sườn tẩm sa tế xóc tỏi sốt bò nướng với sấu dh sữa chua dẻo ca cao sốt cánh gà chua ngọt cach nau canh ngao sốt chấm salad goi du du oc sen ngon sốt dâu mì trứng xá xíu trà Bảo quản thực phẩm khô đúng cách Cải thảo đinh sốt me chua ngọt gan gà cách làm chè bắp trung truc xao sứa bóp gỏi kho thịt sứa trộn xoài xanh chua ngọt sữa bắp đậu nành sữa chiêna nhoi nam cach nau mon ca bung bun suon non chay sữa chua nho cấp giảm mỡ máu lam banh tart chanh do xanh salad bạc hà mocktail cơm lá sen salad cá cơm chiên thập cẩm cach lam cu cai muoi cach may mu súp dưa chuột com chien trung thit ngon nước ép cần tây táo gà tiềm sâm bắp ngô bánh mật chà n gà ngà m sẠchả đậu hủ Hoàng Mai má ³ salad bắp nướng trộn rau củ