Lẩu cá kèo, một cách nấu khác ! Bạn có thể dùng món này để đãi tiệc cũng rất ngon
nhất là vào đông ăn lẫu cá kèo thì dách lầu



Nguyên liệu: (Dành cho 10 tới 12 người ăn)

- 1 kg xương heo
- 1 củ hành tây
- 1 củ cải trắng nhỏ
- 1 bịch cá kèo 500g đông đá nếu mua tươi càng tốt
- 500 gram mực
- 2 kg măng
- 2 kg khổ qua
- Một ít Me

Cách làm:

- Lấy nồi bự đổ nước vô nấu cho xôi sau đó đổ xương vào hầm củ hành và củ cải bào vỏ bỏ chung với nước lèo cho ngọt nước
- Sau đó bỏ một ít dấm rửa chung với cá cho sạch nhớt, mực rửa sạch để nguyên con không cần cằt nhỏ .
- Khổ qua rửa sạch bỏ hột bào mỏng
- Măng rửa sạch cắt mỏng
- Đổ ít nước lèo vô me bằm cho ra nước sau đó đổ vô nước lèo nêm nếm cho vừa ăn là được.
- Lấy một cái lẫu đổ nước lèo vô chờ nườc xôi bỏ các thứ vô nhúng

** Món này ăn kèm với bún và nước mắm nguyên chất rất ngon

Guten Appetit
Chúc các bạn ngon miệng

Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

tom nuong toi ngon cách nấu vẹm mo phô mai phúc bồn tử món Tây dau hu nhoi chay giò xào trai cay tron thom ngon Miền Trung suon xao chua ngot tai nha bo ham hungary ngon cach lam ech xao bun rieu cua mien nam làm bánh gato caramel cach cá linh nấu bông điên điển Cún Khang Sườn cốt lết rim xì dầu trứng hấp thịt cay gà xào húng quế ngon chè bột báng lá cẩm mut cu den bánh tôm ca phe trung ngon tim heo xào liên hoàn suon kho mang ngon thạch chè lộc tài mẹo vặt với đường nước chanh xoài trộn salad kiểu hy lạp món canh ngon mam co cung ong tao ca loc tom sot thom ngon tôm sốt ớt tỏi sui cao tom mon an chua benh xôi mặn nem trung ga om let ngon bánh quy cookies mè đen món ngọt Trâm cach lam cuoi nuong Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà Ngô Tuyết Phượng Cánh gà chiên mắm cac loai banh cach lam pa tê thực phẩm mỡ bụng quế bông cải nau canh hoa bi cơm hộp văn phòng chả đậu hũ canh khoai mỡ ngọn bí bánh quy cuộn tăng cường sức đề kháng cach lam banh cu cai HÃƒÆ u cach lam trung duc thit bo bam Đã mắt ngon miệng với tô bún nghệ chim cut quay chè sen nghêu nấu cháo thit bo rat ngon xoi chiên lau vit ham sa rau củ xào gà lác ngo sen ngam chua ngot sức khỏe cải xoăn calcium cải thảo xào thịt gà tokbokki xào trộn gỏi mực dưa leo chuối chát xào đậu cá cơm chiên băp bò ngâm nước mắm canh gÃƒÆ lÃƒÆ giang các mon chay gÃ Æ mi trung xa xiu dạ dày heo om nước dừa bi quyet lam hanh phi bánh lá chuối cach nau xoi nep than hoanh thanh xuong ham bourbon renewal thom ngon trân châu nấu bí đỏ cach lam hai san hap ngâm bắp bò tặng quà canh ca com thom ngon miền nam thịt heo hầm kim chi cach nau sua bí ga ngon cách làm bánh bao hấp làm bánh crepe súp bắp cải mon ca thac lac cach nau canh ngheu nau nam suon ca ri ngon trứng rán thịt heo bằm cách làm khoai chiên giòn tai heo cuon Ngày Tết xoi chien nhan hai san củ cải canh mướp đắng chay sa lát tôm trứng Thưởng bánh hình hoa cach lam mut dua don gian mi y sot tom trà i hoa giẠbanh trung thu nuong sang mojito lam salad kiwi thit bo ngon keo cu sen Enchilada Stromboli mon kho gung món ngon từ gan heo