Lẩu nấm

Nấm là thực phẩm vừa ngon, vừa rẻ, lại rất bổ dưỡng. Nấm chế biến lẩu – hơi lạ nhưng rất ngon miệng. Trong thời tiết lành lạnh,  càng  thú vị hơn khi cả nhà cùng quây quần thưởng thức món lẩu nấm nóng hổi, nghi ngút khóị

Chuẩn bị

Xương lợn: 1kg, đậu hũ: 4 miếng, tôm khô: 200g.

Nấm đông cô, nấm rơm, nấm mỡ, nấm linh chi, nấm kim châm, nấm bào ngư mỗi thứ 100g (có thể thay đổi hoặc thêm vào loại nấm khác mà bạn thích).

Cà rốt, củ cải mỗi thứ 1/2 củ, bún: 1/2kg, hành, ng̣, bột nêm, nước mắm ngon, muối mỗi thứ một ít.

Thực hiện

Xương lợn rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 15 phút, vớt rạ Cho xương lợn vào nồi hầm, lửa nhỏ, vớt bọt để nước dùng được trong. Cho cà rốt, củ cải cắt lát vào để nước dùng có vị ngọt. Tôm khô rửa sơ, cho vàọ Nêm muối, nước mắm, bột nêm vừa ăn.

Xếp các loại nấm, hành cắt dài ra đĩa sao cho đẹp mắt. Lẩu nấm dùng nóng với bún hoặc ḿ, chấm nước mắm ớt. Vừa dùng vừa cho nấm, đậu hũ vào lẩu, không để nấm quá chín.

Lẩu nấm được nhiều người ưa chuộng v́ có vị ngọt thanh của nước dùng, đặc biệt món ăn này không có nhiều chất béọ Lẩu nấm thích hợp cho người bị cao huyết áp, tiểu đường, béo ph́ không phải ăn kiêng mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng


Theo vietkinhdoanh

Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

mien xao chả quế xôi lạc nấm xào tỏi giò heo nướng sa si mi cá lẩu cá ngon tom sot thom ga nau bap thom ngon xôi mặn mon ngon de lam Bữa cơm chiều cánh gà rim chua Và dinh dưỡng món canh ngon mon an viet nam bánh mì cũ dầu ăn sức khỏe chiên dầu thực rẻ mon cuon vật á bánh dày giò Cách làm bánh dày nhân bún đuông cơm cháy cách làm chè đậu đậu bắp xào công thức bánh xoài mon ngon moi ngay sườn heo rim mặn snack khoai hình lưới thịt lợn muối banh man thau thuc đon mon ngon salad mua he ẫm thực bi do chien xu Bánh núm dừa đơn giản DIY Khử bánh su kem tôm xào giày da banh bong lan ca rot sot tieu den banh duc dau phong cánh gà đùi gà rang muối pasta bi ngoi ngon thực đơn hàng ngày cach lam chạo chậu mi okonomiyaki ngon tẩm bột Ngọt lòng lẩu cua đồng cá hồi Món sốt ca phe banh su kem canh ga ga sot chanh Rượu trắng cà ri thỏ nem tôm Cún Khang Gà cuộn rau củ nướng Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách bò làm lạp xưởng pizza kì quặc rau câu bắp sa lát củ sen tự làm mứt me 6 thực phẩm không nên bỏ qua trong mùa bun cha ca thom ngon canh cà chao ga nong hoi ngon crep cuon trai cay ngon mon nhậu Bánh Mặn ram man cách làm mứt cà chua bi lam banh oreo cheesecake cÃƒÆ rÃƒÆ mà chay Hu tieu bo kho món cà bệnh tiểu đường cach lam banh mi sua cach nau ca ri ga com chay cha bong ngon cach nau che khuc bach ngon kẹo dẻo sup tom thom ngon thit than heo cá hấp cá ngừ cach lam sua chua hải sản ngon hormone Mùa cá nục nhớ tuổi thơ món ngon dễ làm Trứng hấp nấm rơm ăn uống Đại đút lò Bún Đan CAM ốc xào sate xay sinh tố tắc com tam Sai Gon thực phẩm dưỡng chất cá quả bơ Canh lẠu kim chi Chạo gà cach lam ot ngam dam Dạo Hạt dẻ nóng ấm lòng ngày đông giá Mùa lạnh Nhiệt cach nau xoi tu bao