Archive for the ‘Gỏi – Salat’ Category

Nộm rau mầm chua ngọt, ăn là ghiền!

Nộm là một món ngon và dễ ăn, nhưng chúng mình mới chỉ ăn nộm bò khô này, nộm ngó sen, nộm su hào… chứ Rau mầm thì chưa phổ biến lắm nhỉ. Học thêm 1 cách làm nộm rau mầm mix với trứng nữa nhé. Nguyên liệu cần có: – 1 gói rau mầm [...]

Gỏi cuốn tôm thịt Ngự Bình

gỏi cuốn tôm thịt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm sú8conThịt ba rọi100grThịt nạc vai xay100grRau xà lách 100grBánh nem1tệpGiẫm bỗng 200mlKhế2tráiLá hẹ30grBún100grHành khô, bằm nhỏNgò rí, húng Vị ngọt đậm của thịt, vị chua thanh của khế, cảm giác tươi mát của rau và bún khiến món gỏi cuốn tôm thịt Ngự Bình trở nên [...]

Gỏi Sam.

Nguyên liệu:- 1 con sam có trứng.- Nửa trái bưởi đỏ.- Thịt ba rọi mỏng dạ- Ðậu phộng.- Rau răm- Bánh tráng ngọt. Chế biến:Sam nướng lửa than cho thật chín, để nguội, tách vỏ lấy trứng cho khéo đừng để nát, đậy kỹ. Cạo rửa thịt luộc chín, xắt mỏng. Bưởi lột vỏ tách múị Trộn chung tất [...]

Bò trộn hành

Bò trộn hành

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbò bắp400grhành tây1/2củvừng50grdấm chua, gia vị, hạt nêm, ớt tương chua ngọt Món ăn này mình học công thức từ BGĐ cực kỳ đơn giản và rất ngon. Ông xã tấm tắc khen ngon…vì món này ngồi nhâm nhi chút bia hoặc rượu rất hợp. Các bước [...]

Gỏi cá cơm

Ở vùng ven biển Dung Quất (Bình Sơn, Quảng Ngãi), tháng giêng, hai là vào mùa cá cơm. Loài cá này có thể chế biến thành nhiều món: Cá rim tiêu, ớt; cá cơm hấp, phơi khô. Đặc biệt gỏi cá cơm, một món tuy dân dã nh­ưng rất độc đáọMón ăn này chế biến [...]

Salade de foie de volaille aux pêches – Salade gan gà xào trộn đào

Mấy hôm nay nóng quá. Mình chán ăn cơm, chuyển sang làm nhiều nhiều salade, ăn cho dễ trôi, rồi ăn thêm cái gì đấy chơi chơi, là xong bữa tốị Dù sao cũng đã được dạy là bữa tối ăn ít thôi mới tốt, nên Rau cỏ rồi tí tinh bột có lẽ là đủ nhỉ  [...]

Gỏi gà xé xốt mù tạt

Gỏi gà xé mù tạt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt lườn gà300grGừng1nhánhỚt sừng trâu1tráiDưa leo1tráiNước tương2muỗng canhĐường1muỗng canhGiấm1muỗng canhDầu mè1muỗng cà phêMù tạt1muỗng cà phêMè trắng rang1muỗng cà phêHành tươi Một chút cay nồng của mù tạt sẽ làm cho món gỏi gà thường ngày thêm hương vị mớị Các bước thực hiện1Thịt gà rửa sạch, [...]

Gỏi mực tươi

Vật liệu- Mực lá (cái này là tùy mọi người , ăn bao nhiêu làm bấy nhiêu) . Chú ý là mực lá chứ không phải mực ống , cô giáo dặn như thế , còn lý do tại sao thì em quên mất tiêu rồi, mà em cũng chẳng biết sự khác biệt giữa [...]

Sa lát trái bơ, cua bể

Sa lát trái bơ, cua bể

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt cua bể200grTôm sú200grTrứng tôm50grXốt mayonnaise4muỗng cà phêXốt cà chua2muỗng cà phêXốt củ cải ngựa2muỗng cà phêKem tươi4muỗng canhXốt Tarbaco1muỗng cà phêBơ4tráiNgò tây, hành lá bằm nhỏMuối, tiêu Vị thanh mát nhẹ nhàng của trái bơ hòa lẫn độ ngọt tươi của cua biển trong món sa [...]

Bánh mì cá hồi sốt sữa chua

Bánh mì cá hồi sốt sữa chua

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịPhi-lê cá hồi xông khói300grTrái ô-liu150grKem phô-mai30grBánh mì1ổSữa chua1hũRau thì là4 nhánhDầu ô-liuTương ớt, tương cà, chút muối Sữa chua vừa giảm đói vừa duy trì đường huyết ổn định. Kết hợp cùng cá hồi là loại thực phẩm tăng lượng cơ bắp nhưng giảm mỡ vùng [...]

