Sinh tố dưa hấu bạc hà

Mùa hè có rất nhiều loại trái cây ngọt mát, vậy tại sao bạn không thử những cách làm đơn giản để có được ly sinh tố hoa quả thơm ngon giàu năng lượng. Dưa hấu đỏ hoặc vàng đều cho thức uống ngon     Nguyên liệu:   …

Cá Đút Lò

   Nguyên liệu: – 30gr cá chẽm. – 30gr cá ngừ. – 30gr cá hồị – 1 củ hành tâỵ – 5ml dầu ô-liụ – 120gr gạo Ý. – 80ml vang trắng. – 270ml nước dùng gà. – 5gr bơ. – 10gr phô mai parmesan. – Măng tâỵ – Bột nghệ. – 10ml kem tươị [...]

Món ngon mùa mưa

Cũng đã gần cuối thu nên tìm mãi mà không thấy mây lưng trời, mưa ngang đồi hay sương bên thềm thì cũng chẳng lấy gì làm lạ. Chút lá vàng sót lại cũng kịp tả tơi theo cái mưa, cái gió giật liên hồi của cơn bão Lekima vừa quạ Thu đã chết bên [...]

Cốm Tết Phan Thiết

Cốm là một món đặc sản và là đồ cúng không thể thiếu trên bàn thờ của người dân Phan Thiết mỗi khi tết đến. Thứ cốm trắng tinh bọc trong bao ni-lông trong suốt mà bây giờ ai đi chơi Phan Thiết khi về cũng mua vài bịch làm quà cho người thân chỉ [...]

Chuột đồng

Các món ăn chế biến từ “gà đồng” khá đa dạng: xào lăn, xào lá cách, kho hoặc xào Rau răm, khìa nước dừa, chiên, nấu chua… Nhưng có lẽ món chuột gắp nướng hấp dẫn hơn cả vì giữ được vị ngọt thịt tươi và mùi thơm đặc trưng không hề lẫn lộn với [...]

Bánh white chocolate cho mùa Noel

Một chiếc bánh kem tự làm để tặng người thân sẽ làm cho mùa Noel ấm cúng ý nghĩa hơn. Bạn có thể thực hiện theo công thức dưới đây: Nguyên liệu làm bánh bông lan: 300g trứng 100g đường cát 100g bột mì 25g dầu ăn 30g sữa tươi 1g muối …

Gỏi da cá

300 gr da cá phơi khô ( da cá nhám hoặc da cá bẻo ) 200 gr tôm 1 lỗ tai heo 100 gr củ hành 2 củ cà rốt 2 trái chuối chát 3 trái khế chua Rau răm , đậu phộng , …. Gỏi da cá Da cá rửa sạch , để ráo [...]

Đậu hũ hấp tôm

Nguyên liệu: Đậu hũ trắng loại mềm 1 hộp; rong biển Wakame 1 muỗng càphê; tôm lột vỏ (con vừa) 100g; gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, tỏi băm, mè trắng rang, ớt cắt sợi, gừng cắt sợi, dầu mè, nước tương.     Cách làm: Đậu hũ cắt miếng to, dày 1,5 – 2cm.  [...]

Cá nướng xì dầu

Món này nhà mình đặc biệt thích ăn, nhất là vào những hôm trời mưa và hơi lành lành một tí. Vừa ngồi xuống mâm cơm, khay cá nướng vừa nhấc ra khỏi lò còn đang xèo xèo mỡ cá thơm nức đã thấy muốn gắp rồị Mình sẽ không biết đến món này nếu [...]

Xôi hấp Lá Gừng

-dùng khi còn nóng sẽ ngon và dẻo hơn  Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 30.000 VNĐ/4 phần   Nguyên Liệu -1/2 kg gạo nếp -lá gừng-100g hạt đậu Hà Lan -ruốc thịt lợn-200g giò lua-vài nhánh hành lá-dầu ăn   Thực Hiện -Gạo nếp nấu chín thành xôị Lá gừng rửa sạch. giò lụa [...]

Xoài Trộn Ruốc

- Xoài bào xong phài trộn gỏi liền để không bị khô và thâm màụ Giá: 15.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 1 quả xoài xanh, rửa sạch, dùng lun phần vỏ.- 50g ruốc, rửa sạch, để ráọ- Một nhúm rau răm, lá quế, nhặt rửa sạch, thái nhỏ.- Ớt sừng thái lát- Gia vị: nước [...]

