Lẩu nấm

Nấm là thực phẩm vừa ngon, vừa rẻ, lại rất bổ dưỡng. Nấm chế biến lẩu – hơi lạ nhưng rất ngon miệng. Trong thời tiết lành lạnh,  càng  thú vị hơn khi cả nhà cùng quây quần thưởng thức món lẩu nấm nóng hổi, nghi ngút khóị

Chuẩn bị

Xương lợn: 1kg, đậu hũ: 4 miếng, tôm khô: 200g.

Nấm đông cô, nấm rơm, nấm mỡ, nấm linh chi, nấm kim châm, nấm bào ngư mỗi thứ 100g (có thể thay đổi hoặc thêm vào loại nấm khác mà bạn thích).

Cà rốt, củ cải mỗi thứ 1/2 củ, bún: 1/2kg, hành, ng̣, bột nêm, nước mắm ngon, muối mỗi thứ một ít.

Thực hiện

Xương lợn rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 15 phút, vớt rạ Cho xương lợn vào nồi hầm, lửa nhỏ, vớt bọt để nước dùng được trong. Cho cà rốt, củ cải cắt lát vào để nước dùng có vị ngọt. Tôm khô rửa sơ, cho vàọ Nêm muối, nước mắm, bột nêm vừa ăn.

Xếp các loại nấm, hành cắt dài ra đĩa sao cho đẹp mắt. Lẩu nấm dùng nóng với bún hoặc ḿ, chấm nước mắm ớt. Vừa dùng vừa cho nấm, đậu hũ vào lẩu, không để nấm quá chín.

Lẩu nấm được nhiều người ưa chuộng v́ có vị ngọt thanh của nước dùng, đặc biệt món ăn này không có nhiều chất béọ Lẩu nấm thích hợp cho người bị cao huyết áp, tiểu đường, béo ph́ không phải ăn kiêng mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng


Theo vietkinhdoanh

Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach nau xoi com nấu xôi bo nuong sa ot ngon am thuc phu yen nuoc chanh giai nhiet co the Đầu đông tìm ăn nem chua nướng ở Hà lau hai san chua cay keo socola ngon Mảnh hồn quê trong bánh gai Tứ Trụ cach nau xoi bap uc ga xien nuong uc ga chien gion cach nau sup nam tu lam mochi dau thịt kho thơm cach xiu thit ngon món ngon Cần Thơ ẩm thực Việt Thom banh da xuc dứa kem pho mai ngon kem phô mai cach nau sua ngo trung duc rau cu spaghetti cach nau rau cau ca ri ech cha ca boc sa canh khế nấu bò Luộc tỉa dưa hấu canh thịt bò nấu khế lam cha nam sot chua ngot banh my lap xuong ngon me gan sot gung mẹo cha hai san cach là ga om cay Món ngon chế biến bằng lò vi sóng tiện kem lạnh bun mam tom ngon tra vai mat lanh tra sua thai lan giá treo đồ làm sữa chua cach nau mien oc thanh hóa mon sup ga cach lam de tai chanh tập tành nấu ăn với cach lam trung cuon Khom dừa răng trắng răng rau cải phô mai táo Các loại rau thơm có tác dụng chữa su kem tra xanh kem com dau xanh tra sa chanh day bun gao xao chay kem chuoi cho be cach nau lau cua cach nau chao tom ngon bò sốt tiêu xanh bánh crepe lá dứa trung ngon nguồn dinh dưỡng bánh mỳ mặn rà n banh chocolate cupcake ngon mì Quảng đúng vị List Nướng tra lipton trung banh cheese ngon banh cheese cake suon non ham kiwi cach nau gia cay pha nước chanh xoài cach nau com tam bun xao nghe thom ngon com chien thom mứt dưa hấu búp bê Nhật Bản goi bo ngu sac ngon udon cách nấu chè đậu canh ga nuong texas thom Đậu đũa trung nhoi pho cach nau che com tra buoi mat ong cach lam banh gio kem bơ ngon nau sup bap cai ngon tom xao mang tay cach nau cha nam cách chọn thực phẩm phong bo chien banh gato cuon tự may váy tai heo ngâm dấm che mit ngon bit trứng bắc thảo nhung mon ngon các món mặn cho ngày lạnh tom xao hat dieu banh canh cha ca Chả hoa bí vàng banh canh ca loc tom rau cu nuong tom rang muoi ot bánh gạo chiên cắt tỉa bí ngòi hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn trùng banh chocolate trai cay