Thịt vịt chiên sốt cam

thịt vịt chiên sốt cam

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt vịt300grNước dùng gà175 mlCam xanh2tráiCam Mỹ1tráiRượu trắng1muỗng canhChanh, lá quế, dầu ănNước tương, muối, tiêu hạt Từng lát thịt vịt không còn béo và gây ngán nữa nhờ có lớp nước sốt chua vàng óng sánh màu nước cam và dậy mùi thơm phức. Thử một [...]

GÀ XÀO XẢ ỚT

Chuẩn Bị- 1 lbs ức gà nạc ( boneless chicken breast ) – 2 TSP xả xay nhuyễn – 1 củ hành tây ( thái theo chiều dọc ) – 3 trai ớt phở xanh xắt khoanh ( jalapenõ ) – 2 cọng hành lá thái xéo – 2 TSp nước mắm ngon – 1 [...]

Gà chiên sốt me

Món đùi gà chiên giòn với sốt me chua chua, ngọt ngọt , cay cay rất hấp dẫn trong những mùa lành lạnh, hy  vọng các bạn sẽ thích món ăn này! Nguyên liệu:   – 2 đùi gà hoặc 3, 4 cánh gà hoặc 5, 6 cái chân gà phần dưới – 2 muỗng [...]

Đôi nét ẩm thực Indonesia

Bàn về ẩm thực Indonesia – đất nước của hơn mười ba nghìn hòn đảo nằm trải dài ở cả hai đại dương lớn (Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương) – chúng ta liên tưởng ngay đến sự phong phú và đa dạng. Thật vậy, sự đa dạng không chỉ ở cách thức chế [...]

Những Gánh Hàng Rong Ở Huế

— Bình An —Buổi sáng, những con đường phố ở Huế không thức dậy một cách vội vã. Có lẽ nhộn nhịp nhất chỉ có khu vực cầu Tràng Tiền: những giòng xe cộ ngược xuôi chở hàng hóa về bên kia, bên này… Và những gánh hàng rong từ các vùng lân cận cũng [...]

Canh chua thì là với cá hồi!

Nguyên liệu: (cho 8 phần ăn) – 1 lát cá Hồi chừng 500 hay 600 grs – 1 vỉ đậu hủ. – 4 trái cà chua – Một vắt me, hay hai muỗng súp bột nấu canh chua, hay nước chanh chừng một trái ( tùy theo khẩu vị ai thích ăn chua hơn, thì [...]

Xôi sắn

Đây là món ăn của người dân Thái vùng Tây Bắc. Sắn bà con đào từ nương về bóc vỏ, rửa sạch rồi nạo thành từng sợi nhỏ trộn lẫn với gạo nếp cho vào chõ đồ lên. Để xôi dẻo, nắm tay không dính, lâu thiu, bà con không dùng các loại chõ sành, [...]

Chả cá trứng muối

     Nguyên liệu: – 300gr cá thác lác, –  5 lòng đỏ trứng muối, tỏi, ớt, tiêu, muối, đường, 150gr bột chiên xù.  Thực hiện: Lòng đỏ trứng muối hấp chín, tán nhuyễn. Trộn lòng đỏ trứng, cá, tỏi, tiêu, gia vị. Nắn thành miếng chữ nhật, lăn qua bột chiên xù tán nhỏ, [...]

Bánh xèo chinh phục người sành ăn

SGTT – Ẩm thực Việt Nam đã được bạn bè các nước biết đến nhiều, như phở, chả giò, bánh mì Sài Gòn… Và không chỉ có vậy, mới đây, bánh xèo vừa được bình chọn là món ăn thú vị thuộc lĩnh vực ẩm thực của chương trình “TP.HCM – 100 điều thú vị”.Ăn [...]

Nấm chân chim ở chợ Bắc Hà – Tỉnh Lào Cai

Nấm chân chim ở chợ Bắc Hà

Nấm chân chim ở chợ Bắc HàNấm chân chim hay còn gọi là nấm phiến chẻ – là một sản phẩm độc đáo ở Bắc Hà, không những có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là một loại dược liệu quý. Đó cũng là món quà thú vị đối với du khách khi đến [...]

Bún song thần An Thái

Bình Định có câu ca: Nón ngựa Gò Găng Bún song thằng An Thái Lụa đậu tư Nhơn Ngãi Xoài tượng chín Hưng Long Ghé Bình Định, bạn có thể thấy những tấm bún vuông vức hay cuộn lại thành hình số 8 gói cẩn thận. Đó là bún song thần, tên gọi xuất xứ [...]

