Món mực này làm khá đơn giản mà lại rất thơm, ngon, dễ ăn. Món này dùng làm món khai vị hay món bất đầu bửa ăn

Nguyên liệu:

- 300g  Mực ống ( mua họ đã cắt khoanh sẵn hay mực ống nguyên con thì khoảng 400g

- 200g g, bột mì

- 2 muỗng súp  bột năng

- Chút bột nổi

- 1 trứng gà

- Dầu ăn để chiên

-  tương ớt,

Cách làm:

- Trong 1 tô lớn, đánh trứng gà cho nổi, để bột, bột nổi vào, quậy cho đều với nước lạnh, cứ đổ nước từ từ, khi thấy bột hòa tan đều nhưng đừng loãng hay đặc quá, để vào khoảng 2 muỗng dầu vào, quậy đềụ Lấy khăn sạch đậy lại, để cho bột nổi

- Mực mua nguyên con, thì rửa sạch với dấm và chút muối bọt cho bớt tanh, xong để nguyên xa71t khoanh lạI, ( Nếu mua ở chợ mà đã cắt khoanh sẵn thì cũng nên rữa lại với chút dấm và muối cho bớt tanh. ( Nếu làm bằng mực đông lạnh thì Ct.Ly thấy khg ngon bằng mực tươi, nhưng có còn hơn không)

- Khi để mực ráo nước , ướp mực chút muối, tiêu, bột nêm , bột gừng nếu có, để vào chút bột năng cho mực được ráọ

- Bắt dầu lên bếp, chờ dầu nóng. Bỏ mực vào tô bột, bỏ vào dầu chiên cho vàng

( Nếu bạn muốn làm trước để đải tiệc để làm món khai vị, thì chiên hơi vàng, khi khách đến, chúng ta chiên lại lần thứ hai cho giòn và nóng)

- Mực ống chiên dùng với tương ớt rất ngon,


Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Cà tím nhồi thịt chiên giòn
  2. Cá Chẽm Chiên Giòn Xốt Xí Muội
  3. Mực Chiên Giòn
  4. Mực chiên giòn
  5. Vằn thắn chiên giòn
  6. Tôm chiên bánh tráng giòn
  7. Cánh gà chiên giòn với dầu ôliụ
  8. Ngêu chiên giòn
  9. Mực chiên giòn
  10. Khoai tây chiên giòn

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

trứng muối bánh bao công thức xôi hạt dẻ day nau an ngon banh trang nuong thịt kho trứng cach lam banh gao Han Quoc chất tẩy rửa Michelin đặc sản miền nam banh quy bo dau phong socola bánh mặn kem khoai lang cháo thập cẩm hai san ngon sup nau tom rau cu cài tóc nấm đùi gà xào Miền Nam tự pha nước mắm gừng bánh truyền thống sườn non kho my y xuc xich ngon thit ram man Cách làm nước mắm gừng hướng dẫn làm bánh kem canh ga ran ngon những món canh đậu phụ ngon cach lam banh trang tron trang tri banh gato cháo óc heo ngon kiến trúc Pháp cach lam mut dua don gian thịt ba chỉ tai heo cuon canh ga nuong tuong Đậm đà canh chuối xanh nấu ốc thịt bò om khoai công thức bún nam bộ sao dưa leo trộn cay gỏi lưỡi heo ngó sen Ấn banh khoai lang chien gion Bánh canh bột há cảo cach lam banh loi chuc don gian co bắp cải cuộn thịt bằm banh pancake trai cay ngon Trung Quốc ca thu sot dua cach lam ca ngu kho thom Chè singapore bo nuong brazil ngon sup chay ngon kem xoài cốt dừa Chua ngọt ốc mỡ xốt nước quất cá hộp ca tre Thit bo xao cay Các món ăn cải thiện chuyện ấy my y ca hoi hun khoi Giòn giòn bún chân gà Mai Hắc Đế thit xong khoi cuon rau Bún ốc hẻm nhỏ bánh bông lan cuộn trà xanh trứng pha sữa Bộ sưu tập cách cắt tỉa rau quả dễ banh nuong nhan dau xanh xôi kẹp thịt chiên giòn thưởng my la sot bo Thảo mộc thay Viagra dưa cải kho thịt Mẹo chọn mua và làm sạch bùn cát ở chao tom cai ngot ngon bồn tắm tái chế chai lọ thit xien ap chao xôi mặn Nui chiên giòn dụ bé lười ăn kem sữa oreo sandwich trứng luộc mon xao lan Cách lam mam thạch sữa chua uống cà phê say caffeine Tỉa hoa từ ớt trang trí món ăn cách làm cà tím nhồi thịt sốt cà chua so long xao nam kim cham gà ram muối ngô bao tử bún ngon cách muối kim chi Đồ ăn vặt khoai tây cắt sợi xào bắp chiên cach lam banh donut rau câu socola thạch dưa hấu nhãn xào rau cách làm gà xào húng quế cach lam dao nuong thịt gà sốt tiêu Ếch ếch xào lăn ăn các món ăn vặt ngon ba roi kho tieu ngon thịt luộc ngon che khoai nep ngon hoa hanh nuong Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể lam banh sacher ngon 5 bí quyết pha nước chấm ngon của thép không gỉ Hủ Tiếu bun cuon tom nấu canh rau muống với nghêu trang phục 10 món cơm ngon ở châu Á bắt muỗi