Bò xào quả kiwi

Quả kiwi, ớt ngọt tạo nên màu sắc rất vui mắt và hấp dẫn. Món này bạn chỉ xào khi sắp ăn cho nóng. Nguyên liệu: – 450 gr thịt bò – 2 quả kiwi – ½ quả dứa, 1 quả ớt ngọt, 1 tép hành lá, 1 củ tỏi băm nhuyễn – 2 thìa [...]

Cá bống sao kho sả ớt

Cũng là cá bống, nhưng cá bống sao lại khác hẳn cá bống từ mầu da đến nơi ở. Da cá bống sao lấm tấm những chấm trắng li ti như hàng vạn ngôi sao trong bầu trời, có lẽ vì thế nên người ta mới gọi là cá bống sao. Và hang ổ của [...]

Vại uống bia của người Hà Nội

Chọn lôgô biểu trưng cho Câu lạc bộ Ẩm thực Việt Nam, chúng tôi chọn hình cái niêu đất có từ thời văn hóa Đông Sơn cổ xưạ Còn biểu trưng cho ẩm thực Thăng Long là cái gì ? Có thời, công ty Ăn uống Hà Nội đã chọn hình cốc vại bia đặt [...]

Cơm tấm

Cẩm Tuyết xin phép dài dòng với bạn đọc một chút về chuyện tấm cám, vì con gái út của mình dù ở VN, cũng vừa mới đây thôi, cháu đã hỏi mình : mẹ ơi, tấm là loại gạo gì vậỷ Sau khi gặt cây lúa, phần gốc cây lúa còn lại ở ruộng [...]

Gió lay cành cây nhãn lồng.

Mùa mưa là mùa của những món ăn dân dã, những đặc sản của vùng quê Nam Bộ, trong đó có đọt nhãn lồng. Món ăn ngon không chỉ nhờ tài pha chế của người nấu mà còn rất ngon bởi nó đượm nồng hương vị của quê nhà, đong đầy những kỷ niệm của [...]

Vỏ cam, vỏ quýt có thể giảm cholesterol

Vỏ cam quýt có thể không phải là món khoái khẩu của bạn nhưng nó lại rất tốt cho bạn, giảm cholesterol xấu, một nghiên cứu cho biết. Các nhà khoa học Mỹ vỗ béo những con chuột đồng bằng thực đơn có nhiều cholesterol, và sau đó nuôi chúng bằng một hợp chất của vỏ quả quýt [...]

Cơm Chiên Trứng

Cơm chiên trứng là món khoái khẩu dành cho những người thích món trứng chiên rất dễ làm và nhanh chóng. Nguyên liệu : 350g cơm bỏ tủ lạnh cho se hạt cơm lại, 4 muỗng dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, 2 trái trứng đánh đều, 4 muỗng canh dầu, 2 muỗng cà [...]

Cá nục cuốn bánh tráng

Cá nục cuốn bánh tráng – bình dân tệ – ai mà chưa ăn không lớn nổi .. thành người !! :) )Nguyên liệu:- Rau muống hạt 1/2kg – Bánh tráng gạo 300g- Cá nục tươi 1kg- Ớt, tỏi, chanh, muối, đường, nước mắm nhĩ Chuẩn bị – Cá nục rửa sạch để ráo nước- Ướp [...]

Súp sữa đậu nành

Nguyên liệu:- Sữa đậu nành: 500ml.- Xương gà và cánh gà: 500g.- Trứng cút: 10.- Giò sống: 150g.- Khoai tây bi: 300g.- Rau mùi, bột ngô, dầu mè.- Hạt nêm Maggi Ngon Ngon, tiêụHình minh họa  Cách làm:- Xương đầu và cánh gà rửa sạch, đun lấy 1/2 lít nước dùng trong.- Khoai tây bi [...]

Tôm ủ muối

Nguyên liệu 200g tôm sú, 1 quả trứng gà, 200g sả, 50g riềng, 5 lá chanh, 200g bột xù, 50g muối Hồng Kông, dầu, tương ớt. Thực hiện – Tôm làm sạch, rút chỉ đen. – Sả đập giập. Riềng xắt sợị Lá chanh xắt nhuyễn. – Lấy 1/2 lượng sả, riềng và lá chanh, [...]

Chả chiên miếng

Đơn giản và lẹ làng không cần chiên dầu nhiềụ – Thịt bằm ướp nước mắm, đường, tiêu, tỏi chút bột baking powder  – Để tủ đá 30 phút đem ra xay nhuyễn hơn với máy Cusinart  – Lấy thịt xay ra tô cho hành tây sắt hạt lưu + ớt khô + ớt bột [...]

