- Bạn nên chọn vịt trên 2kg sẽ có ít lông nhỏ và ít hôi hơn.
 
Thời gian thực hiện: 25 phút
Giá: 46.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 400g thịt ức vịt
- 150g măng tây
- 50g gừng tươi
- 3 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 quả ớt sừng thái sợi
- 500ml nước
- 100ml nước nóng
- 50ml rượu trắng
- Gia vị: muối, tiêu, đừng, dầu ăn, hạt nêm, nước tương.
Thực Hiện
- Gừng bào vỏ, một nữa thái sợi, một nữa giã nát, hòa với rượu, xát thật kỹ lên vịt. Rửa vịt lại cho sạch, chặt thành miếng dày 1,5cm, ướp 1 thìa cà-phê đường, 2 thìa cà-phê hạt nêm, 2 thìa súp nước tương, một ít muối và tiêụ
- Măng tây rửa sạch, thái khúc dài 4cm. Đun nước sôi, nêm 1/2 thìa cà-phê muối, chần sơ măng, vớt ra, ngâm vào nước lạnh để giữ màu xanh.
- Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn, cho 2 thìa cà-phê đường vào thắng màu caramen. Cho vịt, gừng thái sợi vào đảo nhanh tay, cho tiếp nước vào kho trên lửa nhỏ cho thịt mềm. Khi nước cạn, thêm nước nóng rồi thả măng tây, nêm 2 thìa súp nước tương, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê đường. Kho thêm 5 phút nữa rồi cho ớt và ít tiêu vào, tắt lửạ

Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

b bun ca thi la ngon cong thuc lam kem xoai Cẩm Tú Nem chay Đổi vị với nem chay thơm mùi bánh cuốn tép Thực phẩm dim sum tôm ca com kho kho ngon nước ép dưa leo và dưa hấu sốt nui với thịt bò Cập soup cà chua chuối Bò lúc lắc Kẹo lạc rau cau dua hau banh khoai húê Brazillian Cheese Breads hap dan thịt kho măng chua Mâm ngũ quả bày gì nộm củ cải chao ngheu món xào lăn cháo bào ngư nấu cac mon chao bánh qui mè so huyet rang me Đậu đen chữa bệnh khoai tà y hẠm sea huong dan lam banh kem kem trái cây vị cay món ngon lạ miệng ngán biển nướng mứt dứa ăn sáng Ngọt vị hến sông quê muc nuong sa te thom xoi boc cu sen sốt cá diêu hồng trà Đức Bún và y trẠng món kho Thịt ba chỉ kho củ cải khô mon pho cuon nem nuong chẠu hoa lam banh trung thu khoai lang các món canh củ thực đơn ngày tết macaron chanh day ngon chè sen nhãn tôm sốt sinh to bo ngon cach lam che trôi nươc banh khoai mo ngon Sức khỏe Ăn Vặt tôm bọc ngô non nướng nộm đu đủ cà chua món Tết khổ qua canh jambon cuon bo nuong Thịt Gà chien nuoc mam cá hồi rán tỏi tom xao bong thien ly ngon mề công thức súp trứng hải sản Cún Khang Cách làm nem chua siêu tốc canh ghe nau rau muong giấy đỏ quy tắc ăn uống giảm cân bánh hẹ chiên Ăn bánh sắn nhớ miền trung du Giấy báo nuoc mia lau duong phen ngon canh chua cá đuối Món xao cá đối banh dau cách nấu bí ngòi nhồi thịt heo bánh cupcake chanh cà lẠtự làm thạch vịt hầm táo cach lam kem tron tra xanh mon ca sot kem ngon làm mứt quất Cún Khang Nấm xào tỏi kiểu mới Làm Kem chuối bà nh da heo khoai tà y xao gia do xôi thịt băm che bien salad xoai long heo xao cá ba sa sa tế thịt bằm chưng mắm List Cơm trà atiso Sup nui các món từ thịt gà cach che bien nam dui ga cach lam sushi ca hoi bánh trôi nướng nhung mon che Cách thái ớt nhanh mà không còn hạt canh súp rau bánh hẹ chiên mực hải hậu xào thập cẩm cà ri thái cach lam pizza hai san cach nau bun ôc cach lam xa xiu chay ngon bánh quy phô mát cật bánh kem ốc quế hủ tiếu xào Món Ngon mon nương