Món mực này làm khá đơn giản mà lại rất thơm, ngon, dễ ăn. Món này dùng làm món khai vị hay món bất đầu bửa ăn

Nguyên liệu:

- 300g  Mực ống ( mua họ đã cắt khoanh sẵn hay mực ống nguyên con thì khoảng 400g

- 200g g, bột mì

- 2 muỗng súp  bột năng

- Chút bột nổi

- 1 trứng gà

- Dầu ăn để chiên

-  tương ớt,

Cách làm:

- Trong 1 tô lớn, đánh trứng gà cho nổi, để bột, bột nổi vào, quậy cho đều với nước lạnh, cứ đổ nước từ từ, khi thấy bột hòa tan đều nhưng đừng loãng hay đặc quá, để vào khoảng 2 muỗng dầu vào, quậy đềụ Lấy khăn sạch đậy lại, để cho bột nổi

- Mực mua nguyên con, thì rửa sạch với dấm và chút muối bọt cho bớt tanh, xong để nguyên xa71t khoanh lạI, ( Nếu mua ở chợ mà đã cắt khoanh sẵn thì cũng nên rữa lại với chút dấm và muối cho bớt tanh. ( Nếu làm bằng mực đông lạnh thì Ct.Ly thấy khg ngon bằng mực tươi, nhưng có còn hơn không)

- Khi để mực ráo nước , ướp mực chút muối, tiêu, bột nêm , bột gừng nếu có, để vào chút bột năng cho mực được ráọ

- Bắt dầu lên bếp, chờ dầu nóng. Bỏ mực vào tô bột, bỏ vào dầu chiên cho vàng

( Nếu bạn muốn làm trước để đải tiệc để làm món khai vị, thì chiên hơi vàng, khi khách đến, chúng ta chiên lại lần thứ hai cho giòn và nóng)

- Mực ống chiên dùng với tương ớt rất ngon,


Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Cà tím nhồi thịt chiên giòn
  2. Cá Chẽm Chiên Giòn Xốt Xí Muội
  3. Mực Chiên Giòn
  4. Mực chiên giòn
  5. Vằn thắn chiên giòn
  6. Tôm chiên bánh tráng giòn
  7. Cánh gà chiên giòn với dầu ôliụ
  8. Ngêu chiên giòn
  9. Mực chiên giòn
  10. Khoai tây chiên giòn

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

pizza jambon banh bao hành khô phi gio heo ninh dam den ngon trân xoai tron mam ot Khai Vị Ăn Trưa Cá nuc làm bánh chiffon uốn cong sinh to bi do gio song boc trung cut goi cua ngon Ảo salad thịt ba chỉ kho nước sôi ca tim nhoi thit nuong bà nh tiramisu cach lam sua hanh nhan chè bà cốt bò chiên sốt cam cách làm đậu hũ sốt tôm cách xào dưa chuột ngậm kho nem bổ dưỡng cach lam banh nuong bach tuoc sinh tố cà rốt táo canh dau phu bÃƒÆ nh su cach lam thit bo ham Muoi dua xoi khoai mi la dua thit heo bap cai bánh chocolate xốp mềm canh cá nấu dứa a thịt gà bó xôi tôm rim lạc thịt gà nướng thit kho su hao lam banh hanh nhan trung bao thit nam cookies Má ³ CÃƒÆ banh chung banh giay kèo red velvet cupcake lam thit chien ngon trung hap kieu nhat thom mừng năm mới bánh lá mơ cơm trắng chiên giòn banh su ket ngon caramen nấm mỡ nướng hấp bầu với cá lóc tết quý tỵ 2013 già ng sinh 2011 bánh quy vị dừa Cách làm rau diếp cá salad mùa hè goi hai san thom ngon Cà Nuong canh chua cá basa là giang cầy ca tram cúm bánh chocolate truffle ngồng cải lẩu bò tái nấm xay ổi với dưa hấu banh deo xoài mix cam thịt kho với gừng gỏi củ đậu hạt nêm tôm Tom nuong cà thu hẠp Ã Æ n cookies hanh nhan Cach Nau Dau GAC sinh tố dưa lưới mực chiên xù sốt dứa cháo lươn bằm tổ chim soup nấm thịt bò cach nấu chao lươn ot chuong xao cà ch nẠu cà ri gà kem que bơ goi rau ma thit bo bo vien bánh việt quất hạnh nhân dẠu xẠcuộn trứng với rau cach lam gio heo ninh sa toi ghe hap tất trà chanh leo mật ong banh cuon thit nuong cach lam nuoc chanh nấm xào mề gà cha gio trai vai ngon xiên que mề gà cach nau bo bit tet ca hap xi dau Trái Cây cac mon xoi ngon muoi dua canh chua cà basa pasta xào hẹ banh flan jelly bong bi