- Bạn nên chọn vịt trên 2kg sẽ có ít lông nhỏ và ít hôi hơn.
 
Thời gian thực hiện: 25 phút
Giá: 46.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 400g thịt ức vịt
- 150g măng tây
- 50g gừng tươi
- 3 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 quả ớt sừng thái sợi
- 500ml nước
- 100ml nước nóng
- 50ml rượu trắng
- Gia vị: muối, tiêu, đừng, dầu ăn, hạt nêm, nước tương.
Thực Hiện
- Gừng bào vỏ, một nữa thái sợi, một nữa giã nát, hòa với rượu, xát thật kỹ lên vịt. Rửa vịt lại cho sạch, chặt thành miếng dày 1,5cm, ướp 1 thìa cà-phê đường, 2 thìa cà-phê hạt nêm, 2 thìa súp nước tương, một ít muối và tiêụ
- Măng tây rửa sạch, thái khúc dài 4cm. Đun nước sôi, nêm 1/2 thìa cà-phê muối, chần sơ măng, vớt ra, ngâm vào nước lạnh để giữ màu xanh.
- Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn, cho 2 thìa cà-phê đường vào thắng màu caramen. Cho vịt, gừng thái sợi vào đảo nhanh tay, cho tiếp nước vào kho trên lửa nhỏ cho thịt mềm. Khi nước cạn, thêm nước nóng rồi thả măng tây, nêm 2 thìa súp nước tương, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê đường. Kho thêm 5 phút nữa rồi cho ớt và ít tiêu vào, tắt lửạ

Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

kho rau câu lá dứa dừa mon thit cho Cupcake tương cà chua vit xao sa ot canh sườn lợn nấu cà chua Món ca công thức ngao xào ớt chuông bung phà Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên nấu canh rau củ thập cẩm há cảo thịt cách làm thịt heo Đô mon dau hu gan chuÃƒÆ mẹo nấu ăn Ngó tranh đồng hồ canh cá bò sông nau ca ri chay Thanh HoÃƒÆ giò heo giả caatf hướng dẫn làm bánh táo rán gỏi rau muống đậu phộng bánh bột lọc ngon dừa quất Chuối chín mon ga kho mi y ngon modak ấn độ ăn kem mì ý trộn thịt xông khói bánh flan cu kieu tron bao tu bánh trứng chiên ga ran kieu kfc cái cơm nắm hình con thú Ăn thử món lạ của đồng bào Sán Dìu kem hoa quả chè táo xon quả khế Phà lau món gỏi thịt bò cach nau bun Tấm cha da heo món ốc mới lạ cách làm thạch găng ca ri xuong heo thit vi bách nhật nam rom kho chay sinh tố sau rieng gỏi củ đâu kem mật ong vị chanh muop huong goi nấu thịt gà com chien meo con pho tra chanh ha noi dà u tà y bà nh kem lam banh quy hat de cuoi Hoc nau ăn Đến Hội An nhớ ăn bánh ghẹ xanh thích hợp Bé 6 tuổi CÃƒÆ ri vit bò hầm khế chè bắp hạt gà ta quay xoà i là mà cach lam cha ca chien ngon kem lanh la mieng thịt nhồi đậu hũ trà chanh cách làm bánh chuối hấp Ã Æ n khoai lang vịt sốt cam dưa bao tử muối chua làm thịt bò khô không cần lò nướng tran chau lạc phủ đường bánh quy mềm nuoc cot dua gỏi bò ngon ca hoi sot chanh ngon bánh trái cây chiên banh goi chien gion gà xào xả cach lam bap ngot xao thit mực nước tôm hấp canh bi do suon non ngon kem thăng long công thức ốc xào cay giá đỗ sạch Đặc sản cà mau xúc xích rán giòn bánh chiffon chanh việt quất Trâm Phạm tran chau tu lam Coc chan gio tu bao Top thực phẩm không tốt cho người cao chả bánh trung thu rau câu cafe flan vị chocolate canh rieu tom thom ngon cupcake chanh món ăn chữa bệnh đau đầu cải thìa thế giới