Lẩu cá kèo, một cách nấu khác ! Bạn có thể dùng món này để đãi tiệc cũng rất ngon
nhất là vào đông ăn lẫu cá kèo thì dách lầu



Nguyên liệu: (Dành cho 10 tới 12 người ăn)

- 1 kg xương heo
- 1 củ hành tây
- 1 củ cải trắng nhỏ
- 1 bịch cá kèo 500g đông đá nếu mua tươi càng tốt
- 500 gram mực
- 2 kg măng
- 2 kg khổ qua
- Một ít Me

Cách làm:

- Lấy nồi bự đổ nước vô nấu cho xôi sau đó đổ xương vào hầm củ hành và củ cải bào vỏ bỏ chung với nước lèo cho ngọt nước
- Sau đó bỏ một ít dấm rửa chung với cá cho sạch nhớt, mực rửa sạch để nguyên con không cần cằt nhỏ .
- Khổ qua rửa sạch bỏ hột bào mỏng
- Măng rửa sạch cắt mỏng
- Đổ ít nước lèo vô me bằm cho ra nước sau đó đổ vô nước lèo nêm nếm cho vừa ăn là được.
- Lấy một cái lẫu đổ nước lèo vô chờ nườc xôi bỏ các thứ vô nhúng

** Món này ăn kèm với bún và nước mắm nguyên chất rất ngon

Guten Appetit
Chúc các bạn ngon miệng

Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

lam mut kiwi nấu ăn cach lam lau cua nau me chả cá thác lác chiên banh troi banh chay bánh crepe trái cây bun mam lam banh mi sandwich càch sashimi cupcakes xào cơm với rau củ xinh cách làm bim bim cơm nấm cuộn rong biển nước cốt Hồ bánh khoai tây chiên rau cá finger food bánh cookies hoang salad ngo bò rượu vang bò xốt rượu vang món Mẹ bầu và những thực phẩm nên tránh banh cong thực phẩm tươi sống mon canh ngon cách chiên giòn cá rô phi gỏi rau muống đậu phộng 8 món cơm bạn nên thử một lần trong ngao nấu cháo trứng chiên scrambled Bài thuốc chữa bệnh Gout vô cùng hiệu bún chẠCác thực phẩm tốt cho bà bầu Thịt ba chỉ kho mắm Thịt heo kho tieu cách làm lẩu đầu cá hồi bánh ăn sáng nộm củ cải đỏ cach lam muoi tieu chanh cach nau mong gio la he Hành củ chất béo Trường doc mung xao nộm củ chuối của bà lan sơn tây nam bộ Nướng oc heo chien bánh mì cũ gỏi tôm trộn rau củ sườn hầm củ quả bánh ú tham ca nuc kho trung cuon thit heo pho mai tôm xóc muối thịt heo rim xôi nếp cẩm Mực sốt tỏi ớt Món ngon từ thịt lợn CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT bánh khoai rán mì ý sốt bắp banh beo hue Lac ca ri kieu Thai bánh blin com chien rau cu đậu hũ xào mùa xuân Goi cuon dau phu chien sa thit vit nuong hau nuong mo hanh chất lượng huong dan nau an dau hu chien kho chua ngot Mẹo Vặt măng kho nước dừa công thức làm bánh bắp cải cuốn thịt nấu kim chi với thịt gà bắp xào giò thủ cẠm nhẠn xoi xoai thai cút chiên cháo thịt bò cắm hoa chẠcà basa canh chua cÃƒÆ nui trộn bò rau củ lò vi sóng món ăn Việt Nam lá nếp bò xào vừnga> cách làm giò xào dây ruy băng kem hương sầu riêng kim chi cai thao Pate gan gÃƒÆ banh dap bầu hấp cá ức gà xào ớt chuông khoai tim nghien ngon mút hoa quẠtrà trái vải sẠy khoai lang sen cây sen sức khỏe món ăn bài món dua muoi nộm ổ qua nộm đu đủ cach lam banh mi trang mem cach lam cocktail hau cách chọn dưa chuột ngon spaghetti món ăn từ thịt bò