Ba ba tiềm thuốc bắc

Ba ba tiềm bắc giúp bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, phụ nữ sau khi sinh. Ảnh: Anh Quốc  Nguyên liệu: 1 con ba ba 1,3 – 1,5kg 300g thuốc bắc (bán trong tiệm thuốc bắc gồm hoài sơn, sinh địa, củ sâm, táo tàu…) Thực hiện: …

Cơm gia đình (6) – Trứng chiên nẩm rơm

Nguyên liệu:3 quả trứng gà150g nấm rơm1 cọng hành lá2 củ hành tímNước mắm ngonHạt nêm, tiêu, dầu ăn. Thực hiện:- Nấm rơm cắt bỏ rễ, ngâm với nước muối loãng, rửa lại với nước, thái lát mỏng theo chiều dọc. – Hành lá thái khúc dài 0,5cm. Hành tím bóc vỏ, bào lát mỏng. [...]

CANH KHOAI SỌ RAU CẦN

 Nguyên liệu: – 20 gr tôm khô , ngâm nước để ráo – 1 bó Rau cần ta ( cần nước ) , rửa sạch , cắt khúc 5 cm – 300 gr Khoai sọ , chọn củ nhỏ , gọt vỏ – Rau ngò gai cắt khúc 1, 5cm – Rau om cắt khúc [...]

Trứng Chiên Rau Húng

Bí quyết khi làm món này là bạn có thể lấy rau húng trộn vào trong trứng gà, rồi dùng chảo để chiên, có thể giữ lại mùi thơm của rau húng. Nguyên liệu:(Phần 1 người ăn).- 2 trứng gà. – 1 ít rau húng. – 1 ít tiêu và muốị- 1 ít bơ.- 1 ít [...]

Thăn heo đút lò

Thăn heo đút lò là một món khá dễ làm; Thăn heo đút lò kết hợp cùng cơm nị & nấm xào để làm thành một món ăn tương đối đầy đủ màu sắc mà mình có thể làm khá dễ. Thăn heo đút lò Nguyên liệu: (Đủ cho 8 người ăn)   – 2 thanh [...]

Lẩu Vịt

Món lẩu dễ làm mà ngon. Nguyên liệu:- 1 con vịt cổ lùn, rượu, gừng. – 1/2kg khoai môn tàụ – 100gr nấm rơm búp, 6 tép tỏị – 2 muỗng súp bột năng.- 1 củ cà rốt. – 1 củ hành tây trắng. – 100gr hành tím. – 2 trái dừa xiêm, dầu ăn, rượu [...]

Kem đá tuyết trà xanh

Nếu thích ngọt hơn, bạn có thể thay thế đậu đỏ bằng chè đậu đỏ(có thể mua loại chế biến sẵn). Ngoài ra bạn có thể dùng thêm các loại đậu khác như đậu xanh, đậu ngự, đậu trắng,… Giá: 60.000VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu: – 2g bột trà xanh.- 50g đậu đỏ.- 50g kem tươị [...]

Heo Sữa Quay

Dùng với muối tiêu chanh. Nguyên Liệu:- 1/3 con heo sữạ- 15gr đại hồị- 15gr tiểu hồị- 20gr đinh hương.- 100gr mạch nhạ- 50gr bột năng.- Muối, đường, xì dầu, bột ngọt.- Màu đỏ thực phẩm.- 10gr ngũ vị hương.- 5 quả chanh, lấy nước cốt.Thực Hiện:- Ướp thịt với muối, đường, bột ngọt, ngũ vị [...]

Gỏi Thốt Nốt

Dọn gỏi, vừng, dừa nạo ra đĩa, dùng ngay, ăn kèm bánh phồng tôm. Nguyên liệu:- 2 quả thốt nốt.- 10gr mực khô.- 200gr tôm tươị- 200gr thịt nạc.- Rau thơm thái nhỏ.- 1 thìa súp dừa nạọ- 1 thìa cà phê vừng (mè) rang.- Chanh, ớt, tỏi, đường, nước mắm.- Bánh phồng tôm.Thực hiện:- Gọt [...]

Cánh Gà Rang Me

Dọn kèm với nước tương hoặc muối tiêụ Dùng nóng với cơm hoặc bánh mì. Nguyên liệu:- 4 cánh gà.- 2 thìa súp nước mẹ- 2 thìa cà phê tỏi xay.- Nước dùng.- Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu ăn.Thực hiện:- Rửa cánh gà với nước muối, chặt làm đôi, bỏ phần đầu cánh.- Ướp cánh [...]

