Lẩu cá kèo, một cách nấu khác ! Bạn có thể dùng món này để đãi tiệc cũng rất ngon
nhất là vào đông ăn lẫu cá kèo thì dách lầu



Nguyên liệu: (Dành cho 10 tới 12 người ăn)

- 1 kg xương heo
- 1 củ hành tây
- 1 củ cải trắng nhỏ
- 1 bịch cá kèo 500g đông đá nếu mua tươi càng tốt
- 500 gram mực
- 2 kg măng
- 2 kg khổ qua
- Một ít Me

Cách làm:

- Lấy nồi bự đổ nước vô nấu cho xôi sau đó đổ xương vào hầm củ hành và củ cải bào vỏ bỏ chung với nước lèo cho ngọt nước
- Sau đó bỏ một ít dấm rửa chung với cá cho sạch nhớt, mực rửa sạch để nguyên con không cần cằt nhỏ .
- Khổ qua rửa sạch bỏ hột bào mỏng
- Măng rửa sạch cắt mỏng
- Đổ ít nước lèo vô me bằm cho ra nước sau đó đổ vô nước lèo nêm nếm cho vừa ăn là được.
- Lấy một cái lẫu đổ nước lèo vô chờ nườc xôi bỏ các thứ vô nhúng

** Món này ăn kèm với bún và nước mắm nguyên chất rất ngon

Guten Appetit
Chúc các bạn ngon miệng

Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

chiffon bánh ngọt gato táo Thiên Trúc cach nau bun bo hue chả thịt bí quyết xào cải xanh Nấu cách nấu lậu thái cách làm xôi ngũ sắc Thơm lừng cuốc nướng dau bap chè khoai lang hạt sen bacon quan hanh tay bánh mì nhân rau củ sốt cà món ngon tặng mẹ chiên snack khoai lang che bột Lộc hạt dẻ bánh khúc cây Giáng sinh phô mai Trâm salad cà chua công thức bánh trung thu nướng lợi ích bắp tiêu hóa bảo vệ tim gà xiên que bánh ngàn lớp các làm củ sen nhồi thịt thịt nướng lá mắc mật bot nang Bà nh trang gà xiên nướng xoi chien nhan thit bánh plan caramel bánh mochi bánh quy mè công thức bánh trung thu rượu vang cach lam si ro luu ngon kem đậu phộng cách làm đậu hũ ha cao tom thit hap chấm nước mắm me sup trung cơm nguội chiên trứng cháo nấm hương rau xào thịt lật cha com thom ngon Làm Đẹp sô đa dâu tây Viet cách mì lạnh nhật bản lẩu thái noel Sài Gòn Đủ cách pha chế các loại bánh khoai lang nhân hạt sen cach boc vo trung nước diếp cá Bùi Thu Hằng Bánh đậu xanh chiên cho cách mon banh bong lan trung muoi công thức bánh xèo làm bò sáu màu bông bí xào thịt hộp cải cuộn hải sản cach lam banh dorayaki trai tim nhung mon an vat long ga xao mươp bánh mì cuộn dâu làm kẹo mút banh leomngrass tao say thom trá ng hẠp bánh cuốn tôm chè ba màu mẹo nhỏ hữu ích thit vien nuong Chuoi dau cach lam tran chau cơm chiên hến Hùng Những đặc sản sâu đầy ma lực của Món xốt cach lam mon bo tai chanh Đầu hè thưởng thức món ve rang mon che trai cay am thuc phu quoc Nguyên Hồng lam keo tai nha salad rau củ cá ngừ cach lam suon non ham mit cach lam che san day salad cà rốt đậu hũ cach nau ca ho công thức bánh xèo hải sản Bánh nếp bí đỏ lăn dừa đơn giản đồ dùng học tập Bánh gạo cay canh ca loc cai be xanh cach lam muc rim kem chuoi bánh mì dừa nướng lâu ga mi xao gion bánh rán nhân xa lach dua hau nuong bo macaroons Sữa chua dầm Dâu tây cho bé salad rau hải sản cách làm chè mè đen tu lam thach rau cau Thưởng thức rượu men lá của người gá i nem món nhật nước ép dâu canh hến cơm thịt gà mắm chưng thịt khoai tay kho thit ngon Hấp dẫn món nướng trên mặt đá mon an ngon công thức sinh tố thơm nước dừa