Chuẩn Bị
- 1/2 lbs thịt bò
- 1 bó cải làn
- 3 TSP Nước sốt để xào
- 1 tsp bột năng đầy


 Pha nước sốt :
- 20 phần nước
- 10 phần xì dầu Kikoman
- 4 phần dầu hào
- 4 phần đường
- 2 phần bột ngọt
- 2 phần rượu
- ít gừng xay + tỏi xay
 
Cách Làm
Thịt bò thái để xào . Ướp 1 tsp muối + 1/2 TSP bột bắp + 1/2 TSP dầu ăn + 1 tsp dầu mè . Để thấm khoảng 15 phút


Cải làn lấy phần cuống ( lá để luột cho món khác ) . Cắt khúc ngắn cỡ 2 inches , chẻ dọc xuống làm 6 – 8 , nhưng đừng để đứt . Đem đi luộc chín với ít dầu . Khí chín cải sẽ xoè bông ra


Cho 1/2 cup dầu ăn vào chảo đun nóng , rồi cho thịt bò vào chiên hơi chín ( thịt bò chín vòng ngoài , nhưng chính giữa vẫn còn hơi đỏ ) . Vớt thịt bò ra , đổ hết dầu trở lại hũ đựng . Đun nóng chảo cho nước sốt +( bột pha với 1 TSP nước lạnh ) nấu sôi lên , cho thịt bò đảo sơ cho thịt chín vừa tới thì tắt bếp , trút thịt bò ra chính giữa dĩa , chung quanh trải bông cải làn .

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Gà xào bông cải
  2. Bông bí xào tỏi
  3. Nghêu Xào Bông Cải
  4. Mực Xào Bông Hẹ, Cà Rốt
  5. Bông Cải Xào Càng Cua
  6. Bông mướp xào thịt bò
  7. Bong Bóng Cá Xào Cải Bó Xôi
  8. Thịt heo chà bông
  9. Bông cải xanh xào tôm
  10. Bông Cải Xào Nấm Tuyết

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

trứng cút bọc cá ngừ trai cay dam mì ý sốt rau củ nem lá i Cơ bản về dinh dưỡng trứng cút bọc thịt thit hao lam cha bong gừng Thơm ngất ngây thịt bò xào bà nh gẠo Là Sen Cupcake đùi gà áp chảo sup thit bo Mì ngon 70 năm của Sài Gòn banh tron các món á khác trứng cút chiên coc non ngam cach lam salad mang cut cách nấu canh chua cơm nổi tiếng Việt Nam bán hàng làm snack cà rốt Huế trứng cút hấp tôm thịt lam banh day the nao xa lach dua hau bánh sandwich xác ướp trứng cút kho chao muc xao mung toi ngon bánh Dorayaki chè bột năng má ³ cach chien com ngon bún xào kiểu sing cà ch là m bà nh trứng cút kho thịt canh nấm nấu thịt quà valentine Sua chua Nếp cam Tôm càng kho tàu thơm ngon ngày Tết trứng cút lộn cach lam thach bap gà xóc tỏi kem chanh leo ngon mắm ruốc xào thịt bánh tráng miệng nau che com deo thom trứng vịt hầm ngải cứu tái chế canh bí ngòi nhồi thịt Tom kho tau thit kho kho cÃƒÆ kho trung cuon kim chi nẠm kim chà m banh co truyen trứng cút lộn sốt me mì udon xôi đỗ xanh bún gà nấu rau củ bánh rau củ chiên xù bánh lê tươi trứng cút lộn sốt me Hà Ly bữa sáng nhanh cho bé làm tranh giấy cam sua thom ngon cach nau ga mojito dưa leo trà xanh khoai tay bi om ngon canh thịt gà lá giang trứng bọc bo chien bo Những món ngon trong dịp Tết Đoan Ngọ mì gói xào cay ca mu sot ot thai ca hoi xong khoi ngon trứng cút rim mặn làm bánh chocolate ga ta nuong ngon cach lam banh eclair cach nau khoai tay trứng cút rim mặn ngọt bánh cupcake chanh vani salad cần tây táo An Ngon Kheo Tay mon banh khoai lang tim các món gà ngon sup cu sen dau phong ngon chè nước dừa trân châu trứng cút xốt chua ngọt cach lam mi spaghetti banh tet chuoi Ä Ãª ca sot me Cà Nuong kem trái cam trứng chưng món chiên cốm Trâm Phạm gỏi bưởi trộn gà GIà gung xíu mại tôm cach nau che troi nuoc bún thịt nướng ngon món ăn giàu chất protein bà nh sandwich pizza pha trà Cá Tháng Tư Bánh bột lọc nhân tôm măng xào thịt bò salad trứng cá hồi Xào trứng chần mỳ vịt tiềm cach lam canh ga sot me tu lam sua dau phong sườn sốt chua ngọt điểu goi nha dam tom tuoi trứng chiên đậu bắp rán giòn