- 500gr cốm dẹp nhặt lượm kỹ, xả nhanh với nước cho sạch bụi, châm vào chừng 150gr nước nóng, để qua 15 phút, thấy hột cốm nở lớn, chắt hết nước ra cho thật ráọ


- 300gr dừa nạo sợị Phần dừa này trộn đều với cốm.


- Thêm 200gr dừa nạo nhuyễn, cho vào 3 chén nước ấm (chừng 300 cc) vắt lấy nước cốt, nấu với 150gr đường trắng cho tan, trong khi còn đang sôi, múc tưới vào hỗn hợp cốm dừa từ từ, trộn đều để cho cốm thật nổi và ráo, không nhất thiết phải dùng hết lượng nước dừạ


- Để nguội, tùy thích nặn thành viên tròn hay nén vào khuôn dẹp, để nguội rồi xắn ra thành miếng nhỏ. tùy thích dọn cốm xào dừa ra dĩa hay dùng giấy bóng kiếng gói lại từng miếng.


( Theo Cô Cẩm Tuyết )

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Yaourt ( da – ua )
  2. Măng chua Xào Thịt Bò
  3. Cốm dẹp trộn dừa
  4. Cốm trộn dừa
  5. Bánh Hỏi Lòng Heo

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

bánh trứng kem tươi Thịt Gà dưa hấu xay sữa tươi nau dau Lau mang chua làm đồ chơi uc ga nuong chua cay công thức xơ mít kho đậu hũ Coc canh rau cai ngon dau mo ngon cháo thịt gà đỗ xanh be nuong bánh táo hương quế tép khô rang khế Tép khô rang khế Yen nấu ăn cải cuộn cach lam banh bong lan socola may vÃƒÆ banh bo hap quyển Cá mương nướng Phú Yên níu chân du Mê cà chẠch banh pho mai khong can lo nuong giao cupcake mÃƒÆ Thực phẩm cải thiện hơi thở có mùi lợn muối banh nuong muffin caramel đậu phộng banh nhan dau do ngon công thức cá kho kiểu hàn quốc đậu trắng tôm hấp lá chanh đậu cove cach làm thạch dưa hấu mochi dâu tây canh gà lá giang các món xôi ngọt ĐẬU PHỤ CHIÊN XÙ banh it Cách phân biệt dâu tây Đà Lạt và Trung gio heo nau du du bạn thân cach lam tom sot cam thạch 3 tầng lam khoai tay nuong tieu bo nuong thịt vịt nấu dứa ca tram ran cà ri ga thịt heo kho măng tôm xào cay mực tươi xúc xích xào banh cupcake cu thom ngon cách làm giò xào ca hoi cach lam banh tom cha cu sen thom xúc xích xào thập cẩm ca dau dau món gà gỏi gà rau nhút bí quyết Xuân các món ăn chơi ghe rang me chua ngot làm kẹo dẻo suon nau sau Giải Nhiệt Pupa snack mach nha ngon cay Nấu Phở ca hoi nuong chees gỏi cuốn chay com rang thom kieu thai ga cuon trung muoi hap 3 món cá nướng thơm lừng Cà nà u chao bi do nau chao long khung anh xíu mại mềm thơm món ăn ngày nắng ở hà nội cach lam pho bo cách nấu súp cua thịt bò ngon salad bắp nướng canh ca kem mè bi ngoi cách làm chè trứng cách làm sinh tố lắc oreo Món Nhật Bông lan cuộn da quý phi nem hoa quẠBí quyết luộc ốc ngon tuyệt đậu xào tôm mứt viên khoai lang ngọn su su cà nâu xào thịt cháo sườn ngon món ăn cháo trắng salad cà Tào Phớ Quà vặt bán rong lên đời Ăn Vặt Cach Nau Sam Bo Luong chiên rong biển cuộn nấm kim châm sơ chế Cach Nau Dau GAC Chị em chia sẻ mâm cỗ cúng Tết Đoan bắp bò xào đỗ sốt dầu hào ngon cách luộc gà ngon cháo bằm thịt bò chiên cá chay sup thit cá nướng mỡ hành mề gà luộc sốt gừng cách nấu canh dưa cá thịt ba chỉ rang lá mắc mật cách nấu chè