Nấm Kim Châm Nấu Chả Cua

Dọn kèm với nước tương và ớt thái khoanh. Dùng nóng. Nguyên liệu:- 1 gói nấm kim châm.- 3 tai nấm mộc nhĩ đen.- 1 cây chả cua Nhật.- 100gr thịt xay.- 2 tép hành lá.- 1 củ hành tím.- 1 củ cà rốt tỉa hoạ- 10gr bóng heo.- 1 lít nước dùng.- Muối, tiêu, đường.Thực [...]

Khoai Lang Đỏ Ngào

- Để bảo quản được lâu, sau khi ngào khoai lang với mạch nha, bạn cho khoai lang ra khay rồi đem ra nắng phơi cho ráọ Không dùng dừa sợi tươi mà dùng dừa trắng sấỵ Sau đó, bạn cho khoai ngào vào lọ thủy tinh dùng dần. Làm như vậy, bạn giữ được [...]

Gỏi cuốn hến

Món này ăn kèm nước chấm. Nguyên liệu:- 200g thịt hến.- Bánh tráng, xà lách, hẹ, rau thơm.- 1/2 quả chanh, nước mắm, đường.- 150g bánh hỏi, sả băm, tỏi băm, hành tím băm, ớt xay, hạt nêm, dầu ăn.Thực hiện:- Phi thơm hành tím, tỏi, sả (mỗi loại 1 thìa cà phê) với 1 thìa [...]

Củ Sen Bách Hoa

Cho ra đĩa, trang trí thêm xà lách, rau mùi tâỵ Món này dùng nóng, chấm với tương ớt. Nguyên Liệu:- 1 củ sen lớn.- 150gr thịt xay.- 50gr giò sống.- Hạt nêm, muối, tiêu, đường.- 2 thìa súp bột năng.- 1 cây xà lách, rau mùi tây (ngò).Thực Hiện:- Củ sen gọt vỏ, rửa sạch, [...]

Chả Khoai

Dùng nóng với cơm. Nguyên liệu:- 100gr khoai sọ.- 200gr khoai môn.- 100gr khoai tâỵ- 200gr khoai mỡ.- 50gr nạc xay.- 50gr giò sống.- 50gr cá thác lác.- 50gr tôm.- 50gr mực.- 1 lòng đỏ trứng.- Dầu ăn.- Gia vị: hạt nêm, tiêụ Thực hiện:- Khoai hấp chín, gọt vỏ.- Tán nhuyễn khoai tây, khoai sọ, khoai [...]

Bánh Bí Đỏ Ngô Mỹ

- Chọn ngô non vừa để hạt mềm, ngọt và không bị cứng. Thời gian thực hiện: 45 phútGiá: 20.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 200g bí đỏ- 1 quả ngô Mỹ ngọt- 200g bột mì- 100g đường- 1 thìa cà-phê bơ Thực Hiện- Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, hấp sơ cho mềm rồi đem [...]

CÁNH GÀ XỐT CHUA NGỌT

CÁNH GÀ XỐT CHUA NGỌT

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCánh gà ta10cáiDứa1quảĐường thốt nốt2tspHành tây1/2củỚt1quảTỏi1củGia vịDầu ănDấm trắng1tbsp Cánh gà xốt chua ngọt để đổi vị cho bữa ăn thêm phong phú. Hãy nhâm nhi miếng thịt giòn, ngấm xốt chua chua ngọt ngọt thêm chút vị cay cay trong bữa ăn ngày Tình nhân. Thật [...]

Bắp cải muối xổi

Bắp cải muối xổi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbắp cải2kgtỏi, đường, muối, rau răm1 cái vại hoặc không thì 1 cái hộp nhựa sạch cũng được Bắp cải hơi chua mặn dịu, ăn giòn, thơm mùi tỏi và rau răm sẽ là một món rau "ngon lạ" trong mâm cơm của gia đình bạn đấỵ [...]

Pumpkin pancake

Pumpkin pancake

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbí ngô (luộc chín và nghiền mịn)1/2cốcsữa chua1hộpbaking soda1/4thìalòng đỏ1 lòngbột mì1/2 cốclòng trắng4lòngmuối1/4thìa cafemaple syrup hoặc mật ong Món pancake bí ngô vừa thơm lại mềm ngọt. Hương vị thơm ngon của bí ngô sẽ làm cho các bé ghét bí ngô cũng phải thích mê. [...]

