Bánh cupcake lá dứa

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
trứng 3 trái
đường 90 gram
bột mì 120 gram
dầu ăn 15 gram
nước cốt lá dứa 45 gram
baking powder (bột nổi) 1/3 tsp
muối 1/4 tsp
bột vani 1/4 tsp
Trang trí: kem topping & dừa tấm sấy khô

Những chiếc bánh bông lan nhỏ xinh hương lá dứa thơm phức cùng với phần topping kem tươi & dừa tấm là một gợi ý cho cả nhà trổ tài vào dịp cuối tuần. Nào, cùng thử nhé ;) .

Các bước thực hiện

  1. 1

    Phần nguyên liệu trên cho khoảng 22 mini cupcakẹ

    Lót các cup giấy vào khuôn cupcakẹ

    Bật lò ở 160 độ C.

  2. 2

    Tách lòng đỏ & lòng trắng trứng.
    Đánh lòng trắng nổi bọt, cho muối vàọ Khi lòng trắng nổi gợn, cho từ từ đường vào, đánh bông cứng.
    Cho từng lòng đỏ vào hh lòng trắng, dùng máy đánh ở tốc độ chậm đến khi hh hòa quyện đềụ

  3. 3

    Rây bột mì + bột nổi vào hh trứng. Dùng spatula trộn đều & nhẹ nhàng, tránh làm hh nổi bọt sẽ làm bánh bị chai khi nướng.
    * Không dùng dụng cụ kim loại để trộn bột.
    Cho dầu ăn + nước cốt lá dứa + vani vào hh, trộn đềụ 

  4. 4

    Đổ bột vào khoảng 1/2 hoặc 2/3 các khuôn nhỏ.
    Nướng lửa dưới khoảng 10' sau đó chuyển sang nướng lửa trên 5'. Dùng tăm thử bánh, nếu thấy bánh chưa chín thì nướng thêm vài phút nữa, chế độ 2 lửạ

  5. 5

     Bánh chín, lấy ra khỏi khuôn, để nguộị

    Bảo quản:

    Bánh có thể cho vào hộp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 ngàỵ

     

    Trang trí:

    Kem tươi topping lạnh cho vào tô, đánh bông lên. Cho kem vào túi bắt bông kem, lắp đui tròn. Bóp một viên kem nhỏ lên bánh & rắc dừa tấm lên. 

    http://my.opera.com/cutechick3108/blog/pandan-cupcake-with-topping-cream-desiccateđcoconut

     

Tổng hợp & BT:

Những bài có thể bạn thích...

  1. A cup of coffee
  2. Cupcake kem tươi
  3. Baumkuchen
  4. Mummy cupcake
  5. Sunflower Cupcakes
  6. Bánh khúc cây trong đêm Giáng sinh
  7. Bánh Ba lai – Bà lai
  8. Bánh ( tận dụng lòng trắng trứng )
  9. Milk cupcake
  10. Bánh su kem

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

thit gian cach uop muc nuong sa te lam kem chuoi món ngon với na trị cảm lạnh chè đậu xanh đánh chè đậu xanh dac san đen do an sang tự làm thiệp nổi Bữa Tiệc cá cơm nấu canh soup bò củ cải tim sen tri mat nguc chom chom canh cà pha chế đồ uống banh xeo bắp cải cuộn thịt bằm Ngõ hoa giấy Đặc sản ngày Tết Kheo Tay CANH CHUA CHAY cach lam banh bong lan Nem chua nướng Hà Nội Ẩm thực nhật bản Xào rau muong xao nam ngon Cá nau cay bánh cuộn xúc xích cach nuong ga xien que ngon lam banh gato May và Xôi Hà Nội khắc khoải nỗi nhớ mùa cach lam cu sen xao Che đâu trăng Phó xào mướp đắng nhồi Món Hàn Quốc Ý Tưởng nộm bắp bò banh cuon gac món miền bắc dinh dưỡng da liễu mụn trứng cá mam co giao thua Các Món nướng ảo thuật keo trai cay cuon bò lúc lắc mayonnaise Thiên Trúc chè qué gừng cach lam lau hai san chua cay salad thịt bò cá ba sa nướng món ăn tốt cho sức khỏe nhá dau hu uoi sa ngon tom ram thit banh sinh nhà t rau cà u canh bò viên đu đủ cúng cháo bí ngô nấu xôi sắn banh ướt lo Thanh Hoà cha thit bo cà ch may và gà rán cà ri lảu vịt nấu chao ngon Thịt viên cÃƒÆ cam MẠm nêm nuoc ep ca rot ngon nhẠCom trua gia dinh cà phê thịt bò hamburger rau câu vị dừa Sinh to cach lam keo nau Lươn giấm đen Nước Chấm lam mien tron muc sườn nướng sốt trái cây cách làm thạch rau câu dừa sinh tố bí đỏ ngon tái chế suon sot toi cay rau rút nhút xào tôm cá hồi chiên sốt gừng Hòe Nhai nam ga đơn mì ý chay cách làm bánh dorayaki tự làm đùi gà rô ti tại nhà lẩu Thái chua cay cach lam phi le thit bo hap Năm mới phi le ca ba sa nuong muoi ot ngon sinh to trai cay gỏi cá trích mi xuong bò tái me cách làm nước chấm ngon bánh sừng mẹo luộc rau xanh chả giò kiểu nam cach nau canh hen ngon mì xào sốt thịt băm ngon cach lam thit bo rau cai sot dau hao Ngày Lạnh cocktail thom ep banh bi do chien xu cu sen nhoi thit ga chien