Dọc đường khô mắm

Ẩm thực Nam bộ được kể đến, nhớ đến hàng đầu là khô và mắm. Đó là những món được làm để dự trữ ăn trong mùa lũ, cái mùa mà ngay cả chỗ đặt bếp còn không có, huống hồ chi nói đến chuyện nấu nướng, chế biến. Khô, mắm từ chỗ là món ăn tạm qua mùa, dần dần trở [...]

Phá cách từ hàu

Không chỉ ăn sống mà hàu còn có thể tạo cho bạn những khẩu vị thật độc đáọ Những món ăn được phá cách từ hàu sẽ mang đến cho gia đình bạn nguồn dinh dưỡng dồi dàọXin giới thiệu 9 món hàu .. kể cả món "hào né" nức danh . 1. Hàu hầm thốNguyên [...]

Gân Bò Xào Thập Cẩm

- Bạn rửa sạch gân bò, cho vào nồi rồi đổ ngập nước và hầm với đu đủ xanh (đã bào vỏ, thái miếng vừa), gân sẽ nhanh mềm. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 60.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 300g gân bò đã hầm chín mềm- 100g cà-rốt- 100g cần tây- 100g cà chua [...]

Cơm Cuộn Nhật Bản

Món ăn Nhật Bản thơm ngon, dễ ăn. Nguyên liệu:- 1 đùi gà, lọc bỏ da và xương, rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ.- 225gr gạo hạt dài, nấu cơm.- 6 quả trứng gà.- 8 thìa cà phê bơ.- 1 củ hành.- 1/2 củ cà rốt, thái hạt lựu nhỏ.- 2 tai nấm rơm, bỏ cuống, [...]

Cá Thu Kho Sốt Thanh Trà

Nếu thích ăn chua, bạn có thể lấy 50g thanh trà thái hạt lựu, phần còn lại xay nhuyễn làm sốt. Cho thêm thanh trà thái hạt lựu trước khi cho nước thanh trà vàọNhững loại cá có thể chế biến món này: cá nục, cá chẽm. Thời điểm đang là mùa thanh trà nên [...]

Lòng đỏ trứng gà

Lòng đỏ trứng gà100 gNăng lượng (kcal) 348,7Các chất dinh dưỡngLượng / ngàyLượng cần thiết /ngày% đạt được / ngàyNăng lượng 348,7 kcal2199,6 kcal16Nước50,0 g–Chất đạm16,1 g60,4 g27Chất béo31,9 g70,6 g45Chất đường 0,3 g305,4 g0Chất sơ0,0 g30,0 g0Chất cồn 0,0 g–Chất béo thiếu4,3 g10,0 g43Cholesterol1260,0 mg-* không nên quá 300 mg /ngày Vit A886,0 µg800 [...]

Cháo đùi ếch

cháo đùi ếch sa-tế

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐùi ếch400grGạo ngon 60grỚt sấy khô10grNước tương1muỗng canhỚt sừng1tráiTỏi, hành láDầu hào, muối, đường Tô cháo sánh màu vàng nghệ, lay động cánh mũi người thưởng thức nhờ vị cay cay của sa-tế và khi nếm thử cùng thịt ếch ngọt mềm, giòn giòn là món ngon [...]

Nấm xào ngũ sắc

Nấm xào ngũ sắc

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNấm các loại (nấm kim châm, nấm thông tươi, nấm mỡ, nấm rơm, nấm hải sản)300 grBắp bao tử50 grSu su100 grCà rốt50 grDầu hào1/ 2 muông canh Dầu mè1/ 2 muỗng cà phê Tỏi, hành khô bằm1muỗng cà phê Nước dùng heo 2 muỗng canh Cần, [...]

Mousse 3 màu

Mousse 3 màu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịdâu tây200g Kem tươi whipping cream100gsữa tươi30g lá gelatine 3lásữa chua Mousse dâu tây đông lạnh xốp mịn, mình dùng thêm sữa chua để tạo thành ly mousse 3 màu trắng hồng đỏ, vừa đẹp mắt vừa làm mới khẩu vị. Bạn cũng thử xem sao Các [...]

Pate

Pate

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt nạc vai 200grgan lợn200grBột mì 0.50grMỡ khổ 100grtỏi tươi7nhánhHạt tiêu, gia vị, một chút cầu kỳ ngày cuối tuần sẽ làm cho gia đình bạn có những bữa sáng ngon miệng trong tuần Các bước thực hiện1Thịt nạc vai rửa sạch, để ráo nướcGan lợn rửa [...]

