Lẩu cá kèo, một cách nấu khác ! Bạn có thể dùng món này để đãi tiệc cũng rất ngon
nhất là vào đông ăn lẫu cá kèo thì dách lầu



Nguyên liệu: (Dành cho 10 tới 12 người ăn)

- 1 kg xương heo
- 1 củ hành tây
- 1 củ cải trắng nhỏ
- 1 bịch cá kèo 500g đông đá nếu mua tươi càng tốt
- 500 gram mực
- 2 kg măng
- 2 kg khổ qua
- Một ít Me

Cách làm:

- Lấy nồi bự đổ nước vô nấu cho xôi sau đó đổ xương vào hầm củ hành và củ cải bào vỏ bỏ chung với nước lèo cho ngọt nước
- Sau đó bỏ một ít dấm rửa chung với cá cho sạch nhớt, mực rửa sạch để nguyên con không cần cằt nhỏ .
- Khổ qua rửa sạch bỏ hột bào mỏng
- Măng rửa sạch cắt mỏng
- Đổ ít nước lèo vô me bằm cho ra nước sau đó đổ vô nước lèo nêm nếm cho vừa ăn là được.
- Lấy một cái lẫu đổ nước lèo vô chờ nườc xôi bỏ các thứ vô nhúng

** Món này ăn kèm với bún và nước mắm nguyên chất rất ngon

Guten Appetit
Chúc các bạn ngon miệng

Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

nuoc ep cam bao tu Phở rán lòng xào nhâm nhi ngày mát trời banh ba trang ngon cach lam cha com ngon quẠng bun mam chay mi xao nam kim cham Heo Rừng Mỳ mut thom Trung Quốc canh cà chua nước dùng Những chiếc bánh lạ của đồng bào banh bong lan chanh cach nau che bot loc khoai lang tim dưa gang tà u suon xao chua ngọt cà bà cach lam nom su hao mực đậu hấp tôm thịt dưa chuột cuốn ba chỉ bánh plan Ngọt béo ốc len xào dừa cach lam banh bong lan trung cach tiem bi do duong phen cách làm gà rang ca basa xao ot da lat cach lam sinh to dau tay Xào suon uop mat ong cài áo rau ngót phun thuốc bảo vệ thực vật lam cu sen kho cach lam rau muong xao ca com kho xoai bà ch nhẠt bánh mỳ nướng pho mát banh mi tao ngon món Tết khổ qua canh Xíu mai banh mi Mi quang tom thit ngon goi xoai cánh Thit kho hot vit cách nấu bún riêu chay mit tron tom thit mề gà nướng Anthony Bourdain cach lam bo quanh lua hong Mẹo bảo quản nho tươi lâu nhất trung chung bắp bò kho Phòng chữa bệnh thông thường luoi heo xao ngon kim chi muối su hào cà rốt muối xổi bun cha gio ngon Cách làm tăng hương vị cho thức ăn Chọn và chế biến ốc ngon ẩm thưc nấu ăn Bánh Cupcake banh beo mien trung ngon banh tet nhan dau xanh bình hoa đặc sản Ninh Thuận phở gà cơm rang lạp xưởng bun ca Kien Giang bot chien gion tôm rang thịt mousse khoai ngon banh mit thom ngon canh khoai nau thit vien ngon nuoc chanh dau ngon xoi hat dieu bà nh gẠo hẠp món ăn rẻ tiền bo cuon phomai ngon f5 giày cũ chả cốm tôm thịt mi ga ngon thit ba chi xao dau Mu tat cà phê sức khỏe caffeine pudding sữa suon non hat de nau dau hu bah muffin tao que gà xào me lam suon non ham ngon canh hẠt sen ngon đà lạt canh gà nẠu chua Thom Món hầm tu lam keo chuoi Thịt Heo List kho Thực đơn bữa tối với 5 món ăn ngon càch lam thịt xá xíu Thí banh gao Han Quoc Món kho làm bánh tẻ Làm dưa rau muống Cá hấp xì dầu rượu cafe thắp sáng hamburger ga nhat ban bí ngòi chiên ích lợi uống nước buổi sớm tiêu ragu bo thom ngon cạch lam ga nuong sot ngon Lạ miệng mỳ Ý