Dọn kèm với nước tương và ớt thái khoanh. Dùng nóng. Nguyên liệu:- 1 gói nấm kim châm.- 3 tai nấm mộc nhĩ đen.- 1 cây chả cua Nhật.- 100gr thịt xay.- 2 tép hành lá.- 1 củ hành tím.- 1 củ cà rốt tỉa hoạ- 10gr bóng heo.- 1 lít nước dùng.- Muối, tiêu, đường.Thực [...]
- Để bảo quản được lâu, sau khi ngào khoai lang với mạch nha, bạn cho khoai lang ra khay rồi đem ra nắng phơi cho ráọ Không dùng dừa sợi tươi mà dùng dừa trắng sấỵ Sau đó, bạn cho khoai ngào vào lọ thủy tinh dùng dần. Làm như vậy, bạn giữ được [...]
Món này ăn kèm nước chấm. Nguyên liệu:- 200g thịt hến.- Bánh tráng, xà lách, hẹ, rau thơm.- 1/2 quả chanh, nước mắm, đường.- 150g bánh hỏi, sả băm, tỏi băm, hành tím băm, ớt xay, hạt nêm, dầu ăn.Thực hiện:- Phi thơm hành tím, tỏi, sả (mỗi loại 1 thìa cà phê) với 1 thìa [...]
Cho ra đĩa, trang trí thêm xà lách, rau mùi tâỵ Món này dùng nóng, chấm với tương ớt. Nguyên Liệu:- 1 củ sen lớn.- 150gr thịt xay.- 50gr giò sống.- Hạt nêm, muối, tiêu, đường.- 2 thìa súp bột năng.- 1 cây xà lách, rau mùi tây (ngò).Thực Hiện:- Củ sen gọt vỏ, rửa sạch, [...]
Dùng nóng với cơm. Nguyên liệu:- 100gr khoai sọ.- 200gr khoai môn.- 100gr khoai tâỵ- 200gr khoai mỡ.- 50gr nạc xay.- 50gr giò sống.- 50gr cá thác lác.- 50gr tôm.- 50gr mực.- 1 lòng đỏ trứng.- Dầu ăn.- Gia vị: hạt nêm, tiêụ Thực hiện:- Khoai hấp chín, gọt vỏ.- Tán nhuyễn khoai tây, khoai sọ, khoai [...]
- Chọn ngô non vừa để hạt mềm, ngọt và không bị cứng. Thời gian thực hiện: 45 phútGiá: 20.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 200g bí đỏ- 1 quả ngô Mỹ ngọt- 200g bột mì- 100g đường- 1 thìa cà-phê bơ Thực Hiện- Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, hấp sơ cho mềm rồi đem [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCánh gà ta10cáiDứa1quảĐường thốt nốt2tspHành tây1/2củỚt1quảTỏi1củGia vịDầu ănDấm trắng1tbsp Cánh gà xốt chua ngọt để đổi vị cho bữa ăn thêm phong phú. Hãy nhâm nhi miếng thịt giòn, ngấm xốt chua chua ngọt ngọt thêm chút vị cay cay trong bữa ăn ngày Tình nhân. Thật [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbắp cải2kgtỏi, đường, muối, rau răm1 cái vại hoặc không thì 1 cái hộp nhựa sạch cũng được Bắp cải hơi chua mặn dịu, ăn giòn, thơm mùi tỏi và rau răm sẽ là một món rau "ngon lạ" trong mâm cơm của gia đình bạn đấỵ [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbí ngô (luộc chín và nghiền mịn)1/2cốcsữa chua1hộpbaking soda1/4thìalòng đỏ1 lòngbột mì1/2 cốclòng trắng4lòngmuối1/4thìa cafemaple syrup hoặc mật ong Món pancake bí ngô vừa thơm lại mềm ngọt. Hương vị thơm ngon của bí ngô sẽ làm cho các bé ghét bí ngô cũng phải thích mê. [...]
Vật Liệu Bóng cá ống: 100g Tôm sú: 300g Củ hủ dừa: 500g Nấm trắng: 2 bóng Hành tây: 1 củ Hạt điều rang: 150g Ớt sừng: 2 trái Bánh phồng tôm: 1 gói Rau răm, hành phi, đậu phộng, chanh, gia vị. Cách làm Bóng cá cắt khúc trụng qua nước sôi cho mềm [...]
Nếu có thời gian thì làm thêm nước sauce như: sauce nấm, sauce cream, suace dâu…. còn không thì cứ vậy ăn với Rau củ xàọ Rất rất dễ và ngon lắm ^^. Bên này ức vịt bán rất nhiều ở siêu thị, mỗi miếng khoảng 500g. Khi mua về chỉ cần cho chút xíu [...]
Hôm qua đi chợ thấy chem chép (moules) to và rẻ nên mua định về nướng mỡ hành, nhưng đến khi nấu ăn thì lại làm món này ^^. Thiếu persil nhưng vẫn thơm ngon ^^. Ăn kèm với Khoai tây chiên. Cách làm: + Moules mua về ngâm chà rửa và lấy bỏ râu [...]