Cacao nóng cho buổi sáng thêm năng động

Cacao nóng cho buổi sáng thêm năng động

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị3 muỗng canh bột cacao hay ovaltine – 1 ly sữa tươi không đường – Kem tươi đánh bông ( tùy thích ) Một ly cacao nóng cho buổi sáng tràn đầy năng lượng nhé. Nếu các bạn không thích vị đắng của cacao thì dùng ovaltine [...]

Chè Bà Ba

 1- Khoai lang bí (loại khoai ruột có màu vàng đỏ), khoai môn , khoai mì…. mỗi thứ chừng 300gr, luộc chín riêng mỗi thứ, lưu ý khoai lang và khoai môn nên luộc chín dòn đừng luộc chín mềm. Để nguội, lột vỏ, cắt miếng vuông cạnh chừng 1,5cm. (Cắt miếng các loại thực [...]

Sườn xào champagne

Món ăn này vừa thích hợp cho những bữa ăn gia đình vừa thích hợp cho những bữa tiệc nhỏ. Vị ngọt, thơm thấp đậm trong từng miếng sườn, sẽ đem lại một sự hứng khởi cho thực khách.Nguyên liệu:- 600 gr sườn non- Sốt chanh 1 muỗng canh- Rượu champagne 1 muỗng canh- Nước [...]

Bánh Ít Trần

Nguyên liệu: – 400 gr bột nếp – 1 củ hành – 300 gr tôm – 1 bó hành hương – 200 gr thịt nạc dăm – Dầu, gia vị. Cách làm: 1. Nhân: – Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen ở sóng lưng, xắt hạt lựụ – Thịt nạc xắt lát hoặc bằm tọ [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

nuoc ep tao gung Hai ngò banh sandwich uyen uong ngon ga cuon la xa xi nuong Bữa sáng hấp dẫn với bánh hình sò canh thịt heo nhồi mướp đắng Cải ngọt xào goi xoai canh rau cua đồng nướng bánh cupcake nho Nước lọc Bí quyết chọn mua thịt tươi kim chi chè rau câu nhãn nhục viên gà sốt cà ri Bữa Tiệc Bột bán cach lam mut hat sen thach rong bien thi t ap chao các món canh chua kho chien thom ngon thit heo quay nuoc mam chè bí ngô trân châu tự làm kem sữa chua thức uống mùa hè Cập nhật thông tin siêu phẩm iPhone chả giò cuốn phô phai Mẹo vặt nấu ăn thịt bò sốt cam cach lam canh chua bong dien dien rau cau va trai cay tuoi kem mít ngon uống sữa trẻ em tiêu chuẩn dinh Cá Chiên Che xôi ruốc cuốn vừng canh cu ham xuong ngon lam canh dau do bột lọc nhân tôm thịt nộm mực thập cẩm nộm mực thập lam latte tra xanh mứt khoai khô Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng lam mut quat pasta sot toi xoang cach nau canh cua rau nhut 2 cach làm bun thit xao cach lam banh chocolate bo dau phong ca nhoi nam cá cơm kho đường Cá cơm kho đường bua bò kho xì dầu độ mặn Món Chay bao tử cá ba sa làm gì ngon nhỉ Rau cau tra hoa ngon chien bo tim cật xào ung thư thực phẩm cháy cá sòng nấu canh xa lach ga ngon banh mi viet nam tom nuong sot ngon hu tieu sa dec bánh mì chuối lam canh la gim suon món ăn dân dã pho tom che cu nang hap dan bánh xèo nhân xoài duoi heo ham thuoc bac cách nướng bánh muffin táo bánh trôi so co la cupcake dau hu kho thit cac bo than nuoc ep can tay Túi tuong ca chua thạch 3D nguyên liệu công thức bánh mận ga hap voi bi do mề gà giòn cay cách làm gỏi gà Chi món xào ngon Дђб i vừng mè súp bông cải xanh thịt kho gừng chua thịt heo chiên muối canh ngao so chen nuong snack khoai nước trộn kem gừng xôi mít lá dứa Xôi mít lá dứa thơm cơm chiên kimchi banh bong lan bo ngon rau câu đậu bánh ngọt pháp trà táo cam khia oc nau chuoi dạu thit ba chi om nam Tẩm pudding chuoi banh mi dua ngon mut Cách cắm hoa đẹp banh it nhan xa xiu Cách phân biệt cá bị nhiễm độc sốt trung cuon kim chi