Salad dưa gang

Salad dưa gang

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịdưa gang800grđậu bo20grô- liu10grtáo đỏ1/2tráilê1/2tráiMuối, tiêusốt mayonnaisexà lách Mát lạnh và ngọt thơm trên đầu lưỡi chính là hương vị tuyệt vời mà món salad này mang lạị Các bước thực hiện1Dưa gạt xẻ làm đôi, bỏ hạt. ½ trái gọt vỏ xắt quân cờ, ½ trái [...]

Rosenmunnar

Bánh Rosenmunnar

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbơ lạt (để mềm)225gramđường100grambột mì (rây mịn)250grammứt hoa quả (tùy theo sở thích)160gram Khi cắn thử một miếng bánh quy rosenmunnar bạn sẽ cảm nhận được vị thơm béo của bơ & vị ngọt của lớp mứt hoa quả. Nhấm nháp bánh với chút trà nóng thì [...]

TÔM RANG THỊT BA RỌI

TÔM RANG THỊT BA RỌI

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị300gr Tôm tươi ( Tép sông càng ngon), 300gr Thịt ba rọi, 1/4 Trái Thơm, Gia vị : 1 ít Tỏi bằm,Dầu hay Mỡ, Đường, Muối, bột Nêm.. Mùa Hè nóng hay mưa lành lạnh dùng cơm trắng với Tép Rang thịt kèm canh khoai mỡ là [...]

TÉP RIM NƯỚC CỐT DỪA

TÉP RIM NƯỚC CỐT DỪA

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTép con100gramNước cốt dừa 100mlTỏi, hạt nêm, tiêu, đường. Món tép rim vàng đượm, thêm cái giòn giòn béo béo của nước cốt dừa, một món ăn tuy đơn giản nhưng thật sự cuốn hút từ lần thưởng thức đầu tiên. Các bước thực hiện1Tép : mua [...]

(purple cabbage water with Honey) Nước bắp cải tím với mật ong

(purple cabbage water with Honey) Nước bắp cải tím với mật ong

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị1 bó bắp cải tímmật ong Với mùa hè nóng nực và bận rộn học hành và làm việc thì nước bắp cải sẽ là lựa chọn tốt nhất cho mọi người lựa chọn để giải khát đấy ! Các bước thực hiện1Cách làm:lặt bắp cải tím [...]

Bún bắp bò

Bún bắp bò

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịxương đuôi bò, xương heo1kgbắp bò300grhành tây2củsả cây1bóchanh2tráimắm ruốc Huế2muỗng canhbột hột điều 1muỗng canhỚt trái, ớt bột, bắp chuối bào, giá sốngHành lá, ngò gaiNước mắm ngon, muối, bột ngọtBún sợi to Thử dùng bắp bò mềm lụn cho món bún bò quen thuộc, bạn sẽ [...]

Chả giò sò đá

Món chả giò giòn rụm càng thêm hấp dẫn với nhân được làm từ sò đá.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSò đá300grThịt heo xay100grKhoai môn1củBánh tráng1tệpHành khô phi1muỗng cà phêTương xốt chua ngọt1muỗng canhNgò rí1mớHạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn Món chả giò quen thuộc sẽ trở nên rất đặc biệt khi bạn chọn nguyên liệu là những con sò đá vừa rẻ mà thịt lại ngọt [...]

Canh dưa leo dồn thịt

Canh dưa leo dồn thịt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịDưa leo: 2- 3 quả (chọn quả tươi, không mềm, ruột ít)Thịt heo băm nhỏ, trộn cùng ít mắm, muối, tiêu, hoặc thêm hành, mộc nhĩ tùy thích. Nhồi thịt vào dưạ Nước nấu sôi rồi cho dưa vào, nêm nếm vừa ăn. Nếu bạn không ăn [...]

Cá Lóc Chua Cay

Cá Lóc Chua Cay

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá Lóc500gramRau Nhút500gramCà Chua2quảỚt Sừng1quảNước1lít1 thìa súp me4 thìa súp đường1 thìa súp nước mắm1 thìa súp hạt nêm1 thìa cà-phê xả xayTỏi hành bămỚt sừngDầu Ăn – Bạn lấy 200g me chín (đã tách vỏ) nấu với một bát nước rồi lược lấy nước mẹ Sau [...]

Mứt khoai lang

  Mứt được làm từ khoai lang bí ruột vàng, thơm, ăn có độ dẻo, bùị Đây là món thú vị nhâm nhi trong dịp Tết. Nguyên liệu – Cách làm – Chọn khoai lang bí, ruột vàng, gọt vỏ. – Khoai có thể cắt thành miếng dài vuông cạnh, cỡ ngón út hoặc cắt xéo [...]

