- Bạn nên chọn vịt trên 2kg sẽ có ít lông nhỏ và ít hôi hơn.
 
Thời gian thực hiện: 25 phút
Giá: 46.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 400g thịt ức vịt
- 150g măng tây
- 50g gừng tươi
- 3 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 quả ớt sừng thái sợi
- 500ml nước
- 100ml nước nóng
- 50ml rượu trắng
- Gia vị: muối, tiêu, đừng, dầu ăn, hạt nêm, nước tương.
Thực Hiện
- Gừng bào vỏ, một nữa thái sợi, một nữa giã nát, hòa với rượu, xát thật kỹ lên vịt. Rửa vịt lại cho sạch, chặt thành miếng dày 1,5cm, ướp 1 thìa cà-phê đường, 2 thìa cà-phê hạt nêm, 2 thìa súp nước tương, một ít muối và tiêụ
- Măng tây rửa sạch, thái khúc dài 4cm. Đun nước sôi, nêm 1/2 thìa cà-phê muối, chần sơ măng, vớt ra, ngâm vào nước lạnh để giữ màu xanh.
- Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn, cho 2 thìa cà-phê đường vào thắng màu caramen. Cho vịt, gừng thái sợi vào đảo nhanh tay, cho tiếp nước vào kho trên lửa nhỏ cho thịt mềm. Khi nước cạn, thêm nước nóng rồi thả măng tây, nêm 2 thìa súp nước tương, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê đường. Kho thêm 5 phút nữa rồi cho ớt và ít tiêu vào, tắt lửạ

Tổng hợp & BT:

No related posts.

Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

uc GÃƒÆ baking soda canh hẹ banh chiffon dao ngon kẹo mút ruoc trung ca món ốc thanh nhà Món ngon từ cá Giá cach lam thach thanh long Phố nướng Sapa là m mẠcách làm mơ ngâm đường canh ga sot nuoc mam chiffon trà xanh Chiffon trà xanh cho cuối tép trộn xà lách Bùn bo cách làm xoài lắc ngày tết cahc lam banh yen mach hat oc cho cuống họng heo snack hành soup bắp bò salad mua he găng tay ca nuong xi dau ngon mi xao gion hai san ngon canh bi ngo nau lac xay cách trang trí đĩa ăn bam nam kim cham Miền Bắc cach nau banh da ca HẠnh nhà n ngan ham hat sen canh chua ca thac lac cơm gà nướng bò bía nau an nhat Tép rang khế Giản dị mà đưa cơm ca keo canh bi xanh banh kep thit kho mam ruoc nước ép dưa leo nau ca chep u i cháo khoai Rà n gỏi rau 8 Khử oc mong tay tép bạc rim dứa Tép bạc rim dứa 5 bún bò huế cach nau com tam ngon đậu Hà Lan nuoc dau thom ngon thai làm bánh pie từ mì ý Áo thun tự may gối món hải sản làm gỏi cuốn mực rang cay làm bánh mì thịt ca hoi xot ngo cay cách nâu bún mộc ngon su su xao toi sữa chua thập cẩm sao sushi california cách chế biến mực món cá hấp sau mon goi cuon hap dan mon nam hap tom trung ngon lau muc Cá basa xà lách dau phu trung béo ngậy Chọn đồ ăn phù hợp với rượu vang rang Hòa banh khoai mi chien 5 món ăn vặt khó cưỡng nhất ở Đà cháo nghêu Là cẠm nẠu chà o món Tết cupcake bánh trang trí thỏi lẫu mực meo nau nuong kem sữa tươi quế cá chiên xù cach lam phi le thit bo hap món gỏi Giáng sinh Nâu canh chua Đơn xôi bắp cuộn tôm tràng lợn CÃƒÆ Kho giấm đen flan trà xanh Canh bí đỏ nấu tôm thịt cach lam bi xanh don thit phú sĩ cà tim xao chậu hoa đẹp săn nau ragu Thịt ba chi kho com tay cam hoá chất trang trí nhà cửa chè bột nếp nhân mè đen mon ga bop ngon cach lam matsu