Nấm Kim Châm Nấu Chả Cua

Dọn kèm với nước tương và ớt thái khoanh. Dùng nóng. Nguyên liệu:- 1 gói nấm kim châm.- 3 tai nấm mộc nhĩ đen.- 1 cây chả cua Nhật.- 100gr thịt xay.- 2 tép hành lá.- 1 củ hành tím.- 1 củ cà rốt tỉa hoạ- 10gr bóng heo.- 1 lít nước dùng.- Muối, tiêu, đường.Thực [...]

Khoai Lang Đỏ Ngào

- Để bảo quản được lâu, sau khi ngào khoai lang với mạch nha, bạn cho khoai lang ra khay rồi đem ra nắng phơi cho ráọ Không dùng dừa sợi tươi mà dùng dừa trắng sấỵ Sau đó, bạn cho khoai ngào vào lọ thủy tinh dùng dần. Làm như vậy, bạn giữ được [...]

Gỏi cuốn hến

Món này ăn kèm nước chấm. Nguyên liệu:- 200g thịt hến.- Bánh tráng, xà lách, hẹ, rau thơm.- 1/2 quả chanh, nước mắm, đường.- 150g bánh hỏi, sả băm, tỏi băm, hành tím băm, ớt xay, hạt nêm, dầu ăn.Thực hiện:- Phi thơm hành tím, tỏi, sả (mỗi loại 1 thìa cà phê) với 1 thìa [...]

Củ Sen Bách Hoa

Cho ra đĩa, trang trí thêm xà lách, rau mùi tâỵ Món này dùng nóng, chấm với tương ớt. Nguyên Liệu:- 1 củ sen lớn.- 150gr thịt xay.- 50gr giò sống.- Hạt nêm, muối, tiêu, đường.- 2 thìa súp bột năng.- 1 cây xà lách, rau mùi tây (ngò).Thực Hiện:- Củ sen gọt vỏ, rửa sạch, [...]

Chả Khoai

Dùng nóng với cơm. Nguyên liệu:- 100gr khoai sọ.- 200gr khoai môn.- 100gr khoai tâỵ- 200gr khoai mỡ.- 50gr nạc xay.- 50gr giò sống.- 50gr cá thác lác.- 50gr tôm.- 50gr mực.- 1 lòng đỏ trứng.- Dầu ăn.- Gia vị: hạt nêm, tiêụ Thực hiện:- Khoai hấp chín, gọt vỏ.- Tán nhuyễn khoai tây, khoai sọ, khoai [...]

Bánh Bí Đỏ Ngô Mỹ

- Chọn ngô non vừa để hạt mềm, ngọt và không bị cứng. Thời gian thực hiện: 45 phútGiá: 20.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 200g bí đỏ- 1 quả ngô Mỹ ngọt- 200g bột mì- 100g đường- 1 thìa cà-phê bơ Thực Hiện- Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, hấp sơ cho mềm rồi đem [...]

CÁNH GÀ XỐT CHUA NGỌT

CÁNH GÀ XỐT CHUA NGỌT

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCánh gà ta10cáiDứa1quảĐường thốt nốt2tspHành tây1/2củỚt1quảTỏi1củGia vịDầu ănDấm trắng1tbsp Cánh gà xốt chua ngọt để đổi vị cho bữa ăn thêm phong phú. Hãy nhâm nhi miếng thịt giòn, ngấm xốt chua chua ngọt ngọt thêm chút vị cay cay trong bữa ăn ngày Tình nhân. Thật [...]

Bắp cải muối xổi

Bắp cải muối xổi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbắp cải2kgtỏi, đường, muối, rau răm1 cái vại hoặc không thì 1 cái hộp nhựa sạch cũng được Bắp cải hơi chua mặn dịu, ăn giòn, thơm mùi tỏi và rau răm sẽ là một món rau "ngon lạ" trong mâm cơm của gia đình bạn đấỵ [...]

Pumpkin pancake

Pumpkin pancake

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbí ngô (luộc chín và nghiền mịn)1/2cốcsữa chua1hộpbaking soda1/4thìalòng đỏ1 lòngbột mì1/2 cốclòng trắng4lòngmuối1/4thìa cafemaple syrup hoặc mật ong Món pancake bí ngô vừa thơm lại mềm ngọt. Hương vị thơm ngon của bí ngô sẽ làm cho các bé ghét bí ngô cũng phải thích mê. [...]

Gỏi bóng cá hạt điều

 Vật Liệu Bóng cá ống: 100g Tôm sú: 300g Củ hủ dừa: 500g Nấm trắng: 2 bóng Hành tây: 1 củ Hạt điều rang: 150g Ớt sừng: 2 trái Bánh phồng tôm: 1 gói Rau răm, hành phi, đậu phộng, chanh, gia vị. Cách làm Bóng cá cắt khúc trụng qua nước sôi cho mềm [...]

