Tim nướng sả

Nguyên liệu- 1 trái tim heo (khoảng 250gr), 500 gr sả cây, lấy phần gốc, 1 muỗng cp sả xay, 1 muỗng cp ớt băm, 1 muỗng cp hành băm.- 1 muỗng cp tỏi xay, 1 muỗng súp tương ớt, 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng cp bột nêm, dưa leo, xà [...]

BÒ TÁI CHANH

500 gr thịt bò 3 củ hành tây 500 gr chanh Rau răm Thịt bò xắt miếng thật mỏng . Nhớ là thật mỏng .Chanh cắt ra , bỏ hột , nặn lấy nước cốt .Bằm tỏi và ớt vào tô nước chanhTrộn thịt bò vào nước chanh . Để độ 3 giờ cho thịt [...]

Giò heo xào lăn

Thịt chân giò lợn xào có thể ăn kèm với bún hoặc cơm. Món này sẽ giúp bạn không còn cảm giác ngán mỡ của thịt lợn, nhưng vẫn giữ nguyên hương vị của món ăn. Nguyên liệu: – Chân giò: 1 kg- Cùi dừa: 0,3 kg- Hành tây, lạc- Bột cà ri, sả, tương, [...]

Bún mắm

Món này làm nhiều người thèm lắm nè… Vật Liệu và Chuẩn Bị: – 300g mắm cá sặc – 300g mắm cá linh – 300g cá bông lau (hay cá lóc) – 300g thịt ba rọi – 300g mực ống tươi – 300g tôm bạc thẻ – Mỡ nước, ớt cắt khoanh – Nước mắm [...]

Thơm ngon cá trứng (3) – Xốt chua cay

Nguyên liệu: 200 g cá trứng, 100 g bột chiên giòn, 1 trứng gà, 1 củ gừng nhỏ, 1 trái ớt sừng, 1 tép hành lá, 1 trái chanh. Gia vị: tương cà, tương ớt, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn. Cách làm: – Cá rửa sạch, ướp 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêụ [...]

Trứng Cá Thu Kho Nghệ

-Múc ra tô, dùng nóng   Thời gian thực hiện: 25 phútGiá: 30.000 VND / 4 phần  Nguyên Liệu :-300 trứng cá thu-1 của nghệ (10g)-bột nghê-2 thìa cà phê tỏi băm-1 quả ớt sừng -5 lá sốt -Gia vị:-muối -tiêu-đường-hạt nêm-dầu ăn-nước mắm Thực Hiện:-Trứng cá rửa sạch với nước muối ướp với 1 thìa cà [...]

Súp bồ ngót

-Rắc rau mùi lên Thời gian thực hiện: 20 phút Giá : 60.000NVD. 4 phần Nguyên liệu:-300g bồ ngót-500ml nước dùng gà -200g tôm -150g nấm-2 thìa súp bột sắn-2 thìa súp sữa tươi không đường -rau mùi -1 thìa cà phê hạt nêm  Thực Hiện-khoai tây bi gọt vỏ, nấm rửa sạch, thái đôi, cho vào [...]

Bột

Bột100 gNăng lượng (kcal) 336,8Các chất dinh dưỡngLượng / ngàyLượng cần thiết /ngày% đạt được / ngàyNăng lượng 336,8 kcal2199,6 kcal15Nước13,9 g–Chất đạm9,8 g60,4 g16Chất béo1,0 g70,6 g1Chất đường 70,9 g305,4 g23Chất sơ4,0 g30,0 g13Chất cồn 0,0 g–Chất béo thiếu0,5 g10,0 g5Cholesterol0,0 mg –Vit A0, 0 µg800 µg0Carotin0,0 mg –Vit. E0,2 mg–Vit. B10,1 mg1 mg6Vit. [...]

Gỏi Rong Nho Tôm Tươi

- Cách để giữ độ giòn của rong nho: Đặt rong nho lên tô nước đá đập nhuyễn, vị mặn sẽ giảm bớt và rong nho vẫn giữ được độ giòn.- Rong nho có hai loại rong tươi và rong muối đóng góị Rong tươi có thể bảo quản từ 5-7 ngàỵ Rong muối đóng [...]

Canh Bí Đao

Dùng rau mùi trang trí. Dùng nóng. Nguyên liệu:- 1 quả bí đao lớn khoảng 500gr (chọn giốn bí của miền Bắc).- 100gr tôm thẻ tươị- 100gr nấm hương tươị- 1 tô nước dùng.- Rau mùị- 1,5 thìa bột nêm.- 1/4 thìa muốị- 1/4 thìa tiêụ- 1 thìa bột năng (thìa cà phê).Thực hiện:- Lấy hai [...]

