Bánh đa cua ở Hải Phòng

Xin chào cả nhà. Để làm quà gặp mặt lại sau mấy tháng đứt liên lạc, Ba béo này xin gửi tặng quý vị món bánh Đa cua, đặc sản thành phố Hải Phòng. Bánh đa cua ở Hải Phòng Nguyên liệu: – Cua đồng – Mực tươi – Bánh đa (đặc sản của Hải [...]

Bánh khoái cá kình

Món bánh khoái cá kình vô cùng hấp dẫn chỉ có ở làng Chuồn. Làng Chuồn thuộc xã Phú An (Phú Vang -Thừa Thiên Huế), cách thành phố Huế 12 cây số . Nguyên liệu chính để đúc loại bánh này là bột gạo, cá kình và dầu phộng, giá sống, nước mắm rút Thuận [...]

Gói bánh chưng .. xa nhà !

Làm bánh chưng đúng điệu , gói bằng lá dong bốn bề vuông vức xinh xắn thì không phải ai cũng làm được .. nên nhiều người thấy ngại . Tuy nhiên ở xa VN cũng vẫn làm bánh chưng được đấy và cách gói cũng chẳng khác bao nhiêu . Nguyên liệu (làm 16 [...]

Chả cá Nha Trang

Nguyên vật liệu và cách làm Cá phi lạng thịt (fillet – mua trong Costco) rửa sạch — để ráo — lau thật khô với napkin — cắt từng miếng nhỏ — ướp hành ta (hành tím) bằm nhỏ — chút tỏi — nước mắm — tiêu — chút bột nổi nếu thích — ướp độ [...]

Thịt heo kho nhừ hương vị Nga

Nếu bạn thích ăn thịt heo kho nhừ thì nên thử dùng gia vị thịt hầm kiểu Nga để cảm nhận hương vị mới lạ.  Nguyên liệu:200 g nạc vai; 10 quả trứng cút (luộc, bóc vỏ); 1 thìa cà phê gia vị thịt hầm kiểu Nga; 01 củ hành tím và hạt tiêu xaỵ Cách [...]

Súp Nấm Hoàng Kim

Nấm hoàng kim 120.000đồng/kg, bán tại các siêu thị. Loại này thường được bỏ vào túi ni-lông hút chân không nên bảo quản được 5 ngày trong tủ lạnh. Bạn nên cho bột năng vào từ từ, khuấy nhẹ tay để súp không bị vón cục. Giá: 60.000VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu: – 80g nấm hoàng [...]

Yogurt trái cây

Yogurt trái cây100 gNăng lượng (kcal) 98,9Các chất dinh dưỡngLượng / ngàyLượng cần thiết /ngày% đạt được / ngàyNăng lượng 98,9 kcal2199,6 kcal4Nước77,7 g–Chất đạm2,9 g60,4 g5Chất béo3,2 g70,6 g5Chất đường 14,0 g305,4 g5Chất sơ0,9 g30,0 g3Chất cồn 0,0 g–Chất béo thiếu0,1 g10,0 g1Cholesterol12,0 mg-* không nên quá 300 mg /ngày Vit A28,0 µg800 µg4Carotin0,0 [...]

Mực xào thì là

Món này dùng nóng với bún, rau thơm, dọn kèm mắm tôm pha chua ngọt hoặc nước chấm khác tùy khẩu vị. Nguyên liệu:- 500g mực tươị- 1 thìa cà phê mắm tôm.- 1 thìa súp mẻ.- 1/3 củ riềng.- 1/2 thìa cà phê bột nghệ.- 1/2 thìa cà phê ớt bột.- Hành lá, thì là, [...]

Cơm Cuộn Bơ Và Rong Biển

- Để cuốn cơm được đẹp và dễ dàng, bạn có thể tìm ở các chợ và siêu thị loại mành tre chuyên dủng để cuốn sushi hoặc khuôn làm sushi bằng nhựạ- Mua rong biển tại các siêu thị, chợ Bến Thành, TP, HCM. Thời gian thực hiện: 10 phútGiá: 35.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên [...]

Chả Hấp Lá Sen

Dọn chả ra dĩa, dùng nóng, chấm kèm với tương ớt. Nguyên Liệu:- 3 lá sen lớn.- 100gr hạt sen.- 1 củ cà rốt, thái hạt lựu nhỏ, luộc sơ.- 100gr thịt lợn xay.- 50gr giò sống.- 1 thìa súp hạt nêm.- 1 thìa cà phê tiêụ- 1 thìa cà phê muốị- 1 thìa súp dầu [...]

