Valentine nồng thắm

 
Valentine nồng thắm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịChocolate đen300gramBailey50-100mlCacao bộtsố lượng tùy ýĐơn vịNho khô hay cranberry khô Chocolate có thêm chút rượu baileys làm cho valentine trở nên nồng thắm :love: Các bước thực hiện1Muốn chococote mềm dẻo thì dùng 80ml baileys, mềm thì dùng 100ml nhạNgâm nho khô hoặc cranberry vào một [...]

Cookie bơ cho cô nàng vụng về

 
Bánh ngọt, Cookie bơ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị200 gr bột mì80 gr bơ magarineDầu ăn1 quả trứng vừa60 gr đường1 ống vani công thức cực đơn giản về cách làm cũng như nguyên vật liệu dành cho những cô nàng thèm đồ ngọt nhưng lại lười và amateur giống như e trong bánh trái [...]

cuối tuần rồi, làm bánh tiêu thôi :X

 
cuối tuần rồi, làm bánh tiêu thôi :X

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị350 bột làm bánh mì [không phải bột mì đa dụng đâu nhé]210ml nước ấm vừa tay5gr bột nở bánh mì [instant yeast]15 gr đường5 gr muối5 gr bột nở baking powder Nếu đã ngán ơi là ngán các món bánh tây nhiều bơ nhiều sữa, hãy [...]

Sữa chua hoa quả kiểu Ý

 
Sữa chua hoa quả kiểu Ý

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsữa chua trắng2hộpsữa whole milk (whole milk là sữa tươi nguyên kem, có thể dùng sữa tươi không đường thông thường cũng được) 1cốcđường siro hoặc đường kính trắng 1/4chénbột gelatin 2thìanước1/2chéndâu tây tươi Đây là món tráng miệng đến từ nước Ý. Panna cotta là sự [...]

Củ sen chiên cốm

 
Củ sen chiên cốm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịgiò sống200grcủ sen150grcốm tươi100grtỏi bằm nhỏ1téphành tím bằm1củlòng trắng trứng1lòngbột năng1muỗng canhbột mì1/2muỗng canhhạt nêm, tiêu Từ món xào, chiên đến những tô canh hay đem hầm, củ sen đều là thức ngon mang đến vị thuốc quý bổ dưỡng cho sức khỏẹ Các bước thực hiện1Củ [...]

Thịt trộn tôm viên

 
Thịt trộn tôm viên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt lợn 300 grTôm 15 đến 20 con toTrứng 3 quảBột nêm Knor 1 đến 2 thìa conHạt tiêu 1/4 thìa conDầu ăn 1 lítBột chiên tôm xù 1 gói Món ăn dành cho cả nhà. Các bước thực hiện1    Bước 1:Tôm và thịt xay nhuyễn, trộn [...]

Bơ xay Sầu riêng

 

Là loại quả có nguồn gốc từ các xứ nhiệt đới ở trung Mỹ rồi được đưa sang VN và đã mau chóng trở thành loại quả phổ biến quen thuộc hàng ngày của chúng tạ Quả Bơ chứa nhiều protein, ngoài ra còn chứa rất nhiều các loại vitamine A, C, E, sắt, Kali, [...]

Đầu cá om đậu hủ ky

 

Món ăn này nên sử dụng đầu cá mú mới ngon,đầu cá vừa béo vừa nhiều thịt,làm cho món ăn thêm thơm ngon. Nguyên liệu: 1/2 cái đầu cá mú(thông thường đầu của cá mú rất lớn,có khi một cái đầu cá hơn kg) 100g đậu hủ ky ngọt 2 trái cà chua cắt múi [...]

Thần tượng của con gái !

 

          Con gái 25t, sau bao nhiêu năm phiêu bạt ở chốn đô thành, con gái lại mệt mỏi Quay trở về nhà, tay trắng vẫn hòan trắng tay. Con gái 25t, yếu đuối  và mau chán nản như bất cứ đứa con gái được nuông chiều nào khác. Và khi con gái mất hết [...]

Nộm chân gà ngó sen

 

Ngó sen giòn giòn cùng với chân gà dai dai được tẩm ướp gia vị chua ngọt cay cay. Nguyên liệu: – 4 – 5 cái chân gà – 150g ngó sen – 1 củ cà rốt – Nước mắm ngon, đường, muối tinh, dấm trắng, chanh, tỏi, ớt – 1 lóng gừng nhỏ cạo [...]