Cải Bó Xôi Sốt Mực

- Để mực bớt mùi tanh, bạn có thể ướp với chút gừng thái lát hoặc rửa mực qua với chút rượu trắng.- Bạn nên xào mực nhanh tay trên lửa vừa, xào quá lâu mực sẽ dai và mất vị ngon.  Nguyên Liệu:- 1/2kg cải bó xôi- 200g mực ống- 4 tép tỏi- 2 [...]

Bột Chiên Khoai Môn

- Bạn dùng tăm xăm vào bột, nếu bột không dính tăm nghĩa là đã chín Thời gian thực hiện: 45 phútGiá: 38.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 250g bột gạo- 2 thìa súp bột năng- 200g khoai môn gọt vỏ, hấp chín, tán nhuyễn- Hành lá thái nhỏ- Dầu ăn- 200g thịt xay- 4 [...]

Món ngon Bình Định

Ba món ăn chính gốc Bình Định có cách chế biến đơn giản, ít dầu mỡ, nguyên liệu phong phú, hương vị đọng lại khiến người ăn thích thú và khó quên. Cơm gà xứ Nẫu Nguyên liệu: 4 người ăn: 1/2kg gạo, 1/2 con gà ta, 1 củ nghệ, 2 củ tỏi, 2 củ [...]

Kem dâu

Kem dâu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịDâu250grĐường90-100 grNước cốt chanh1/2tráiKem tươi ( whipping cream ) 250ml Kem có mùi thơm đặc trưng của dâu, có vị béo của kem tươi, vị chua ngọt, nên món kem dâu ăn rất ngon. Các bước thực hiện1- Đánh nổi chỗ kem tươi- Xay dâu và đường [...]

Chè Hạt sen nấu với đậu xanh – Giải nhiệt ngày hè

Chè Hạt sen nấu với đậu xanh - Giải nhiệt ngày hè

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịHạt sen200g200gđậu xanh200g200gphổ tai10g10gĐường phèn1 viên 1 viên Nước1 lít1 lít Với đậu xanh giúp giải nhiệt cơ thể và hạt sen tốt cho hệ thần kinh. Món này rất bổ dưỡng và là món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày hè oi bức . Sẽ [...]

BÁNH MÌ NGỌT NHÂN MỨT DỨA

BÁNH MÌ NGỌT NHÂN MỨT DỨA

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị trứng gà1quảbột mì300grbơ lạt mềm50grđường cát40grsữa tươi120mlmen nâu bột nổi làm bánh mì8gr Bánh mì ngọt nhỏ nhỏ vừa ăn và mềm cho các con thân yêu thì không thể nào bỏ qua . Các bước thực hiện1Hòa tan men khô + sữa ấm đem ủ [...]

Bánh mỳ Bacon với sốt Mayonnaise

Bánh mỳ Bacon với sốt Mayonnaise

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị400g bột mỳ170g nước40g bơ mềm30g đường kính trắng8g muối1 quả trứng (40g)1 gói men nở khô 7g (dry yeast) hoặc 1/2 men nở tươi (fresh yeast) Đọc thêm http://kiwisite.net/banh-m%e1%bb%b3-bacon-v%e1%bb%98 miếng bacon1 thìa canh MayonaiseMayonaise Bánh mỳ mềm cuộn bacon thơm bùi với sốt Mayonnaise cho bé [...]

DÂN DÃ CÁ NỤC KHO CÀ

DÂN DÃ CÁ NỤC KHO CÀ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá nục ( loại lớn )300gramCà chua chín đỏ 150gramHành lá, tỏi, tương ớt, tương cà Với một chút thời gian và những nguyên liệu đơn giản, là bạn đã có ngay một món cá kho chua chua, mặn mặn cho bữa cơm gia đình thêm ngon [...]

Bánh cuốn

Bánh cuốn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị- Phần bột: 200 gam bột gạo, 50 gam bột năng, 1 lít nước lạnh- Phần nhân: 200 gam thịt heo, 200 gam tôm, 1 củ hành tây, hành lá, 2 tai nấm mèo- 50 gam hành tím bào mỏng- 1 trái chanh, ớt, nước mắm, đường- [...]

Chả cốm gạo lức

Chả cốm gạo lức

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcá thác lác xay nhuyễn200grgạo lức200grmuối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn Lớp vỏ gạo lức giòn tan quyện cùng vị ngọt của cá thác lác, bạn sẽ thích thú với món ăn là lạ, ngon ngon nàỵ Các bước thực hiện1Gạo lức đem về không chà xát [...]

