Gà hấp cải bẹ xanh

Gà hấp rau ngọt mát

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐùi gà chay4cáicải bẹ xanh (ngồng cải)200grgừng xắt sợi1nhánhTỏi tây (hành boa rô) bằm nhỏ1khúcdầu hào2cà phêbột năng1cà phêDầu ăn, hạt nêm, ngũ vị hương, tiêu Một chút hăng hăng nhưng ngọt đượm của cải bẹ xanh và vị thơm của nấm thông làm tăng thêm hương [...]

Tôm bọc bí đỏ chiên xù

tôm bọc bí đỏ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm150 grBí đỏ100 grBột chiên xùHạt nêm Món tôm hấp dẫn, lạ miệng với cách chế biến đơn giản sẽ giúp các thành viên thấy ngon miệng hơn. Các bước thực hiện1Rửa sạch tôm, lột vỏ, giữ lại đuôi tôm cho đẹp. Bí đỏ gọt vỏ, xắt [...]

Bánh Lọt

 1. Chuẩn bị một cái rổ thưa đường kính khoảng 25 – 30cm, lỗ đáy rổ lớn bằng cỡ đầu đũa ăn cơm hoặc một vật dụng tương tự. Một cái nồi đường kính vừa bằng đường kính rổ. Vợt, rá. nước lọc. 2. Nước pha bột: Gồm nước lọc để pha bột cho màu [...]

Mắm Chưng

Nguyên liệu:- 70gr mắm linh (mắm sặc hoặc mắm lóc), băm nhuyễn – 3 quả trứng vịt, đánh tan 2 quả. Quả còn lại lấy lòng đỏ để riêng – 100gr thịt nạc dăm, băm nhuyễn – Củ hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn – Muối, tiêu, đường, ớt Cách làm – Trộn hỗn hợp [...]

Ngỗng quay (cách 2 )

Nguyên liệu: – 1 con ngỗng độ 5 kg – 150 g ruột bánh mì – 2 cũ hành lột vỏ, xắt hột lựu – 5 cl cognac – 50 cl nước dùng gà ( hay boullion gà maggi cube) – 250 g thịt heo xay – 150g gan gà hay vịt – 250 g [...]

Canh Hải Sản Chua Cay

Canh Hải Sản Chua Cay Nguyên liệu: – 200g tôm sú tươi, bóc vỏ giữ lại đuôi – 1con mực ống , rửa sạch, cắt khoanh hay khứa vảy rồng, sau đó cắt miếng. – 10 con nghê, tách lấy thịt, bỏ vỏ. – Ớt cắt khoanh, hành lá cắt khúc, nước cốt 1 trái chanh, [...]

Vĩnh biệt làng gốm cổ

Mục lục bài viết 1. Vĩnh biệt làng gốm cổ 2. WikiTrang 1 / 2 Theo quyết định của tỉnh Bình Dương thì đến cuối năm nay, 230 lò gốm ở ba khu vực Thủ Dầu Một, Lái Thiêu và Tân Phước Khánh phải giải toả trắng để dời vào khu công nghiệp hoặc đổi [...]

Trứng bách thảo

Trứng Bách Thảo còn được gọi là “Bách nhật trứng”, “Thiên niên bách nhật trứng”, là một món ăn mang đậm nét văn hóa Trung Hoa, được làm từ trứng cút, trứng gà hay trứng vịt được ủ trong một hỗn hợp từ đất sét, tro, muối, vôi, và trấu…. nhiều tuần lễ, thậm chí [...]

Lam nếp ngủ sắc

Lam nếp ngũ sắc chính là biến tấu của xôi nếp ngũ sắc do các chuyên gia ẩm thực của thị xã Nghĩa Lộ (Yên Bái) sáng tạo nên, đem lại một hương vị, màu sắc mới lạ, hiện đại cho cơm lam truyền thống. Lam nếp ngũ sắc vẫn được chế biến theo cách [...]

Truyện không dám viết

(Tường Anh – Một chùm đoản văn)Ông nhà văn ngồi trước bàn thịt chó đầy ụ mà mặt không tươị Cô em cùng đi kín đáo bảo phục vụ dọn bát rựa mận ninh nhừ, phòng khi anh ấy răng bất tòng tâm, không nhai được cũng còn tí nước chấm mút. Nhưng nhà văn [...]

Thực phẩm giải độc cho cơ thể

Những loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn giải được độc chất cho cơ thể trong những ngày hè nàỵ Cách ăn uống không đúng, môi trường ô nhiễm, cuộc sống nhiều áp lực khiến cho cơ thể của chúng ta bị tích tụ rất nhiều độc chất. Những thực phẩm nào có thể [...]

