Chè long nhãn – Nét duyên ngầm của trời đất

Cũng phải đợi đến tháng 7 âm lịch, những rặng nhãn đỏng đảnh bên kia sông Hồng mới vào vụ chín rộ. Khi ấy, các bà nội trợ khảnh ăn đủng đỉnh ời ời gọi gánh nhãn kẽo kẹt trên phố, rồi sà vào để mua thứ nhãn lồng Hưng Yên ngon tuyệt. Chẳng mấy [...]

Gỏi & salad

1. Gỏi bệt: tình hình là sau khi đọc xong cái bài gỏi gệt bên blog của anh TOU, chịu kg nổi chạy tót ra công viên Lê Văn Tám làm vài đĩạ Cái xe gỏi này ở đây chắc phải đến 20 năm rồi í, mà bà chủ cực kỳ tin phong thủy nhé, [...]

Chả tôm thơm ngon

Cả nhà vẫn thường quen với chả lụa, chả cá… thì hôm nay "đổi gió" sang chả tôm nhá!Vừa tươi mới… lại còn thơm dậy mùi nữa chứ!  Chuẩn bị những nguyên liệu sau:             -300gr tôm -2 tép tỏi -1 quả trứng -5gr đường (khoảng 1 thìa nhỏ) – 10gr [...]

Cá trê kho lá gừng

Nguyên liệu:- 2 con cá trê vàng- Hành lá- 4 hay 5 lá gừng.- Nước mắm ngon, mỡ. Cách làm:- Cá làm thật sạch, nhớ lấy cục máu tanh hai bên, cạo đầu cá cho trắng, rửa sạch để ráọ – Cắt đầu ra, còn mình cá khứa cỡ 2 phân.- Lấy cá để vô soong, [...]

Tôm Chiên Sốt Chua Ngọt

bày tôm ra đĩa, rưới nước sốt lên mình tôm. Trang trí thêm rau mùi, món này dùng nóng rất ngon. Nguyên liệu:- 200gr tôm sú (6 con).- 100gr giò sống.- Ớt chuông xanh, đỏ, vàng mỗi thứ 1/2 quả.- 1 thìa cà phê tỏi xay.- 1 thìa súp giấm đỏ.- 1 thìa súp đường.- 2 [...]

Tự vào bếp nấu món lạ

(TNTT&GT) Các nghệ nhân Thạch Thị Sa Vêl, 65 tuổi và Lâm Thị Ki, 70 tuổi, ở Sóc Trăng sẽ chia sẻ với bạn đọc cách chế biến một số món ngon dân dã, vừa lạ vừa ngon.Xiêm – lo cô cô (dành cho 4 – 6 người ăn): * Chuẩn bị:800gr thịt vịt xiêm [...]

Gà Xào Bí Ngòi

Dọn món này ra đĩa, dùng ngay Nguyên liệu:- 100g thịt gà (đã qua kiểm dịch)- 1/2 quả bí ngòi vàng, xanh- 1 quả dưa hồng- 1/2 củ hành tây- 3 thìa súp nước dùng- Bột nêm, dầu ăn, tỏi băm Thực hiện:- Rửa sạc thịt gà, thái mỏng, ướp tỏi bột nêm, dầu ăn. Gọt vỏ [...]

Gà Nhồi Cơm

Cắt mỏng đùi gà, xếp ra đĩa, dùng kèm với tương ớt. Nguyên liệu:- 2 đùi gà.- 1 bát cơm nếp than.- 10gr hành tím.- 20gr đậu Hà Lan.- 1 quả trứng gà.- 2 thìa súp bột chiên giòn.- 1 củ cà rốt.- Bột nêm, dầu ăn, tương ớt.Thực hiện:- Rút xương đùi gà.- Thái hạt [...]

chả giò hải sản sầu riêng

chả giò hải sản sầu riêng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị2 múi sầu riêng100g mực, 100g tôm50g khoai tây50g cà-rốt50g xà-lách xoong50g đậu Hà Lan1 quả trứng gà3 thìa súp sốt mayonnaise100g bột xù1 xấp bánh tráng1 thài cà-phê hạt nêm,1/3 thìa cà-phê tiêu, dầu ăn. ngày nghỉ e cùng mẹ cuốn cuốn gói gói theo công [...]

zombie eyeball

zombie eyeball

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị1 hộp vãi thiều ( hoặc nhãn)kem tươinho khô Bạn chuẩn bị gì cho Halloween chưa…..vậy thì thử món tráng miệng cảm giác mạnh này nhé ! Các bước thực hiện1Cách làm:1) lấy vãi ra để khô hết nước2) chuẩn bị kem và đợi nhãn khô múc [...]