Sup nấm trúc sanh

Trúc sanh còn có tên là gọi là trúc sâm,trúc tôn,đây là một loài nấm mọc ở những góc tre khô hay tre mục,phần chóp nấm có mầu xanh lá đậm,thân nấm hình trụ,phần trên thân nấm có một lớp lưới tròn,xòe như chiếc váy,trông rất đẹp,nấm có mùi thơm,ăn không ngọt như những loại [...]

Làm sao mua nồi Inox tốt ?

Bài viết về cách chọn nồi inox trong net, tuy nhiên có một số thông tin được bổ xung thêm để hoàn chỉnh, vì lý do không chính xác, không đầy đủ   Trong xu hướng sử dụng đồ nhà bếp hiện nay, các vật dụng bằng inox đang là ưu tiên chọn lựa hàng [...]

Cá Điêu Hồng Chưng Tương

 I/. Nguyên liệu :_ Cá điêu hồng : 1 con 700gr _ Nấm Đông Cô : 3 tai nấm _ Thịt nạc xay : 100gr _ Giò sống : 50gr _ Tương ngọt : 1m cafe _ Dầu hào : 0,5m cafe _ Dầu mè : 0,5 m cafe _ Tỏi phi : 2m cafe [...]

Chả chìa

Ở xứ mình mỗi khi nhắc đến chả chìa, đó là một món nhậu khá đặc trưng; có một số người tuy cũng thích món chả chìa nhưng không thích đụng đến những con gì mình nuôi trong nhà, chúng ta có thể dùng sườn cừu non hoặc ngay cả sườn heo nhỏ để làm món [...]

Chuối ngự đồng chiêm

Dọc bờ sông Châu Hà Nam, nhiều nơi nổi tiếng về trồng chuối ngự. Nhưng ngon nhất, vẫn là chuối ngự làng chiêm trũng Ðại Hoàng (Lý Nhân, Hà Nam). Cây chuối ngự, theo các cụ kể ít ra đã có từ thời nhà Trần. Từ phủ Thiên Trường đến ngoại thành Nam Ðịnh, các [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Mẹo vặt bảo quản rau củ cho nàng đảm cu sen ham gio heo chè trà xanh trôi nước cach lam mousse xoai sấu dầm Mẹo vặt liên quan đến trứng sup cua truc xanh bào ngư mon mi y sot kem nam banh bao nuong xa xiu hẠnh nhà n tất Ä Ã hẠp Mẹo vặt nấu ăn bún riêu nấu chay bánh gối canh sườn hầm cach nau bun rieu suon ca ro món ăn giải nhiệt Salad củ đậu thanh Mẹo vặt rút xương cá nhanh dễ không kem bo lac công thức sinh tố xoài cà chua Mẹo xử lý bột mì khi làm bánh cá hồi sốt thơm trà i cà y bánh mỳ Mẹo xử lý thực phẩm sau Tết bạch quả Đuôi bò hầm bạch quả và canh riêu cua rau muống Cua rà n Mề gà chiên tập oc nhoi nau mang Mềm cach lam mut dau do Đặc Sản nam dui ga Thay trái lê chất xơ ô xy hóa gỏi ngó sen chay miến nấu lòng gà ngon Mọc nhĩ girl Sê cupcake hokkaido bánh khoai dẻo Mở bun ngheu ngon băn khoăn cach lam tao pho Mục hap trai bà nh hẠp salad dẠu giẠm Mứt củ sen Ca dieu hong chung tuong che cu nang bach qua luon nuong thom ngon cách làm nem tai Mứt dừa cách nấu chè khoai lang món bún Mữt dừa ăn sống cá dương vật mi lạnh thit chien gion canh cu ham xuong ngon Mực xào sả ớt trang trí cây thông cupcake hương vani Lam banh Mực cach nau xoi la dua bang noi com dien roi Cach lam khoai tay chien hướng dẫn làm cá chay Nuoc cham ngon canh miến gà banh cupcakes chả giò hải sản mon bo kho cà linh kho Ga luoc bánh chả chất liệu vải Mẹo vặt từ gia vị và rau thơm gà nướng bơ tự chế đồ đạc kiểu Thái kem tươi cookies chocolate trắng cach lam salad macedonia nấu ăn ngon món rang banh gio cach lam passionfruit kem trà cach nau to yen sốt thịt băm lẩu hải sản chua cay chÃƒÆ gỏi miền thái chế biến mực ống banh goi ngon pizza gÃƒÆ H kem hoa quả ngao hấp đưa mỳ gói cắt xếp trái cây MÃƒÆ xôi cuộn mề gà xào 9 lưu ý nhà bếp để ấm no quanh năm cha ca chien xu ngon ốc Hồ Tây nấm rán canh bí đỏ nấu bò viên