Những món ăn “dọa chết” của người Việt

Có món cực bổ nhưng cũng cực độc nếu trong quá trình chế biến sơ sểnh;… Song tất cả góp phần làm nên sự phong phú và độc đáo của ẩm thực Việt Nam. Cháo Ấu tẩu còn gọi là cháo độc dược. Ảnh: Tuoitrẹvn. Cháo độc dược Món cháo này của người Hà Giang, [...]

Trứng dồn Jambon

Nguyên liệu: – 6 quả trứng gà- 100g jambon- 1 muỗng canh ngò (mùi) cắt nhỏ- 1/2 muỗng cà-phê tiêu- 1/3 muỗng cà-phê muối- 2 thìa cà-phê dầu mè trắng- 5 thìa canh lòng đỏ trứng xay sợi dùng trang trí- Ngò tây dùng trang trí.Hình Minh Họa  Thực hiện:- Trứng gà luộc chín, bóc [...]

Nghêu cuốn Salad

 Nguyên liệu:- 150 g thịt nghêu- 1 búp xà lách- 3 cây mùi- 2 muỗng canh bột chiên giòn- 1 quả trứng gà- 1/3 muỗng cà phê ớt băm nhỏ- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh- 1 muỗng cà phê đuờng, muỗng canh nước mắm ngon- 1/2 muỗng canh nước sôi để nguội- 3 [...]

Cà tím hấp hành

Vật liệu: – 2 quả cà tím lớn, rửa sạch – 1 muỗng cà-phê dầu canola – 3 tép hành lá (có thể thay thế boa-rô), thái nhỏ Gia vị ướp: – ½ muỗng cà-phê đường cát trắng (nếu thích dùng hơi ngọt thì cho 1 muỗng cà-phê) – ½ muỗng cà-phê bột nêm nấm(nếu [...]

Thịt Dê Xào Lăn-Fried Goat Meat

Món thịt dê  này, có những xứ lại ít thấy bán, vậy bạn có thể thay thế thịt dê bằng thịt cừu cũng được, hương vị hai lọai thịt này có mùi rất nặng, phải ướp nhiều gia vị để thịt không còn nặng mùi Thịt lườn là khoảng thịt gồm cả da và thịt [...]

CÁ MÒI KHO MÍA

Nguyên liệu: – 1kg cá mòi- 1 cây mía- Hành , tỏi …. Cách làm: – Cá mòi làm sạch Đem ướp với nước mắm , đầu củ hành băm , chút xíu đường , nước màu , dầu ăn- Mía róc vỏ , chặt thành khúc rồi xẻ thành 4 mỗi khúc- Lót mía [...]

Gà ướp xì dầu

Một cách ướp gà kiểu mới để đổi vị 3 cái đùi gà to (khoảng 500g-600g), rửa sạch, thấm khô, khứa vài đường hoặc xiên bằg dĩa trên đùi gà cho thấm gia vị nhanh rồi ướp vài tiếng hoặc qua đêm thì càng tốt với:2 thìa xì dầu1 thìa đườngchút dầu mè đennước ép [...]

Nạc cua nướng

Vật liệu:- 200g nạc cua- 100g tôm- 100g giò sống- 3 muỗng canh hạt bắp Mỹ- 3 muỗng canh đậu Hà Lan hột- 3 muỗng canh dầu ăn- 1 muỗng cà phê dầu mè trắng- 4 lòng đỏ trứng gà- 1 muỗng canh đầu hành lá băm nhuyễn- 1 muỗng cà phê tiêu- 1 muỗng [...]

SinhTố Đu Đủ Dừa

Thức uống này chứa nhiều vitamin C,caroten có tác dụng giải mệt,tiêu hóa tốt.  Nguyên liệu:- 1/2 quả đu đủ- 250ml sữa tươi – 1 muỗng canh mật ong- 50ml nước dừa – 1/2 ly đá xoay Chế biến:- Đu đủ rữa sạch,gọt vỏ,bổ đôi bỏ hạt,cắt khối cho vào máy xay nhuyễn- Cho các nguyên liệu [...]

Mướp Đắng Thập Cẩm

Khi nào dùng, cho đá bào vàọ Nguyên liệu:- 300gr mướp đắng.- 1 quả cam.- 1/2 quả chanh.- 1/2 thìa cà phê muốị- 1 bát nước đun sôi để nguộị- Một ít đá bàọ- 1 thìa súp đường.Thực hiện:- Rửa mướp đắng, bổ đôi, bỏ hạt, thái khoanh mỏng.- Bổ đôi cam, chanh, vắt lấy nước [...]

