Món nạm bò tay cầm

Nạm bò ngoài cách dùng để nấu bò kho hoặc ragu rất ngon,bửa nay giới thiệu tiếp với các bạn một món ăn ngon cũng chế biến từ nạm ngon không kém,đó là món nạm bò tay cầm,món ăn này dùng với mì hay cơm đều ngon,những nguyên liệu và cách chế biến cũng rất [...]

Bệnh của nồi cơm điện

Đa số nồi cơm điện đơn giản, dễ sử dụng. Nhưng có những thói quen của người sử dụng khiến chiếc nồi chóng hư . Nồi cơm điện có hai loại, loại rời và loại nắp dính liền. Cấu tạo của nồi gồm ba phần: vỏ nồi có lớp bông thuỷ tinh cách nhiệt bên [...]

Món ngon đất Tổ – Phú Thọ

Có rất nhiều món ăn mà chỉ ở Phú Thọ  mới có. Không có gì sang trọng, chỉ là những món dân dã nhưng ngon và hấp dẫn vô cùng. Món cá Sỉnh Chỉ có ngòi Lao mới có loại cá Sỉnh. Con to nhất nặng 1 kg. Cá dày mình như cá trôi nhưng mõm bẹp [...]

Cá lóc nướng trui

Món cá lóc nướng trui, người dân miền Tây Nam bộ đều biết, nhưng chính gốc Đồng Tháp Mười mới thật thân quen với món ăn vừa dân dã vừa thú vị nàỵ Xa xưa vùng Đồng Tháp Mười nổi tiếng về cá đồng (lóc, rô, trê) trong đó cá lóc được coi là chủ [...]

Bạn đã ăn Canh chua bông điên điển chưả

Món canh chua nghe quen lắm, “quen” đến mức đoán chắc rằng không có ai chưa từng ăn quạ Người ta nấu món canh chua bằng nhiều thứ, phổ biến là canh chua bạc hà, canh chua thơm nấu với cá lóc hay nấu với tôm bạc. Sang hơn, người ta ăn canh chua măng [...]

Các nguyên liệu có thể thay thế nhau

Khi cần mà không có thì phải tìm cách để thay thế, nhưng có thể kết quả bánh sẽ khác đi một chút (trong một số trường hợp) Nguyên liệu của Mỹ:1 cup sữa half-anđhalf = 3/4 cup sữa nguyên kem + 1/4 cup kem tươi= 2/3 cup sữa ít béo + 1/3 cup kem [...]

Món chấm Việt Nam

Món chấm Việt NamCó thể nói là hiếm. Cũng có thể nói là không nhiều lắm văn hóa cái ăn, cái mặc lại vào thi ca, vào ca dao tục ngữ như dân tạ Cái ngon cũng vào thơ, cái không ngon cũng vào thơ: “Cơm trắng ăn với chả chim… Chồng đẹp vợ đẹp [...]

Aceto balsamico traditionale

Một loại dấm dịu, đậm đà có màu đậm. Dấm được chế ra từ dịch nho loại Trebbiano nấu đặc và có mang hương vị đậm đà qua nhiều năm dự trữ trong các thùng được làm từ nhiều gỗ khác nhau. Dấm Aceto balsamico traditionale rất mắc, vì khâu chế biến rất công phụ [...]

Bánh pancake của Hàn Quốc

Pancake được dùng vào mùa lễ Phục Sinh phương tây, và có lẽ Pancake đã theo các vị truyền giáo qua các nước phương đông. Hãy thử xem Pance – Bánh chiên – Hàn quốc ra sao. Đây là một món bánh tinh tế bởi sự đơn giản của nguyên liệu của như cách làm. [...]

Bánh dừa tấm

Bánh làm thật đơn giản, nguyên liệu gần như luôn có sẵn trong nhà. Bánh thơm mùi dừa, giòn tan… Mình làm theo công thức Khai Tâm đăng trên CSTT:Công thức:- 80g đường kính hoặc đường xay- 4 lòng trắng trứng- 1 nhúm muối- 5ml nước cốt chanh- 200g dừa sấy khô, dùng dừa nạo [...]

Vua quà sáng ở Montréal

Tháng bảy vừa qua tiệm phở Chez Tau Bay ở số 745 đường Jean Talon Est, Montréal (Canada) khai trương. Trong tuần lễ đầu tiên khách ăn một tô sẽ được tặng tô thứ hai miễn phí. Không biết có phải do quảng cáo quá ư hấp dẫn chăng mà bàn nào cũng không còn [...]

