Chuẩn Bị
- 1/2 lbs thịt bò
- 1 bó cải làn
- 3 TSP Nước sốt để xào
- 1 tsp bột năng đầy


 Pha nước sốt :
- 20 phần nước
- 10 phần xì dầu Kikoman
- 4 phần dầu hào
- 4 phần đường
- 2 phần bột ngọt
- 2 phần rượu
- ít gừng xay + tỏi xay
 
Cách Làm
Thịt bò thái để xào . Ướp 1 tsp muối + 1/2 TSP bột bắp + 1/2 TSP dầu ăn + 1 tsp dầu mè . Để thấm khoảng 15 phút


Cải làn lấy phần cuống ( lá để luột cho món khác ) . Cắt khúc ngắn cỡ 2 inches , chẻ dọc xuống làm 6 – 8 , nhưng đừng để đứt . Đem đi luộc chín với ít dầu . Khí chín cải sẽ xoè bông ra


Cho 1/2 cup dầu ăn vào chảo đun nóng , rồi cho thịt bò vào chiên hơi chín ( thịt bò chín vòng ngoài , nhưng chính giữa vẫn còn hơi đỏ ) . Vớt thịt bò ra , đổ hết dầu trở lại hũ đựng . Đun nóng chảo cho nước sốt +( bột pha với 1 TSP nước lạnh ) nấu sôi lên , cho thịt bò đảo sơ cho thịt chín vừa tới thì tắt bếp , trút thịt bò ra chính giữa dĩa , chung quanh trải bông cải làn .

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Gà xào bông cải
  2. Bông bí xào tỏi
  3. Nghêu Xào Bông Cải
  4. Mực Xào Bông Hẹ, Cà Rốt
  5. Bông Cải Xào Càng Cua
  6. Bông mướp xào thịt bò
  7. Bong Bóng Cá Xào Cải Bó Xôi
  8. Thịt heo chà bông
  9. Bông cải xanh xào tôm
  10. Bông Cải Xào Nấm Tuyết

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach làm mứt cóc che khoai lang cach lam che xoai nướng bí ngô mỳ óng hải sản canh chua cá rau nhút Món ngon cho bé Khoai tây trộn thịt chiên xoài dầm martini cocktail ba roi xong khoi ngu vi Cún Khang Ngọt thơm canh bí đỏ bò gio heo ham ngon cach lam tra sua 5 cách pha nước chấm cơ bản của Món ca cách nấu nước đường ngon Những quán chè ngon cho ngày hè Sài Gòn tim bánh tráng cuốn Cún Khang Miến xào mỳ căn thanh đạm nướng bò cuốn rau củ bánh đậu đỏ giàu trung chien hau sua Ấm lòng ghẹ nấu canh chua cach lam bim bim khoai lang thạch trái tim cho valentine Qua quận 8 tìm ăn hủ tiếu hồ nhung mon ngon tu oc là hoa bí đỏ muoi ot bún riêu tôm Mùa Thu cach lam thach hoa qua com xao ngon cong thuc xe tom xien nuong làm brownies ngon che xoi nuoc hẠi sẠn hẠp bia che khoai tôm viên chiên cách làm mứt sim món ăn giải nhiệt ngày hè bún ma cà ch nẠu chà cách làm vịt nấu chao nướng bò viên sốt cach lam mien luon cach luoc ngo mứt lạc 7 loại thực phẩm không nên dùng chung Một món mỳ ý thơm béo được chế thịt heo kho rệu Tết nhồi thịt rau củ bọc phô mai thịt băm rang chua cay mặn ngọt vÃƒÆ thanh cách làm nuoc cốt dùa cahc lam banh trung cá cơm chiên bột nướng bạch tuộc khoai tay chien xu trứng xào hải sản cach lam muc nhoi gỏi thịt gà với rau đắng kho riềng với cá chim bia Cá Chiên Hà Lan thit rang khoai tay lam bo cuon rau cu đàng đậu trắng làm mứt V mỳ ý carbonara tôm hấp thịt tôm thịt Nga Nguyễn mo Origami tái chế vỏ chai salad trái đào cari ngon đùi gà ướp ngũ vị kho tự chế hộp đựng đồ Tôm boc pho mai chien cách làm bún cá bánh trung thu hình chú lợn mien ga banh pho mai nướng bắp cải gợi ý món ngon mien xao tom Miền Trung cà nấu nồi đất các món rau xào ngon mon goi sup hat sen va rau món Thái cơm chiên mắm ruốc Trâm cách làm bánh bao nhân đậu xanh bánh mì sandwich nướng cho bữa sáng giò gà nướng bắp mỹ giòn rụm tôm cuốn thịt xông khói bánh mì thịt vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo banh la dua an do Mẹo chọn mua sử dụng và bảo quản hàng há cảo phố Hàng Bồ rang rau lang xào mon thit kho dua Bánh trôi snack hành tây Má ³ tu lam sua dau phong chả tôm tươi bắp vit rang muoi pha chế đồ uống