Giò Lợn Muối Rán Giòn

- Một số người thường luộc giò lợn để lấy nước dùng. Tuy nhiên, khi rán, giò đã luộc sẽ mềm, không giòn. Thời gian thực hiện: 35 phútGiá: 58.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 1 phần giữa của giò lợn (300g)- 1 nhánh cần tây- 1 củ hành tây- 1 thìa súp muối- 50g xà-lách- [...]

Dồi Lươn Tiêu Xanh

Dùng kèm nước tương và rau ngổ (om). Nguyên liệu:- 500gr thịt lươn.- 100gr thịt nạc dăm.- 50gr ruột lợn khô.- 50gr tiêu xanh.- 1 ít lá sả.- 1/2 thìa cà phê bột nêm.- 3 tai mộc nhĩ.- Nước tương.- Rau ngổ (om).Thực hiện:- Lươn rửa với nước muối và giấm cho sạch nhớt, rửa lại [...]

Đậu Phụ Sốt Cà Ri

- Khi cho nước cốt dừa vào, bạn nên giữ lửa liu riụ Tránh để lửa lớn, sốt dể bị vón cục,, mất ngon.- Bạn có thể thay nước cốt dừa bằng sữa tươị  Nguyên Liệu:- 1 miếng đậu phụ non- 1 cây boa-rô- 200g nấm rơm- 1 thìa súp cà-ri- 1 bát nước cốt [...]

Đậu phụ sốt cà

Món này dùng no nóng để đậu phụ giữ được giòn. Nguyên liệu:- 2 miếng đậu phụ.- 200g cải mầm.- 50g cà chua bị- 3 lá chanh.- 1 thìa súp sốt cà chuạ- 1/2 thìa cà phê hạt nêm.- 1/4 thìa cà phê tiêụ- 2 thìa súp dầu ăn.Thực hiện:- Đậu phụ thái miếng dài, ướp [...]

8 chiêu giúp chế biến món cá ngon

Trước khi rán cá để cá không bị dính chảo chỉ cần cho một ít rượu nho đỏ (hoặc một ít giấm) lên mặt chảo rồi cho dầu vào đợi dầu sôi mới thả cá vào rán. Cách 1: Khi rán cá, muốn dầu không bị bắn ra ngoài và không bị bẩn bếp của [...]

Bí đỏ Hầm Đuôi Lợn

- Để tăng vị ngọt thanh cho nước canh, bạn cho thêm cà-rốt thái hạt lựu vào hầm chung với bì đỏ.  Nguyên Liệu:- 500g đuôi lợn- 600g bí đỏ- 1 lít rau mùi- 1 ít hành hoa- 2 thìa cà-phê bột gia vị- 1 củ hành khô- 2 thìa cà-phê hạt nêm- 1 thìa [...]

ỐC XÀO TRÁI DỪA

ỐC XÀO TRÁI DỪA

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịỐc bươu1kgDừa tươi1tráiSả băm50gramCà tím 1tráiĐậu bắp5tráiĐậu phộng rang59gramSữa tươi100 mlSả cây, tương ớt, ớt hiểm,chanh Món ốc giòn giòn thấm đều vị cà-ri và một chút beo béo của sữa tươi và đậu phộng, kèm cách dùng trong trái dừa đốt cồn, càng làm tăng thêm [...]

KEM CHUỐI THƠM NGON,DỄ LÀM

KEM CHUỐI THƠM NGON,DỄ LÀM

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịChuối chín đã bỏ vỏ500grDừa khô nạo 200grĐường cát50grNước ấm100mlRượu rhum1tbspMuối 1/4tspDầu vanilla1tsp Ly kem chuối thơm ngon mát lạnh sẽ làm dịu đi cơn nóng giữa trưa hè ! Các bước thực hiện1 1. Dừa khô cho nước ấm vào vắt lấy 100ml nước cốt dừa,bắc lên [...]

Bánh mỳ ngọt với nho khô

Bánh mỳ ngọt với nho khô, trông rất giống con rùa

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịA – 100g bột bánh mỳ và 70g nước sôiB – 300g bột bánh mỳ 100g bột mỳ thường80g đường (mình dùng đường mịn castor)6g muối 20g sữa bột (mình dùng sữa bột nguyên kem của Vinamilk)9g men instantC – 175g nước60g trứng (đánh tan khoảng 2 [...]

BÁNH BÔNG LAN CUỐN MỨT TRÁI CÂY

BÁNH BÔNG LAN CUỐN MỨT TRÁI CÂY

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị5 trứng gà – 180g bột mì – 180g đường cát – 50g dầu – 100g mứt dâu – Vài trái dâu tươi và quất ngọt trang trí 5 ĐẾN 10 NGƯỜI ĂN1 Ổ BÁNH Bánh bông lan cuốn mứt trái cây có thể dùng trong bữa [...]