Bánh quê …

Những con cá, con tôm, hạt gạo, hạt nếp dẽo thơm của thôn quê không chỉ để làm no lòng mà còn trôi dạt vào miền ký ức của bao người về các loại bánh quê thơm thảọ Những loại bánh được làm ra từ hoa trái đồng quê mộc mạc, đơn sơ như bánh [...]

Biến tấu bún (9) – Bún tôm chua cay

Nguyên liệu 500gr bún, 200gr tôm sú, 100gr thịt nạc, 1 M tương ớt, 1 M tương cà, 3 cây sả thái lát, 4 bát nước dùng, 1 bó Rau nhút, rau muống bàọ Bột nêm, đường, nước mắm, dầu điềụ Thực hiện – Nhặt khúc rau nhút, trụng sơ. – Thịt nạc cho vào [...]

Chả đậu khuôn

Đậu khuôn là sản phẩm của đậu nành, hàm lượng dinh dưỡng cao và đặc biệt là đạm chất cao. Tỷ lệ đạm động vật/đạm thực vật là 1, do đó ăn mặn cũng cần ăn đậu phụ, tiếng Anh là: White pressed beancurd. Tiếng Tàu là tàu phu, tiếng Nhật là Tofu để làm [...]

Tôm sốt chao

Nguyên liệu:- 1/2kg tôm thẻ hoăc tôm sú.- 2 viên chao trắng + 2 muỗng súp nước chao.- 2 trứng cút.- Tăm trẹ- 1 trái thơm vừa chín.- 4 trái cà chua, 2 cây sà lách, ngò.- Gia vị.- 1 muỗng súp bột bắp.- 1/2 chén nước dùng. Cách làm:Tôm rửa sạch cho chút mỡ, bỏ tôm lên chảo [...]

Củ sen xào tôm

Củ sen có vị giòn, bùi khá hấp dẫn. Bạn có thể chế biến thành món xào theo hướng dẫn dưới đâỵ Nguyên liệu: – 300g củ sen- 200g tôm sú tươi – 1 củ hành tây nhỏ, rửa sạch, cắt múi – Hành lá nhặt rửa sạch, cắt khúc – Muối, đường, dầu ăn, [...]

Thơm trứng chiên

quay trung

Nguyên Liệu:-1/2 củ hành tây-1/2 trái ớt chuông đỏ-(4 hoặc 6) quả trứng- nước mắn, tiêu, dầu- 2 lát thơm tươi Cách Làm:1. cắt nho củ hành, ớt chuông cắt mỏng thành cộng nhỏ, thơm cắtnhỏ2. trứng đập vào tô và đánh đều3. nêm trứng với 2 muỗng nước mắm (nếu thích mắm có thể [...]

Đậu hủ chiên trứng muối

Công thức: – 1 hộp đậu non – 2-3 quả trứng muối, luộc chín, bóc vỏ lấy lòng đỏ (2 quả nếu là trứng lớn, 3 nếu nhỏ) – 50g bột năng/bột ngô/bột Khoai (một trong những loại tinh bột có độ dai và dính) – 10-15 g bột custard – gia vị, hạt tiêu [...]

Salad Nụ Mướp:

-dọn ra tô ăn nóng   Thời gian thực hiện: 25 phútGiá: 65.000Vnd/ 4 phần Nguyên liệu:-300g nụ mướp-200g chả cá-1 củ khoai tây-100g cà rốt-50g thịt nạc dăm-1 thìa súp nước tương-50g cà chua-1 thìa súp dầu ôliu-1 thìa súp hành tím băm-1 thìa súp nước cốt chanh-1 thìa cà phê hạt nêm-dầu ăn Thực Hiện:-Khoai tây [...]

Nui Mắm

-Trang trí với rau đắng hành lá   Thời gian thực hiện: 40 phútGiá: 70.000VND/ 4 phần Nguyên Liệu:-300g nui-0,5 kg đùi ếch-300g rau đắng-2 nhánh hành lá250 ml nước dùng-mắm đã lọc-sả cây-ớt sừng-tỏi xay-sả xay-ớt xay-hạt nêm -dầu ăn Thực Hiện-Nui luộc chín, đùi ếch thái miếng vừa ăn. Rau đắng rửa sạch, hành lá rửa [...]

Mực Nhồi Hạt Dẻ

Cắt mực thành khoanh, dùng kèm với tương ớt. Nguyên liệu:- 2 con mực ống cỡ vừạ- 100gr hạt dẻ.- 100gr giò sống.- 1 thìa cà phê bột nêm.- 1/2 thìa cà phê tiêụ- 2 thìa cà phê bột chiên xù.- 2 thìa súp dầu ăn.Thực hiện:- Làm sạch mực, để ráọ- Luộc chín hạt dẻ, [...]