Ức vịt nướng

Nếu có thời gian thì làm thêm nước sauce như: sauce nấm, sauce cream, suace dâu…. còn không thì cứ vậy ăn với Rau củ xàọ Rất rất dễ và ngon lắm ^^. Bên này ức vịt bán rất nhiều ở siêu thị, mỗi miếng khoảng 500g. Khi mua về chỉ cần cho chút xíu [...]

Chem chép xào kem

Hôm qua đi chợ thấy chem chép (moules) to và rẻ nên mua định về nướng mỡ hành, nhưng đến khi nấu ăn thì lại làm món này ^^.  Thiếu persil nhưng vẫn thơm ngon ^^. Ăn kèm với Khoai tây chiên. Cách làm: + Moules mua về ngâm chà rửa và lấy bỏ râu [...]

Nhận biết thực phẩm có độc tố trong vài phút

Mục lục bài viết Nhận biết thực phẩm có độc tố trong vài phút Trang 2 Trang 1 / 2Hiện các nhà khoa học Việt Nam, đã nghiên cứu thành công bộ kit phát hiện nhanh hoá chất độc hại trong thực phẩm. Sản phẩm mới này cho phép người sử dụng có được kết [...]

Canh cải xanh nấu cá rô đồng

  Nguyên liệu   – 2 mớ cải xanh, – 200 gr cá rô, – 1 nhánh con gừng, bằm nhỏ, – 1 muỗng cà phê nước mắm, bột nêm.Cách làm   - Cải xanh ngắt bỏ gốc, rửa sạch, xắt ngắn khoảng 1 cm. – Cá rô đánh sạch vảy, khía bụng, bỏ ruột, rửa sạch,  - Bắt [...]

Bánh tráng đa mang

Đành rằng, chiếc bánh tráng là của dân tộc, không địa phương nào có thể “độc quyền” được, nhưng nhà văn Võ Phiến phát hiện ra loại… “bánh tráng thuần tuý” chỉ riêng ở Bình Định mà không nơi nào có được! Ông đã viết những dòng đầy tình cảm rằng: “Nhưng đặc biệt ở [...]

Dầu dừa chất lượng cao là như thế nào ?

Cũng như các loại dầu thực vật khác, dầu dừa cũng có chất lượng rất khác nhau. Vì có quá nhiều tài liệu khác nhau trên internet, nên chúng tôi tổng hợp các tài liệu lại một cách rõ ràng để người đọc có những thông tin chính xác hơn !  Dầu dừa được sản [...]

Tóp mỡ

Tóp mỡ làm món ăn có nhiều cholesterol nhưng lại là món ngon khi cho 1 ít vào tô mì nước hay là cho vào nồi cá kho tộ lúc nóng trước khi đem lên bàn ăn. Tôi mua được 1 miếng mỡ thịt thật ngon nên làm bậy 1 ít đâỵ Xắt hạt lựu [...]

Thơm đốt rượu

Nguyên liệu – 1 ly rượu nếp. – 0,5 ly si-rô bạc hà hoặc dâu, vài giọt cà phê đen. – 1/2 trái thơm (dứa) cắt khoanh tròn. – Đường, muốị Trái thơm Các bước tiến hành: – Cắt thơm làm 4 khoanh tròn dày khoảng 1cm, ướp với đường và muối trong 5 phút. [...]

Sinh tố Mít Sầu riêng

Công thức này do chị bạn chỉ cho Lindạ Ngày xưa nhà cô ấy làm bán bên VN… Hình minh họa Phần A 1 hộp frozen Sầu riêng xay nhuyễn ra 2 bịch mít (frozen) xé sợi  Phần B: 1 bịch đậu xanh không vỏ 1.5 lon nước cốt dừa …

Sesame-ginger tofu n shiitake kebabs

4 servings- 8 kebabs1 14-oz package water-packed extra firm tofu, well drained1/4 cup reduceđsodium soy sauce3 tbs. rice wine ( sake or shaoxing)3 tbs. Hoisin sauce2 tbs. Peanut oil2 tbs. Asian sesame oil2 tbs chopped fresh Ginger 1tbs. Honey40 medium shiitake mushrooms (1lb.), stems trimmed2 bunches scallions ( white n light-green parts only), cut into [...]

Chay mặn tùy tâm

Cô bạn thuở “ăn chay do viêm túi” lại rủ tôi đi ăn chay, nhưng lần này là đi ăn nguyên con heo sữa Quay chảy mỡ vàng ươm, kèm theo những cái bánh bao nhỏ xíụ Tất nhiên là heo sữa chay và thực khách trong quán hôm ấy ăn ngon lành lắm, nhưng [...]

