Lẩu nấm

Nấm là thực phẩm vừa ngon, vừa rẻ, lại rất bổ dưỡng. Nấm chế biến lẩu – hơi lạ nhưng rất ngon miệng. Trong thời tiết lành lạnh,  càng  thú vị hơn khi cả nhà cùng quây quần thưởng thức món lẩu nấm nóng hổi, nghi ngút khóị

Chuẩn bị

Xương lợn: 1kg, đậu hũ: 4 miếng, tôm khô: 200g.

Nấm đông cô, nấm rơm, nấm mỡ, nấm linh chi, nấm kim châm, nấm bào ngư mỗi thứ 100g (có thể thay đổi hoặc thêm vào loại nấm khác mà bạn thích).

Cà rốt, củ cải mỗi thứ 1/2 củ, bún: 1/2kg, hành, ng̣, bột nêm, nước mắm ngon, muối mỗi thứ một ít.

Thực hiện

Xương lợn rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 15 phút, vớt rạ Cho xương lợn vào nồi hầm, lửa nhỏ, vớt bọt để nước dùng được trong. Cho cà rốt, củ cải cắt lát vào để nước dùng có vị ngọt. Tôm khô rửa sơ, cho vàọ Nêm muối, nước mắm, bột nêm vừa ăn.

Xếp các loại nấm, hành cắt dài ra đĩa sao cho đẹp mắt. Lẩu nấm dùng nóng với bún hoặc ḿ, chấm nước mắm ớt. Vừa dùng vừa cho nấm, đậu hũ vào lẩu, không để nấm quá chín.

Lẩu nấm được nhiều người ưa chuộng v́ có vị ngọt thanh của nước dùng, đặc biệt món ăn này không có nhiều chất béọ Lẩu nấm thích hợp cho người bị cao huyết áp, tiểu đường, béo ph́ không phải ăn kiêng mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng


Theo vietkinhdoanh

Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

bún thang Đan cháo gà ngon cach lam ca chien cà ri cà đồ trang trí banh u nhan chuoi Chiêm ngưỡng bộ sưu tập búp bê củ bún trộn bò cuộn rau củ nướng cookies hanh nhan nâu 5 thực phẩm chống ngộ độc rượu món ngon tết trung thu lam com ruou nep cam cach nuong ca sa ba ngon vit ro ti cac mon che ngon truffle Bánh canh ghẹ hấp dẫn người Sài Gòn Xuýt đậu hủ nhồi thịt cá ngừ kho thơm vịt quay xào rau củ MI QUANG bánh teddy bánh gato vị cacao cà thu kho Thit bo mứt khoai cach lam sua chua deo dac san Nha Trang phân biệt ức bún trộn ăn kèm thịt cốt lết lau hai san chua cay cá nướng kiểu âu mon ga tiem nộm nấm Mẹo nhỏ để làm bánh trôi bánh chay ngon bánh mì ốp la táo ngon thanh mát rượu cafe Nhận diện chè ướp xác 3 cách chế biến thịt hại nhiều hơn công thức mứt vỏ dưa hấu luon ham sua ngon canh rau muống nấu với tôm Canh rau cá rô phi chiên sả ớt cá nướng sả riềng my y ca hoi ngon lam ca ri ngon muoi dua thanh long ép Buffet lẩu nướng Nhật Bản cao cấp cach lam dau bap nhoi chien gion cuộc thi bữa cơm ngày hè nướng thịt bò tẩm sốt bún trộn dưa chuột mứt mỡ cach lam cha ca dừa kho thịt heo Tôm chà Šsườn tẩm bột rán cahc lam goi ga sua chocolate thom ngon cach lam mien tom ngon bong Che hoa cau Bò bún trộn gà trứng chiên sốt rau củ cách làm thiệp ốc xào sả ớt cách luộc gà ngon jambon cuon bo nuong com trung khoai tây bọc trứng Thá y bánh 2 màu day nấu ăn giỏ hoa jelly tra xanh đẹp mắt Nà u à m May và Hủ Tiếu cá mờm làm chả bún mắm nấu tôm thịt cach lam banh so co la các món xào ngon bún trộn tôm rau củ bơ chiên rau húng cuộn thịt làm muối tiêu video oc nau chuoi dau cá rô phi kho măng cá ngần làm chả khoai tay boc tom thit là mà cach nau sua bi banh quy bo dau phong thom mề gà xào nấm khà ng gian công thức bánh sandwich bò rang tom the nao ca ri xuong heo cách làm mực nhồi miến lảu vịt nấu chao ngon cách làm cơm hộp bento HẠnh nhà n cá hồi xào cà chua bi bún trộn thịt thạch chanh leo cốt dừa mì ý chay hành thánh nhân trái bơ bánh qui ngọt Làm kem dâu giải khát trong mùa hè