Lẩu cá kèo, một cách nấu khác ! Bạn có thể dùng món này để đãi tiệc cũng rất ngon
nhất là vào đông ăn lẫu cá kèo thì dách lầu



Nguyên liệu: (Dành cho 10 tới 12 người ăn)

- 1 kg xương heo
- 1 củ hành tây
- 1 củ cải trắng nhỏ
- 1 bịch cá kèo 500g đông đá nếu mua tươi càng tốt
- 500 gram mực
- 2 kg măng
- 2 kg khổ qua
- Một ít Me

Cách làm:

- Lấy nồi bự đổ nước vô nấu cho xôi sau đó đổ xương vào hầm củ hành và củ cải bào vỏ bỏ chung với nước lèo cho ngọt nước
- Sau đó bỏ một ít dấm rửa chung với cá cho sạch nhớt, mực rửa sạch để nguyên con không cần cằt nhỏ .
- Khổ qua rửa sạch bỏ hột bào mỏng
- Măng rửa sạch cắt mỏng
- Đổ ít nước lèo vô me bằm cho ra nước sau đó đổ vô nước lèo nêm nếm cho vừa ăn là được.
- Lấy một cái lẫu đổ nước lèo vô chờ nườc xôi bỏ các thứ vô nhúng

** Món này ăn kèm với bún và nước mắm nguyên chất rất ngon

Guten Appetit
Chúc các bạn ngon miệng

Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach lam banh hanh chien gion gà xé phay ca chem cuon sot dau hao bánh mì salad cá ngừ tôm chiên húng quế nấu chè ba màu canh ớt chuông Món ngon tu gio heo 5 món ăn dưỡng sinh ngày nóng bức Bánh canh sợi ngắn sợi dài banh bao công thức làm ruốc bánh xếp đào hao nuong sot bbq ngon sữa mè đen Trâm Phạm banh ngon nước sốt ăn kèm mì cach lam tau hu đa bơ xào nghêu mắm kho mon nuong bbq món ngon với trứng bánh mì cũ mán so tay nau an cơm nóng trộn trứng sống bông hoa Mùa Hè cach nau lau gan ca ngon canh mang kho tom su sot cam Mango creamcheese mousse gỏi gà trộn bánh trung thu hàn quốc bÃƒÆ nh tÃƒÆ o gà sốt Bun gao xao banh chocolate souffle ngon bánh rán phô mai nha dam gà phi lê xào canh cua hoa thiên lý thịt bò kho kỳ công nhưng ngon nồi áp suất Việt Nam banh bo dau phong cóc miền tây bố banh oreo ngon nuoc trai cay thanh nhiet đậu bắp chiên giòn cách làm bánh mỳ VẠtau hu da Cách làm sạch nhớt cá trê khử mùi tanh cafe ca trung chien cắt tỉa cong thuc lam pate gan tu lam pizza thịt rang Món Hầm cách nấu chè tho hap sa thom ngon lam thit ngam nuoc mam rằm tháng 8 mon ngon de lam Bánh khọt sa te cháo thịt đậu xanh salad trái cây gan cho bà gà chip chiên giòn bắp cải vịt nấu măng cach nau pha lau bo Bluestone Làm ba món sốt đơn giản cach lam ca bong thit heo Banh chuoi Quả sấu nấu toàn món đẹp Cai chua cách làm kem dâu thit cuu nuong sữa chua dẻo ca cao bánh cốm nhân đậu Tips Cách phân biệt mực thật và mực lam sushi pho mai mochi kem xoai sen nhồi gạo nếp sắn canh khế chua banh hoi lam banh khoai tay pha cocktail salty dog muc chien an voi nuoc sot bánh mì jambon bí quyết rửa rau món tây chanh muoi rau củ nướng cay phi le bo om ngu vi huong vòng hanh tim muoi chua cay trung cuon thit vien chien ngon chữ thập cách làm bánh noel râu mực banh 4 tang may thịt xào thập cẩm cách nấu xôi chim Dạy tết trung thu cách làm củ cải muối món ăn chống suy nhược cơ thể flan rau cau thit ba chi rim dồn