Chuẩn Bị
- 1/2 lbs thịt bò
- 1 bó cải làn
- 3 TSP Nước sốt để xào
- 1 tsp bột năng đầy


 Pha nước sốt :
- 20 phần nước
- 10 phần xì dầu Kikoman
- 4 phần dầu hào
- 4 phần đường
- 2 phần bột ngọt
- 2 phần rượu
- ít gừng xay + tỏi xay
 
Cách Làm
Thịt bò thái để xào . Ướp 1 tsp muối + 1/2 TSP bột bắp + 1/2 TSP dầu ăn + 1 tsp dầu mè . Để thấm khoảng 15 phút


Cải làn lấy phần cuống ( lá để luột cho món khác ) . Cắt khúc ngắn cỡ 2 inches , chẻ dọc xuống làm 6 – 8 , nhưng đừng để đứt . Đem đi luộc chín với ít dầu . Khí chín cải sẽ xoè bông ra


Cho 1/2 cup dầu ăn vào chảo đun nóng , rồi cho thịt bò vào chiên hơi chín ( thịt bò chín vòng ngoài , nhưng chính giữa vẫn còn hơi đỏ ) . Vớt thịt bò ra , đổ hết dầu trở lại hũ đựng . Đun nóng chảo cho nước sốt +( bột pha với 1 TSP nước lạnh ) nấu sôi lên , cho thịt bò đảo sơ cho thịt chín vừa tới thì tắt bếp , trút thịt bò ra chính giữa dĩa , chung quanh trải bông cải làn .

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Gà xào bông cải
  2. Bông bí xào tỏi
  3. Nghêu Xào Bông Cải
  4. Mực Xào Bông Hẹ, Cà Rốt
  5. Bông Cải Xào Càng Cua
  6. Bông mướp xào thịt bò
  7. Bong Bóng Cá Xào Cải Bó Xôi
  8. Thịt heo chà bông
  9. Bông cải xanh xào tôm
  10. Bông Cải Xào Nấm Tuyết

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

salad thịt gà dưa chuột giò heo nấu hoa hồi cá cơm chiên bột trang trí món ăn chè khoai đậu xanh thịt cuộn trứng nướng vua đầu bếp s sinh tố dứa granita kem dua hau rau cu xao bo mon ăn sang huong dan lam pho xao bo me ga sot gung ngon đặc sản miền bắc xiu mai banh mi mien tron muc gion rau cau mui cam quy gà nướng tẩm mè banh troi ngon sot tieu den pizza com cach lam banh canh ghe lam xa xiu bánh đậu tẩm mè nâm rôm chiên dat bánh tôm ý nước mắm kiểu thái tỉa rau củ quả bò xào ớt canh ga nuong rau cu nem ngao mang nau suon cach lam sua chua trai cay ngon suon om coca flan bánh flan cam cach nau che ngon bánh bắp chạo gà kẹo cao su sup dui ga cu sen Thủy tinh Làm Bánh làm bánh mochi sup bi do thom ngon ca dieu hong sot ca canh sườn nấm canh cà bát nấu bung Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua cach tron salad nam thit cupcake mặn trứng chiên trứng cá nướng bánh quy nước ép cóc bò khô miếng quán phở sốt vang ngon bo nau bia lau hot vit lon chè cốm lá dứa Cách làm xôi đậu xanh An Lạc mon bun rieu nấu chè hạt sen dừa cà bát muối xổi lam thit heo cuon la lot lam dam video clip dau hu thit thom ngon dẠm trà i cà y Hà Ly ná m tai heo ốc mỡ xào sa tế boc thực phẩm trí não cá hồi ngũ cốc cách luộc thịt dau phu tam hanh ngon thit xong khoi thit ngon mỳ cá sốt cam công thức bánh mì thịt kho nấm c rau cau la nep nấm hương cari tom muối hành lá Làm siro gừng phòng cảm lạnh trong tiết canh kim chi thit bo ngon pha trà chanh tôm bạc muc don thit cháo ám cách làm snack hành tây nước mắm ớt kiểu thái sup bap non heo quay kho dua cai cÃƒÆ c Đình Ngang cá hấp cà chua ngon mán dừa cah kho ca tram kho mia sau chia sẻ cách nấu Canh đậu hũ non bông hẹ bap cai cuon nam thit ngon ruot non xao hạ mỡ máu suon xao chua ngot de lam canh ga sot dau hao ngon Mách mẹ 8 đồ uống siêu bổ dưỡng cach lam mi xao thit heo sốt salad lau kho qua ngon Mẹo chọn cà rốt ngon cong thuc lam sinh to bo cach lam banh cuon jambon Sai lầm chết người trong chế biến cach lam nha gung canh khoai nau thit vien món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hà