Thịt vịt chiên sốt cam

thịt vịt chiên sốt cam

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt vịt300grNước dùng gà175 mlCam xanh2tráiCam Mỹ1tráiRượu trắng1muỗng canhChanh, lá quế, dầu ănNước tương, muối, tiêu hạt Từng lát thịt vịt không còn béo và gây ngán nữa nhờ có lớp nước sốt chua vàng óng sánh màu nước cam và dậy mùi thơm phức. Thử một [...]

GÀ XÀO XẢ ỚT

Chuẩn Bị- 1 lbs ức gà nạc ( boneless chicken breast ) – 2 TSP xả xay nhuyễn – 1 củ hành tây ( thái theo chiều dọc ) – 3 trai ớt phở xanh xắt khoanh ( jalapenõ ) – 2 cọng hành lá thái xéo – 2 TSp nước mắm ngon – 1 [...]

Gà chiên sốt me

Món đùi gà chiên giòn với sốt me chua chua, ngọt ngọt , cay cay rất hấp dẫn trong những mùa lành lạnh, hy  vọng các bạn sẽ thích món ăn này! Nguyên liệu:   – 2 đùi gà hoặc 3, 4 cánh gà hoặc 5, 6 cái chân gà phần dưới – 2 muỗng [...]

Đôi nét ẩm thực Indonesia

Bàn về ẩm thực Indonesia – đất nước của hơn mười ba nghìn hòn đảo nằm trải dài ở cả hai đại dương lớn (Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương) – chúng ta liên tưởng ngay đến sự phong phú và đa dạng. Thật vậy, sự đa dạng không chỉ ở cách thức chế [...]

Những Gánh Hàng Rong Ở Huế

— Bình An —Buổi sáng, những con đường phố ở Huế không thức dậy một cách vội vã. Có lẽ nhộn nhịp nhất chỉ có khu vực cầu Tràng Tiền: những giòng xe cộ ngược xuôi chở hàng hóa về bên kia, bên này… Và những gánh hàng rong từ các vùng lân cận cũng [...]

Canh chua thì là với cá hồi!

Nguyên liệu: (cho 8 phần ăn) – 1 lát cá Hồi chừng 500 hay 600 grs – 1 vỉ đậu hủ. – 4 trái cà chua – Một vắt me, hay hai muỗng súp bột nấu canh chua, hay nước chanh chừng một trái ( tùy theo khẩu vị ai thích ăn chua hơn, thì [...]

Xôi sắn

Đây là món ăn của người dân Thái vùng Tây Bắc. Sắn bà con đào từ nương về bóc vỏ, rửa sạch rồi nạo thành từng sợi nhỏ trộn lẫn với gạo nếp cho vào chõ đồ lên. Để xôi dẻo, nắm tay không dính, lâu thiu, bà con không dùng các loại chõ sành, [...]

Chả cá trứng muối

     Nguyên liệu: – 300gr cá thác lác, –  5 lòng đỏ trứng muối, tỏi, ớt, tiêu, muối, đường, 150gr bột chiên xù.  Thực hiện: Lòng đỏ trứng muối hấp chín, tán nhuyễn. Trộn lòng đỏ trứng, cá, tỏi, tiêu, gia vị. Nắn thành miếng chữ nhật, lăn qua bột chiên xù tán nhỏ, [...]

Bánh xèo chinh phục người sành ăn

SGTT – Ẩm thực Việt Nam đã được bạn bè các nước biết đến nhiều, như phở, chả giò, bánh mì Sài Gòn… Và không chỉ có vậy, mới đây, bánh xèo vừa được bình chọn là món ăn thú vị thuộc lĩnh vực ẩm thực của chương trình “TP.HCM – 100 điều thú vị”.Ăn [...]

Nấm chân chim ở chợ Bắc Hà – Tỉnh Lào Cai

Nấm chân chim ở chợ Bắc Hà

Nấm chân chim ở chợ Bắc HàNấm chân chim hay còn gọi là nấm phiến chẻ – là một sản phẩm độc đáo ở Bắc Hà, không những có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là một loại dược liệu quý. Đó cũng là món quà thú vị đối với du khách khi đến [...]

Bún song thần An Thái

Bình Định có câu ca: Nón ngựa Gò Găng Bún song thằng An Thái Lụa đậu tư Nhơn Ngãi Xoài tượng chín Hưng Long Ghé Bình Định, bạn có thể thấy những tấm bún vuông vức hay cuộn lại thành hình số 8 gói cẩn thận. Đó là bún song thần, tên gọi xuất xứ [...]

