Tôm sốt chanh dây

 Nguyên liệu:  -Tôm sú 20 con, – chanh dây: – 5 quả, hành tây: – 1 quả, mật ong: – 2 muỗng, đường: – 200 g, tiêu: -0,5 g, bột chiên giòn: – 200 g, dầu ăn: -2 lít, cà̀ rốt: -thơm (dứa): 1 quả, -mè trắng: 100 g, – sốt Mayonnaisẹ   Cách làm: – [...]

Rêu suối Mường Lò, Yên Bái

Rêu ở Mường Lò dài miên man, dày và xanh êm mát, từ lâu đã trở thành món ăn quý của người Thái, người Mông nơi đâỵHái rêu ngoài suốị Muốn cảm nhận được vị ngon của rêu thì phải ra tận suối hái rêu, thò tay xuống nước cho rêu mơn man, lượn lờ [...]

Tôm khô Vinh Kim, món quà đặc sản quí ở Trà Vinh

Thương hiệu tôm khô Vinh Kim, huyện Cầu Ngang (Trà Vinh) hiện khá nổi tiếng được nhiều người trong và ngoài tỉnh biết đến, nó đã trở thành món quà đặc sản quí để tặng người thân- nhất là trong dịp Tết Nguyên đán. Trong đó, có không ít Việt kiều về thăm quê tìm [...]

Ăn trái cây, nên chú ý

Cuộc sống hiện đại có quá nhiều thịt cá và các chất bổ dưỡng từ nguồn động vật nên việc ăn uống cần phải hợp lý, cân đối giữa các nguồn thức ăn hàng ngàỵ Người ta thích ăn nhiều trái cây để giảm trọng lượng cơ thể, nhưng dùng trái cây cũng nên chú [...]

Biến tấu bún 1 – Bún cá thu

Bún tươi là một trong những món ăn truyền thống của người Việt. Nhưng đặc biệt hơn, đi kèm để "khẳng định" nó là vô vàn cách chế biến với đủ loại nguyên liệu từ tôm, cua, cá đến thịt gia súc, gia cầm. Các bạn hãy đổi bữa cho gia đình với những món [...]

Cá bò hòm nướng muối

Nguyên liệu : 1 con cá Bò hòm khoảng 500gr – Sả cây : 2 cây , sả bằm, gừng bằm, ớt bằm – Muối, bột ngọt vừa đủ – Hành lá xắt nhuyễn , 1 ít muối hột, chanh 1 trái, 1 ít Rau răm .Thịt cá Bò hòm trắng, dai, thơm như thịt gà, rất ngọt. [...]

Mực Chiên Giòn

Nguyên Liệu:   -mực loại mỏng to xắt khoảng miếng vuông 1.5", khứa xéo bên trong để tạo bông   -bột batter mix khô   -bread crumb loại ðể lãn vào tôm chiên   -củ gừng to cở ngón chân cái mài nhuyễn ra   -1 Tbsp rượu sherry   -hành lá   -tỏi bằm   -ớt jalopeno …

Bánh củ năng hấp

Công thức : ( từ cuốn Steamed cake & Kuih Muih )Nguyên liệu :* A :– 30g bột mì tinh ( wheat starch )– 30g bột năng– 100g bột củ năng– 200g đường trắng– 250ml nước cốt dừa đặc– 150ml nước * B :– 8 củ năng tươi , gọt vỏ , thái nhỏ .Cách [...]

Tim Nướng Sả

Món ăn có hương vị lạ miệng, mùi thơm của sả. Chấm kèm với tương ớt rất ngon. Nguyên liệu:- 1 quả tim lợn (khoảng 250gr).- 500gr sả cây, lấy phần gốc.- 1 thìa cà phê sả xay.- 1 thìa cà phê ớt băm.- 1 thìa cà phê hành băm.- 1 thìa cà phê tỏi xay.- [...]

Cháo Thịt Thỏ

Ướp thịt thỏ băm nhuyễn với gia vị ướp khoảng 5 phút cho thấm.Cho cà rốt, thịt thỏ vào nồi cháo đang sôị Nấu khoảng 15 phút thì múc cháo ra tô lớn, nêm gia vị vàọ Nguyên liệu:500g cháo nêm, 250g cà rốt luộc chín xay nhuyễn, 200g thịt thỏ băm nhuyễn.Gia vị ướp:5g rượi [...]

Vài món “nhậu” khoái khẩu

Nhậu nhen Mùi vị 1. Lẩu gầu bò Nguyên liệu: – gầu bò tươi 1kg; – cải thảo 0,5kg; – cải xanh 2 mớ; – hành hoa 2 lạng; – cà chua 2 quả, – hành tây 1 củ, – cần tây 1 lạng, – tỏi tây 1 lạng; – dứa 1 quả; – đậu [...]