Cá Thu Kho Nấm

- Tháng 4 âm lịch, vào đem trăng tròn, bạn cùng ngừi thân quây quần bên mâm cơm ấm cúng, thưởng thức những món chay ngon, lạ miệng và bổ dưỡng.Sau đây là các gợi ý cho bạn:  Nguyên Liệu:- 200g cá thu chay- 50g boa-rô- 100g nấm đông cô tươi- 5 quả ớt khô- [...]

Bê thui trộn quýt

Bê thui trộn quýt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBê thui500grHành tây500grQuýt nhỏ300grGừng80grRau răm50grHành tím50grỚt sừng xắt sợi2trái Ít gạoChanh1tráiHạt nêm, tỏi, tiêu xayĐường, dầu ăn, nước tươngRượu trắng Lớp da giòn giòn với thính thơm trong miếng bê thui quyện đều cùng nước quýt và vị nồng nàn của rau răm, hành ớt là “phong [...]

Cupcake và những con ma dễ thương

Cupcake và những con ma dễ thương

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà1quảBột mì30gĐường cát25gDầu ăn1muỗng canhNước cam1muỗng canhChanh, muối1chútchocolate trắng, đen, màu vàng, đỏ dùng trang trí Từ những chiếc bánh cup cake nhỏ, đơn giản bạn có thể trang trí thành hình vui nhộn vào dịp lễ Halloween Các bước thực hiện1Làm cupcake1. Đánh lòng trắng [...]

Bạch tuộc nướng xốt cay

Bạch tuộc nướng xốt cay

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBạch tuộc400grHành tây1củỚt bột Hàn Quốc50grMè trắng rang1muỗngĐường 1muỗng cà phêNước tương, dầu mè, muối, tiêu, tỏi băm Mỗi món ăn của người dân xứ Kim Chi được thể hiện với nhiều màu sắc lẫn gia vị phong phú.…nổi bật với vị ớt cay xè, đậm đà [...]

Sườn nướng mật ong

Sườn nướng mật ong

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSườn thăn heo0.5kgMật ong, hạt nêm, mắm, tiêuCà chua, ớt, hành Sườn nướng mật ong, thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần và ấm áp ngày mưa Các bước thực hiện1Cách làm nè: Rất đơn giản nhưng cũng ko phải nhanh – Sườn non rửa sạch, ướp [...]

CÁ HỒI NƯỚNG VỚI XỐT BƠ CHANH

CÁ HỒI NƯỚNG VỚI XỐT BƠ CHANH

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá hồi400grBơ mặn100grWasabii2tspNước cốt chanh2tbspVỏ chanh nạo nhỏ1tspGia vị, tiêu, dầu ăn Vị thơm của cá với xốt bơ chanh sẽ làm cho ta có cảm giác vừa quen vừa lạ Các bước thực hiện1Cá hồi thấm khô, xát chút gia vị vào miếng cá, để ngấm [...]

Vịt om sấu

Vịt om sấu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịVịt 1conSấu6-7quảNước dừạBột gia vị, tỏi, sả, ớt, sa tế. Vịt om sấu là món ăn có hương vị được tạo ra từ sự kết hợp giữa vị chua của sấu và vị ngọt tinh khiết của vịt non Các bước thực hiện1Vịt làm sạch chặt miếng [...]

Bánh mì bơ tỏi

Bánh mì bơ tỏi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbánh mỳ01cáibơ, tỏi băm,rau mùi món bánh đơn giản cho bữa ăn sáng! Các bước thực hiện1bánh mì thái vát thành từng lát.Dùng thìa rưới đều hỗn hợp bơ lên trên mặt bánh. 2Bơ cho lò vi sóng để nóng chảy Tỏi bằm và rau Mùi bằm [...]

TRỨNG CÚT XỐT CHUA NGỌT

TRỨNG CÚT XỐT CHUA NGỌT

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng cút20quảDấm2tbspGia vị1tbspĐường2tbspHành khô1củBột ngô1/2tspDầu ăn Lại một món trứng dỗ mồi các bé. Các bước thực hiện1Trứng cút luộc chín, cho vào chảo dầu nóng rán vàng. Vớt ra giấy hút mỡ.2Hành củ băm nhỏ, phi thơmHòa dấm, gia vị, đường và bột ngô, đổ hỗn [...]

Gỏi Rau Nhút

Nguyên liệu: (Đủ cho 4-6 người ăn) – 1 bịch rau nhút (cỡ 400gr) – 300 hay 400 g tôm (cỡ 26-30) – 1/2 lọ cổ hũ dừa (coeur de palmier) – 1/2 củ hành đỏ thái mỏng. – 1 chén nhỏ ( khoảng chừng ) lá răm thái nhỏ Nguyên liệu căn bản * [...]