Bánh quê …

Những con cá, con tôm, hạt gạo, hạt nếp dẽo thơm của thôn quê không chỉ để làm no lòng mà còn trôi dạt vào miền ký ức của bao người về các loại bánh quê thơm thảọ Những loại bánh được làm ra từ hoa trái đồng quê mộc mạc, đơn sơ như bánh [...]

Biến tấu bún (9) – Bún tôm chua cay

Nguyên liệu 500gr bún, 200gr tôm sú, 100gr thịt nạc, 1 M tương ớt, 1 M tương cà, 3 cây sả thái lát, 4 bát nước dùng, 1 bó Rau nhút, rau muống bàọ Bột nêm, đường, nước mắm, dầu điềụ Thực hiện – Nhặt khúc rau nhút, trụng sơ. – Thịt nạc cho vào [...]

Chả đậu khuôn

Đậu khuôn là sản phẩm của đậu nành, hàm lượng dinh dưỡng cao và đặc biệt là đạm chất cao. Tỷ lệ đạm động vật/đạm thực vật là 1, do đó ăn mặn cũng cần ăn đậu phụ, tiếng Anh là: White pressed beancurd. Tiếng Tàu là tàu phu, tiếng Nhật là Tofu để làm [...]

Tôm sốt chao

Nguyên liệu:- 1/2kg tôm thẻ hoăc tôm sú.- 2 viên chao trắng + 2 muỗng súp nước chao.- 2 trứng cút.- Tăm trẹ- 1 trái thơm vừa chín.- 4 trái cà chua, 2 cây sà lách, ngò.- Gia vị.- 1 muỗng súp bột bắp.- 1/2 chén nước dùng. Cách làm:Tôm rửa sạch cho chút mỡ, bỏ tôm lên chảo [...]

Củ sen xào tôm

Củ sen có vị giòn, bùi khá hấp dẫn. Bạn có thể chế biến thành món xào theo hướng dẫn dưới đâỵ Nguyên liệu: – 300g củ sen- 200g tôm sú tươi – 1 củ hành tây nhỏ, rửa sạch, cắt múi – Hành lá nhặt rửa sạch, cắt khúc – Muối, đường, dầu ăn, [...]

Thơm trứng chiên

quay trung

Nguyên Liệu:-1/2 củ hành tây-1/2 trái ớt chuông đỏ-(4 hoặc 6) quả trứng- nước mắn, tiêu, dầu- 2 lát thơm tươi Cách Làm:1. cắt nho củ hành, ớt chuông cắt mỏng thành cộng nhỏ, thơm cắtnhỏ2. trứng đập vào tô và đánh đều3. nêm trứng với 2 muỗng nước mắm (nếu thích mắm có thể [...]

Đậu hủ chiên trứng muối

Công thức: – 1 hộp đậu non – 2-3 quả trứng muối, luộc chín, bóc vỏ lấy lòng đỏ (2 quả nếu là trứng lớn, 3 nếu nhỏ) – 50g bột năng/bột ngô/bột Khoai (một trong những loại tinh bột có độ dai và dính) – 10-15 g bột custard – gia vị, hạt tiêu [...]

Salad Nụ Mướp:

-dọn ra tô ăn nóng   Thời gian thực hiện: 25 phútGiá: 65.000Vnd/ 4 phần Nguyên liệu:-300g nụ mướp-200g chả cá-1 củ khoai tây-100g cà rốt-50g thịt nạc dăm-1 thìa súp nước tương-50g cà chua-1 thìa súp dầu ôliu-1 thìa súp hành tím băm-1 thìa súp nước cốt chanh-1 thìa cà phê hạt nêm-dầu ăn Thực Hiện:-Khoai tây [...]

Nui Mắm

-Trang trí với rau đắng hành lá   Thời gian thực hiện: 40 phútGiá: 70.000VND/ 4 phần Nguyên Liệu:-300g nui-0,5 kg đùi ếch-300g rau đắng-2 nhánh hành lá250 ml nước dùng-mắm đã lọc-sả cây-ớt sừng-tỏi xay-sả xay-ớt xay-hạt nêm -dầu ăn Thực Hiện-Nui luộc chín, đùi ếch thái miếng vừa ăn. Rau đắng rửa sạch, hành lá rửa [...]

Mực Nhồi Hạt Dẻ

Cắt mực thành khoanh, dùng kèm với tương ớt. Nguyên liệu:- 2 con mực ống cỡ vừạ- 100gr hạt dẻ.- 100gr giò sống.- 1 thìa cà phê bột nêm.- 1/2 thìa cà phê tiêụ- 2 thìa cà phê bột chiên xù.- 2 thìa súp dầu ăn.Thực hiện:- Làm sạch mực, để ráọ- Luộc chín hạt dẻ, [...]