Cháo lươn sớm đầu đông

TTO – Giữa bộn bề hàng quán hôm nay, cháo lươn và các món ăn từ lươn đã có một vị trí vững vàng. Đông về, giữa cái se lạnh đầu mùa, lại nhớ tô cháo lươn ấm nồng mỗi sớm mai về.   Lươn sống nơi bùn lầy, không vảỵ Thịt lươn ngon, bổ [...]

Đậu non kho thập cẩm

Đậu non kho với hành tây, cà rốt, đậu Hà Lan… sẽ là một món ăn thú vị cho bữa cơm gia đình của bạn, nhất là khi bạn đã chán ngán với những món khác.  Nguyên liệu (dành cho 4 người ăn): – Bốn bìa đậu non – 10 gr gừng – 20 gr hành tây [...]

Cà ri gà chay

Vật liệu – 1 hộp (280g) mì căn, rửa sạch dầu – 3 muỗng canh dầu canola – ½ củ hành tây lớn, cắt làm 8 – ½ chén sả băm nhuyễn – 2 chén thịt chay khô loại trắng tròn, ngâm trong nước nóng cho mềm – 12 tai nấm đông cô loại nhỏ, [...]

Tôm sốt xả

Một món ăn rất Thái, nấu chừng 20 phút. Khoảng 260 kcal / người  Nguyên liệu: ( 4 người)  - 450 g nước cốt dừa – 800 g tôm lớn lột vỏ – 3 cây hạ tây (shallot) – 4 Tép tỏi – 2 trái ớt tươi – 1 nhánh Rau mùi – 1 củ [...]

Gỏi su hào

1. Vật liệu – 500g su hào – 300g tai heo – 100g tôm sú – 1 củ hành tây – Húng cây, ngò rí, ớt sừng – Nước mắm ngon, muối, đường, chanh – Mè rang vàng, giấm 2. Cách làm Chuẩn bị – Su hào chọn củ thật non, gọt vỏ, cắt sợi, [...]

Món lạ macaron

Những chấm tròn macaron như hình những ngôi sao nhỏ nằm cạnh các loại bánh kẹo sang trọng. Những viên hình tròn chỉ nhỉnh hơn cái trứng cút cỏ với bao nhiêu là màu từ xanh nhạt, xanh lá, nâu, tím hồng. Mua và nếm thử, cảm nhận đầu tiên là hai lớp bánh giòn [...]

Gà hấp lá trúc

Về Long Xuyên, bạn nên tìm cho được món gà hấp lá trúc. Món này Sài Gòn cũng hiếm vì không phải đâu cũng có lá trúc. Đây là món ngon trên núi Cấm (Châu Đốc, An Giang). Trúc là loại cây có múi, mọc ở núi Cấm, hương vị độc đáọ   Lựa gà [...]

Sợi Lươn Xào

Thịt mềm, béo thơm, mặn ngọt vừa miệng Nguyên liệu:- 400g lươn xắt sợị Gia vị:- 200g dầu ăn, 50g tương, 10g bột ngọt, 20g rượu, 20g đường trắng, 10g tiêu xay, 20g bột bắp, 20g nước ép hành và gừng, 10g tỏi băm, 10g xắt sợi, 10g hành xắt sợi, 10g dầu mè. Cách làm:- Cho dầu [...]

Só Huyết Sốt Chanh Dây

- Bạn có thể sử dụng thay thế sốt chanh dây bằng sốt nước cam tươi (không dùng bột cam).- Để món ăn đậm đà hơn, khi sò vừa mở miệng, bạn thêm 1 thìa cà-phê hạt nêm vào nồi sò huyết đảo đềụ  Nguyên Liệu:- 1kg sò huyết- 100g sả cây- 300g chanh dây- [...]

Rau Câu Trái Cây

Dùng lạnh. nguyên liệu:- 1 gói nhỏ rau câu con cá Tháị- 250 gr đường cát.- 1 hộp cocktail.- 1,3 lít nước. Thực hiện:- Ngâm rau câu trước khi nấu khoảng 15 phút để rau câu nở rạ – Nấu rau câu với nước cho đến khi sôị- Để đường vào đánh tan.- Cho trái cây [...]