Gỏi bóng cá hạt điều

 Vật Liệu Bóng cá ống: 100g Tôm sú: 300g Củ hủ dừa: 500g Nấm trắng: 2 bóng Hành tây: 1 củ Hạt điều rang: 150g Ớt sừng: 2 trái Bánh phồng tôm: 1 gói Rau răm, hành phi, đậu phộng, chanh, gia vị. Cách làm Bóng cá cắt khúc trụng qua nước sôi cho mềm [...]

Ức vịt nướng

Nếu có thời gian thì làm thêm nước sauce như: sauce nấm, sauce cream, suace dâu…. còn không thì cứ vậy ăn với Rau củ xàọ Rất rất dễ và ngon lắm ^^. Bên này ức vịt bán rất nhiều ở siêu thị, mỗi miếng khoảng 500g. Khi mua về chỉ cần cho chút xíu [...]

Chem chép xào kem

Hôm qua đi chợ thấy chem chép (moules) to và rẻ nên mua định về nướng mỡ hành, nhưng đến khi nấu ăn thì lại làm món này ^^.  Thiếu persil nhưng vẫn thơm ngon ^^. Ăn kèm với Khoai tây chiên. Cách làm: + Moules mua về ngâm chà rửa và lấy bỏ râu [...]

Nhận biết thực phẩm có độc tố trong vài phút

Mục lục bài viết Nhận biết thực phẩm có độc tố trong vài phút Trang 2 Trang 1 / 2Hiện các nhà khoa học Việt Nam, đã nghiên cứu thành công bộ kit phát hiện nhanh hoá chất độc hại trong thực phẩm. Sản phẩm mới này cho phép người sử dụng có được kết [...]

Canh cải xanh nấu cá rô đồng

  Nguyên liệu   – 2 mớ cải xanh, – 200 gr cá rô, – 1 nhánh con gừng, bằm nhỏ, – 1 muỗng cà phê nước mắm, bột nêm.Cách làm   - Cải xanh ngắt bỏ gốc, rửa sạch, xắt ngắn khoảng 1 cm. – Cá rô đánh sạch vảy, khía bụng, bỏ ruột, rửa sạch,  - Bắt [...]

Bánh tráng đa mang

Đành rằng, chiếc bánh tráng là của dân tộc, không địa phương nào có thể “độc quyền” được, nhưng nhà văn Võ Phiến phát hiện ra loại… “bánh tráng thuần tuý” chỉ riêng ở Bình Định mà không nơi nào có được! Ông đã viết những dòng đầy tình cảm rằng: “Nhưng đặc biệt ở [...]

Dầu dừa chất lượng cao là như thế nào ?

Cũng như các loại dầu thực vật khác, dầu dừa cũng có chất lượng rất khác nhau. Vì có quá nhiều tài liệu khác nhau trên internet, nên chúng tôi tổng hợp các tài liệu lại một cách rõ ràng để người đọc có những thông tin chính xác hơn !  Dầu dừa được sản [...]

Tóp mỡ

Tóp mỡ làm món ăn có nhiều cholesterol nhưng lại là món ngon khi cho 1 ít vào tô mì nước hay là cho vào nồi cá kho tộ lúc nóng trước khi đem lên bàn ăn. Tôi mua được 1 miếng mỡ thịt thật ngon nên làm bậy 1 ít đâỵ Xắt hạt lựu [...]

Thơm đốt rượu

Nguyên liệu – 1 ly rượu nếp. – 0,5 ly si-rô bạc hà hoặc dâu, vài giọt cà phê đen. – 1/2 trái thơm (dứa) cắt khoanh tròn. – Đường, muốị Trái thơm Các bước tiến hành: – Cắt thơm làm 4 khoanh tròn dày khoảng 1cm, ướp với đường và muối trong 5 phút. [...]

Sinh tố Mít Sầu riêng

Công thức này do chị bạn chỉ cho Lindạ Ngày xưa nhà cô ấy làm bán bên VN… Hình minh họa Phần A 1 hộp frozen Sầu riêng xay nhuyễn ra 2 bịch mít (frozen) xé sợi  Phần B: 1 bịch đậu xanh không vỏ 1.5 lon nước cốt dừa …

Sesame-ginger tofu n shiitake kebabs

4 servings- 8 kebabs1 14-oz package water-packed extra firm tofu, well drained1/4 cup reduceđsodium soy sauce3 tbs. rice wine ( sake or shaoxing)3 tbs. Hoisin sauce2 tbs. Peanut oil2 tbs. Asian sesame oil2 tbs chopped fresh Ginger 1tbs. Honey40 medium shiitake mushrooms (1lb.), stems trimmed2 bunches scallions ( white n light-green parts only), cut into [...]