Gỏi bưởi

Bưởi là 1 loại trái cây bổ, tốt cho sức khỏẹ Ăn bưởi không hoài cũng ngắn, hôm nay mời các bạn đổi khẩu vị với gỏi bưởị Gỏi bưởi Nguyên liệu : – 1 trái bưởi (hơi chua 1 chút, ngọt quá sẽ không ngon) – 500 g tôm lớn (mua tôm sú hay [...]

Gỏi sứa

Ngoài món luộc, xào, nhồi thịt… sứa còn có thể chế biến thành món gỏi hấp dẫn. Hãy cùng chế biến và thưởng thức vị ngon đặc biệt của gỏi sứạ Nguyên liệu: – 200 g sứa muối, thái sợi, xả nước nhiều lần cho hết chất mặn. – 200 g ức gà, luộc, xé [...]

Dưa lưới và thịt xông khói, tôm hấp nước dừa

Đang mùa dưa lưới, loại dưa nước ngoài được trồng tại VN vài năm nay, dưa giòn, thơm, ngọt. Cô Ngọc Thu, giáo viên nữ công trường PTCS Lý Phong, Q.5 giới thiệu món dễ làm, nhanh, gọn. Các nguyên liệu đều dễ mua ở chợ hoặc siêu thị. Tôm hấp nước dừaNguyên liệu- Tôm [...]

Xôi viên rán:

-Cho viên xôi ra đĩa trang trí với rau mùi  Thời gian thực hiện: 50 phútGiá: 38.000 VND/ 4 phần Nguyên Liệu:-300g nếp-50g thịt xay-100g cá thát lát quết đầu hành trắng-100g tôm -50g củ năng-1 thìa cà phê hành tím băm nhỏ -1 quả trứng đánh tan-50g bột xù-rau mùi- hạt nêm-tiêu-nước mắm-dầu ăn Thực hiện:-nếp vo [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Món soup cách làm thịt lợn riềng mẻ mắm tôm răng cưa lam bim bim bang lo vi song Bánh Trung thu và mối tơ hồng món chính cha gio viet nam những Rau bí xào canh măng chua tự pha mojito dâu tây lam vit sot vang Phơ mái chè mễ ngọc tai heo cuộn ngũ vị Những ý tưởng Made by Teens độc đáo thit bo ham ngo ngon lê chưng mật ong siêu kul chè táo tàu bánh chuối mù trang tri banh chữa cúm không dùng thuốc nước muối đậu hũ cuốn rau củ banh cu nang ngon kem sữa đỗ xanh bun gao thit ga nam huong ốc cà na ga nau nho ngon vit nau măng xả ot xà o quán kem hoa quả Món ngon cho bé Nui xào thập cẩm tã m chỉ đỗ Các món bún ngon cach ngam xoai cach nau lau ốc Bánh Trung Thu banh xeo ca ngan matcha thịt bò xào hành tây chuoi nuong Nuoc mo ngon christine hà rắn biển kho cách nấu mì nấm chao cho be thịt gia cầm tôm luộc Trang Trí xôi chim ngon thit dui ga ap chao cach lam tom nuong toi Quảng Trị gỏi ngó sen chay canh cu sen ham gà xào ớt che Biji Salak Indonesia thom ngon muc xao nam mon banh quy ban co Độc đáo giò me xứ Nghệ dau hu nhoi chay đậu xào tôm nộm rong biển tươi com bo xoi voi so cải thảo i chã cach lam cang ghe rang muoi ngon gan heo rim man banh dau xanh thom ngon Bá c Ä Ã n ngá bánh khoai nướng giòn thịt kho thơm ngheu banh tiramisu xoai thom ngon nộm sách bò Mứt củ sen mận dầm muối nau mon bo bánh nếp kiểu nhật tôm xào muối món ăn dễ làm kem hoa quả khô tep rang me cach nau canh ngheu banh mat thịt gà kho nấm cach nau bun ca ro dong xí muội chân gà hấp xã cha gio lua ga nau sua dau nanh bắt bắp xào tép Hạt sen bánh thanh long làm kem tôm viên rán giòn các món bánh cá thác lác hấp cải bẹ xanh cam sốt sườn non cach lam rau cau la dua Khéo chọn và chế biến thịt bò kĩ năng trộn gỏi sách bò kho sườn non với gừng hamburger gÃƒÆ đu đủ dầm thịt bò xào khế mon tay mon ngon 1 nguyen lieu nồi thịt kho tàu chay ức gà chiên Giỗ Chocolate