Súp Thượng Hạng

Sau khi súp được lọc và chất dầu mỡ trêm mặt được vớt bỏ, nó có thể được dùng như một món súp thượng hạng hoặc dùng để chuẩn bị cho các món ăn khác. Nguyên liệu: - 600g thịt gà- 300g xương heo- 300g thịt heo nạt- 150g giăm bông- 8 chén nước Cách làm:  Rửa sạch [...]

Lưỡi Vịt Trộn Chua

Vừa chua giòn, vừa mềm mặn. Nguyên liệu: - 20 cái lưỡi vịt- 50g đồ chua- 3g muối- bột ngọt, dầu mè, rượu, hành, gừng mỗi thứ 5g Cách làm: Ngâm lưỡi vịt trong nước, cạo bỏ lớp da già, bỏ gân, rửa sạch rồi cho vào nồi; cho tiếp một lượng nước vừa đủ cùng rượu, hành, gừng [...]

Gỏi Cá Mập

Có những món ăn không chỉ đem lại cho người thưởng thức cảm giác ngon miệng và còn có công dụng tốt cho sức khỏe và vẻ đẹp. Nguyên liệu:- Cá mập bao tử.- Xì dầu ăn gỏi đặc biệt.- Dầu hàọ- Mù tạt.- Chanh quả.- Tonic.- Bánh đa nem loại nhỏ.- Đá sạch dạng viên.- [...]

Đậu Bắp Xào Chả Quế

- Đậu bắp có 2 loại, màu xanh nhạt và màu xanh đậm, với món này bạn nên chọn đậu bắp màu xanh đậm, quả nhỏ, kích cỡ đồng đều, ăn giòn hơn. Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 32.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 100g chả quế- 350g đậu bắp- 2 nhánh hành lá- 2 [...]

Canh Gà Nấu Nấm

- Có thể cho canh vào nồi nấu lẩu, khi ăn đun trên lửa và lần lượt cho các loại nấm vàọ Giá: 65.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 500g thịt gà ta (cánh hoặc thân)- 100g nấm kim châm- 8 tai nấm đông cô tươi- 1 củ cà-rốt- 1 nhánh rau mùi- 1,2-1,5 lít nước [...]

Cá lóc kho dưa chuột non

-Múc ra đĩa ,dùng khi còn nóng   Nguyên liệu:-400g cá lóc-150g dưa chuột non muối chua-5g tỏi băm-gia vi: muối, tiêu, đường, hạt nêm, đầu ăn, nước nắm, nước màu dừa Thực Hiện:-Dưa chuột vớt ra, để ráo nước, cá lóc làm sạch vảy, mang và ruột, thái khoan tròn dày khoảng 1,5cm, ướp với 1 [...]

Bao Tử Trứng Muối

Thơm ngon, mếm dẻọ Nguyên liệu: - 1 cái bao tử heo- 10 cái lòng đỏ trứng vịt muối- Bột ngọt, rượu, hành, gừng, muối (mỗi thứ 5g) Cách làm: Cắt bỏ mỡ bao tử, cạo sạch nhớt, dùng muối chà rửa sạch sẽ rồi dùng kéo cắt một đường dọc tạo thành miếng bao tử phẳng; cho lòng [...]

Tôm sốt cam

Tôm sốt cam

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm nõn tươi300grbột năng2thìacam1/2quảbột sư tử 2thìaGia vị, hạt nêm, đường tôm ngon hơn khi ăn với nước sốt cam Các bước thực hiện1Tôm rửa sạch, thấm khô, ướp với thìa hạt nêm. Trộn bột năng với bột sư tử cho đều để vào hộp rộng có [...]

Ốc bươu xào satế

Ốc bươu xào satế

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịốc bươu 1kg100g sả bào +3 tép sả cây+tỏi+Gừngsatế +đường +muối +dầu ăn 1 muỗng cà phê bột cari Món này chuyên trị trong những ngày mưa …sum hop cùng gia đình, bạn bè Các bước thực hiện1ốc :ngâm 1 tiếng với ớt  cho sạch ,sả sạch [...]

Bánh chocolate không cần bột

Bánh chocolate không cần bột

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị bơ113grchocolate170grtrứng3quảđường65grvani4mlđường bột ( dùng để trang trí nên không bắt buộc)ítmuỗng Cái bánh này lạ lắm nha! Không làm từ bột mì và chứa đựng bên trong một điều “bí ẩn”?! Các bước thực hiện1  - Đun chảy bơ và chocolate, chỉ nên đun là lửa nhỏ [...]