Cá nướng sốt giấm

Dọn cá, cà rốt, rau củ ra đĩạ Dùng nóng kèm với ít muối, tiêụ Nguyên liệu:- 400g phi-lê cá.- 200g cà rốt.- 200g cải xanh.- 1 thìa cà phê hạt nêm.- 1/2 thìa súp giấm balsamic.- 1 thìa cà phê hành tím xay.- 1/4 thìa cà phê tiêụ- 1 thìa súp dầu ô-liụ- 1 thìa [...]

Hồng đốt rượu vang

trái hồng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịHồng chín300grVang đỏ2muỗngbơ1muỗng cà phêđường 1muỗng cà phêmật ong1muỗng canh Vị ngọt của hồng chín vào mùa càng thêm nống nàn nhờ rượu vang, món tráng miệng này sẽ kích thích vị giác cả nhà. Các bước thực hiện1Hồng rửa sạch, để ráo nước, bỏ cuốn để [...]

Pandan Chiffon – Bánh Chiffon lá dứa

Pandan Chiffon - Bánh Chiffon lá dứa

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà4quảĐường cát190 gramNước cốt dừa70mlNước cốt lá dứa45mlDầu ăn70mlBột mỳ mịn (cake flour)150gramBột nở (baking powder)1tbspMuối1/8tspCream of tartar1/8tsp Đây là chiếc bánh Âu-Á kết hợp khi mà trong thành phần bánh sử dụng lá dứa và nước cốt dừa – thành phần nguyên liệu được sử [...]

Broken glass jello

Broken glass jello

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột agar20gramlá dứa 20 gramdừa nạo (có thể dùng nhiều hơn nếu muốn rau cau béo hơn)250gramnướcđường (ít hay nhiều tùy theo khẩu vị) Rau cau dừa – lá dứa mát lạnh, thơm ngon với màu hai màu sắc xanh trắng cực bắt mắt. Các bước thực [...]

BÁNH MÌ BƠ TỎI THƠM NGON

BÁNH MÌ BƠ TỎI THƠM NGON

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị390 bột mỳ//200g nước ấm//30g sữa tươi ko đường//25g dầu olive6g muối//20g đường gói men nở (7gSốt tỏi:tỏi 1 củ, lá thơm và 50gam bơ. Bánh vừa mềm từ trong ruột nhưng vỏ giòn ,lại thơm mùi bơ và tỏi cùng lá thơm của Ý thì không [...]

Bánh dừa – Coconut cookies

Bánh dừa – Coconut cookies

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbơ mềm100 gr bột mì150grdừa nạo100 grsữa đặc có đường100 grđường 20grmuối tinh1 tẹo trứng gà to1 quảbaking powder (bột nở)7g Bánh dừa: bánh này cốt không đặc như cookies thường mà mềm xốp, vỏ ngoài thì giòn. Làm bánh từ dừa bào có đặc điểm là [...]

Bún chả

Bún chả

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt nạc vai600 gramThịt ba chỉ400gramHành khô200gramĐường300gramRau mùi, rau thơm, xà láchcà rốt, đu đủ300gramỚt, mỳ chính, nước mắm, hạt tiêu, nước hàng, dấm, Bây giờ mọi người thương không làm bún chả tại nhà nữa nhưng mình cam đoan nếu bạn làm món này tại nhà [...]

Cake olive thịt gà

Cake olive thịt gà

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột mì180 gr trứng gà3quảdầu olive10 cl sữa tươi không đường10 cl pho mai bào (gruyère)100 grthịt gà (có thể thay bằng bacon), thái nhỏ100 grolive đen, bỏ hạt100 grolive xanh, bỏ hạt100 gr1 gói bột nở (13 g)1 nắm rau mùi tây (nếu thích)Muối, tiêu vừa [...]

Vị chua sảng khoái

ổi và chanh dây là trái cây giàu vitamin C

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịXí muội2viênChanh dây1tráiỔi ½ trái lớnĐường4muỗng Đá bi1lyTrái Cherry1trái Ổi và chanh dây là những loại trái cây giàu vitamin C và chất xơ giúp cân bằng hệ dưỡng chất cho cơ thể, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp dưỡng dạ Một ly nước ép chanh dây [...]

