Cơm cuộn và cơm cuộn chiên xù

com cuon, sushi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLá rong biểnCơm nấu bằng gạo Nhật hoặc cơm nấu với một nắm nếpTrứng2quảXúc xích2câyDưa leo2quảLạp xưởng2câyTrứng1quảBột chiên xù Cơm cuộn chiên xù đã mất đi mùi của lá rong biển nhưng dành cho những ai chưa quen được mùi này thì vẫn có thể thưởng thức [...]

Thịt cốt-lết với trứng và cơm

Thịt cốt-lết với trứng và cơm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột mì1/3táchmuối1/2thìatiêu1/2thìavụn bánh mì2tách thịt cốt lết heo550gsữa80mldầu chiên1ítbột ngô (hoà tan với 250ml nước)1thìanước tương60mlrượu trắng (Mirin)3thìađường3thìadầu ăn2thìahành tây2củtrứng6quảcơm4bátrong biển và gừng đỏ thái sợi muối chua (nếu có) thịt cốt lết với trứng và cơm hay còn gọi là món KASTUDON, một món cơm của [...]

Bếp đẹp hay không đẹp

Một số mẫu bếp sẵn có tại Âu châu, đẹp đẽ và rất thích hợp để ngắm! Nấu ăn thì mất công lau và ngoài ra thì … không có thì giờ mẫu bếp cho các nhà được trang trí theo kiểu nhà nôngđẹp và chiếm chỗ nhiều, dạng bếp nhà giàu  sạch sẽ, gia đình 3 [...]

Tết Cùng

Bánh khúc

Bánh khúcĐầu tháng 2 âm lịch, người dân vùng quê Bắc Bộ xưa còn có một cái Tết nữạ Đó là Tết Cùng, tết của bánh khúc. Ở nước ta, từ xa xưa, ngoài tết cổ truyền thường gọi Tết Nguyên đán vào dịp đầu năm mới, còn có nhiều tết khác: Tết Đoan ngọ [...]

Quà quê ngoại

Con còn nhớ năm ấy con về là dịp sang cát bà. Quê mình toàn đồi núi, cỗi cằn sỏi đá. Để sang cát người đã khuất phải mất 5-6 năm. Con còn nhớ ngoại cõng con trên lưng, đưa lên lưng chừng đồi, lồng lộng gió. Ngoại khoát tay về vệt xanh mờ tít [...]

Năm bài thuốc từ dưa hấu

Dưa hấu không những ngon ngọt dễ ăn mà còn cung cấp cho cơ thể một lượng nước khá lớn, các vitamin và nguyên tố vi lượng quý giá. Hơn nữa, trong y học cổ truyền, cả ruột và vỏ dưa hấu còn được dùng để làm thuốc chữa bệnh. Dân gian có câu: “Nhiệt [...]

Thương sao bánh đúc nhà quê

Thật may sao, trong cuộc phi nước đại của công nghệ ẩm thực mới vốn không chừa cả đến những làng xa xóm vắng, một số những món ăn đẫm mùi đồng đất quê nhà vẫn còn giữ lại được. Và bánh đúc, món tận cùng của thô mộc nhưng lại đầy phong vị đồng [...]

Soup măng cua chay

Công thức soup măng cua chay : 1 lon măng hộp 24 oz ( cắt làm 3 khúc ) 1 gói cua chay (cắt đôi) 2 miếng tàu hủ ky tươi đông lạnh (xã đá rừa sach , thái cọng dài) 1 gói nấm Enoki Mushroom ( tách nhỏ ) 2 cái nấm king musshroom [...]

17 LOẠI XỐT

Có bao nhiêu loại nước xốt tất cả ? Thật khó mà thống kê được . Bài sưu tầm dưới đây liệt kê khoảng 17 loại nước xốt ngon và tương đối thông dụng . Bạn thử làm theo xem … 1. XỐT CÀ: 2 kg cà chua chín đỏ, trụng sơ nước sôi, lột [...]

Cật heo xào đậu que

Nguyên liệu 350g đậu que, 1 quả cật heo (200g), 1 quả ớt sừng, 2 muỗng cà-phê tỏi băm. Gia vị: hạt nêm, nước mắm, muối, tiêu, dầu ăn. Thực hiện – Cật heo chẻ đôi, lạng bỏ phần xơ trắng ở giữa, chà muối, rửa sạch, khứa vẩy rồng rồi thái miếng dày 0,5cm, ướp 1/2 [...]

Tôm sốt lạc

Bạn nên lọc nắm ruốc trước khi cho vào ăn. Nguyên liệu:- 300g tôm.- 200g lạc.- 1/2 củ gừng.- 1 quả ớt sừng.- 1/2 củ hành tây trắng.- 1 nhánh hành lá.- 1 thìa súp tương ớt.- 1 thìa súp tương cà.- 2 thìa cà phê hạt nêm.- 2 thìa cà phê đường.- 1 thìa cà [...]

