(TNTS) Được làm từ sữa tươi, có hương vị hấp dẫn như kem, yoghurt là món ăn có lợi cho sức khỏe, không làm tăng cân. Anh Daniel Dang, chủ quán Yogurt Space (TP.HCM)  hướng dẫn thực hiện món này ngay tại nhà.

Nguyên liệu

- 1,5 lít sữa tươi không đường, không béo

- 15 muỗng cà phê đường

- 1 hũ yoghurt 175g làm cái

Cách làm

- Nấu sôi sữa tươi, canh sao cho sữa đừng tràn, hoặc cho vào microwave để sữa ấm nóng.

- Cho đường vào, khuấy  tan. Tiếp tục cho yoghurt cái vào khuấy đều tay cho đến khi yoghurt hòa tan với đường. Lưu ý lúc khuấy sữa, nên khuấy theo một chiềụ Sau đó múc hỗn hợp vào các hũ nhỏ, đậy nắp lại, sắp vào một nồi lớn, chế nước nóng cao khoảng 2/3 hũ rồi đậy nắp nồi lại, ủ khoảng 4-5 giờ, khi  nước nguội, bắc nồi lại trên bếp, đun cho ấm, sau đó tiếp tục để thêm 4-5 giờ nữa là được.

- Yoghurt ăn lạnh, hoặc có thể trộn với các loại trái cây tươi: dâu, xoài, dưa hấu làm món ăn mát ngày nóng.

 

 

Do yoghurt được làm từ sữa lên men nên giúp cải thiện hệ tiêu hóa, cung cấp dưỡng chất cho làn da và một lượng vi khoáng chất có lợi cho cơ thể. Khác với yoghurt làm từ sữa đặc, yoghurt làm bằng sữa tươi có hương vị tươi ngon hơn cùng với nhiều vi khoáng chất mà sữa đặc không thể nào có được. Đây là món ăn ngon miệng đồng thời cũng là một thực phẩm chức năng bổ dưỡng.

 

 

Bài & ảnh: Đan Hoài

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Yoghurt Cake
  2. Đậu Phụ Sốt Nấm
  3. Canh Cật Heo Nấu Nấm Khuy
  4. Đậu phụ Sốt nấm
  5. Cá hồi xào rau bó xôi sốt yoghurt
  6. Trứng Nướng Sữa Bò

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

vịt om sấu Vịt om sấu xôi vò gấc bánh nếp nhân thịt cơm rang kiểu thái cu sen kep thit thom ngon rau má Giáng sinh ấm áp với những món ngon vui gà trộn keo sua ngon cá sốt nấm cach nau bun ôc ba là kem rau cau ngon bach hoa banh mi kep mực nướng cach lam ca trung chien banana muoi dau cach nau che do den ngon trứng gà nhúng giấm công thức cơm nắm hình chú cừu bò xào chua mặn banh Cach lam chả giò rau cu banh LA dua vit quay lang son ngon banh bao chien gion so huyet luoc sa xoi thit thom ngon banh bao cho be cach lam thach sua ngon banh bao chien nhan thit trân banh bap chien gion ngon vit nuong sot cay banh baumkuchen uop gia vi chất tăng trọng cach lam salad ca com thit cuon mang nam banh bi do halloween má ³ Say sưa ốc móng tay xào sả ớt banh bi do phomai ngon ot sate thịt ba rọi ngâm nước mắm gà sốt gia vị banh bo duong thot not Các loại bánh miền Tây dân dã mê hoặc sup vit cay ngon mÆ á p banh bong lan trung muoi miến xào thập cẩm bánh mì trứng thịt xông khói mua sử dụng chanh đào gà rán kfc mùa noel Cún Khang Chè đỗ xanh sương sáo khoai tây dầm bơ banh bot chien huong dan lam banh xeo cách làm tôm nộm cóc bò khô banh bot mi nuong ngon banh canh bot gao tom banh canh suon heo ga chien mam Băng dính banh cherry mat ong cá hấp xì dầu chÃƒÆ kho banh chien ngon Cánh gà caramel xua băng giá mùa đông Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn món rán banh chien nong ngon muoi banh chiffon sau rieng banh mi ca hoi cách ăn lạp xường cánh gà chiên sả chanh banh chocolate trang banh japanese ngon Cha bong banh chuoi hap pizza hoa qua cach lam banh dua nuong nau chao trung ga banh chuoi hap ngon bo kho ngay tet Cách nấu bò kho banh chuoi ngon banh chuoi nuoc dua banh crepe chuoi bachj tuộc Cá Chiên banh tro mat mia banh nep gà rán kiểu nhật dau hu nhoi so diep ca ri bong cai thit cuu lá hoa banh cuon mut dau ngon banh cupcake tra xanh khủng banh da hai phong Cac mon chay banh da tom bo dut lo Món ăn đoàn tụ ngày Trung thu canh măng chua Má c banh dau xnah thit bo xao dua cai chua banh duc lac chua banh flan gà nướng mật ong ga boc chuoi