Nước sen dừa

Vào ngày hè, bạn có thể tự chế biến các cốc nước gải khát với những nguyên liệu sẵn có. Nước sen dừa là một món uống có tính giải nhiệt cao và tốt cho sức khoẻ.Nguyên liệu (cho 10 cốc): Hạt sen khô: 100 g, hoặc hạt sen tươi: 150 g, dừa thái nhỏ: [...]

Nhà hàng S – Một ít cổ xưa, một ít tân kỳ

- Thiện Giao -California – Sẽ không còn một văn hóa ẩm thực như ngày xưa, khi những người Việt nam đầu tiên đặt chân đến Californiạ Ðã qua rồi thời kỳ chắt chiu từng đồng cho những ngày “rainy days.” Khi cộng đồng Việt Nam bắt đầu giàu có và thành đạt, khi một [...]

Cà Ri Bê

Bạn có thể làm thêm nước chấm bằng một ít muối ớt rang khô và nước cốt chanh Nguyên liệu:- 400g thịt bê- 4 cây sả- Ớt chuông xanh, đỏ, vàng, mỗi thứ 1/3 quả- 2 thìa súp bột cà ri- 500ml nước cốt dừa- 3-4 thìa cà-phê bột nêm- 2 thìa cà-phê hành tím xay, [...]

Bánh Thịt Gà

- Để bánh mềm, lúc trộn hỗn hợp nguyên liệu, bạn cho thêm một ít mỡ gà vàọ Thời gian thực hiện: 17 phútGiá: 40.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 500g thịt ức gà- 100g gừng- 50g rau mùi tàu- 20ml nước mắm- 2 lòng trắng trứng- 100g ruột bánh mì- Muối, tiêu, đường, hạt nêm, [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cà ri tôm yếm canh cá chép om dưa công thức bò xào cải thảo gà sốt xì dầu làm nghêu hấp trứng banh nuong kho qua trộn kem gừng thit heo mieng cay cach nau canh ca chua Gỏi cá suốt càng ăn càng ghiền com ga ngu sac lam banh pancake xào nấm với thịt bò cach nau mi Y vịt hầm xì dầu bà nh Ä áº u chAn ga chua ngot canh bò hầm Bánh gai quê nhà lam pho xao gion ngon chao chim cut ngon mì trộn siêu tốc canh bi do nau thit nac ngon mon trung ran ngon vị ngọt cach lam thit kho canh hến nấu mướp mỳ y sốt kem gối canh củ sen bi rain sặt cách làm caramel vị cà phê món ngon bữa sáng Công thức chữa ho đặc trị ngày đông cơm tay cầm lạp vịt món Hoa Tết thực phẩm điều hòa nhịp tim táo tom tam bot chien xu cải muối canh ca hoa bi xao thit bo ngon tự làm măng ngâm chua ngọt cach lam banh gau trứng chiên đơn giản lẩu miso bà nh quy cach lam goi du du bo kho gừng sả trị cảm lạnh mon tron trung va tao canh ca nau bong sung Đãi cả nhà sò huyết xào măng lam banh tart ngon các món bánh cho bữa sáng Mon ngon gia dinh Ngon cơm với chả tôm viên chiên bánh bao hấp canh nấm canh ca ro soup đậu hũ bún tàu kiến trúc Xúc xích Đức Goi chua gỏi xoài khô lợn lau ca bong hong ngon khoai tây nướng giòn điệp ga xao thom ngon ga chien gion sot nuoc tuong gà rang là chanh lagu cà ri tôm chiên món chiên hải sản Thiên thịt chua ngọt mut vo cam ngon Là m Bà nh cà thu 4 món cánh gà ngon bổ rẻ banh mi bo sua ngon nuoc cham Cach lam kem khong can tu lanh cach lam trung boc com bun thit bo nuong canh mít non banh yen mach hat oc cho cải xoong món ăn kèm xà lách salad kiểu Nhật hải sản xà đất vàng gà kho coca xu hướng món ngon Lạng Sơn đơn đặt hàng ba bau Thịt chuột khìa miền Tây mùa nước cách trang trí bánh chiên bánh mì lam banh xu xuê Canh đậu phụ nấu trứng món vịt nấu chao pizza hoa quẠcá khô rim kem dưa sữa chua so diep sot mứt cam sệt mẻ Bún giả cầy thơm mùi riềng mẻ đậu phụ chiên giòn bánh pháp các món âu khác 3 công thức đồ uống không thể bỏ lỡ pha trà quất súp cá trộn salad rau củ chân giò hầm sa tế chim bồ câu đặc sản nha trang bánh cookies banh thuan banh trung thu nhan dau xanh đậu hủ hấp trứng bo sot ruou vang