Lẩu bắp bò

lẩu bắp bò

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbắp bò700grthịt bò phi lê300grcủ riềng, sả30grcà chua4tráivắt mì, bánh phở3cáime1vắtgừng, ớt hiểmnước mắm, hạt nêm, đườngkèo nèo, rau chuối, rau nhútdầu ăn, nước dùng Bắp bò chắc thịt, thơm mùi gừng quyện trong nước lẩu chua cay đem lại một hương vị mới đặc sắc cho [...]

Bít tết bò Úc

Bít tết bò Úc

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThăn bò Úc800grKhoai tây200grRượu vang trắng2muỗng cà phêMuối, đường, dầu ăn, bơ tươiNước tương, bột năngTỏi bằm, tiêu xanhBí gồi, cà rốt, bông cải xanh Nước xốt của hạt tiêu xanh cay êm nhẹ sẽ khiến món bò thêm hương vị và mềm thơm hơn. Kết hợp [...]

Thịt cừu hầm với rượu nho

Thịt cừu hầm với rượu nho

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị3 muỗng soup ( tbs) bột mì1 ts tiêu xay500gr thịt cừu cắt khúc khoảng 1 lóng tay vuông2 tbs dầu ăn1 củ hành trắng2 nhánh cần tây ( không lấy phần lá)1tbs paste cà chua100gr nấm khuy ( button mushroom)1 1/2 cup rượu nhọ2 lá nguyệt [...]

Bò nướng lá rosemary

Bò nướng thơm vị đặc biệt của lá rosemarỵ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt bò NewZealand400grLá rosemary tươi50grRượu vang trắng 2muỗng canhDầu ô-liu1muỗng canhMuối Rosemary là một loại thảo mộc có nguồn gốc ở vùng Địa Trung Hảị Rosemary có vị hơi đắng và rất thơm, tạo cho món ăn một mùi vị hấp dẫn. Các bước thực hiện1Thịt bò [...]

Bánh Pizza xúc xích jambon

Bánh pizza

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị_500gr bột mì số 8 _1 muỗng cafe lá Oreagano khô _1 cái trứng gà _6g men bánh mì _1/2 muỗng cafe phụ gia (bánh mì) _50gr d Hôm nay bếp nhà mình đổi sang món Tây món Âu cho lạ miệng nha bà con. Số là [...]

Trà sữa trân châu vị trà xanh

Trà sữa trân châu vị trà xanh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịhạt trân châu cỡ to 50gsữa tươi ít béo750mlđường80g bột trà xanh Nhật (matcha)2thìa súp Mấy năm nay trà sữa trân châu được nhiều người chuộng lắm. Ra quán bán trà sữa chắc ai cũng hoa mắt vì có quá nhiều vị để chọn lựa! Tôi thì [...]

Đơn giản mà ngon như chả cốm

Đơn giản mà ngon như chả cốm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCốm tươi250grGiò sống/ chả cá thác lác500grHạt nêm từ thịt1muỗng canhTiêu xay1/2muỗng cà phê Chả cốm dẻo thơm ăn một lần là nhớ mãi ! Các bước thực hiện1  Phần nguyên liệu chính của món đây !2 Cho chút hạt nêm,tiêu xay vào giò sống quết dẻo,thêm cốm vào [...]

Gà cuộn tôm chiên

Gà cuộn tôm chiên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịphi lê gà 250grĐơn vịtôm sú150grbột chiên xù150grtrứng gà 2quảớt chuông xanh, hành tây, ớt đỏ caytương ớt, tương cà, hạt nêm Món gà chiên tôm có thể dùng làm món ăn chơi hay ăn chính với cơm trắng đều rất tuyệt vờị Các bước thực hiện1Xắt [...]

Cá Hồng nướng vừng

Đây là món ăn có nguồn gốc từ Philippines. Với tài khéo léo của bạn món ăn sẽ đem đến sự thú vị cho bữa cơm gia đình.Nguyên liệu:- 2 con cá hồng mỗi con khoảng 350g – 4 thìa dầu vừng – 2 thìa vừng hạt – 1 miếng gừng tươi – 2 tép [...]

Dưa Kiệu

Vật liệu: – 1 ký củ kiệu – 200 g đường – 1/2 lít dấm – Muối, vôi trắng, phèn chua, tro bếp Chuẩn bị: – Kiệu đem cắt bớt rễ và lá. – Hoà 1 muỗng cà phê phèn chua + 1 lít nước ấm để cho nước nguộị – Hoà 1 muỗng cà [...]

