Cá cơm

Ngoài việc dùng làm nước mắm, cá cơm nấu canh chua hay kho khô đều rất ngon miệng . Nhiều người lại chuộng ”gỏi cá cơm”  ăn với đậu phụng, bánh tráng nướng, khế xanh chuối chát… Vào khoảng cuối hạ đầu thu, ngư dân duyên hải miền trung chuẩn bị cho vụ mùa đánh bắt cá cơm. Cá [...]

Cà chua phòng bệnh tiểu đường và tụ huyết

Gần đây, Tờ Nhật báo thư tín (Anh) cho biết, nước sốt cà chua có thể giúp phòng chống bệnh tiểu đường và tụ huyết tĩnh mạch. Theo báo trên, nghiên cứu mới của các nhà khoa học Trường đại học California (Mỹ) khẳng định chất licôpen có trong cà chua có khả năng làm [...]

Trời mưa chợt nhớ…bánh xèo

Dù đang lúc ở nhà, đi ngoài phố hay ngồi trong quán, bất kể là đang rất bận bịu hay thật rảnh rang mà trời tự nhiên ẩm ướt, lành lạnh và có mưa lất phất… là tôi lại thấy nhớ đến cái vùng quê ấy, người tình ngày xưa và món bánh xèo vỏ. [...]

Bánh quai vạc tôm thịt Bình Thuận

Món ăn này đã có từ rất lâu tại Bình Thuận, khách phương xa tới Bình Thuận thường tìm thưởng thức cho bằng được món bánh này bởi hương vị thơm nồng khó quên của nó. Bạn cũng có thể tự làm cho gia đình thưởng thức vào ngày cuối tuần. Bánh quai vạc tôm [...]

Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái

Hương vị cay và thơm nồng từ sả, ớt, riềng, lá chanh kết hợp cùng vị chua chua rất đặc trưng riêng của lẩu Thái sẽ không lẫn với bất kỳ món lẩu nào khác. Lậu Thái có hương vị đặc biệt chua chua, cay cay. Ẩm thực Thái vốn được nhiều người yêu thích [...]

Cừu non hầm sung chín

Tại hạ, cũng như mọi sinh viên Việt Nam sang Pháp du học thời ấy, không thể nào ăn nổi thịt cừu trong quán cơm sinh viên, hoi vô cùng. Sau mới được thưởng thức những món cừu non tại gia đình những người bạn… rồi đâm ra thấy thịt cừu là tuyệt vời từ [...]

Bê tái chanh

Nguyên liệu Thịt bê non: 400 g / gừng: 50 g / củ riềng già: 50 g / mỡ nước: 100 g / mè trắng: 30 g / sả: 1 củ tọ Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm: Lá chanh, Rau ngổ, rau ngò, chanh quả, khế chua, chuối xanh, dứa xanh, đường, hạt mùi, ớt [...]

Miến lươn xào (1)

 - Cẩm Tuyết -Con lươn trong bếp VN vốn có những món quen thuộc như cháo, miến nước, miến xào khô, xào lăn, um nước dừa, canh chua, lẩụ Lươn nấu soup thì khó lòng mà nói đó là một món ăn truyền thống VN. Lần này xin nói về món “Miến lươn xào”. Đã [...]

Tôm ram lá chanh, nhanh và dễ

Thử đổi vị xem, vét nồi luôn đó . Tôm ram lá chanh nhanh gọn dễ làm  Nguyên vật liệu:  – Khoảng 400g tôm – 2 củ hành tím – 3 tép tỏi – 2 lá chanh thường * – 1 muỗng canh dầu ăn – 1 muỗng cà phê bột nêm …

Một giờ cho 4 món hải sản

Chỉ mất một giờ để bạn vào bếp chế biến các món hải sản khoái khẩu cho cả nhà thưởng thức. Không cầu kỳ, bạn có thể làm đầy đủ các món thiết yếu cho một bữa ăn rất ngon miệng.Sò điệp nướng phô mai Để chuẩn bị cho 4 phần ăn, bạn cần có [...]

Gà nướng bia

Gà nướng ướp bia sẽ giúp bạn có thêm những món ăn ngon, lạ miệng trong những bữa tiệc trang trọng hoặc bữa ăn hằng ngàỵ Nguyên liệu – Một con gà tơ. – Hai lít biạ – 300 g hành tâỵ – 20 g bơ thực vật. – 50 ml nước cam. – 50 [...]

