Canh rễ tranh,mía lau nấu xương heo

Món canh này rất thích hợp cho mùa hè nắng nóng,món canh có công dụng thanh nhiệt lợi tiểu,nhuận táo,sanh tân,rất tốt cho những bạn trẻ thích ăn món chiên,nướng,ăn nhều cảm thấy đau họng nóng nhiệt trong người,dùng món canh này thì rất phù hợp.   Nguyên liệu: 2 củ cà rốt 500g xương [...]

Gỏi bầu cá lóc nướng

Có thể bạn ngạc nhiên khi biết rằng cá cũng làm được một món nộm. Hãy thử chế biến và thưởng thức, bạn sẽ thấy món gỏi này cũng khá hấp dẫn.Nguyên liệu:- 500 g cá lóc- 1 kg bầu- Hành tím, gừng, cà rốt, rau răm, ớt, hành phi, vừng, chanhThực hiện:Cá lóc làm [...]

Cacao nóng và kem lạnh

Rất là dễ nhưng cũng rất là ngon. Nếu có ovaltine thì dùng ovaltine hay dùng riêng bột cacao đắng cũng vẫn ngon như thường.Phần này mình dùng ovaltine và 1 muỗng cafe cacao đắng Cách làm thì dễ ai cũng làm được : Kem mua sẵn chớ không đánh, nếu làm cafe viennoise thì đánh [...]

Phở tôm

 Nguyên liệu 1. Làm tôm – gà: – 500g tôm thẻ lột vỏ, giữ phần vỏ tôm lạị Hấp chín 1/2 thịt tôm. – 1/2 thịt tôm còn lại quết nhuyễn rồi trộn đều với 70g mỡ gáy heo cắt nhỏ, hai trứng gà đánh nhuyễn, hành băm, muối tiêu… Vo hỗn hợp thành viên [...]

Ăn .. nghĩa là gì ?

Ăn là động tác của người hay động vật đưa một số thức ăn thích hợp vào cơ thể để nuôi các tế bào, duy trì sự sống. Ăn thường đi đôi với uống vì uống cũng là hình thức đưa chất lỏng vào để nuôi cơ thể. Y khoa khuyên ta nên ăn uống [...]

Bánh dầu cháo quảy

Khi bắt đầu một ngày sinh hoạt rộn rịp, ở khắp các phố chợ Sài Gòn và các tỉnh phía Nam người ta có nghe thấy tiếng bước chân đi rất nhanh và tranh thủ rao thật lớn tiếng: “dầu cháo quảy nóng hổi vừa thổi vừa ăn đây!” ” Bánh dầu cháo quảy” có [...]

Ăn bằng mắt

Không cần công thức nấu, không tên gọi, không mùi vị ! Chỉ để thưởng thức bằng mắt !

Hẹ nước

Cứ sau vài trận mưa đầu mùa, các thửa ruộng vùng đất ngập phèn lênh láng nước. Đó là lúc những cây hẹ nước bắt đầu đâm tược. Chẳng mấy chốc, cọng hẹ đã mọc dài chừng năm sáu tấc, mặt lá rộng cỡ bề ngang một ngón tay. Đó cũng là lúc bọn trẻ [...]

Canh hến xứ Quảng

Hến là một loài nhuyễn thể sống trong đất bùn của các con sông. Người ta dùng hến nấu cháo, chiên trứng và nấu canh. Trong Nam, canh hến thực hiện rất đơn giản, nhưng ở Quảng Nam đây là một món làm khá “cầu kỳ” và “lạ miệng”. Cũng giống như trong Nam, hến [...]

Đến Paris ăn bánh cuốn Thanh trì

- Thanh Thảo -Đi mô rồi cũng nhớ về… Hà Nộị Tâm trạng ấy không chỉ có ở những người Hà Nội gốc, nó lan tỏa sang cả những người tứ xứ từng sống ở Hà Nội, rồi đến những người chỉ đôi ba lần ghé Hà Nộị Và cả những người chưa một lần [...]

Phở sắn

   Quế Sơn, một huyện trung du của tỉnh Quảng Nam, có món ăn rất độc đáo, đó là phở làm từ bột của củ sắn. Phở sắn được làm từ bột củ Khoai mì (bột sắn). Khoai mì xắt lát mỏng phơi khô đem xay thành bột sau đó đổ nước lạnh vào khuấy [...]