Egg Nog

Egg NogPhục vụ cho chừng 8-10 người) Chuẩn bị 1 chục trứng cỡ trung bình 1 tách đường Khoảng nửa lít kem nặng 750 ml cognac Cách làm: Ðập trứng, đánh lòng đỏ trong một tô lớn, thêm đường dần trong khi đánh. Trộn với sữa và kem. Từ từ rót thêm cognac. Ðể tủ [...]

BÊN BIỂN…

Bên biển, ta luôn thấy mình tầm thường và nhỏ bé…Trong giấc mơ ngày xưa,ta thấy thấp thoáng bóng dáng một hoàng tử vĩ đại như biển, hiểu ta hơn cả ta…Bạn chẳng có điểm gì như thế, vậy mà ta vẫn mến bạn… Biển. Đứng trước biển ta luôn cảm thấy mình tầm thường [...]

Phúc – Lộc – Thọ, các cụ là ai?

Theo truyền thuyết của người Hoa Hạ, ông Lộc là một quan tham chuyên ăn của đút lót. Ông Thọ lại là vị quan thực dụng, ưa xu nịnh vua để được ban thưởng, trong dinh của ông cung nữ nhiều chẳng kém ở cung vuạ Chỉ có ông Phúc là quan thanh liêm, ngay [...]

Canh chua cá lạc

Cá lạc là một loại cá biển, có quanh năm. Mỏ cá dài, mình tròn, con to cỡ bằng bắp chân người lớn, dài cả sải tay; con nhỏ cỡ chừng bằng ngón chân người lớn, dài cỡ hai gang tay. Cá lạc có hai loại, loại cá lạc mình có màu vàng gọi là [...]

Xấu máu vì dư mỡ

SGTT.VN – Trong máu, phần lớn mỡ “lưu thông” dưới dạng triglyceride và cholesterol. Với một nồng độ hợp lý, cholesterol là thành phần rất quan trọng trong cơ thể, góp phần xây dựng màng tế bào, tạo các nội tiết tố và là thành phần chính của muối mật – chất giúp cơ thể [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach xao xôi chả mực cach lam ca hap hanh Lý do nên ăn trứng lòng đào Mứt dừa Bún thang cách làm xoài ngâm chua ngọt so diep sot nước lựu ép canh tôm nấu cải xanh cach lam gio heo kho nuoc dua gỏi gà trộn Món lagu kem xoi xoai làm bánh hình sò mit say kho suup ca ri xanh thom ngon điện thoại canh hat sen chay nấm đùi gà xào món ăn cho bé dưa cải xào lòng ba rọi xối mỡ quế hồi chả giò sống táo sấy tui ná m tà m cach lam goi tom thai lan Đến Nha Trang phải nếm hải sản cách nấu bún bò huế chay sữa chua trộn xoài trái cây tính kiềm máu Cún Khang Bún chả giò giòn rụm ngọt Nhà bếp lạ với hoa văn món ăn giàu canxi bo kho banh mi banh bong lan cuon kem xôi cẩm nấu gà hat sen chè đậu xanh hạt sen rau cai thach du du nuoc cot dua bánh quy dừa hat hanh nhan Hào Nam bánh cuốn làm bằng chảo chống dính ba chỉ nướng Miền Nam mut dau xanh cách làm bánh bò nướng Thực phẩm thit bo sot cam bo xien nuong thom bữa sáng chay Chà o thit bo cháo cá hồi phi lê Điểm tâm Spaghetti khoai môn bào sợi chiên canh dua chua thit bo mon ngon tu kim chi cá rô cach lam sinh to bi do mít non cá cơm món kho Hằng MT hành tỏi hấp mực cÃ Æ ri cÃ Æ ri gÃ Æ cạch bí đỏ trà i cà y thẠp cẠm lẠc món ăn cơm mÐ Ñ lam banh rum chocolate truffles cach lam goi ngu sac cách làm nộm gà cÃƒÆ thu kho trÃƒÆ xanh Bánh mướt xáo lòng ngon rẻ phố Nguyễn lam pho mai dau hu gà viên rán canh lÃƒÆ giang chè nếp nhãn xuồng bánh kem dưa xào mì trứng với thịt bò cháo trắng giò heo phở vịt quay ngon cách làm chả cuốn lá xương sông suon non kho chả nấm canh mướp hương nấu hến susi dâu tây ngâm Ngày Lạnh Tà oc heo chien gion mon an Nhat vẠi da trà sữa viên trân châu tôm chiên tẩm nước cốt dừa Món Chay sinh to xoai midori ngon cach nau thit ga Đặc Sản MON CANH Sinh to dua tham cá tím nướng Cháo niêu hút khách ngày trở gió chai nhựa cach lam cha la lot chà u à u Những quán chay ngon cho tháng Vu Lan bánh mì trộn rau củ cách làm khoai dẻo mon tet cách làm sandwich kep nau lau nam kim chi cà m mon an detox kho ca ro voi rieng ngon