Miến Xào Thanh Cua

- Để sợi miến đậm đà hơn, bạn làm mềm bằng cách xào với 2 thìa súp nước dùng thay vì ngâm vào nước như vẫn hay làm.  Nguyên Liệu:- 250g miến- 100g cải ngọt- 50g thanh cua- 50g thịt lợn- 1 quả ớt sừng- 1 ít rau mùi- 1/2 thìa cà-phê hành tỏi băm- [...]

Lạp xưởng sốt quất

Dọn kèm đĩa muối tiêu hoặc bát nước tương, thêm vài lát ớt. Nguyên liệu:- 300g lạp xưởng.- Rau mùi, dầu ăn, nước tương, ớt thái lát.- Sốt: 200g quất Thái, 1/2 hũ sữa chua không đường, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp nước cốt cam, muối, tiêụThực hiện:- Quất Thái bổ đôi, bỏ [...]

Canh mực sa tế

Món này dùng nóng. Nguyên liệu:- 200g mực tươị- 2 quả khế.- 1 quả ớt sừng.- 10g thì là.- 1 thìa súp sa tế, hạt nêm MAGGI 3 ngọt(thịt heo).- 1 lít nước dùng, đường, dầu ăn.Thực hiện:- Mực làm sạch, ướp với 1/2 thìa súp hạt nêm MAGGI 3 ngọt. thìa là rửa sạch, thía [...]

Canh Chua Cá Dọc Mùng

- Bạn có thể thay cá quả bằng các loại cá khác. Muốn canh thơm ngon hơn, bạn cho thêm bỗng rượụ  Nguyên Liệu:- 500g cá quả- 200g dọc mùng- 1 quả sấu- 100g cà chua- 1 củ hành khô- Hành hoa, thìa là, rau ngổ- Bột gia vị, hạt nêm, nước mắm, muối, dầu [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

banh kem dau tay cách làm pate thạch trứng ngon cach lam banh crep la dua cupcake gấu tokbokki rau câu vị trà ga kho nghê cách làm thạch rau câu nhiều tầng lam com ga ap chao cháo gà đậu lap xuong xao dau nam ngon mon ngon buoi sang nam mo nhoi thit ran thit luoc an voi rau song Tạo hình thực đơn cho ngày Rằm tháng 7 xương chắc khỏe trà xanh cà chua kem que trà xanh bánh panna cotta dâu tây lẩu lươn chè đỗ đỏ bột báng chao dinh duong phúc bồn tử bi do tiem duong phen ngon suon rim thanh long thit kho man bắp bò thịt bò hầm rau củ món ngon canh muop nau thit dau hu cách làm mì trứng tươi Hội gan ga quay ngu vi thom lung ba rọi cuộn thịt gà cách nấu chè trôi nước mì ý kim chi sấu ngâm mắm chè nấm tuyết cơm cơm chiên sò điệp cải bó xôi canh chua chẠcà món ngon với ớt bò xào tiêu cach lam oc nhoi nau mang THỰC bánh gạo Thưởng cach lam tra muc V i mà m bánh khoai mì cay làm chè chuối xoài pho cuon trang chao cá rán ngon đậu bắp sốt cà chả con rươi che bien cua sot me bánh mì giáng sinh tôm sú xào bơ tỏi nẠu canh chay Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo tia hoa hong nhung tu cu den cari ga khoai tay Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn bánh quất nẩu dấm banh kếp snack cà rốt bánh sandwich cuộn thịt pate chay đồ uống giải nhiệt Súp bông cải xanh cach lam bot ga cá sốt nấm món ăn malaysia lam mi xao nam hai san cá bống chiên cay Xuýt ngá Suon Ham Dự thi Let Bí Quyết banh pho mai chanh day ngon Những món ngon đưa Hội An vào Top 25 pasta thit ga gà xào hạnh nhân Lam Giang mon bun rau cang cua tron sua ngon bánh ít trần nhân mặn che khoai lang mì ý sốt bí ngòi và tôm Dẻo thơm xôi khúc Hà Nội Thanh HoÃƒÆ Kẹo giá Ch a 8 loại quả dưỡng da tuyệt vời cho mẹ bún sườn các loại bánh ngọt ngon bi ngo nhoi trung Quả mắm Ra quán tự tay làm bánh nhân bạch tuộc xa lach trị tôm chiên kiểu mới xào nghêu với ớt cach nau bun dau hu boc la lot làm rau câu nhanh com rang dua bo chọn măng khô si cach lam goi cuon bơ trộn sữa thach si ro man nhan banh flan mẹo cai xanh cuon tom Sashimi mật mía banh khoai mo ngon banh bach tuoc Công dụng thần kỳ của lá chè xanh