Mục lục bài viết Nhận biết thực phẩm có độc tố trong vài phút Trang 2 Trang 1 / 2Hiện các nhà khoa học Việt Nam, đã nghiên cứu thành công bộ kit phát hiện nhanh hoá chất độc hại trong thực phẩm. Sản phẩm mới này cho phép người sử dụng có được kết [...]
Nguyên liệu – 2 mớ cải xanh, – 200 gr cá rô, – 1 nhánh con gừng, bằm nhỏ, – 1 muỗng cà phê nước mắm, bột nêm.Cách làm - Cải xanh ngắt bỏ gốc, rửa sạch, xắt ngắn khoảng 1 cm. – Cá rô đánh sạch vảy, khía bụng, bỏ ruột, rửa sạch, - Bắt [...]
Đành rằng, chiếc bánh tráng là của dân tộc, không địa phương nào có thể “độc quyền” được, nhưng nhà văn Võ Phiến phát hiện ra loại… “bánh tráng thuần tuý” chỉ riêng ở Bình Định mà không nơi nào có được! Ông đã viết những dòng đầy tình cảm rằng: “Nhưng đặc biệt ở [...]
Cũng như các loại dầu thực vật khác, dầu dừa cũng có chất lượng rất khác nhau. Vì có quá nhiều tài liệu khác nhau trên internet, nên chúng tôi tổng hợp các tài liệu lại một cách rõ ràng để người đọc có những thông tin chính xác hơn ! Dầu dừa được sản [...]
Tóp mỡ làm món ăn có nhiều cholesterol nhưng lại là món ngon khi cho 1 ít vào tô mì nước hay là cho vào nồi cá kho tộ lúc nóng trước khi đem lên bàn ăn. Tôi mua được 1 miếng mỡ thịt thật ngon nên làm bậy 1 ít đâỵ Xắt hạt lựu [...]
Nguyên liệu – 1 ly rượu nếp. – 0,5 ly si-rô bạc hà hoặc dâu, vài giọt cà phê đen. – 1/2 trái thơm (dứa) cắt khoanh tròn. – Đường, muốị Trái thơm Các bước tiến hành: – Cắt thơm làm 4 khoanh tròn dày khoảng 1cm, ướp với đường và muối trong 5 phút. [...]
Công thức này do chị bạn chỉ cho Lindạ Ngày xưa nhà cô ấy làm bán bên VN… Hình minh họa Phần A 1 hộp frozen Sầu riêng xay nhuyễn ra 2 bịch mít (frozen) xé sợi Phần B: 1 bịch đậu xanh không vỏ 1.5 lon nước cốt dừa …
4 servings- 8 kebabs1 14-oz package water-packed extra firm tofu, well drained1/4 cup reduceđsodium soy sauce3 tbs. rice wine ( sake or shaoxing)3 tbs. Hoisin sauce2 tbs. Peanut oil2 tbs. Asian sesame oil2 tbs chopped fresh Ginger 1tbs. Honey40 medium shiitake mushrooms (1lb.), stems trimmed2 bunches scallions ( white n light-green parts only), cut into [...]
Cô bạn thuở “ăn chay do viêm túi” lại rủ tôi đi ăn chay, nhưng lần này là đi ăn nguyên con heo sữa Quay chảy mỡ vàng ươm, kèm theo những cái bánh bao nhỏ xíụ Tất nhiên là heo sữa chay và thực khách trong quán hôm ấy ăn ngon lành lắm, nhưng [...]
Bưởi là 1 loại trái cây bổ, tốt cho sức khỏẹ Ăn bưởi không hoài cũng ngắn, hôm nay mời các bạn đổi khẩu vị với gỏi bưởị Gỏi bưởi Nguyên liệu : – 1 trái bưởi (hơi chua 1 chút, ngọt quá sẽ không ngon) – 500 g tôm lớn (mua tôm sú hay [...]
Ngoài món luộc, xào, nhồi thịt… sứa còn có thể chế biến thành món gỏi hấp dẫn. Hãy cùng chế biến và thưởng thức vị ngon đặc biệt của gỏi sứạ Nguyên liệu: – 200 g sứa muối, thái sợi, xả nước nhiều lần cho hết chất mặn. – 200 g ức gà, luộc, xé [...]
Đang mùa dưa lưới, loại dưa nước ngoài được trồng tại VN vài năm nay, dưa giòn, thơm, ngọt. Cô Ngọc Thu, giáo viên nữ công trường PTCS Lý Phong, Q.5 giới thiệu món dễ làm, nhanh, gọn. Các nguyên liệu đều dễ mua ở chợ hoặc siêu thị. Tôm hấp nước dừaNguyên liệu- Tôm [...]
-Cho viên xôi ra đĩa trang trí với rau mùi Thời gian thực hiện: 50 phútGiá: 38.000 VND/ 4 phần Nguyên Liệu:-300g nếp-50g thịt xay-100g cá thát lát quết đầu hành trắng-100g tôm -50g củ năng-1 thìa cà phê hành tím băm nhỏ -1 quả trứng đánh tan-50g bột xù-rau mùi- hạt nêm-tiêu-nước mắm-dầu ăn Thực hiện:-nếp vo [...]