-Dùng khi còn nóng Thời gian thực hiện: 30 phút-Giá : 43.000 VND/ 4 phần Nguyên Liệu:-500g cá basa (hoặc cá lóc)-3 thìa cà phê sả băm-1 thìa cà phê ớt băm- 1 thìa cà phê tỏi xay-2 thìa cà phê hạt nêm-1 thìa súp rau thì là thái nhỏ-1 thìa súp rau quế thái [...]
- Bạn nên chọn lọa mướp đắng nhỏ, các gai trên vỏ nở đều vỏ căng, xanh, thân đầy đặn. Mướp đắng non thường có vị rất đắng Thời gian thực hiện:15 phútGiá: 20.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 500g quả mướp đắng nhỏ- 300g cua đồng xay(Còn vỏ)- 2 nhánh hành lá- 3 củ [...]
Dọn cá xào ra đĩa, chấm kèm nước tương rất ngon. Nguyên liệu:- 150gr phi-lê cá ngừ.- 200gr đậu quẹ- 1 thìa súp bột nêm.- 1/2 thìa súp đường.- 1 thìa súp dầu ăn.- 1 thìa súp tương ớt.- 3 tép tỏị- 1 quả cà chuạ- 1 thìa súp nước tương.Thực hiện:- Rửa cá ngừ, để [...]
Đây là món dùng làm thức ăn mặn thì tốt hơn, bạn sẽ chế biến món này cực kì dễ dàng với công thức của tôi ở ngay trước mắt bạn kìa,… bắt tay vào nào bạn,… Nguyên liệu:- 1 con cá lư khỏang 500g – 50g tương cà – 100 ml nước dùng – 2 [...]
Cho cá đã kho vào nồi đất, rắc tiêu, trang trí rau răm. Hâm nóng trước khi ăn. Nguyên liệu:- 300gr cá kèọ- 1 đầu hành lá giã nát.- 1-2 quả ớt hiểm giã nát.- 1 nhúm rau răm.- 3 thìa súp nước dùng.- Gia vị: nước mắm ngon, đường, tiêu, hạt nêm.Thực hiện:- Cá kèo [...]
- Để rán cá không bị dính chảo, bạn nên giữ lửa vừạ Lửa lớn làm cá tươi mau thoát nước, da cá dể dính chảọ Nguyên Liệu:- 1 con cá Diêu Hồng- 1/2 quả ớt Đà Lạt xanh- 1/2 quả ớt Đà Lạt đỏ- 50g xí muội- 1/2 củ hành tây- 1 thìa cà-phê [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthit heo xay1/2lbdau que1/2lbot chuong do1/2traitoi, tieu, nuoc mam, toi kho, dau nhanh va le Các bước thực hiện11. uop thit xay voi nuoc man (2 muong), tieu, toi tuoi (bam nho, 1 nhanh)22. de thit mot ben3. Sao do, rua dau que cat khuc (khoang 1 [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịDâu tươi300gramSữa chua Vinamilk ( trắng )3hủKẹo xốp80gramĐường150gramCream béo ( whipping cream )250mlVanni 2ốngSốt dâu và sốt sô-cô-la Với công thức này, bà con chỉ cần vài thao tác đơn giản mà lại không cần để ý đến những ghi chú rườm rà, phức tạp của việc [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột làm bánh mì 3cupsSữa chua100grĐường1/4cupNước nóng1/2cupMuối 1/2tspMen instant dry yeast2tspBơ chày/dầu ăn1,5tbspBột trà xanh1tspXíu bột áo Khó ai có thể bỏ qua những lát sandwich xanh mơn mởn và thơm lừng vị trà xanh này ! Các bước thực hiện1 1. Rây bột,cho men,muối,đường vào trộn đềụ [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột mì100grđường xay240grTrứng gà tách riêng lòng trắng, lòng đỏ4quảSữa tươi không đường45mlCream of Tartar1/2tspCreamchesse350grWhipping cream250grGelatine bột40gNước120mlNước chanh40mlChocolate chip50gr Vị chua của kem phô mai cùng với vị hơi đăng đắng của chocolate chip ăn cùng với bánh bông lan tạo nên vị lạ cho món bánh…^^ [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị2 muỗng mật ong1/4 thìa bột quếvài lác gừngtáo tàuít đường sự kết hợp giữa mật ong và quế sẽ thành vị thuốc tốt để chữa bệnh như: đau viêm khớp,ho cảm,giảm cholesterol và cả rụng tóc và hôi miệng nữa…….. Các bước thực hiện1Chuẩn bịCách pha1) [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịPhilê cá Basa200gramớt chuông01quảCà rốt01quảHành tươi 0,5gram Cá basa món ăn giàu dinh dưỡng Các bước thực hiện1 Phi lê cá basa giã đông ướp với nước gừng, gia vị, hạt tiêu, mỳ chính khoảng 20 phútỚt chuông, cà rốt cắt lát dàiHành tươi: Đầu trắng cắt [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCà tím500grTôm nõn khô100grThịt nạc vai xay200grCà rốt100grHành tây100grMiến khô (miến dong)50grBánh tráng mỏng30cáiTrứng gà1tráiCà-ri đỏ1muỗng cà phêRau húng quế xắt sợi30grHạt nêm, tiêu, dầu ăn Chả giò là món ăn truyền thống mang phong cách dung dị. Với món chả giò cà tím tôm khô này, [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBánh ướt tròn4láThịt vịt quay80grTía tô, xà lách xoăn, húng cây cắt sợi Cuốn chung với thịt quay, bạn đã có một món bánh cuốn mới lạ và ngon miệng. Các bước thực hiện1Thịt vịt quay cắt thanh dài 10cm.2Trải 1 lớp bánh ướt, cho các loại [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị50ml rượu jim beamlá bạc hà hoặc lá húngSimple syrup thành phần chính là rượu Jim Beam coca nồng độ cồn nhẹ,…….uống vào sẽ có vị của rượu Whisky và mùi của coca…….tí the the của lá bạc hà……. Các bước thực hiện1Cách pha:Bỏ lá bạc hà [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBún1kgRau cần 1mớThịt bò350grTỏivàinhánhCà chua1quảDầu ăn, bột nêm Lại thêm một món của "Mùa nào thức nấy" Các bước thực hiện1Rau cần, rửa sạch. để ráo, cắt khúcThịt bò thái mỏng, ướp chút bột nêmCà chua bổ trái cau, thái mỏngBắc chảo dầu nóng, xào bún cho [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị bột chiên thái 1goi,mực tươi 500gam,mè 100gam,hạt nêm ,dầu để chiên. Món ăn chơi đơn giản cho những ngày cuối tuần luôn là lựa chọn hàng đầu cho các mẹ .Hôm nay nhà mình đãi ăn chơi mực chiên giòn ngon cay cay với sốt tương [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCánh gà4cáiBột chiên giòn Aji Quick1góiGia vị: muối, tiêuĂn kèm: tương cà chua/sốt chua cay Đa số các bạn tuổi teen đều mê tít mấy món ăn nhanh. Thế nên KFC và Lotteria đông khách kinh khủng. Tại sao phải ra ngoài ăn chứ nhỉ? Khi chúng [...]
Bánh cuộn cam tươi Chiếc bánh này vừa có “diện mạo” khá bắt mắt, lại có một hương vị rất hấp dẫn, thơm của bơ sữa và ngọt ngào, hơi có vị chua của hoa quả. Bánh cuộn cam rất thích hợp cho những bữa tiệc vui vẻ với bạn bè. Nguyên liệu: – Bột [...]
Chuẩn Bị- 12 cánh gà – 1.5 chén xôi nếp – 1 TSP nước mắm ngon – 1 TSP đường – 1 TSP nước hành – 1/2 tsp tỏi xay – 1/4 tsp bột ngọt – 1/4 tsp muối – tí tiêu – Xà lách , đồ chua – Dầu để chiên Cách LàmChuẩn bị: Cánh [...]
Mì Ý có vài cách làm nổi tiếng và phổ biến nhất đó là : – Bolognese ( xốt thịt bò băm ) – Carbonara ( xốt kem tươi, trứng gà và thịt hun khói ) – Al fruitti di mare ( xốt cà chua với hải sản : tôm, mực, chèm chẹm, ngao) Sở [...]
Bột: 1 Bao bột gạo (tẻ) pha 7 chén nước “3 chén sữa, 3 chén nước lạnh, 1 chén nước cốt dừa (nếu sợ chlolesterol thì thay bằng sữa) cho chút muối khuấy đềụ Dùng dĩa sâu hoặc khuôn hấp từng lớp mỏng cho đến khi hết bột, lấy ra để nguộị Nhân: Thịt heo [...]
Tới hơn hai mươi năm, cậu em vợ tôi ở nước ngoài mới về thăm quê hương.Làng cậu đây rồi ! Trước ngày cậu đi làng còn nghèo lắm ! Nơi ấy là cái nôi gửi lại một chuỗi tuổi bé thơ lang thang chạy trước mảnh diều giấy, chạy trên cánh đồng, theo những [...]
Sơn Nam ” Tình yêu đất nước là sự thương nhớ, thèm thuồng món ăn mà cha mẹ cho mình ăn lúc mình nhỏ tuổi “Món ăn Nam bộ rất đa dạng, thay đổi tùy giai đoạn ngắn dài, thử đúc kết lại vài nét lớn là điều không đơn giản. Qua thời gian, ta [...]
Diếp cá từ lâu đã được Đông y dùng chữa các bệnh về tiêu hóa, phát ban, tắc sữa… Gần đây, Tây y cũng phát hiện ra nhiều tác dụng quý của nó như kháng khuẩn, tiêu diệt ký sinh trùng, chống ung thư. Rau diếp cá còn có tên là giấp cá, cây lágiấp [...]