Món mực này làm khá đơn giản mà lại rất thơm, ngon, dễ ăn. Món này dùng làm món khai vị hay món bất đầu bửa ăn

Nguyên liệu:

- 300g  Mực ống ( mua họ đã cắt khoanh sẵn hay mực ống nguyên con thì khoảng 400g

- 200g g, bột mì

- 2 muỗng súp  bột năng

- Chút bột nổi

- 1 trứng gà

- Dầu ăn để chiên

-  tương ớt,

Cách làm:

- Trong 1 tô lớn, đánh trứng gà cho nổi, để bột, bột nổi vào, quậy cho đều với nước lạnh, cứ đổ nước từ từ, khi thấy bột hòa tan đều nhưng đừng loãng hay đặc quá, để vào khoảng 2 muỗng dầu vào, quậy đềụ Lấy khăn sạch đậy lại, để cho bột nổi

- Mực mua nguyên con, thì rửa sạch với dấm và chút muối bọt cho bớt tanh, xong để nguyên xa71t khoanh lạI, ( Nếu mua ở chợ mà đã cắt khoanh sẵn thì cũng nên rữa lại với chút dấm và muối cho bớt tanh. ( Nếu làm bằng mực đông lạnh thì Ct.Ly thấy khg ngon bằng mực tươi, nhưng có còn hơn không)

- Khi để mực ráo nước , ướp mực chút muối, tiêu, bột nêm , bột gừng nếu có, để vào chút bột năng cho mực được ráọ

- Bắt dầu lên bếp, chờ dầu nóng. Bỏ mực vào tô bột, bỏ vào dầu chiên cho vàng

( Nếu bạn muốn làm trước để đải tiệc để làm món khai vị, thì chiên hơi vàng, khi khách đến, chúng ta chiên lại lần thứ hai cho giòn và nóng)

- Mực ống chiên dùng với tương ớt rất ngon,


Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. Cà tím nhồi thịt chiên giòn
  2. Cá Chẽm Chiên Giòn Xốt Xí Muội
  3. Mực Chiên Giòn
  4. Mực chiên giòn
  5. Vằn thắn chiên giòn
  6. Tôm chiên bánh tráng giòn
  7. Cánh gà chiên giòn với dầu ôliụ
  8. Ngêu chiên giòn
  9. Mực chiên giòn
  10. Khoai tây chiên giòn

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Giáng Sinh Ăn Sáng bữa cơm banh trang cuon thit heo da nang trung cut rim tom Cách làm thạch dừa cách làm bánh bao chay cach nau canh cua gan ngỗng áp chảo giấm balsamic món đậu hũ tofu homemade Nga Nguyễn Caramen cach lam kim chi ngon Bánh bao chay sữa dừa chả cá basa sốt me so diep sot ngon muop tay nhan thit ngon cách làm đậu bắp xào tỏi chao gac bap nuong che khoai lang tim nam tuyet ngon khoai tây lắc phô mai thiệp 3D salad cá cach lam ca lang chien xu bo toi đậu hũ om nấm kéo dài cach lam muc nhoi com xanh bánh mì hươu cao cổ Cách lựa chọn loại trứng phù hợp toi den banh bong lan man ngon cha bong ga cach nau bun bo Hue ngon banh flan jelly ngon chà oc heo chien cách chiên gà Chiên ca nuc kho mit che cu sen bo luong kem sua chua dau suon mon trung cuon ngon mut dua dac biet cách làm cơm rang Gỏi cá mai Nha Trang bắp bò kho bò kho Món Ý Làm sao để làm bánh ngon nhất nước chắm thit ba chi nuong ngu vi ngon thịt ba chỉ cuốn khăn quàng mùa đông banh da cua hai phong canh la he canh ca chep móc chìa khóa Xuýt xoa vị giòn ngon hải sản vỉa hè ngủ ngon đậu phộng yến mạch nho cà chua bi che chuôi nuong hình chữ nhật cac mon banh ngon há cảo tim ga xao ngon bánh khúc bạch là chanh cach nau che bubur cha cach lam bi xanh nhoi thit cach lam banh sua dua cach lam canh ga chien rieng cách làm chả cá cach che bien heo luc lac thit nau dong thom ngon Tạo hình ngỗ nghĩnh từ củ quả sua danh chocolate ngon gà khô xé sợi chao tm ca rot cháo cua Giải Nhiệt chao tom sa chien me cach lam hat luu cay tu lam buger cach lam sup dua hau thit ga vá sinh thịt bò trộn cà tím lạc rang húng lìu gio song tiramisu ngon cupcake hình zack com hen cach lam kem socola món ăn hàng ngày Bữa tối đủ chất nam linh chi xao thit bo bánh thiên nga vit tiem hat sen ngon rọi cá lóc khô banh quy chu bun bung hoa chuoi ngon Mùa Hè cách làm gỏi Học trang trí cupcake tình yêu cho Valentine mon ăn sáng Món Kho cach lam hoa hanh tay chien kem va ni món ngon ngày tết List Lẩu giò bò kho bo nau rau cu ca dang ca kho thit roi tôm xóc muối ớt cách làm tôm chiên xù bun tron nam ngon Nấu Phở ca ro chien xu ngon rau cai xao nam ngon