Măng kho

Măng kho chay món ăn đơn giản dể thực hiện,lâu lâu đổi món cho đở ngán.   Măng kho   Nguyên liệu: – 300g măng tre – 100g đậu hoà lan – 1 củ cà rốt – 50g nấm đông cô – 2 bìa đậu hủ chiên,cắt miếng vuông – 1muỗng kiệu bằm – 2muỗng [...]

Hồn phá gỗ, da linh chi

Nấm chất cao ngồn ngộn dọc theo tường, bên các vách kho của nhà thuốc đông dược lớn X, trong “chợ” đông dược Hải Thượng Lãn Ông, quận 5. Những tai nấm cứng như gỗ, hình quạt, bề ngang chừng 2, 3 gang tay, cao 1 gang rưỡi đến 2 gang, dày trung bình một [...]

Hành – Chữa bệnh và phòng bệnh

Hành có tên khoa học là Allium cepa, có thể giúp ích cho chúng ta trong phòng và chữa bệnh. Có lẽ đối với nhân loại, đây là vị thuốc nhân loại và cổ điển nhất và được dùng rộng rãi từ hàng nghìn năm nay. Khi chưa có thuốc men nào cho cảm cúm, [...]

175 món ăn và một niềm kiêu hãnh

Những ngày cuối năm 2006, tên Andrea Nguyễn và Vào nhà bếp Việt Nam – cuốn sách đầu tay của cô – được một nhà nghiên cứu nước ngoài giới thiệu cho cộng đồng nghiên cứu quan tâm đến ngành Việt Nam học. Cùng thời gian này, nhiều nhật báo tại Mỹ như New York [...]

Câu chuyện về pizza

Pizza trong tiếng Ý có nghĩa là điểm tròn. Đây là một loại bánh mì tròn, dẹp được nướng trên đá, rắc phô mai, xốt cà chua và các loại nhân khác như xúc xích, ô liu… Cách chế biến bánh khá đơn giản, nhanh chóng, dễ ăn, hợp khẩu vị nhiều người nên dần [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

ngỗng trà líp tông cam móng giò hầm cach muoi ca ghem cà ri nấu vịt nuoc tao hướng dẫn móc trái tim len dại lam bánh vườn xinh bánh gato làm từ gạo nếp nghỉ cach lam trung duc com tà o tôm tươi xào mướp tôm tươi xào trứng bò cuô tôm tươi áp chảo thit chung mam mắm chung tom tôm tẩm mè tôm viên tôm viên hấp ngô tôm viên mè chiên giòn cá bac trầu chân gà om xì dầu tôm viên rán giòn tôm và mực xào thập cẩm Tôm và mực cach nau mam chung tôm và thịt kho măng tôm xiên nướng bơ tỏi tôm xiên que lÃƒÆ chanh tôm xào cà voi tôm xào Cơm tối ngon với canh thịt bò cach lam bot dau tôm xào bí ngòi tôm xào bí đao Banh tom tôm xào bông hẹ cach lam dau phu xao rau cu tôm xào bông thiên lý lam banh macaron kieu phap tôm xào bún Chù ngong quay cà xào tôm xào bơ tôm xào cay chẠngon tôm xào cà tím salad dứa Bài trí bếp chật bà nh cho halloween thit bam rang chua cay man ngot xôi gấc cho đám cưới Ä am banh cupcake cay thong xôi gấc chữ phước xôi lá dứa Công thức xôi gấc cốt dừa xôi gấc vò cac mon om tim bo nuong cay xôi hoa nhài đỗ xanh xôi hoa quả banh canh bot loc thit heo tron lam mut sen xôi hà nội cách làm chả trứng banh tan ong cach lam mon banh trung nuong xôi hàn lẩu riêu cua bắp bò bot sua khoai lang cho be xào ốc muc chay toi xôi hạt sen nấu mon chay mon ngon tu thit khoai mon thị trường soda trứng gà xôi hạt sen tươi cach lam cha bo dau nang xôi hạt sen với gà Là m Bà nh man dam cá rô ech nau cari cach lam cac mon an xôi hấp Caramen thit vit ham Miền Trung xôi hấp xá xíu kho tiêu canh ca loc du du ngon cach lam men thach cach lam banh hanh chien gion banh dua nuong che bien suon non xôi hấp đậu đen ga ham công thức bắp cải cuộn trứng cach nau sup ga kieu thai mousse ngon chè bí đỏ cá nấu lá quế cá quẠbò rim gừng xôi khoai lang tím cơm chiên khoai công thức kem đậu đỏ trê sup trung ngon