Đồ khô đậm đặc chất bảo quản

Khi các sản phẩm tôm, cá kém chất lượng, nhà sản xuất phải cho nhiều chất bảo quản, nếu không rất khó có thể giữ được sản phẩm trong một thời gian dàị Điều này gây nhiều bệnh tật về lâu về dài cho người sử dụng. Trời càng lạnh, thực phẩm khô càng đắt [...]

Bánh cam (bánh rán)

Chiều nay ở nhà, lôi bịch bột nếp ra nghịch. Định làm chè trôi nước nhưng nhà không có gừng. Thì làm bánh cam… Nguyên liệu: Vỏ bánh: 200g bột nếp 2 muỗng canh bột gạo 4 muỗng canh bột Khoai tây 2 muỗng canh dầu ăn 220ml nước 100g đường 1 chút muối, vani [...]

VỊT SỐT CHANH DÂY

Nguyên liệu: – 1 con vịt tơ- Gừng , rượu – Dầu mè- 3 trái chanh dây- 1 trái dừa Cách làm: – Vịt làm sạch và tẩy mùi với gừng và rượu . Chặt con vịt làm đôi . – Dùng sóng dao dần nhẹ cho hơi mềm vịt . Dần khéo để vịt [...]

Lẩu dê (Cách 2)

[muivịcom] Tháng trước đi ăn lẩu dê ở tiệm thiệt là tức…toàn là thịt heo và bò…loe hoe vài miếng là thịt dê chánh cống mà thôi…Tức mình về nhà nấu ăn cho bỏ ghét….Món này Jenny tui mới nấu hôm qua…sau khi “nghiên kíu” pha chế, tổng hợp từ nhiều recipe về Lẩu…Ngon tuyệt [...]

Lòng gà nấu thả

Mục lục bài viết 1. Lòng gà nấu thả 2. Trang 2Trang 1 / 2Lòng thả là một món ăn truyền thống của vài vùng thuộc Quảng Nam xưa với tên gọi cho đầy đủ hơn là lòng gà nấu thả.  Đây là một món ăn rất đơn giản, có thể xem đó là một [...]

Gỏi cam trộn hành

Nguyên liệu:- 2 trái cam tươị- 1 củ hành tây nhỏ.Sốt trộn gỏi gồm:- 1 muỗng dấm thơm, 1 muỗng dầu olivẹ- 1 muỗng vỏ cam, vài lá húng lũị- Hạt nêm, đường. Cách làm:Bóp hết tinh dầu vỏ cam, bỏ phần trắng, xắt nhuyễn vỏ cam như que tăm, rim với 1 muỗng đường.Trộn dấm, dầu olive, vỏ cam [...]

Chân vịt xào thập cẩm

Nguyên liệu: – 1kg chân vịt – 1 quả tim heo – 1 củ hành tây – 1 củ cà rốt – 5 tai nấm hương – 200 gr bông cải – Bột năng Cách làm: – Chân vịt cạo rửa thật sạch . Ðem luộc chín rồi ngâm vào nước lạnh . – Tim [...]

Bắp cải cuộn thịt rán

Nguyên liệu – 300g thịt nạc xay – Nửa củ hành tây – Vài tai nấm hương – 10 lá bắp cải  - Hành lá. Thực hiện – Hành tây băm nhỏ, nấm hương ngâm nở, thái nhỏ.  – Ướp thịt xay, hành tây, nấm hương, gia vị …

Đậu hũ chà bông bách thảo

Nguyên liệu: 1 cây đậu hũ non loại trắng; 2 quả trứng bách thảo; 150g chà bông heo loại ngon; hành lá, càrốt, cà bi trang trí, ớt, muối đường, dầu ăn, nước tương. Thực hiện: Hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Để chảo dầu nóng cho hành vào, nêm muối vừa ăn. Đậu hũ cắt khoanh, [...]

Công thức ướp và hong khói cá

Để chúng ta bắt đầu được dễ dàng hơn, xin giới thiệu một số công thức để các bạn dựa theo và làm  Thời gian cho việc hong khói một số cá Lọai cá / Thời gian hong khói Cá mòi / Cá trích / 20 – 30 phút Cá hồi /cá hồi núi  / 25 – 30 [...]

So Đũa Xào Tôm

-Khi dùng , dọn kèm với bát nước tương hoặc nước mắm pha chua ngọt  Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 47.000VND/ 4 phần Nguyên Liệu:-300g tôm sú-300g hoa so đũa -6 tép tỏi-1 thìa cà phê hạt nêm-1 thìa cà phê nước mắm-1/3 thìa cà phê tiêu-dầu ăn  Thực Hiện:-hoa so đũa rửa sạch, bỏ nhuỵ, [...]

