Lẩu cá kèo, một cách nấu khác ! Bạn có thể dùng món này để đãi tiệc cũng rất ngon
nhất là vào đông ăn lẫu cá kèo thì dách lầu



Nguyên liệu: (Dành cho 10 tới 12 người ăn)

- 1 kg xương heo
- 1 củ hành tây
- 1 củ cải trắng nhỏ
- 1 bịch cá kèo 500g đông đá nếu mua tươi càng tốt
- 500 gram mực
- 2 kg măng
- 2 kg khổ qua
- Một ít Me

Cách làm:

- Lấy nồi bự đổ nước vô nấu cho xôi sau đó đổ xương vào hầm củ hành và củ cải bào vỏ bỏ chung với nước lèo cho ngọt nước
- Sau đó bỏ một ít dấm rửa chung với cá cho sạch nhớt, mực rửa sạch để nguyên con không cần cằt nhỏ .
- Khổ qua rửa sạch bỏ hột bào mỏng
- Măng rửa sạch cắt mỏng
- Đổ ít nước lèo vô me bằm cho ra nước sau đó đổ vô nước lèo nêm nếm cho vừa ăn là được.
- Lấy một cái lẫu đổ nước lèo vô chờ nườc xôi bỏ các thứ vô nhúng

** Món này ăn kèm với bún và nước mắm nguyên chất rất ngon

Guten Appetit
Chúc các bạn ngon miệng

Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

chè củ sắn nước dừa Mẹo pha các loại nước chấm ngon banh mi que phap tại banh beo nghe ngon mực chay rán xù 5 cách làm bánh bao Thưởng thức đặc sản cá bò da của Nam ca com chien nuoc mam cach xao muc ngon thit bo rau can khoai môn kem sầu riêng ngon Ð Ñ gà hầm rau củ rau câu trái cây PhẠchân gà banh muffin thit xong khoi lẩu cua biển mon an re tien cơm rang tôm nhút canh cần nộm củ sen cay cach lam banh khoai tay trung CANH GÃƒÆ cach lam bun rieu chay đồ ăn Nhật banh khoai tay lam mut tac cừu nướng coca cach lam ca chem sot chanh tôm xóc tỏi lạc nấu bí đỏ chà n gà rang mẠn Cún Khang Canh đậu phụ non nấu rong panna cotta socola lau de Những món chả giò nổi tiếng từ Bắc sncak khoai tây nấu xôi gấc kho cá bống với nước dừa khoai mon kep thit tẠt hộp quà ngam tac công thưc nâu ăn hương dan nau che troi nươc rau lang xào tỏi banh sinh nhat cho be bánh mỳ kẹp xúc xích nau nui vừng cá rán ngon cach nau rau cau nhan flan Nhâm nhi với rù rì món ăn nhật món ăn kèm bánh hỏi banh khoai lang chien gion hu tieu kieu mien nam ngon mèo Món ăn bài thuốc trị chứng khó lên món ngon Lạng Sơn cách làm bánh mì hấp xiên nướng cách làm ruốc thit heo xao hanh tay ngon nấm kim châm trộn cay cach lam ca trung ngam giam màu sắc ca tim xao toi nngon nau lau thai mướp xào tôm đậu hũ và tôm rim xì dầu cá chim rim tỏi gừng thịt nướng Thịt nướng cay thơm nức nước ép mận sữa quả sấu Lam mam cach lam xoi ca ro goi rau muong ngon ca hoi sot nghe ngon cach lam banh ca rot bánh cookies cacao kem tươi trang trí đĩa ăn bò cuốn lá lốt Thịt Bò bún cuon nau ga kho cu sen nước ép táo gừng kho ca ro voi rieng ngon nhà cach lam trai dao nhoi ga chè khoai sọ Chè bi trái cây mát lạnh thanh niệt Cá Chiên banh samosa chien gion canh gà đậu xanh my nui xao bo banh so co la buns cach cá linh nấu bông điên điển cach lam thit heo rang ngot banh khong can lo nuong nấm xào mề gà mam chay cach nau mien ga cach lam khoai mi hap cá cơm chiên bột sốt ớt Nghệ giúp đẩy lùi chứng mất trí nhớ bach hoa Đồ ăn vặt sup nau tom rau cu Chan kho sườn heo đồ uống mùa đông gan heo nẠu khoai lang kem hương dưa hấu canh rau cải thì là trộn dưa leo nau che khuc bach ngon nhu ngoai hang