Gỏi tai heo

Gỏi tai heo

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTai heo500gramGiá đỗ200gramLạc rang50gramDưa chuột2qủaRau mùi1bóTỏi băm,ớt tươiBột canh,đường,dấm Những miếng tai heo chua chua ngọt ngọt,vị bùi bùi của lạc rang,mùi thơm của rau mùi đem đến sự mới mẻ cho bữa cơm xum họp gia đình. Các bước thực hiện1Bước 1-Tai heo thui qua bếp [...]

Gỏi mướp đắng cách II

 Gỏi được dùng như món khai vị khá hấp dẫn và dễ thực hiện. Món ăn này cũng được rất nhiều người ưa thích. Nguyên liệu: (Cho 4 người) – Tôm thẻ: 100g – Thịt ba chỉ: 100g – Khổ qua: 1 trái – Hành tím: 5 củ – Cần tây: 2 cây – Chanh: [...]

Lẩu gà nòi hầm sả

Tuy cách làm đơn giản nhưng loại lẩu này có mùi thơm rất quyến rũ, nước súp nóng ngọt lịm, thịt gà nòi ít mỡ, săn chắc, cộng thêm hương vị rau cải tạo sự khoái cảm đặc biệt. Dân sành điệu thường uống rượu đế với món ăn này ở các quán bình dân [...]

Bì Cuốn Chay

1/. Nguyên liệu : • 5 miếng đậu hũ chiên • 1kg củ sắn • 1/2kg khoai tây hoặc khoai môn cao • 50 gram bún tàu • xà lách, rau sống lặt rửa sạch thái nhỏ • thính • bánh tráng • đường, ớt, nước tương, nước dừa tươi, chanh  2/. Cách Làm: 1. [...]

Chả giò tôm Tiều Châu

Chuẩn Bị- 2 lbs tôm xay – tàu hũ ky ( loại frozen ) – 1 hộp củ năng ( chop minced ) – 1/2 lbs củ năng ( water chest nut ) – 1/2 lbs gan heo bằm nát – 1 TSP nước hành tây ( hành xay vắt lấy nước ) – 1 [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

chuối banh mi hap ngon bánh bông lan mật ong nem sua chua cho be món ăn đà nẵng mực sốt trứng nui xúc xích Bình dị bánh cooc mò Bắc Kạn bo cuon la lot nuong ngon xào cật heo cu san xao Cong midu mì nấm làm bánh quy cach lam mousse la dua ca kho Hòa Chân giò bà nh mẠn canh ga chien làm vịt om sấu canh cá nấu măng tươi ga vien hu tieu bo kho khoai lang say deo ngot cach lam com ga tam ki đậu hũ non xào tôm công thức mứt mận chè đỗ mì ý sốt rau củ banh souffles cách làm hoa giấy cua kani ngon oc heo nhoi trai cay chien Sandwich kiêm pizza nhí siêu tốc cho bé yêu cua be ngu sac cach lam bi do ham ngon bánh mì stollen Thịt heo kho dua é ºå th cẠo lòng lợn món thịt lợn quay Rượu vang trắng kem que cherry cach lam canh ngao thi la Ngon mê đặc sản Phan Thiết công thức sinh tố dưa hấu Đậu sốt cà chua banh trung thu nhan tra xanh cach lam sua sen ngon cach nấu nui banh quy bo sua ngon cach lam banh sau rieng trang trí đèn lồng banh cuon mẹ crawfish lam soi banh canh cÃƒÆ ngÃƒÆ bánh hoa mặt trời heo nuong mam tom móng giò hầm trái cây bạc hà Da banh nuong chả cá bo ham ngu vi gỏi bông thiên lý trộn hải sản tái chế đồ đạc lam rau cau trai cay xào thịt heo Chảy nước miếng với đặc sản Cần trê lam thit nau dong nộm củ sen phở gà đơn giản cách làm bò sốt vang Bột chien cach lam bong lan cuon Một số gợi ý trang trí món ăn thêm yêu tom hum nuoc duong banh nuong thịt heo lá lốt ca hap nam ngon cha sen Cách lam banh chuỗi hấp pha cà phê rượu banh bot chè đậu ngự hạt sen thịt hộp xóc đậu hũ ca com kho kho ngon cach lam heo quay kho mang mon chay ngon voi khoai tay chach nÃƒÆ vịt nấu khoai sọ kem que vị chuối sữa dừa bánh gạo sốt quả sấu ngâm đường gà sốt chua ngọt T么m cho bã bap rang bo ngon kỳ tử Ăn kèm dê hấp Cách may khăn yếm đơn giản tiện dụng đậu phụ nhồi rau ca cà Làm Kem thực phẩm béo giảm cân dầu dừa xoi thịt cá bống kho cà ri Làm bánh trung thu mà không cần lò nướng cong thuc banh tiramisu canh atiso ham suon non