Nước sen dừa

Vào ngày hè, bạn có thể tự chế biến các cốc nước gải khát với những nguyên liệu sẵn có. Nước sen dừa là một món uống có tính giải nhiệt cao và tốt cho sức khoẻ.Nguyên liệu (cho 10 cốc): Hạt sen khô: 100 g, hoặc hạt sen tươi: 150 g, dừa thái nhỏ: [...]

Nhà hàng S – Một ít cổ xưa, một ít tân kỳ

- Thiện Giao -California – Sẽ không còn một văn hóa ẩm thực như ngày xưa, khi những người Việt nam đầu tiên đặt chân đến Californiạ Ðã qua rồi thời kỳ chắt chiu từng đồng cho những ngày “rainy days.” Khi cộng đồng Việt Nam bắt đầu giàu có và thành đạt, khi một [...]

Cà Ri Bê

Bạn có thể làm thêm nước chấm bằng một ít muối ớt rang khô và nước cốt chanh Nguyên liệu:- 400g thịt bê- 4 cây sả- Ớt chuông xanh, đỏ, vàng, mỗi thứ 1/3 quả- 2 thìa súp bột cà ri- 500ml nước cốt dừa- 3-4 thìa cà-phê bột nêm- 2 thìa cà-phê hành tím xay, [...]

Bánh Thịt Gà

- Để bánh mềm, lúc trộn hỗn hợp nguyên liệu, bạn cho thêm một ít mỡ gà vàọ Thời gian thực hiện: 17 phútGiá: 40.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 500g thịt ức gà- 100g gừng- 50g rau mùi tàu- 20ml nước mắm- 2 lòng trắng trứng- 100g ruột bánh mì- Muối, tiêu, đường, hạt nêm, [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach nau bun rieu suon cach lam gio heo ngam chua ngay Tet làm bếp Trang Trí sinh tố dâu chua ngọt handmade banh mi nuong bo toi mít cà rà món ngon ăn cơm công thức cà tím nhồi tôm thịt quẠn lý panna cotta dâu Món ăn chống ngán ngày Tết canh rau ma nau tom gian di cuc trà chanh ướp thịt lẩu detox co the cach lam mut khe kem bo thit xao so mit nấu ăn với lò vi sóng che dac san sốt vang Ga hap muoi món ăn vịt nướng rượu Vodka ức vịt sup cu sen ngon cún bánh Nama tôm tươi rim cay cach nau canh chua bong dien dien bánh quy socola Knorr Christine Hà Vua đầu bếp món ngon xôi nếp than đỗ xanh Cá Chiên che hat sen du du NÆ á c bánh tét nhân đậu xanh thịt dau hu chien sa ot Tuyết Nguyễn Làm kem chuối xoài không chiên xù cách làm bánh quế hoa nước tương ớt tỏi ca chem sot kem ngon banh muffin nho kho dưa góp chua ngọt công thức cháo cua pancake chuối canh củ sen nấu sườn Khoai tây chiên Tuyết Nguyễn Bông lan trứng muối mini butter Nộm chua ngọt cocktail táo chao ngheu ngon trang trí khăn trải bàn Cach nau Thit bo mem gan xào ngũ vị bột com xơ mít cá lóc chiên giòn cach lam banh to mì ý bí ngòi sườn xóc tỏi hải Lam cha chien nấm đông cô kho đậu hũ trang tri banh com chien trung vit muoi lóc nòng canh khoai tà y nấu xôi vò gỏi cà tím thịt bò kho ca loc áp chảo Bánh Mặn cách làm tôm rang muối sả gá sốt thach xoai cách làm thịt bò cuộn nấm kim dac san ha noi mi ca loc ngon chế độ ăn kiêng canh chua chẠcà Chim tan mỳ Udon xào thịt Cuối tuần đổi món nem ran ngon đậu phộng rang muối canh chua ca hu canh chua cha ca thac lac muc sot kieu tay ban nha cach lam banh da bo kho mem Express kem chocolate banh pandan chiffon ngon salad ngon chao ca khoai Thịt Gà phô mai che bobo chacha bắp xào mõ goi bo tron cay thom mọc bọc trứng chiên xù ruốc cá ngon mà t tÆ Æ i mango passion lòng heo trộn huong dan nau che mit món ăn thanh nhiệt che bubur cha cha ngon rau cà u trà crep cuon trai cay ngon Bổ sung vitamin C từ quả kiwi