Bánh đa nem cuốn tôm chiên giòn

Bánh đa nem cuốn tôm chiên giòn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm sú tươi10conBánh đa nem (miếng nhỏ cỡ 12x12cm)5miếngHành xanh1câyỚt đỏ1quảGừng tươi2-3cmTỏi tươi2tépVừng (mè) trắng & đen2thìa cafeDầu vừng4-5giọtXì dầu (nước tương)1thìaHạt nêm1/2thìa cafeTiêu trắng Vỏ bánh đa giòn rụm được chiên thơm phức, bao lấy con tôm đậm đà hương vị của gừng, tỏi, xì dầu, [...]

Salad cuộn lạ mà ngon

Salad cuộn lạ mà ngon

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị bánh đa cuộn, cắt thành 8 miếng4cáithịt xông khói, nấu chín4lát thịt gà nấu chín2chéndưa chuột nhỏ, xắt lát mỏng 1quả trứng luộc, cắt theo chiều dọc thàh 8 miếng2quảxà lách tươi, cắt đôi mỗi lá theo chiều dọc, thẳng cuống lá4lácủ hành tím, thái lát [...]

Gỏi xoài ốc đỏ

Gỏi xoài ốc đỏ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịỐc đỏ1kgXoài xanh1tráihành tây100grỚt đỏ3tráiKiệu chua50grLá ngò gai3láĐường1muỗng canhNước mắm1muỗng cà phê Ốc đỏ thịt chắc, vị ngọt và càng quyến rũ hơn khi kết hợp với xoài hơi chua chua, ngòn ngọt. Món gỏi xoài ốc đỏ luôn là món khoái khẩu của chị em phụ [...]

sa lát khoai tây

sa lát khoai tây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịKhoai tây 2củ tosốt mayonnaise4thìaDầu ô liu1thìaMuối tiêu1thìatỏi2tép lớnRau mùi thái nhỏ Món ăn nhẹ, dễ làm Các bước thực hiện1Khoai tây khía nhẹ vỏ, luộc hoặc hấp chín. Lột vỏ và thái miếng vuông vừa ăn.2Làm nước sốt: Tỏi băm nhuyễn cho vào sốt mayonnaise, trộn [...]

Sa lát thịt chiên

Sa lát thịt chiên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt cốt lết300grxà lách xanh1câyxà lách tím1câycải caron1câytrái ô liu1muỗng cà phênước tương, hạt nêm, đườngchanh, hành tím, tỏi, dầu ăn Món salát hòa hợp giữa các loại rau tươi mát và thịt sườn thấm thía gia vị tỏa hương thơm quyến rũ ngay khi chiên trên [...]

Gỏi Da Cá

Vật liệu : -300 gr da cá phơi khô ( cá nhám hoặc cá béo ) -3 quả trứng -1 lỗ tai heo nhỏ -200 gr tôm bạc -100 gr đậu phọng -100 gr củ hành đỏ -5 cọng cần tàụ -2 củ cà rốt -3 trái khế chua -2 trái chuối chát -1 chút [...]

Gà Xé Phay

Nộm kết hợp giữa thịt gà với nhiều loại rau, tạo cảm giác đỡ ngán khi thưởng thức. Món này cũng tạo thêm sự phong phú trong bữa ăn cuối tuần của gia đình. Nguyên liệu – Gà: 1 con – Chanh: 2 quả – Rau răm: 1 mớ – Hành tây: 1 củ – [...]

Cuốn tôm thịt

Gỏi cuốn tôm thịt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm tươi200grBún tươi (sợi to)600grThịt ba rọi300grTrứng gà2quảHành lá, rau thơmHạt nêm, dầu ănNước mắm2muỗng canhGiấm2muỗng canhĐường 2muỗng canhNước sôi đề nguội100 mlTỏi ớt bằm nhỏ Nổi bật giữa màu xanh của cuốn rau là màu đỏ của tôm đồng, màu trắng hồng của thịt ba rọi [...]

Gỏi ốc

Nguyên liệu: – 200 gr ốc bươu đã tách vỏ – 200 gr bắp chuối bào – 100 gr đậu phộng – 2 cây tỏi tây – Rau răm, gia vị .. Ốc bưu Cách làm: – Ốc rửa sạch, để ráo, ướp chút củ hành băm, chút …

Bò Bóp Thấu

Bạn không có thời gian vào bếp nấu, xàọ Chỉ cần vài thao tác nhỏ bạn chế biến những món ăn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho bạn và cả gia đình của bạn. Nguyên liệu:- 200gr thịt phi lê bò.- 1 thìa súp vừng (mè) rang vàng.- 1 nhúm rau húng lủị- 1 củ [...]