CÀ TÍM CUỘN TÔM MỰC

CÀ TÍM CUỘN TÔM MỰC

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCà tím 2 tráiMực tươi 200gNõn tôm 200gỚt chuông xanh hay đỏ tùy thích một ítGừng 20g Dầu hào 1 muỗng canh Tỏi bằm 1/2 muỗng canh Rượu trắng 1 muỗng canh Một món ăn đơn giản và rất ngon,những ngày cuối tuần bạn có thể làm [...]

Cari mực dồn thịt

Cari mực dồn thịt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMực ốngThịt nạc dămkhoai tây , sả cây , hành tỏi băm , nước cốt dừaSauce cari hoặc bột cari Gia vị thông dụng : Hạt nêm , muối , đường Món ăn dậy mùi sả , cari , béo ngậy nước cốt dừa . Các bước [...]

Chè Nếp Cẩm

  Nếp cẩm nấu chè cùng nước dừa và chút lá dứạ Chè có mùi thơm, vị ngọt dễ ăn. Nguyên liệu: – 400g gạo nếp cẩm – 500ml nước dừa dão – 100g đường phên, 150g đường , 3 lá nếp (lá thơm), 100ml nước cốt dừa, xoài quả. Thực hiện: – Ngâm gạo [...]

Mì Quãng

 Mì Quảng là món dân dã mà khoái khẩụ Sợi mì giòn, dai, quyện với nước lèo béo ngọt, để lại hương vị khó quên. Nước dùng – Hầm khoảng 500g xương lợn với 3 lít nước + 50g hành tây, lấy hơn 2 lít nước dùng. Khi hầm nên nhỏ lửa cho nước chỉ [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

canh nam nau chua ngon nau xoi ga thá t hẠp đeo khoai trộn dừa nạo ức gà xào mon canh kho qua bánh củ cải rán pizza đậu phụ Bí quyết nhỏ cho món cật heo ngon chao so thom ngon canh ga chien mam canh mướp đắng thịt gà com ga dut lo ngon ca loc chien xu banh cupcake dua xiên thịt bò nướng sò điệp xào công thức bánh 7 màu nộm đu đủ tôm món rang cach lam hoa muc bò kim tiền Hoà ng các món mỳ sup ga rau cu gà sốt tương lam banh deo the nao chè hoa cau ca loc trộn gỏi đu đủ me dẠm đà điểu phô mai Giáng Sinh món Tây bun chan gio Làm món kimbap Hàn Quốc Bà nh quẠbảo quản nấm bún chả ngon đúng vị snack hành chiên giòm cách nấu xôi bắp cách làm bánh tráng đu đủ trộn trân châu tự làm lá hoành thánh mù tạt cach lam banh com Ha Noi cà ri gà ngon cây xanh sua chua uong cach lam cot let chien xu bánh bột chiên rau củ cach lam snack khoai tay cá đuối nướng món ăn ý cà chay lagu chay Khoai má chao ca hoi khoai tay mứt chuối ech ram gung cac mon xao salad gà với bắp cải banh hap com chien ca man ngon củ dền cách luộc thịt ngon cupcake nhung do khoai tây bim bim mieng nước ép trái mận cà nh gà rang sẠlam kho bo Thom tom rang muoi hat ngon cach lam mon muc rang me nau an ngon thạch nha đam 2 cách bổ sầu riêng dễ ợt Tôm chua xứ Huế banh pancake hẠp gà cha ram VÃ cam tom rim cá nấu dấm cá hú kho ba chỉ banh canh cha cua cá chép lam banh cam man kẹo vị chuối bánh bí đỏ chiên giòn mẹ khéo tay gà rang me Thực phẩm cấm kỵ nếu đang có kế nem chua chiên thạch lá găng công thức siro dâu tằm xôi lạp xưởng cach lam banh gang trộn salad tôm loại kem ngon chị dau phu sot ngon nước ép táo gừng gỏi thịt bò xoài cách làm sữa bí ngô trang trí món ăn cho bé nui chien trung cho bua xe bánh kem sinh nhật cá bể kho thơm hoàn cảnh gia đình cach lam ca tim sot ngon dé đắng soda mật ong gừng bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh canh rau cần nước banh bot loc tran nhan dau xanh bò nướng đậu phộng bò nướng Cách làm kem thạch hoa quả cach nau canh nam dau hu