Chả Tôm

1/. Nguyên liệu : _ Tôm tươi : 3 kg _ Cá thác lác : 0,5 kg _ Bánh tráng : 2 xấp bánh tráng loai lớn _ Bột năng : 0,1 kg _ Dấm : 1 lít _ Gừng : 0,2 kg _ Đường : 0,5 kg _ Trứng : 10 trái Gia vị [...]

Lịch sử cái bếp lò !

Thuở xa xưa có rất nhiều thần thoại quanh cái bếp lò  và cho dù ngày nay các thần thoại đó, về thần lửa, về ông táo bà táo, không còn được nhắc đến nhiều nữa nhưng: trong một căn nhà, căn hộ vẫn không thể không có cái bếp lò. Điều này đã là [...]

Lòng tráng trứng gà luột với kem

Nguyên liệu (làm 4 phần) 4 cái lòng trắng trứng lớn. 4 muỗng canh đường. Kem vanị 4 cái lòng trắng trứng. 1/4 tách đường. 1 tách sữạ 1 muỗng cà phê vanị 1 ít hạt vanị Cách làm 1. Trước tiên chuẩn bị kem vanị Đánh lòng trắng trứng và đường cho đến khi [...]

Chè khoai môn bột bán nước dừa

[muivịcom] Món chè này ăn nóng mới ngon. Chè thơm hương vị nước dừa và Khoai môn. Nguyên liệu:- 1 củ khoai môn cao khoảng 1.2-1.5kg- 1.5 cup đường- 1 trái dừa khô- 1/2 cup bột bán loại nhỏ- 1/2 muỗng cà phê muốịCách làm:- Dừa nạo vắt lấy nước cốt để riêng và khoảng [...]

Hanoi noodle & shrimp rolls (Cuốn tôm Hà nội)

Noodle & shrimp rolls (cuon tom) – a traditional Hanoian favourite – is perfect for parties as an appetiser or paired with an aperitif.  Ingredients:- 300g freshwater shrimp (or saltwater shrimp)- 500g bun (thin and round Vietnamese rice noodles)- 2 scrambled eggs cut into thin strips- 150g Vietnamese mortadella- 7tbsp wine distilled from sticky rice [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

bánh ngọt kiểu úc thit bo xao bong cai cách làm sữa chua hoa quả che bi trai cay nau canh bap cai cach lam thach trai cay mứt gấc ca ri do mực rim me whipping cream khoai tây rán kiểu hàn miến xào hến khoai lang vang rau câu chanh dây bi quyet quay da ga vang gion bánh trái táo bí đỏ nấu thịt món ăn mát mì trứng cuộn cach chien com ngon cá hấp nhanh canh măng nấu mọ hải sản trộn sốt Điểm lÃ Æ salad mì ý kem bÃƒÆ cÃƒÆ chim cocktail trứng sữa phở cuốn thịt lợn sốt cánh gà canh rong bien hat sen lọ Nem chua tra sua thai thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau thìa cà phê kem bá tước miến xào chay ếch om chuối đậu miến sườn creamchese cam vat Cach lam banh cuon kem bánh quy ngọt canh thịt bò nấm salad đu đủ thái lan pudding cacao súp cà chua cho bé mì ống hải sản vit khia nươc dua canh bi do thit bam làm pad thái Am thuc viet kem bí thịt hấp mít cach nau mon kho củ sen ngâm chua ngọt chè hoa cúc táo đỏ chả tôm đậu bắp chiên mẹo trong nhà bếp với giấm phố nướng sapa đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế mi xao ca ngu cơm chiên thịt nguội Hành boa rô Giáng Sinh ẩm thực nấu ăn kem bí đỏ rau bi xao toi ngon chocolate pudding dua chua nau thit Bông ca ro phi kem du du lươ i heo xa o chua ngo t nhung mon chay ngon canh ngon mùa hè quần cha da salad hành công thức pudding mon chay don gian canh ngao đậu phụ mon vit kho gung làm cocktail dâu tây bun cha ca quy nhon banh ha cao huou năm mới kem bơ sáp cach nau rau Khẩu Nhục goi rong bien heo quay kho cải gà nướng ngũ vị hương ca loc hap bau Red velvet cupcake gà sốt xoài Thit heo ngam nuoc mam sốt cà chua cánh gà ốc cà na kem bơ tươi tôm rim mặn ngọt banh cookies hanh nhan nướng thịt ba chỉ cách làm siro mận thịt bò hầm hạt dẻ đậu bắp nhồi chả cá rau cuộn nghêu nương mơ chai canh chùm ngây nấu thịt heo Mon an Thanh nhiet hoành thánh kem bột nếp món kho Sườn non ram mặn oc hap la gung