Súp Chè Nấu Gừng

- Trang trí với rau mùi, dùng nóng. Giá: 50.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 1 miếng đậu phụ trắng- 700ml nước- 1 bát nước chè đậm- Vài lát gừng non- 150g nấm kim chi- 1 miếng rong biển- 1 quả táo- 1/2 bắp ngô- 2 thìa cà-phê hạt nêm- 1 thìa cà-phê đường- Rau mùị [...]

Ớt Xanh Dồn Cơm

Màu sắc tươi đẹp, giòn xốp. Nguyên liệu:- 5 quả ớt xanh.- 20gr gạo tẻ.- 50gr nước luộc gà.- Một ít bột súp gà.- Một ít muốị- 50gr bắp mỹ.- 50gr lạp xưởng.Thực hiện:- Dùng dao nhọn cắt một đường răng cưa ở giữa trái ớt, cắt xong gỡ thành 2 miếng bóc bỏ ruột và [...]

Hải sâm tiềm chim cút

Khi làm cút bạn nên xát muối bên ngoài để giảm mùi khó chịụ Nguyên liệu:- 150g hải sâm.- 4 con chim cút.- 20 quả đậu Hà Lan.- 20 quả táo đỏ khô.- 50g cà rốt.- 40 hạt sen.- 16 tai nấm đông cô.- 8 củ năng.- 400g xương gà.- 1 miếng gừng, dầu ăn.- 1/2 [...]

Gà Sốt Cam Tươi

Bày gà, cà rốt và hành tây nướng ra đĩạ Rưới nước sốt lên mặt. Trang trí thêm lát cam và nhánh rau mùị Nguyên liệu:- 150gr philê gà.- 2 thìa súp nước cốt cam.- 1 lát cam tươị- 1/4 củ cà rốt.- 1/4 củ hành tâỵ- 1 cây hành lá.- 1/3 thìa cà phê bột [...]

Cơm Trắng Sốt Tương

Dùng cơm nắm với sốt tương. Nguyên Liệu:- 2 bát cơm trắng, nấu nhãọ- 50gr tôm khô.- Hành lá thái nhuyễn.- 1 thìa súp tương hạt.- 1 thìa súp tương ớt.- 1 thìa cà phê bột nêm.- 1 thìa súp hành, tỏi xay.- 1/2 bát nước dùng.- 1 thìa súp dầu ăn.Thực Hiện:- Đun nóng dầu, [...]

Cơm Phô Mai Đút Lò

Lấy cơm phô mai đút lò ra, dùng nóng. Ăn kèm với xà lách. Nguyên Liệu:- 50gr cơm trắng.- 50gr sốt cà hộp.- 15gr đậu Hà Lan hạt (đậu petit pois).- 10gr bơ lạt.- 10gr hạt ngô (bắp) Mỹ.- 15gr cà rốt.- 5gr rau mùi tây (ngò tây).- 50gr phô mai ememtal.- Xà lách các loạị- [...]

Cải ngọt xào chân gà

Cải ngọt xào chân gà

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịchân gà300gcải ngọt,400gtỏi5téphạt nêmmuốiđườngtiêunước mắmdầu hàodầu ăn Món này chấm với nước mắm nguyên chất hay nước tương đều ngon. Các bước thực hiện1Chân gà chặt bỏ móng, chà muối, rửa sạch, chặt làm đôi, luộc chín, để ráọ Cải ngọt bỏ rễ, bỏ bớt phần lá, [...]

CURRY GÀ

CURRY GÀ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịHành tây1củKhoai tây1củyellow curry bán gói của Thái1góicốt dừa1góiức gà hoặc đùi gà2-3miếng Nếu ăn còn dư, có thể để trong tủ lạnh, sáng mai bỏ vào lò vi sóng ăn với bánh mì nướng cũng ngon… Các bước thực hiện1Nếu mua đùi gà thì chú ý [...]

Bò kho khoai tây

Bò kho khoai tây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt bắp bò, khoai tây, tương ớt, xì dầu, bột canh (Túi dầu ăn mì tôm) Trời rét như thế này ăn cơm nóng với bắp bò kho với khoai tây thì tuyệt cú mèo luôn. Gạo tám Điện Biên vừa dẻo vừa thơm, Bò kho dậy [...]

