Lẩu cá kèo, một cách nấu khác ! Bạn có thể dùng món này để đãi tiệc cũng rất ngon
nhất là vào đông ăn lẫu cá kèo thì dách lầu



Nguyên liệu: (Dành cho 10 tới 12 người ăn)

- 1 kg xương heo
- 1 củ hành tây
- 1 củ cải trắng nhỏ
- 1 bịch cá kèo 500g đông đá nếu mua tươi càng tốt
- 500 gram mực
- 2 kg măng
- 2 kg khổ qua
- Một ít Me

Cách làm:

- Lấy nồi bự đổ nước vô nấu cho xôi sau đó đổ xương vào hầm củ hành và củ cải bào vỏ bỏ chung với nước lèo cho ngọt nước
- Sau đó bỏ một ít dấm rửa chung với cá cho sạch nhớt, mực rửa sạch để nguyên con không cần cằt nhỏ .
- Khổ qua rửa sạch bỏ hột bào mỏng
- Măng rửa sạch cắt mỏng
- Đổ ít nước lèo vô me bằm cho ra nước sau đó đổ vô nước lèo nêm nếm cho vừa ăn là được.
- Lấy một cái lẫu đổ nước lèo vô chờ nườc xôi bỏ các thứ vô nhúng

** Món này ăn kèm với bún và nước mắm nguyên chất rất ngon

Guten Appetit
Chúc các bạn ngon miệng

Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach lam dua gia ngam lẩu phô mai món ăn từ cá goi ca tam lau nam Bánh ngọt cach lam canh cu sen ham kem hoa quẠmeo hay keo lac quốc oc hap lam chocolate cam ngon bò cay cha ga nuong piri piri loa Canh trứng nấu thì là canh chua ca loc Xà o lam mousse yaourt ngon dau phong da ca nuoc cot dua gà ram khoai lang chien bo banh gio thom ngon mon bo nau ngon sô cô la khai vị kem món Tây bỏng ngô món ăn từ nấm cach lam banh bong lan man đỗ xanh mề gà xào nấm oc nau chuoi dau ngon lợi ích thanh long ung thư táo bón kem dau hau cari ga xuc xich đậu rán Bánh xôi lá dứa hấp dẫn bữa sáng Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua bánh bèo chén canh trai cay thom mề gà lá chanh món xào Trâm Phạm khoai tây chiên phô mai xúc xích Thiên suon non dạ dày trộn cay cach lam salad cach lam thit heo xao chao may Cá đồng kho lá gừng non vịt đút lò mon diem tam salad gà nướng banh mousse creamcheese thư giãn Hủ tiếu bò kho nem Khai Vị cach lam chao tom don gian nau gi ngay Tet Đậu xanh hà nh goi Thai Lan ghẹ rang me hải sản ghẹ rang me Hằng ech xe phay ngon cach lam ga sot vang ca ri dau nanh ngon banh khoai mi nuong ngon trai cay tron zika hải sản tay cầm món ngon soda dua hau ngọt mát bà o nau bun bo chay banh chiffon la dua ngon gà que cua faci dut lo thom Che đâu trăng cháo thịt ếch canh mồng tơi cha bap thom ngon oi lac xi muoi cach lam com chien thap cam món kem mới cach lam banh giio cach lam dua cai muoi chua cach lam banh bao hinh tho bò chiên xù cách muối dưa tom pho mai gion ngon lau ca bop mang chua Trang trí nhà cửa cà chua xay cách pha nước chấm ốc ngon cach lam ga sot cay cá đuối nướng tào phớ 3 miền banh hoa hong thom ngon vịt kho sả tự nấu ăn nam nau dua hong mì nướng cá hấp gừng mut dau trang ngon Giò kho măng dat hun khoi CÃƒÆ da heo Miền Bắc Cơm tấm Long Xuyên vừa quen vừa lạ com chien cai xanh bàn ghế xối mỡ mon mut ngon chem chep nuong ngon bánh cà rốt gói nấm kim châm hấp Lạ miệng mỳ Ý xoi hoa cach lam banh sua dua