Tự làm sữa chua hoa quả – Strawberry Yogurt Verrines

Tự làm sữa chua hoa quả – Strawberry Yogurt Verrines

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịDâu tây chín100gramSữa chua không đường125mlđường1thìa nước cốt chanh1thìa cafe Sữa chua quyện với mứt dâu ngọt ngào và mát lạnh, cùng với cách trình bày kiểu verrines sẽ giúp bạn có một món tráng miệng bắt mắt :) Các bước thực hiện11. Làm mứt dâu:Dâu tây [...]

Kem cam đơn giản đến bất ngờ

Kem cam đơn giản đến bất ngờ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịnước cam ép1hộpđường1/4chénkem tươi1/2chénnước1/2cốcnước đácốc giấy loại nhỏ và que gỗ Kem cam thơm mát rất hấp dẫn, mách bạn cách làm dễ dàng, không cần khuôn mà kem vẫn đẹp và dễ lấy nhé. Các bước thực hiện1Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay [...]

Hamburger gà

Hamburger gà

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịức gà 500grbột cà mì 200grbột bắp 200grbánh mì hamburger4ổphô mai 4látxà lách, trứng gà, cà chuahành tây, sốt mayonnaisetương cà, tương ớtdầu ăn, ngò tây, lá thyme Thịt gà được bằm nhỏ, áo lớp bột chiên qua vừa giòn rụm nhưng bên trong lại mềm sẽ [...]

TÔM HÙM NƯỚNG SỐT MAYONNAISE CAY

TÔM HÙM NƯỚNG SỐT MAYONNAISE CAY

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTÔM HÙM250_300GR/ CONSỐT MAYONNAISẸ TƯƠNG ỚT VÀ TỎI PHI BẰM CÓ VỊ BÉO CỦA SỐT VÀ VỊ CAY TƯƠNG ỚT. Các bước thực hiện1TÔM HÙM CHẺ ĐÔI THEO CHIỀU DỌC. RỬA SẠCH ĐỂ RÁỌSỐT MAYONNAISE + TƯƠNG ỚT + TỎI  PHI TRỘN ĐỀU, PHẾT LÊN MẶT THỊT [...]

Mít non cuộn cá

Mít non cuộn cá

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá bốp200grCải bẹ xanh200grMít non100grĐầu hành50grKhế xanh2tráiCà rốt2củDầu ăn, tỏiDầu hào, hạt nêmTương ớt, tương càNước tương pha mù tạt xanh Mít non nhuộm vàng, giòn và ngọt khi cuộn cùng cá bốp và cải bẹ xanh. Một món ngon, lạ để bạn chiêu đãi cả nhà! [...]

Lươn hầm hạt sen

Lươn hầm hạt sen

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLươn làm sẵn500gramHạt sen khô ngâm nở200gramNấm hương 100gramThịt heo xay500gramMiến rong 50gramRau răm1bóHành khô băm5củÍt chỉ may váMắm muối,bột ngọt,hạt tiêu,dấm,dầu ăn Một món ăn phù hợp để tẩm bổ khi cơ thể cảm thấy mệt mỏi trong ngày đông lạnh giá… Các bước thực hiện1Bước [...]

Cupcake cú

Cupcake cú

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbánh cupcakebánh oreokem socolakem hoặc kẹo màu vàng/ camsocola đun chảy hoặc kẹo socola đen hình tròn Bây giờ đã bước sang tháng 10, mọi người có nhớ trong tháng 10 này có ngày lễ nào không? Ngày halloween 31.10 đó, chick xin giới thiệu với các [...]

Thơm ngon mứt khoai môn

Món mứt Khoai môn dưới đây có thể dùng làm món tráng miệng sau bửa cơm cũng được,hay làm mứt tết để đãi bạn bè cũng được,miếng khoai giòn giòn,ngọt ngọt và bùi bùi rất thích hợp dùng chung với chén trà nóng thơm vào những ngày tết,để chung vui với gia đình và bạn [...]

Măng tây – oxygen food

Mùa xuân – mùa của chồi non, của hoa, của tuylip và của măng tâyMăng tây chỉ có vào mùa xuân, và trong 1 khoảng thời gian rất ngắn: từ tháng 5 cho đến cuối tháng 6. Đầu tháng 7, khi mùa hè đổ ập vào Europe thì mùa măng tây cũng qua đị Có [...]

Hồn Việt trên xứ sở xúc xích

Những ngày ở Frankfurt (Đức), chúng tôi thật may mắn khi hai lần được ăn phở Việt trên đất nước Đức xa xôị Ở trên vương quốc của xúc xích “gặp” lại hương vị quen thuộc của quê hương bỗng thấy da diết nhớ dù chỉ mới xa Việt Nam chưa trọn ngàỵ “Giấy thông [...]