Mắm cá thu chưng thịt ba rọi

Mắm cá thu chưng thịt ba rọi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMắm cá thu2látThịt ba rọi150gramGừng , ớt , hành lá , đường , tiêu Ực … Dân dã mà đã ghiền ! Các bước thực hiện1-Mắm cá thu rửa sơ với nước lạnh .-Gừng thái sợi , ớt đập dập .-Thịt ba rọi thái mỏng , ướp [...]

Gà xé phay

Gà xé phay

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTất nhiên là gà rồi :D … Bên này có bán loại gà đùi đc lọc xương sẵn nên rất tiện (boneless chicken leg). Nếu ai k thích ăn da thì có thể mua chỗ thịt ức về nhưng theo tớ nên làm thịt đùi vì nó sẽ [...]

Bun rieu cua bẹ

Bun rieu cua bẹ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCua bể1 conThịt gà xay0,5kgĐậu phụ1/2bìa toTrứng gà3quả toShrimp paste1/2hộpCà chua4quảXà lách1 cáiTía tô, kinh giới, dưa chuột, hành khô, hành tươiBột me1gói Món bún riêu cua bể rất giàu dinh dưỡng, nhiều đạm, canxị Đặc biệt mát mẻ, dễ ăn trong những ngày hè nóng nực. [...]

Chả giò thịt nạc

chả giò thịt nạc

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt nạc dăm200grBún tàu10grHành tím 5củNấm mèo4taiTiêu sọ, muối, đường, hạt nêmBánh tráng mỏng Tuy chả giò là món quen thuộc bán ở khắp nơi như theo Uyên Thảo, chả giò với lớp nhân do tự tay mình nêm nếm và tự cuốn vẫn đặc biệt và [...]

Canh gân bò nấu dưa chua

Canh gân bò nấu dưa chua

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị200-300 gram gân bòDưa chua và nước dưa chua Dứa Hành lá Gia vị: hạt nêm, mì chính Chua nhẹ, mát, ăn lúc nguội còn ngon hơn lúc nóng Các bước thực hiện1Và 1 bát dưa chua:2Cách làm: – Gân bò rửa sạch bằng rượu trắng cho [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

muc chien xu lam salad trai cay ca chem gỏi tôm mực cháo cá hồi phi lê huong dan lam muc chien xu bánh trứng nho khô bí quyết mứt đu đủ cà chay bánh cookies hình lá diệm mạch dinh dưỡng Quinoa nấu chè sago lam thit heo rang ngon lac rang món ngon cả tuần Tự làm chả mực thach đặc điểm cơm chiên bọc trứng chả mực Hạ Long Day Nau CAC Mon Chay cá đuối nướng nghệ đuôi bò hầm rau củ trung chien cuon món ăn từ trứng Trứng đúc hẹ đơn dau hu nhoi nhan chien gion banh tart tao hoa hong mướp hương ruốc khô tép khô món nước cam cach lam rau cau pho mai bap cai xao làm bánh bao trà xanh bo xao tuong ot toi Tỉa quả chanh thành bông hoa dễ ợt cach lam tuong ot canh tôm cải ngọt muc xao tuong ot ngao xào húng quế cách làm sinh tố dưa bở thanh long thom ngon thịt heo kho thơm gung ngam mat ong thom lau sa te ngon salad thịt gà Bí quyết ngâm mộc nhĩ thơm giòn cach lam banh bo duong thot not bánh quy hạnh nhân heo hầm ngũ vị củ cải ngâm chua mặn bao tu Bò trang trí phòng bếp goi cuon oc ngon nha dam nau che khá nuoc mat tom rim ngon công thức bánh chay nhiều màu cá hồi banh bong lan kep ăm cà trê mon bi do nom Xoi do dui ga ngon Cà rà Thưởng thức đặc sản cá bò da của Nam c phong cách Nhật Bản sushi pho mai bo duong cach nau mi goi hai san bò nhúng mẽ nom sua hoa chuoi ngon gio heo gia cay cach lam mon chim cut nuong cơm rán chay mang ham chan gio cach lam keo hong tuyet bữa sáng bổ xôi cà hà banh sua chua chanh day nẠu canh chua che bi do món điểm tâm Lai banh bong lan la dua ha cao nuong ngon cách làm chả ram Day chả cá viên sốt cà kem viên bạc hà quả bí Mousse trà xanh dịu mát nắng Sài Gòn kho chả lụa Mousse xoài Mousse xoài vừa mềm vừa món nộm cach lam banh mi Muc chiến cach lam sua dau phong ga tim ba chỉ kho khoai tây bo lat Nga cach lam ca chien xu sot me cach lam mien salad ngon york gà nuing cach lam mien tim ga Ăn gì để bổ sung vitamin D choi nâu an christine hà rau quẠbánh bao chiên gan hấp gia quat hong bi banh phu the granita gà là giang Cach lam banh xeo Mực khoai mÃ