Hoàng Thánh

 

  Nguyên Liệu: 300gr thịt heo nạc xay 200gr tép bạc thẻ 4 tai nấm đông cô ½  muỗng canh dầu hào 1 muỗng cà phê dầu mè ½  muỗng canh nước mắm ngon Muối, tiêu, đường, bột ngọt (nếu không kiêng) Cải ngọt luôc chín (mua loại cải non) Hành lá, ngò Mì thánh [...]

Bánh Cookies

 

Loại bánh ngày, làm rất dễ và rất nhanh, nếu ngày nào bạn muốn làm bánh để đãi bạn một buổi uống trà, đàm đạo, thì chỉ khoảng hơn 1 giờ các bạn có những bánh cookie thật ngon, thơm dùng với cà phê hay trà thì rất tuyệt, các bạn cùng Ct.Ly trổ tài [...]

Tôm chiên bơ gia vị (ngày lễ)

 

Nguyên liệu: – 12 con tôm sú xiên que – 2 trái chanh – 1 bó thì là – 50 ml cognac – 4 củ tỏi – một ít muối – một ít tiêu – 3 muỗng ăn dầu olive – 2 muỗng ăn bơ – Bánh mì baguette Chuẩn bị tôm Tôm rửa sạch xiên [...]

Bếp Ăn Của Thế Giới (7)

 

Kỳ 7: Chègiới thiệu các món chè Việt Nam  Chè chuối chưng1. Chọn chuối trái nhỏ để nấu nguyên trái theo cách nấu truyền thống; dùng chuối chín mềm nhưng không quá chín rục. Chuẩn bị nồi nước lọc nguội vừa đủ ngâm chuối, thêm chút muối vào nồi nước với phân lượng khoảng 1 [...]

Món Ăn Dân Dã ( thực đơn 14 )

 

Thực đơn 14 -Canh bí bằm nấu tôm. -Đậu phụ sốt cà. Nguyên liệu : – 1 quả bí xanh. – 100grs tôm tươị – Hành ngò. – 4 miếng đậu phụ. – 3 quả cà chín – Hành củ. – Đường, dầu ăn, muối, bột ngọt, xì dầu đen. Cách làm : Tôm bóc [...]

60 năm một tiếng rao .. chí mà phủ

 

Ở Hội An cổ kính có một ông lão 92 tuổi, 60 năm quẩy gánh chí mà phủ . Cũng chừng ấy năm, tiếng rao của ông đã ăn sâu vào tâm thức người Hội An, hình ảnh của ông cùng món chè mè đen đặc biệt nay đã trở thành một phần hồn phố [...]

Đầu xuân mời nhau chút vị ngọt

 

Đi đâu, gặp nhau trong ngày Tết người ta thường mời nhau chút vị ngọt để chia sẻ niềm vuị Món ngọt là thứ không thể thiếu bên cạnh ấm trà ngày xuân. Tuy không cầu kỳ, lộng lẫy, nhưng nó hiện diện như một chữ ký hoa mỹ mang cá tính của chủ nhà. [...]

Bánh đúc nộm

 

Chiều chiều, trên mấy con phố nhỏ Hàng Bạc, Hàng Mắm, Mã Mây, mấy nhà quen thường vẫn hay có ý ngóng đợi một cô hàng có đôi quang gánh cũ kỹ. Một bên quang trùm chiếc khăn vải trắng bong. Phía bên trong lòng thúng đặt một chiếc xanh đồng thau vàng choé. Bên [...]

Garum – Nước mắm kiểu La mã và Hy lạp cổ điển

 

Một loại gia vị rất nổi tiếng và nặng mùi của người Hy lạp (tiếng Hy lạp gáron) và người La mã (tiếng La tinh Garum hoặc liquamen).Roman fish sauce: garum or liquamen Cách làm Garum mau lẹ: bằng cách nấu cá cho mềm rục ra trong muối và gia vị.   Họ lọc bỏ xương cá [...]

Đậu rồng tốt cho khung xương

 
đậu rồng 1

Ngoài đậu nành, còn có một loại đậu hiện trồng phổ biến ở Việt Nam, có hàm lượng protein và calci khá cao đó là đậu rồng.                                                        Giàn [...]

Trái đắng dã tật…

 

Ngày Tết thức ăn dầu mỡ nhiều lại ít vận động dễ tăng cân. May thay đã có trái khổ qua được xem là "sát thủ" tiêu diệt dầu mỡ. Không chỉ có thế…   Giảm cân hiệu quảCông dụng đối với sức khỏe của trái khổ qua đã được biết đến từ 500 năm [...]

