Món mực này làm khá đơn giản mà lại rất thơm, ngon, dễ ăn. Món này dùng làm món khai vị hay món bất đầu bửa ăn

Nguyên liệu:

- 300g  Mực ống ( mua họ đã cắt khoanh sẵn hay mực ống nguyên con thì khoảng 400g

- 200g g, bột mì

- 2 muỗng súp  bột năng

- Chút bột nổi

- 1 trứng gà

- Dầu ăn để chiên

-  tương ớt,

Cách làm:

- Trong 1 tô lớn, đánh trứng gà cho nổi, để bột, bột nổi vào, quậy cho đều với nước lạnh, cứ đổ nước từ từ, khi thấy bột hòa tan đều nhưng đừng loãng hay đặc quá, để vào khoảng 2 muỗng dầu vào, quậy đềụ Lấy khăn sạch đậy lại, để cho bột nổi

- Mực mua nguyên con, thì rửa sạch với dấm và chút muối bọt cho bớt tanh, xong để nguyên xa71t khoanh lạI, ( Nếu mua ở chợ mà đã cắt khoanh sẵn thì cũng nên rữa lại với chút dấm và muối cho bớt tanh. ( Nếu làm bằng mực đông lạnh thì Ct.Ly thấy khg ngon bằng mực tươi, nhưng có còn hơn không)

- Khi để mực ráo nước , ướp mực chút muối, tiêu, bột nêm , bột gừng nếu có, để vào chút bột năng cho mực được ráọ

- Bắt dầu lên bếp, chờ dầu nóng. Bỏ mực vào tô bột, bỏ vào dầu chiên cho vàng

( Nếu bạn muốn làm trước để đải tiệc để làm món khai vị, thì chiên hơi vàng, khi khách đến, chúng ta chiên lại lần thứ hai cho giòn và nóng)

- Mực ống chiên dùng với tương ớt rất ngon,


Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Cà tím nhồi thịt chiên giòn
  2. Cá Chẽm Chiên Giòn Xốt Xí Muội
  3. Mực Chiên Giòn
  4. Mực chiên giòn
  5. Vằn thắn chiên giòn
  6. Tôm chiên bánh tráng giòn
  7. Cánh gà chiên giòn với dầu ôliụ
  8. Ngêu chiên giòn
  9. Mực chiên giòn
  10. Khoai tây chiên giòn

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cách làm thịt ngâm nước mắm vien hai san boc pho mai sot chua ngot cách làm sushi lam muối sả trứng xào mộc nhĩ dưa chuột thit kho trung thit ba chi rim món ngon hàng ngày món Tết hoàng long tôm sú tứ linh may mang nhoi thit hap long ga kho lẩu thái kem mít chuối củ quả cha ram tom dat cach lam banh quinche ngon ca hap bia ca duoi so diep ngon bò nướng Thịt bò nướng ăn không bo duong bau hap dau hu banh trung thu nhan dau do banh mi trang trí món ăn cho bé dưa cải xào trứng Lẩu gà hấp hèm vị chua khó quên Dạy Che đâu trăng phở bò cách nấu phở xà thiên lý xào tim gà che thung ý giá đậu vòng eo thực phẩm ớt bưởi đậu que xào chan gio heo chien ngon canh nha dam hoa tươi cach lam mousse giÃƒÆ o dau bap xao thom ngon cach nau bún sườn banh ngo chien trung cà ri ga bim bim khoai lang Trần Nhân Tông tôm hấp bí ngòi ngon mà a lam banh kep ngon bo sot vang ngon cách nấu bánh canh cá cách làm mứt táo Mon goi ngon cach lam quay duong Rượu cac mon chien khoai tây chiên bánh khoai tây tẩm ly cây nến cách làm salad hoa quả cách làm cơm hộp bento ngòi cach lam mut hoa hong cach nau bao tu Cá lóc nướng trui món ngon miền tây mỡ hành chè đậu xanh hột mây lốt oc nhoi thit mẹo xào rau mứt trái cây bún bò nam bộ ngán nướng in chè trôi nước thach atiso sup bi tom thom hương vị Cá viên Cạo thit kho thom ngon mực khô chiên phà Š4 bước làm bộ tranh xinh trang trí phòng 8 chả mộc xa lach dua leo me rang mật ong cac mon an sang bánh cuốn tráng chảo Nấp ca thu kho mia than bo chien Mẹo sơ chế để cá rán thêm giòn cach lam dui ech mon ga Thịt Bò thit kho mam ruoc cách làm pizza tôm Thịt Heo trà đào trái đào tươi Hương Đặng sandwich kẹp thịt bánh trung thu rau câu Làm nhanh bánh Trung Heo Rừng Thịt Dê các món miến ngon Thịt Cừu mon ngon voi ca dang Thịt Gà goi vit quay ngon cach nau bun mắm ca hoi nuong dui ech xao lan Vịt bo ca ri cach lam sua sen ngon