Nước mận

Mận chứa protein thiên nhiên, giúp tăng cường thể lực, nhanh chóng loại bỏ mệt mỏị Nguyên liệu:-50g mận.-1 lòng đỏ trứng.-1,5 muỗng canh đường cát.-200ml sữa tươịChế biến:Mận rửa sạch gọt vỏ, bỏ hạt cho vào máy sinh tố xay cùng với sửa tươịCho lòng đỏ trứng, đường vào xay thêm 5 giâỵCho ra ly [...]

Nui Trộn

Giăm bông màu hồng tươi là loại ngon. Tùy theo khảu vị, bạn có thể chọn loại thường hoặc xông khóị Nếu chọn giăm bông xông khói , nên giảm còn 1/2 thìa cà phê hạt nêm để món ăn không mặn. Giá: 60.000VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu: – 400g nui xoắn.- 200g giăm bông.- 150g [...]

Mango Splice

- Bạn nên dùng xoài chín vừa tới, vẫn còn vị hơi chua, nước ép sẽ thơm hơn. Thời gian thực hiện: 5 phútGiá: 45.000 VNĐ/ ly Nguyên Liệu:- 2 thìa HHĐF1 hương vanilla- 1 thìa PPP- 125ml nước ép cam- 125ml sữa ít béo hoặc sữa đậu nành- 1/2 quả xoài- 1-2 giọt tinh dầu [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

nấm bọc khoai tây salad dua chuot ngon cach lam mien tron ot chuong th thit kho dứa trung tran ca chua tôm nướng sốt xoi ga xe xoi xoai thai cách làm bắp rang bơ cá kho mía gừng cơm hap la sen khia gà phô mai nau che com mien ghe chanh muoi ngheu tron cu cai thit heo ap chao tron nui bánh gan món ngọt Trâm Phạm tu lam mayonnaise xa lach tom luu ngon xoi ga ro ti may quần snack rong biển khô thảo mộc gia vị lợi ích sức khỏe mỳ ý xào xúc xích mon keo socola mi tron cai bo xoi rau câu bí rợ cach làm bánh phu thê dừa hấp nấm tuyết sò điệp nướng kho thịt gà thuc don bua com chieu vịt rô ti Lườn vịt nướng canh bà cơm gà pho mát me ngam duong bido nau dau phong cơm nắm nghêu nấu spaghetti suon cuu nuong hat de tự làm bánh bông lan thịt bò sốt xôi đậu phộng dừa nạo tra sua tran chau thom ngon Bé 6 tuổi món ngon từ sườn non Sườn non ram nau chao dinh duong cho be mit non ham dua ngon Valentine 2014 bánh xoài rau đắng trộn gà phi lê cá lóc sốt cam ruoc ca hoi nhat so diep sot ngon thit cay đùi vịt chiên giòn tom cang sot nuoc mam tom cuon bacon ngon tom rang me thom ngon kem bá tước làm rau câu nhanh lẩu cá diêu hồng phô mai cuộn trái cây sữa chua dầm trái cây thức uống mùa hè trứng xào thịt bò cach nau chao thit heo cai bo xoi meo luoc trung vây cá mập xà lách xoong nấu tôm miến hạt sen bánh kem sinh nhật dâu tây nấm đông cô nhồi thịt chiên giòn nau canh suon nam kim cham Hu tieu bò kho ruốc xổi trứng cút xốt cà tai heo nộm xoài thịt lợn Mán trời lạnh phong cách Nhật Bản Thanh Hoa xa lach ca chua viet xoi la sua nem rán giòn rụm công thức kem sữa trà xanh cach nau canh kho qua khô cá lóc cháy tỏi mong heo chien xu sẠc người già 75 tuổi chế độ ăn uống sốt trứng với giấm bun ca loc mẠt ong nắng thit kho mam ruoc bắp xào cach lam pizza dalat cháo thập cẩm ba rọi áp chảo chả quế rán hến xào ớt kho cánh gà với coca cola mix nước ép banh flan mon an Nha Trang mon an ga canh riêu cá chép đá mùi dưa hấu chè xứ huế mien tron ot chuong chocolate hot mousse xoai chanh leo ngon sua chua ket hop hat chia tai heo hầm ngũ vị