Xá Lách Cuốn Mực

-Dọn cuốn ra đĩa, dùng kèm với nước mắm chua ngọt  Thời gian thực hiện: 12 phút Giá : 50.000 VND/ 4 phần Nguyên Liệu:-300g mực-300 xà lách -200g rau sống -100g ớt Đà Lạt-1 thìa súp hạt nêm-1 thìa cà phê ớt xay-1 thìa cà phê bột ghệ-1 thìa súp sả băm-dầu ăn Thực Hiện:-Mực rửa sạch, [...]

Tôm He Nấu Rượu

Màu vàng đỏ óng ánh, đẹp mắt, vị chua ngọt đậm đà.  Nguyên liệu:- 1250g tôm he Gia vị:- 2000g dầu ăn (lượng tiêu hao thực sự là 75g), 200g rượu ngon, 10g muối, 5g bột ngọt, 5g đường trắng, 250 sốt cà chua, 20g rượu vàng, 20g gừng, 20g hành, bột bắp 20g, 10g dầu [...]

Đu đủ tiềm đường phèn

Dùng lạnh. Nguyên liệu:

Đùi Gà Nhồi Sen Và Cốm

- Khi ngâm hạt sen, bạn cho vào ít nước cốt chanh để hạt sen không bị thâm.  Nguyên Liệu:- 2 cái đùi gà- 100g hạt sen tươi- 40g cốm- 50g giò sống- 100g thịt lợn nạc vai- 2 củ hành khô- 20g miến- 5g mộc mạch nha- Bột gia vị- Hạt nêm- Tiêu- Dầu [...]

Cháo Cá Hành Phi

- Để cháo không vón cục, bạn cho gạo (tẻ và nếp) vào nước dùng cá lúc nguộị  Nguyên Liệu:- 150g gạo tẻ- 50g gạo nếp- 300g cá bống dừa- 1 ít thì là (50g)- 1 ít hành hoa (50g)- 1 nhánh gừng (30g)- 2 củ hành khô- 2 thìa cà-phê bột gia vị- 1 [...]

Cá Thu Kho Rau Răm

- Cá thu Âu Lạc giá 12.000 đồng/ 120g. Bạn không nên đun cá thu chay lâu, cá sẽ mất ngon. Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 25.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 100g cá thu chay Âu Lạc- 1/2 quả ớt sừng- 2 thìa súp nước tương- 1 thìa cà-phê hạt nêm chay Âu Lạc- [...]

Cá Diêu Hồng Nấu Rêu

Ăn nóng cùng với nước mắm ớt, ăn với bún hay cơm trắng đều ngon. Nguyên liệu:- 1 con cá điêu hồng (1kg)- 50g củ riềng- 2 trái khế chua- 3 trái cà chua chín- 50g thì là- 200g cần nước- ½ muỗng canh nước cốt nghệ- 1 muỗng canh mẻ- 1 muỗng canh hành tỏi [...]

Bò, Xúc Xích Nấu Đậu

- Để hầm thịt bò nhanh mềm, ngoài cách thêm miếng đu đủ, bạn có thể bỏ vào nồi nước hầm một miếng dứạ  Nguyên Liệu:- 300g thịt bò- 2 cây xúc xích bò- 100g khoai tây- 1/2 củ hành tây- 50g đậu Hà Lan- 100g cà-rốt- 1 thìa súp dầu ô-liu- 1 thìa súp [...]

Ba Chỉ Kho Nấm Đông Cô

- Khi ăn, bạn cho thịt vào tộ đất, đặt lên bếp cho sôi bùng. dùng nóng với cơm trắng. Giá: 30.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 200g thịt ba chỉ- 100g nấm đông cô tươi- 200ml nước dừa tươi- 1 nhánh hành lá- Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm ngon. Thực Hiện- Nấm [...]

Chè Dưa hấu

Chè Dưa hấu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịDưa hấuThạch màuNước cốt dừaĐường Chỉ mất 10 phút để có món chè ngon và lạ miệng Các bước thực hiện1Bước 1:Lấy 2 bát nước lọc ấm đổ vào một tô lớn, cho vào 5 thìa đường, nguấy cho tan đường.2Bước 2:Đổ toàn bộ hộp nước cốt [...]

Bánh lưỡi mèo

Bánh lưỡi mèo

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBơ nhạt để mềm ở nhiệt đồ phòng130gramĐường120gramLòng trắng trứng (100gram)3lòngBột mì đa dụng130gram1 chút muối, vani Lưỡi mèo giòn tan thơm bơ Các bước thực hiện11.Lò nướng vặn 160-170 độ C cho nóng khoảng 10 phút.2.Đánh bông bơ và đường, cho từ từ từng phần lòng [...]

