Xếp bó củi ra đĩa, rưới sốt lên, dùng nóng với nước tương. Nguyên liệu:- 100gr hành hương.- 5 tai nấm đông cô.- 100gr thịt xá xíụ- 5 củ năng.- 100gr tôm sú.- Dầu hào, bột năng, bột nêm, nước tương.Thực hiện:- Luộc tôm chín, lột vỏ.- Luộc chín xá xíu, thái dài 5cm.- Ngâm mềm [...]
Dưa leo tươi100 gNăng lượng (kcal) 12,2 Các chất dinh dưỡngLượng / ngàyLượng cần thiết /ngày% đạt được / ngàyNăng lượng 12,2 kcal2199,6 kcal1Nước96,0 g–Chất đạm0,6 g60,4 g1Chất béo0,2 g70,6 g0Chất đường 1,8 g305,4 g1Chất sơ0,5 g30,0 g2Chất cồn 0,0 g–Chất béo thiếu0,1 g10,0 g1Cholesterol0,0 mg-* không nên quá 300 mg /ngày Vit A66,0 µg800 [...]
Dùng nóng với bánh mì và muối tiêu chanh Nguyên liệu:- 1 cái bao tử- 200g pa-tê- 100g tiêu xanh- 1 thìa hành, tỏi xay- 2 thìa súp cà hộp- 1 củ hành, cắt múi- 1 bát nước dừa tươi- Bột nêm, dầu ăn- Chút rượu trắng- 1 củ gừng giã nhuyễn- Muối chanh dùng kèm Thực [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịlòng đỏ trứng3tráisữa đặc200gnước cốt chanh (5 trái) + 1 tbs vỏ chanh100mlbột 160gđường15g1 ít muốinước lạnh60ml Bánh có vị chua chua ngọt ngọt từ phần kem chanh bên trong bánh. Ngon 1 cách tự nhiên nhé 
) Các bước thực hiện1Phần đế bánh Trộn chung bột mỳ, [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịtrứng250gđường 100gmuối1/4thìa cà phêvanilla1thìa cà phêsữa tươi không đường600mlĐường để làm caramel120g Những cốc caramel đặc, mịn, để trong tủ lạnh cho thật mát, sẽ hấp dẫn bất cứ ai khi thưởng thức. Các bước thực hiện1Cùng bắt đầu thôi Làm nước đường caramel: cho đường vào nồi [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịvài bông súp lơ xanhkhoai tây nghiềnpho mát Mẹ hãy làm món này là món phụ cho bé ăn nhé. Các bước thực hiện1Khoai tây bóc vỏ, hấp trong nồi khoảng 6 phút, thêm súp lơ hấp thêm 4 phút hoặc cho đến khi súp lơ chín [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNui ống150grBông cải xanh50grBông cải trắng50grCà rốt50grĐậu cô-ve50grCủ cải50grTỏi tây50grDầu ăn, hạt nêm chay, tiêu Đổi vị và phá cách một chút, bạn hãy thêm nui ống vào đĩa rau củ xào quen thuộc. Bạn sẽ có một món chay mới khá lạ miệng. Các bước thực [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCác bạn xem bên dưới nhé ^^ Một buổi sáng đủ chất mà không cầu kì. Miếng thịt mềm, lẫn những phần gân béo ngậỵ Những sợi hủ tiếu quyện cùng nước dùng ngọt thơm. Chao ôi! Ngon không kém ngoài hàng nhé. Các bước thực hiện1 - [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịHạt dẻ200grĐùi gà rút xương2cáiCà chua bi100grDưa leo50grBắp non50grỚt vàng50grNước dùng1chénHạt nêm, tiêu, tỏi bằm, dầu ăn, dầu hào Hạt dẻ bùi bùi, thơm ngậy quyện với vị ngọt của thịt gà sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Các bước thực hiện1Hạt dẻ [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSữa tươi50mlKem tươi25mlDâu tây6tráiSiro dâu, đường, đá xay Sự kết hợp tinh tế giữa dâu tây, sữa chua và kem tươi cho ra đời một ly sinh tố với hương vị thơm ngậy, lạ miệng và đặc biệt hấp dẫn. Các bước thực hiện1Dâu tây bỏ tai, [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịxương cá cờ500grcá bò gù500grthịt cá cờ300grchả cá Nha Trang200grnước ép thơm50mlđường, bột ngọt, cà chuamuối hột, nước mắm nhĩrau muống chẻ, bắp cảihành tây, rau thơm Tô bún với những lát chả cá chiên vàng thơm phức, đậm vị ngọt của cá biển mang đến một [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSườn thăn600gramCà chua 2 quảXốt cà chua 3 thìaMột nhánh gừng nhỏBắp cải ¼ cáiNấm tùy loại, có thể chọn nấm kim châm, nấm hải sản…Hạt nêm Với canh này bạn có thể ăn cơm hoặc bún đều rất hợp Các bước thực hiện1Sườn chặt miếng vừa [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột gạo500gnấm đông cô10tainấm mèo50gcà rốt2củsắn đậu1củhành tím bằm nhuyễn3muỗng canhhành lá cắt khúc3muỗng canhđậu hũ chiên5miếngnước lọc4chén Lá chuối để gói bánh muối, tiêu, nước tương, bột nêm chay Để đổi khẩu vị, bạn có thể làm món bánh giò nhân chay. Nhân bánh được làm [...]