Bánh bò nướng

 

Ạ Bột: – 150g bột gạo – 150g nước dảo dừa – 1/2 muỗng súp bột nổi B. Nước đường: – 200g đường cát – 150g nước cốt dừa – 1/2 muỗng súp bột nổi – Dầu ăn thoa khuôn – 1 ống va ni – Giấy mỏng lót khuôn Cách LàmMuốn hoàn thành món [...]

Tim trộn bồn bồn

 

Nguyên liệu- 250gr tim heo – 200gr bồn bồn ngâm chua- 1 củ cà rốt nhỏ – 1/2 củ hành tâỵ- 1 ít Rau húng lủi, 2 trái chanh- 1 muỗng súp tỏi- Ớt xay, bột nêm, nước mắm. Thực hiện- Lột vỏ củ hành, thái khoanh mỏng. Gọt vỏ cà rốt, thái sợi mỏng. Đun sôi [...]

Cà ri Pinakbet (món Philippine)

 

Là một món cà ri ngon và bổ dưỡng với nhiều loại Rau củ kết hợp , khi bạn đã quá ngán với các món càri gà , heo có thể thử với món này … Nguyên liệu :_ Tôm tươi : 500g_ Càri thái : 1 bịch _ Đậu bắp : 300g_ Bí đỏ [...]

Lợn Mường cắp nách …

 

(VietNamNet) – Khách vào bản mua lợn, cứ ra ven rừng đuổi bắt được chú nào thì lấy chú ấỵ Con to con bé đều bằng giá nhau, thế mới lạ chứ! Chủ nhà thủng thẳng: Lần sau khách vào nhà thì con bé đã thành con to rồi mà, to bé có khác gì [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

canh măng rừng móng giò lợn Vịt và hành tây bà nh bà mon sua hanh nhan súp lơ xào cà chua công thức bánh bà lai lam banh xu xuê trứng chiên phô mai và nấm bánh doremon mặn Banh ran thạch khóm bí nướng bơ tỏi sốt đậu vani banh nuong mo Làm phô mai cho bé bằng lò vi sóng cách làm bánh lá bò kho nước tương ca nuc kho la que thịt heo rim tôm cac mon mi tron xôi lá dứa cocktail dao mon canh muop thit bam tôm tẩm vừng chiên giòn xa lach sữa chua dâu xay ớt chiên ếch tẩm chiên giòn pudding khoai nộm bắp chuối món chè dễ nấu món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai may dép thỏ bông du du canh cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm nem hẹ Khám phá những món ngon mà rẻ tại ngõ sandwich dưa chuột bánh bao hình heo cách cắm hoa cúc chè bánh lọt lá dứa miền Tây Liên hộp quà cuộn cach lam che bươi Bí quyết luộc ốc ngon tuyệt trà gạo lứt Sách Dạy Nấu Ăn cách làm cánh gà sốt hành tây mang cuon thit ga cách nấu cơm tấm mon bau duc làm nem hoa quả Tuyết Nguyễn Canh cá nấu khoai tây Chiêm ngưỡng những món Omurice được đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền công thức súp khoai tây mịn cùi dưa ngâm muối bánh xe cơm chiên ớt xanh trứng muối món Thái canh thịt bò cua rang tieu banh bi do thom ngon khô cá tẩm gừng bánh quy giòn mặn thịt gà om kiểu hàn tết âm lịch Bánh tart dứa mini thơm ngon kho cá bông lau ốc rang ba roi kho nam mon sup tom Về phá Tam Giang nhớ ăn bánh khoái cá cach lam sua sen mon ga nau sa ngon công thức cơm rượu làm soup ngon hộp đựng bút làm bánh xèo chè chuối thái lan nấu chè củ năng 4 món lẩu lạ hoa quả dầm sữa chua Canh ga sot me chua ngot đậu hủ chiên xả khoai tây rán phô mai Đâu xanh cach lam suon muoi toi chien banh goi nhoi thit ngon spaghetti sốt kem phô mai gỏi cà đắng tây nguyên đậu sốt thịt bằm rau củ bánh bò dừa cach lam banh khong can lo nuong Túi Xách bún bề bề banh quy vong xoan ngon Chiên Ha Noi Thịt bò kho làm kem dừa cà chua nhân thịt bằm đầu bếp ăn bún chả cùng tổng thống cà nhồi thịt sốt chua ngọt cach lam goi mit cách làm thịt bò hầm cheese cake thanh long may và lần nữa cach pha nuoc cham rau muong luoc cá đuối um chuối bánh tôm củ năng cách làm trứng hấp rau muong xao chao cải mầm trộn bò thạch pho mát bao tu heo xao nam toi canh khoai so rau rut bo xao dau que cach lam my y ngon khoai môn kẹp thịt heo chả cá chiên trứng