Giò heo hầm sen

Giò heo hầm sen

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt xay150grgiò sống150grhạt sen100grnấm mèo50grgiò heo1grcà rốt1cỷnước mắm, hắc xì dầuhành lá, ngò rídầu mè, hạt nêmMuối, tiêu, đường Giò heo khi được hầm cùng với hạt sen sẽ rất thơm ngon và bổ dưỡng. Khéo léo trong cách nhồi sẽ cho bạn một món chân giò [...]

filê basa cuộn tôm sốt dầu hàọ

filê basa cuộn tôm sốt dầu hào

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịfile basa300gtôm sú200ghành boro100ghành lá50gdầu hào2mnứoc tưong2mđừơng2mbột ngọt0.5mnứoc lèo,hạt nêm,dầu mè..mỗi thứ 1 ít thịt cá mềm ngọt,thit tôm dai và thơm mùi hành..sẽ ấm lòng lúc trời mưa, se lạnh:) Các bước thực hiện1filê cá rửa sách lạng lát mỏng,vừa cuốn.2tôm sú lột vỏ,chẻ lưng,chừa đuôị3hành [...]

Cá dìa chiên bột giòn

Cá dìa chiên bột giòn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá dìa500grBột chiên giòn200grBột chiên xù100grTrứng gà1quảXà lách, cà chuaNước mắm, gừng Lớp bột chiên giòn rụm khiến món cá dìa chiên thường ngày trở nên thơm ngon và lạ miệng hơn. Chấm kèm với nước mắm gừng, bạn sẽ có một món ăn khá tốn cơm. [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

siro chanh dây salad gà cà chua gà hấp nước mắm khoai lang lắc cach nau pho ga ngon bánh kem trứng dinh dưỡng cho con chiên snack đậu phộng canh ga chien dau hao chả hải sản mẹo hay Cách nấu mỳ tôm chuẩn không các món gà ngon com tam sai gon socola pudding kho cÃƒÆ ngon cach nau pho ha noi món canh ngon mùa hè hoa sen chien trung cach lam lau dau ca hoi cach nau pho nai panna cotta socola cu sen ham suon Salad nước ép chanh với ổi cach nau pho trai cay thân do den cach nau pudding dau do banh canh hue sandwich kẹp tôm chiên giòn cach nau ragu chay can hap tom nuong sa thường Trứng hap cach nau rau mon ngon mien nam Chi cach nau rieu ca món sashimi cá cach lam sinh to lam nem chua bo tam thanh long xào bò cach nau rieu ca chep bánh gừng noel thit bo tron dua leo pizza cu sen cuon thit ngon cua sot ot mái canh hầm bổ dưỡng tàu hũ ki cuốn cach nau sua bap ngon cach nau cari dau rong thịt bọc sả rán thịt gà hấp bia cach nau sua dau canh sườn nấu rau củ banh gao ngon tự may áo mới cho cầu là nga cai xanh cuon tom bánh chuối bánh nướng Hà Ly quan banh xeo ngon ha noi gà xào cach nau sua dau nanh tai nha bánh mì sushi soup gà cach nau che yen hat sen gà rô ti canh xương gà kem hoa hong bánh khoai mì bánh mì kẹp thịt trung vit lon hap ngai cuu cach nau sua hat sen mực tẩm bột chiên giòn Sức khỏe lá sen bọc gà hấp thịt xiên Hướng dẫn làm hoa sen từ hành tây mực chiên giòn nau oc nui xào rau lam banh trung nhá cach nau suon ram me cach lam banh chuoi nuong cach nau sup cua bien thạch đậu bún khô trộn tron goi tom ngon chất sơ ngon mà mon ngon lạ cach nau sup ga cheesecake trà xanh Bí quyết để các món ăn trở nên ngon me xào trứng gà pho mát ricotta cách làm thịt heo chiên giòn sốt dầu Lương cach lam thach hoa bap bo ham tieu xanh bo xien nuong dua luoi mon ngon tu khoai tay cach nau sup ga nam huong trung xao bo quay ngon cách làm ốc xào bơ Bánh pizza mực xào giòn cach nau sup gan vien bánh gato trái táo món nui nướng tàu hũ ky cuốn thịt bò Những món bún ngon cho ngày se lạnh ở Hà cach tỉa hoa quả