Macarons trà xanh Macarons ngày nay khá quen thuộc Bày bán nhiều trong tiệm bánh mọi nơi Nguồn gốc: Ý, sang Nacy vào thời Cách mạng Pháp cuối thế kỷ 18. Phương thức làm nói ngay đơn giản lắm Sẵn rảnh thì mình chỉ bà con luôn Bột hạnh nhân, bột trà [...]
TTO – Ngày nghỉ cuối tuần, chạy xe trên con đường làng lầy lội sau cơn mưa chiều hạ, tôi về thăm ngoạị Con đường in dấu những kỷ niệm tuổi thơ êm đẹp nằm bên dòng sông hiền hòa, đôi bờ xanh mát dãy Khoai ngứa đang mơn mởn bồng non vươn ra đón [...]
Cơm cháy là lớp cơm “hỏng” ở đáy nồi, vốn chỉ được dùng đến khi thiếu cơm ngon, hoặc chấm với nước cá kho, thịt kho ăn cho vui miệng. Cách đây vài năm, cơm cháy bỗng trở thành một món ăn chơi sành điệu của người dân Sài Gòn. Ngày trước, không ít đứa trẻ như [...]
Mực muối là loại mực ống nhỏ được muối khi còn rất tươi, vừa kéo từ biển lên, đem ngâm muối và phơi ngay trên ghe từ ngoài khơi xạ Khi ghe cập bến, mực đã là thành phẩm được các bà, các chị gánh ra chợ bán. Mực muối được phân loại theo kích [...]
Du khách có dịp đến Hội An, không chỉ say mê vẻ đẹp cổ kính của phố Hội mà còn được thưởng thức vô vàn những món ăn ngon – những món ăn mà phải đến tận Hội An ăn mới… đúng sách! Món ăn đầu tiên khi đặt chân đến Hội An được giới [...]
Các món cá là đặc sản vùng sông nước Nam Bộ. Cá nấu canh, làm gỏi, nếp, nước… cùng các loại gia vị dân dã mà có hương vị đặc biệt, chỉ ăn một lần thôi cũng khó có thể quên. "Gỏi cá cháy" là thức ăn ngon trời ban cho vùng đất lam lũ [...]
Món nước mắm này chấm với thịt luộc hoặc Rau thì sẽ rất ngon. 1. Thành phần 5 quả ớt mắt chim thái lát nhỏ (điều chỉnh phù hợp với sở thích của bạn); 4 tép tỏi, bóc vỏ; 2 muỗng canh nước tương; 2-3 thìa nước ép chanh; 1 muỗng cà phê dầu mè; [...]
Thịt bò xuất hiện thường ngày trong bữa ăn, làm cách nào để biến nó thành món mới lạ mà lại không tốn quá nhiều thời gian chế biến.Thịt bò cuộn Rau củ là một gợi ý cho bạn. Nguyên liệu: Một miếng thịt bò mềm, to bản độ 500 gr 1 thìa tỏi băm, [...]
Bún mọc nấu từ các nguyên liệu chay như nấm rơm, đậu phụ… Món bún nấu khéo nhìn rất bắt mắt. Nguyên liệu:- 2 bìa đậu phụ.- 1/2 cây chả lụa chay.- 1 miếng tàu hũ chay.- 200g bún tươị- 5 tai nấm mèo (mộc nhĩ).- 100 g nấm rơm.- 1 củ cải muốị- 1 [...]
Đã lâu lắm rồi tôi không được ăn canh som-lo, món canh mà lúc tôi còn nhỏ, bà nội tôi thường hay nấu bởi cả nhà ai cũng thích. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại hết sức đậm đà. Hương vị đặc trưng của mắm, vị ngọt bùi của Rau vườn, mùi thơm lừng [...]
Công thức này làm theo cách miến xào riêng và thịt lươn xào riêng. 1. Sơ chế lươnPhân lượng tượng trưng để sơ chế và tẩm ướp.- 500 gr lươn sống hoặc đông lạnh. Nếu dùng lươn đông lạnh thì chỉ cần rã đông và tẩm ướp như lươn sống. Nếu dùng lươn sống, ở VN, [...]
Bông so đũa đầu mùa thì ngon ngọt, cuối mùa thường hay có sâu mà mật cũng không nhiều bằng. BÔNG SO ĐŨA NẤU CHUAVật liệu :- 1 con cá lóc.- 1 rổ nhỏ bông so đũạ- Vài trái khế chua- Nước mắm, hành, tỏi, bột ngọt, ớt, dầu ăn, Rau om, ngò gai, rau [...]