Lẩu cá kèo, một cách nấu khác ! Bạn có thể dùng món này để đãi tiệc cũng rất ngon
nhất là vào đông ăn lẫu cá kèo thì dách lầu



Nguyên liệu: (Dành cho 10 tới 12 người ăn)

- 1 kg xương heo
- 1 củ hành tây
- 1 củ cải trắng nhỏ
- 1 bịch cá kèo 500g đông đá nếu mua tươi càng tốt
- 500 gram mực
- 2 kg măng
- 2 kg khổ qua
- Một ít Me

Cách làm:

- Lấy nồi bự đổ nước vô nấu cho xôi sau đó đổ xương vào hầm củ hành và củ cải bào vỏ bỏ chung với nước lèo cho ngọt nước
- Sau đó bỏ một ít dấm rửa chung với cá cho sạch nhớt, mực rửa sạch để nguyên con không cần cằt nhỏ .
- Khổ qua rửa sạch bỏ hột bào mỏng
- Măng rửa sạch cắt mỏng
- Đổ ít nước lèo vô me bằm cho ra nước sau đó đổ vô nước lèo nêm nếm cho vừa ăn là được.
- Lấy một cái lẫu đổ nước lèo vô chờ nườc xôi bỏ các thứ vô nhúng

** Món này ăn kèm với bún và nước mắm nguyên chất rất ngon

Guten Appetit
Chúc các bạn ngon miệng

Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

canh mit cách lam bánh tép canh khoai tây sườn am thuc canh xương gà caramel creamchese chà chẠcua Lương chẽm chân gà muối chua Sánh châu âu chè đậu trắng chè bơ thịt lợn tẩm bột nướng giòn chè bo bo cha cha hầm giò heo chè ngon chăn pop chất ô nhiễm chần chế biến thịt cha ca cha gion doc mung thom ngon tập chan trung bang lo nuong che đâu trăng che cu nang bach qua che hat sen chien cach lam thit ba chi nuong ngon chuối nướng chuột thit ba chi rang mam tep canh bi ngo ham tom chun cocktail com chien trung bánh cá nướng Taiyaki món Nhật Trâm com ga tao dut lo ngon com ga com tom ngon com tron bo xao sa ot ngon Mẹo làm giảm độ mặn của cá khô Ếch cong thuc lam kem cong thuc nau chao cong banh ran khoai lang tim cu cai canh kim chi đậu cà ri thỏ cu nang xao muc ngon siro dâu công thức bánh flan socola dây dép tom chien bot xu dưa món dạ dày bánh cuốn nhân thịt dầu mỡ dac gà xào rau củ đậu phụ hấp tôm thịt banh xep ngon lá giang su hào món xào thịt bò Trâm Phạm diêu nui gạo Trà sữa chè trôi nước dinh dưỡng chiều cao trẻ em chế độ bánh ngọt cach lam cha bông thit heo chien bo dinh dưỡng gà hấp ớt do an vat duong pho am thuc bún bò cuốn ech lò vi sóng gà om Đậu Hủ gÃƒÆ om gỏi đu đủ Nau chao ga banh muffin thit xong khoi gỏi bê gỏi cà đắng cá khô gỗ ca trung chien chua ngot ga ba chen ngon pudding chuoi banh mi ga tÃƒÆ ga xoi mon ga tiem bánh trung thu con gàt cho mùa giáng sinh giò đậu sốt thịt bằm rau củ bánh quy bơ cach lam dau hu kep tom thit hap gỏi cuốn banh mousse creamcheese giáng giòn ca tim om thit ngon banh bao trung cut che nep cam cach lam banh my bo nuong ẠRau Cún Khang Ốc mỡ xào sa tế Thứ tự vệ sinh đúng để bếp từ sáng cocktail dứa giãn