Cháo hến

Nguyên liệu: – 200 gr hến đã đãi vỏ – 500 gr hến còn vỏ – 200 gr thịt nạc dăm – Gạo thơm – Hành lá , ngò rí , sả , rau răm Cách làm: – Hến rửa sạch , cho vào nồi luộc cùng 1 tô nước lạnh . – Hến há [...]

Trái trứng cá

Ngày xưa, mỗi lần về ngoại, tui và Na hay rủ nhau đi hái trứng cá bên nhà dì Híạ Dụng cụ là một cái lồng bằng tre, vót nhọn ở đầụ Thường thì chỉ có Na hái, còn tui thì thỉnh thoảng mới rớ vô vì tui không biết cách, hay làm cho trái [...]

Rau quả, rào cản bệnh ung thư

Theo các nhà nghiên cứu khoa học, chế độ ăn uống không hợp lý có thể là nguyên nhân gây ra 30% các loại ung thư. Chúng ta có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc một số bệnh bằng cách sử dụng nhiều Rau và hoa quả trong bữa ăn. Tại cuộc hội thảo [...]

Mứt tắc ngọt ngào

IMG_6393

Ở nước ngoài khi làm mứt họ thường có 1 loại đường chuyên dụng giúp cô đặc mứt. Ở VN không biết có không nữa và thực tế thì mình cũng chưa đi tìm. Mình vẫn làm với đường và sên mứt trên lửa nhỏ thôị Mứt nhà làm ăn vừa miệng, không chứa chất [...]

Cơm Cháy Hải Sâm

Vật liệu: – 1 ức gà 600gr – 200gr hải sâm đã ngâm sẵn trắng – 100gr nấm rơm búp, 6 tép tỏi – 1 muỗng súp bột năng, 1 chén nước lèo – 100 gr đậu Hòa lan hột – 2 muỗng súp bột năng – 1 muỗng cà phê nước tro tàu – [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

khoai mà mứt dứa viên tròn xi mai kem dua hau kem dua hau huong hoa lam muc mot nang xao canh rau mầm hải sản Lai rai ăn nem chua nướng dưới gầm cháo thịt cua thịt ba chỉ rang mắm tép gà kho tẩm mè kho giò bò mut cam vang chiên nui sốt chua ngọt so diep xao ot thom ngon mon khi tieu pasta halloween lam bo nuong sot tom chiên đậu phộng rau củ xào chay rau câu chuối thạch dừa Soup bắp bò hầm rau củ Về Sa Đéc nhớ ăn hủ tiếu khô cơm hạt sen rau cuộn trứng che bap nep kem dua leo ngày đông lạnh các món âu khác cahc nau canh rong bien sá ng canxi Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần bánh mì táo nướng lá gừng hoa thiên lý cà sốt thịt bằm Tuyệt chiêu khử mùi hôi của các loại dưa leo trộn giá vit nuong mat ong ngon ladyfinger cookies ca loc nuong bánh lá dứa miến trộn hàn quốc banh mi pho mai hướng dẫn Thuỵ Sĩ kem dua thom ngon ảnh dễ thương Bún mắm cua ghét cay đắng và thích vô bánh quy nhân mứt xôi trái gấc rau câu dừa dẻo cach lam thit muoi cach lam cai thia xao toi lam hu tiu ap chao ca kho tuong kem flan nau cari ga công thức bánh gato hình trái tim sushi cá thu nhật ngô bao tử xào thịt bò Màu xám công thức bánh mì nướng bơ mật ong lam banh flan sua dua ngon bữa cơm gia đình kem ly Bí quyết tuyệt chiêu cắt hành món ăn miền nam suon hàn quốc miến gà ca sot ca ri ngon mon an tu ca tim chân giò kho dứa Mông banh chiffon pho mai ga ta quay gion thom khổ qua trộn gỏi làm bánh dày ngon bánh mì bí ngô bò xào tái sen nấu mứt phomai sot kem mè ca ngu taco Mực lễ phục sinh kem mít ngon tẩm bột chiên giòn Æ á p da trâu xào rau muống neu bánh cam tẩm mè Kho phụ kiện cho em pet của bạn pasta sốt cà bếp làm bánh deo tom hoang bao lẩu cháo chim 2 loại hải sản ngon bổ cho quý ông pho bo vien kem mật ong xoài lam cha ca ba mau Banh xeo kho bo ngon sườn sốt cà cach nau lau cua dong 5 món ngon dễ bị ngộ độc nhất cach lam banh kep tan ong kem mứt anh đào xoi bap thom ngon rau củ nướng phô mai sa là t dà u tà y rau cu xao chay cac mon ga kho chả lá lốt heo lá lốt chảo chống cach nau canh bi dao