Món Ăn Chay

Trong thực tế ai cũng biết nấu món ăn chay, nhưng có người nấu hương vị rất bình thường và cũng có người nấu hương vị rất thơm ngon, hấp dẫn. Nguyên nhân vì sao? Chuyên gia nấu ăn cho rằng: Khi nấu món ăn chay thì thứ nhất là không nêm gia vị; thứ [...]

Mì Ý Sốt Bò Viên

Trang trí rau mùi tâỵ Dùng nóng. Nguyên liệu:- 150gr thịt bò.- 70gr sợi mì Ý dẹp.- 1 củ hành tâỵ- 1 quả cà chuạ- 4 thìa súp tương cà.- 1 thìa súp đường.- 2 thìa cà phê bột nêm.- 1/2 bát nước dùng.- 2 thìa cà phê bột bắp.- 1 thìa súp bơ.- 1/2 thìa [...]

Cháo đậu đỏ Cái Bè

Cho cháo ra bát, rưới nước cốt dừa lên, rắc vừng rang, ăn kèm dưa mắm. Nguyên liệu:- 1/4 lon gạo đỏ.- 150g đậu đỏ.- 300g dừa nạọ- 2 thìa súp bột gạọ- 5 ngọn lá dứạ- 2 thìa súp đường.- 50g vừng rang.- 1 thìa cà phê muốịThực hiện:- Đậu đỏ ngâm với nước 3-4 [...]

Chả Giò Khoai Môn Tím

- Nên gói chả giò bằng 1/4 hoặc nửa vỏ bánh đa nem để khi rán nem giòn hơn.  Nguyên Liệu:- 150g tôm tươi- 200g nạc vai- 200g khoai môn tím- 20 bánh đa nem- 1 bó hành lá- 40g hành khô- 1 quả trứng gà- 1/2 thìa cà-phê tiêu- 2 thìa cà-phê hạt nêm- [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

quảng girl nhân ca ri sườn trung ca thu banh duc so diep giá hà t chè vừng xay làm bánh không cần lò nướng Mon xoi gÃƒÆ tropical muffins lẩu sấu nấu vịt món ăn âu dễ làm an vat Khoai mỡ lẩu cá kèo cach lam trung cuon pho mai Hải Nam cach lam flan hoanh thanh rau cu sot chua ngot bánh mì sandwich cà chua bánh đậu xanh nước dừa xoi chien gion sot tom hanh pudding cacao lam cha chẠtrai nhiệm Thịt Gà banh mi cách làm chè Thái gà xào măng bánh mì cuộn trứng dưa leo cam heo con Vài món soup tạo cảm hứng yêu bánh giò chéo quẩy tép đồng cách làm bánh canh gà oc mong tay goi mien cach lam socola suon ham coca tom nuong pa te gan ngong ngon bánh mì cây canh giò heo nấu măng banh huong chanh canh ga chien man chè nếp dẻo me ga mang cut Việt Nam Day Nau CAC Mon Chay kem dau tay thom ngon Món ngon cuối tuần trai giac Loại bỏ tự làm bánh da lợn trứng lòng trắng trứng huyết áp cach lam chan gio muoi gion gà hầm hạt dẻ Cupcake nhân kem chanh leo ngon tuyệt sua chua mut sim ngon salad ca thu cach lam kem nho kho ngon ga xao nam Quà n Ngon cach lam nom ca keo làm tranh 3d lá gừng nem tôm rán chan gio thom ngon thit bo xao dua leo bò hầm rượu vang đỏ bún vịt xào măng bò kho bánh mì cách làm sườn sốt chua ngọt công thức bánh dừa nạo Bánh kho công thức nấu ăn canh lươn vÃƒÆ salad dua leo ngon cha tom banh quy qua dao cach lam cookie tra sua snow đậu nành tẠm cach lam muc xao ca ri xiu mai Cún Khang Gà kho khoai môn ăn ốc trái cây chiên lam banh cupcake muối chanh banh mi trung op la dep banh canh chay ngon cÃƒÆ bÃƒÆ cơm chiên kim chi trứng gà đãi khách cá hồi áp chảo sốt bơ chanh lam sup xoai ngon công thức bánh mì sandwich kẹp bắp mocktail dưa chuột rau cu qua cách làm bánh flan trà xanh ăn vặt sài gòn luc cach lam tom rim nuoc dua cách làm trứng cuộn ếch chiên tỏi chip cu sen ngon banh cupcake tra xanh tôm xào mướp hương Nấu nha đam Những món ăn giúp thanh nhiệt cơ thể cach lam mut cam