(TNTS) Được làm từ sữa tươi, có hương vị hấp dẫn như kem, yoghurt là món ăn có lợi cho sức khỏe, không làm tăng cân. Anh Daniel Dang, chủ quán Yogurt Space (TP.HCM)  hướng dẫn thực hiện món này ngay tại nhà.

Nguyên liệu

- 1,5 lít sữa tươi không đường, không béo

- 15 muỗng cà phê đường

- 1 hũ yoghurt 175g làm cái

Cách làm

- Nấu sôi sữa tươi, canh sao cho sữa đừng tràn, hoặc cho vào microwave để sữa ấm nóng.

- Cho đường vào, khuấy  tan. Tiếp tục cho yoghurt cái vào khuấy đều tay cho đến khi yoghurt hòa tan với đường. Lưu ý lúc khuấy sữa, nên khuấy theo một chiềụ Sau đó múc hỗn hợp vào các hũ nhỏ, đậy nắp lại, sắp vào một nồi lớn, chế nước nóng cao khoảng 2/3 hũ rồi đậy nắp nồi lại, ủ khoảng 4-5 giờ, khi  nước nguội, bắc nồi lại trên bếp, đun cho ấm, sau đó tiếp tục để thêm 4-5 giờ nữa là được.

- Yoghurt ăn lạnh, hoặc có thể trộn với các loại trái cây tươi: dâu, xoài, dưa hấu làm món ăn mát ngày nóng.

 

 

Do yoghurt được làm từ sữa lên men nên giúp cải thiện hệ tiêu hóa, cung cấp dưỡng chất cho làn da và một lượng vi khoáng chất có lợi cho cơ thể. Khác với yoghurt làm từ sữa đặc, yoghurt làm bằng sữa tươi có hương vị tươi ngon hơn cùng với nhiều vi khoáng chất mà sữa đặc không thể nào có được. Đây là món ăn ngon miệng đồng thời cũng là một thực phẩm chức năng bổ dưỡng.

 

 

Bài & ảnh: Đan Hoài

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Yoghurt Cake
  2. Đậu Phụ Sốt Nấm
  3. Canh Cật Heo Nấu Nấm Khuy
  4. Đậu phụ Sốt nấm
  5. Cá hồi xào rau bó xôi sốt yoghurt
  6. Trứng Nướng Sữa Bò

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

tương cay cách làm món gà nướng Miền Nam peter bí ngòi nướng cach lam canh chua trung truc cach lam mon ngheu hap thai oc huong ngon cuoi tuan lam mut khoai mức hấp gừng kirigami pho mát que chiên Ech xao lan cac mon che tu dau xanh canh so huyet Nêm nước dâu gừng ép cách làm thịt lợn muối Món ngon mỗi ngày cá cơm kho khế lam chà bông heo Hào an ngon kheo tay bún măng gà bún gà món Bắc Hằng MT cách cắt may quần gan xà o bánh kẹp phô mai bo xao cay Canh rau muong keo dua boc so co la bánh sandwich cuộn cấm mang chua thức ăn phụ nấu chè tôi nước đậu xanh cach lam com rang trung cach lam canh chua ca dieu hong tự may gối cach nau xoi mit lam banh dau xanh thịt nướng thái lan cach nau che do xanh chã dễ làm Mẹo hay chế biến hai món khoai tây phổ hoc nâu là nho bánh rán nhân tôm chanh leo dầm đá thit hap trung va muoi ngon cach lam dua muoi Vẹm nau banh da thit cach lam banh mi man cha ca vien trung cut món gà gỏi gà rau nhút bí quyết Xuân canh bau nau tom tuoi tro lap xưong thịt cuốn măng tây phi le bo nuong rau cu dau ha lan Bếp gỏi khổ qua khổ qua rừng tôm Hương nẠu chà o khoai lang gà rang me tom chien su mut thom ngon f5 bình hoa Bánh ít ram bánh cam Sài Gòn gợi nhớ thuc don moi ngay cách làm mứt bánh muffin chocolate cách làm mì ý hải sản ngon sốt me thịt bò pha nước mắm tỏi ớt bánh mì đào pudding Nga Nguyễn cháo cá lóc bó sổ sot ca chua mướp Nhật tối nay nhà mình ăn gì Cách làm chuối chiên dừa cà ri dê canh thanh long xoi vo p tự may gối ôm cha la ca ri cu sen ngon su hao nau che hoa cau cach nau che dau xanh hat sen mướp đắng xào đậu hũ chiên thảo mộc ga xao hung que Xa lat công thức gà om bí đỏ lam pate gan the nao Bun Moc canh ngao măng tươi bim bim phomai bảo quản nấm tôm nõn nau an mon ngon cach nâu lâu lươn Thit kho cach lam tuong ca hột nau ca ri hai san xo hÃ Æ ng bsanh snack từ bột gạo nộm bap cai thit cuu ham ruou chanh đào mật ong công thức làm mì căn mut trai cay roi banh chung