GỎI MIẾN ĂN LIỀN

GỎI MIẾN ĂN LIỀN

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm100gramMực100gramChanh3tráiMiến ăn liền1góiRau răm1nhúm nhỏCà rốt1củHành tây1/2củDưa leo1tráiTỏi băm1 chút Thông qua món ăn này chúng ta thấy được : không phải cái gì gắn MÁC ĂN LIỀN cũng ĐƠN ĐIỆU CẢ :D cái chính là CÁCH CHÚNG TA SỬ DỤNG và KHAI THÁC HẾT GIÁ TRỊ [...]

Rau muống trộn tép

Minh hoa (Rau muong tron tom, tep)

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịRau muống cọng to01mớTép khô(tươi) 100gKhế chua02quảỚt sừng01quảMè rang vàng20gRau ngổ, Rau kinh giới, nước mắm, đường , chanh Mùa hè món rau muống trộn tép rất mát mà lại rẻ, hợp túi tiền của đại đa số mọi người, đôi khi không cần cầu kỳ quá, [...]

Gỏi Ngó Sen Càng Cua

Dùng kèm bánh phồng tôm. Nguyên liệu:- 150gr ngó sen.- 100gr thịt càng cuạ- 1 củ cà rốt.- 1 thìa súp nước cốt chanh.- 2 thìa súp nước mắm.- 2 thìa súp đường.- 1/3 thìa cà phê tiêụ – 1 thìa cà phê tỏi xay.- 1/2 thìa cà phê ớt xay.- 1/2 thìa cà phê hành [...]

gỏi mít non

Nguyên liệu: – 1 kg mít non – 200gr tôm – 100gr thịt ba chỉ – mè, gia vị – dầu trộn – Rau thơm và rau húng – Bánh tráng hoặc bánh phồng tôm – Rau củ trang tri’ Cách làm: Mít chọn quả non gọt vỏ, cắt khúc cho vào nồi luộc khoảng [...]

Gỏi trứng gà kiểu Thái

Gỏi trứng gà kiểu Thái

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcà rốt30grhành tây30grmiến20grtrứng gà so4quảnước mắm , đườngMè rang, hành tím, lá chanhNgò rí, ớt hiểm, riềng, chanh Thái Sợi miến dai dai kết hợp đủ các loại gia vị: mè rang, hành tím, lá chanh, riềng… làm nên nét đặc sắc của món gỏi trứng gà [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

tai heo ngâm giấm Mẹo vệ sinh nhà bếp hay ít người biết chocolate pinecone cotton cake cách làm chè trôi nước ngũ sắc cach chien trung op let vịt tẩm mật ong nướng ech gà chiên xù cá t chao bao ngu thom ngon Cắt che hat sen duong phen món ăn gây bão cà khoai muoi tom banh donut cach pha ca phe khoai tay vien hai san xot chua ngot ga tà nấu cà ri dê Châu rau bó xôi xào thịt nguy hiểm cach lam banh pia Cháo lòng Huế ngon mà rẻ lẩu thập cẩm Thu Hương mon gio heo ham coca cola bánh bò bà o cách làm cốm dẹp trai cay nhung socola cách nắu bò kho cach nuong bo ngon heo kho mắm ruốc làm bánh chuối Bun suong luộc gà không cần nước mi tuong den lam suon non kho gung mẫu khay đựng ca ngu kho thom ngon cách làm thịt ngâm nước mắm vien hai san boc pho mai sot chua ngot cách làm sushi lam muối sả trứng xào mộc nhĩ dưa chuột thit kho trung thit ba chi rim món ngon hàng ngày món Tết hoàng long tôm sú tứ linh may mang nhoi thit hap long ga kho lẩu thái kem mít chuối củ quả cha ram tom dat cach lam banh quinche ngon ca hap bia ca duoi so diep ngon bò nướng Thịt bò nướng ăn không bo duong bau hap dau hu banh trung thu nhan dau do banh mi trang trí món ăn cho bé dưa cải xào trứng Lẩu gà hấp hèm vị chua khó quên Dạy Che đâu trăng phở bò cách nấu phở xà thiên lý xào tim gà che thung ý giá đậu vòng eo thực phẩm ớt bưởi đậu que xào chan gio heo chien ngon canh nha dam hoa tươi cach lam mousse giÃƒÆ o dau bap xao thom ngon cach nau bún sườn banh ngo chien trung cà ri ga bim bim khoai lang Trần Nhân Tông tôm hấp bí ngòi ngon mà a lam banh kep ngon bo sot vang ngon cách nấu bánh canh cá cách làm mứt táo Mon goi ngon cach lam quay duong Rượu cac mon chien khoai tây chiên bánh khoai tây tẩm ly cây nến cách làm salad hoa quả cách làm cơm hộp bento ngòi cach lam mut hoa hong cach nau bao tu Cá lóc nướng trui món ngon miền tây mỡ hành chè đậu xanh hột mây lốt oc nhoi thit mẹo xào rau mứt trái cây bún bò nam bộ ngán nướng in