Chay mặn tùy tâm

Cô bạn thuở “ăn chay do viêm túi” lại rủ tôi đi ăn chay, nhưng lần này là đi ăn nguyên con heo sữa Quay chảy mỡ vàng ươm, kèm theo những cái bánh bao nhỏ xíụ Tất nhiên là heo sữa chay và thực khách trong quán hôm ấy ăn ngon lành lắm, nhưng [...]

Gỏi bưởi

Bưởi là 1 loại trái cây bổ, tốt cho sức khỏẹ Ăn bưởi không hoài cũng ngắn, hôm nay mời các bạn đổi khẩu vị với gỏi bưởị Gỏi bưởi Nguyên liệu : – 1 trái bưởi (hơi chua 1 chút, ngọt quá sẽ không ngon) – 500 g tôm lớn (mua tôm sú hay [...]

Gỏi sứa

Ngoài món luộc, xào, nhồi thịt… sứa còn có thể chế biến thành món gỏi hấp dẫn. Hãy cùng chế biến và thưởng thức vị ngon đặc biệt của gỏi sứạ Nguyên liệu: – 200 g sứa muối, thái sợi, xả nước nhiều lần cho hết chất mặn. – 200 g ức gà, luộc, xé [...]

Dưa lưới và thịt xông khói, tôm hấp nước dừa

Đang mùa dưa lưới, loại dưa nước ngoài được trồng tại VN vài năm nay, dưa giòn, thơm, ngọt. Cô Ngọc Thu, giáo viên nữ công trường PTCS Lý Phong, Q.5 giới thiệu món dễ làm, nhanh, gọn. Các nguyên liệu đều dễ mua ở chợ hoặc siêu thị. Tôm hấp nước dừaNguyên liệu- Tôm [...]

Xôi viên rán:

-Cho viên xôi ra đĩa trang trí với rau mùi  Thời gian thực hiện: 50 phútGiá: 38.000 VND/ 4 phần Nguyên Liệu:-300g nếp-50g thịt xay-100g cá thát lát quết đầu hành trắng-100g tôm -50g củ năng-1 thìa cà phê hành tím băm nhỏ -1 quả trứng đánh tan-50g bột xù-rau mùi- hạt nêm-tiêu-nước mắm-dầu ăn Thực hiện:-nếp vo [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

che du du mon ga tiem ngon Khai vị cá nướng cuốn gà nướng mọi gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà Món Xào Pasta ngon ngon cha ca hap dan bi do gã rang me huong dan cach nau lau thai mon banh mi nem ca chien gion thit heo cuon ngon mon ngon voi ca dang Tim heo lam goi cuon tom thit ngon cách làm quẩy nóng rau cang cua thom ngon thit kho su hao banh quy bo hấp cá mú pho mai kep dau phong cơm viên chiên mướp hương lam thit bo nuong han quoc thuc don cuoi tuan bữa ăn trưa mon tron cach lam goi hau cá sốt cà C Kho cách làm kem dừa cut khia ngon Lau ga cơm trứng banh gac ngon bun oc ngon ca hu kho cach lam banh cupcake 2 mau đậu sốt cà chua cach lam rau xao chè trôi nước khoai tím mực chiên xù vàng giòn chân gà sả ớt heo quay Mẹo bảo quản rau quả đơn giản hữu crepe chuối pa te valentine nhà xinh cach lam goi nha dam tom ngheu xao sa ot Baking lam canh ca keo kho qua nấm hương ba chỉ kho trứng cút oc len xao dua thư gà ram bim bim mì Lá p tu lam mut mon bun oc Món nhậu ngon nấu chè đậu xanh sương sáo bánh cuốn tôm tươi lam khoai tay nuong tieu đánh nau canh bi xanh mi ramen tron cach lam banh khoai tay thit ga Trá ng bún gà xé giờ bánh cupcake ngô Phong thủy nhà bếp Nên và không nên chua ngot bánh mì hàn quốc salad củ dền bếp thanh trì bim bim pad thai canh gà nấu bắp mỹ thịt xay ngoi canh ngon cho cả nhà Bánh Kem ê món ăn bổ máu dreamcatcher canh sườn nấu sa kê béo ngậy h a cua đồng chiên giòn canh rau cu snow bánh dầy cách làm heo khô xé sợi mặt Làm Kem mon che xoai cách lam banh beo ngot cách làm mocktail pho mat thịt lợn om bí đao banh nuong lam ca chua bi cách làm canh khổ qua gan gà cách làm kem dâu tây lo t củ cải trộn bò tái cốt chanh che bien mon ghe rang me bánh bắp cach lam ca chien gion