Muffin dâu sữa chua

Muffin dâu sữa chua

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịHỗn hợp khô:bột mì đa dụng 210grambaking powder (bột nổi)2tspmuối3gramHỗn hợp ướt:sữa chua không đường300gramđường (chỉ dùng 150g nếu dùng sữa chua có đường)180gramtrứng3 tráivanilla extract (tinh chất vani)1tspdầu ăn hoặc bơ chảy100gramTrái cây: các loại trái cây có vị chua tùy thích như dâu, raspberry, blueberry, [...]

Đậu hũ luộc và trứng muối

Đậu hũ luộc và trứng muối

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLòng đỏ trứng muối3cáiĐậu hũ5bìaHành láDầu ănVừng rang Ăn đậu luộc với trứng muối theo cách này khá lạ miệng và không lo béo đâụ Các bước thực hiện1Đậu hũ cắt miếng vuông. Đun nước sôi, cho chút muốị Thả đậu vào nước sôi chần. Vớt lên [...]

Trứng viên tôm thịt

Trứng viên tôm thịt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà luộc chín5qủaTôm bóc vỏ băm nhỏ100gramThịt heo xay100gramHành khô băm3củNước mắm,bột ngọt,hạt tiêu,dầu ăn Món trứng mới mẻ,lạ miệng này sẽ làm phong phú cho thực đơn bữa cơm trong tuần của gia đình nhà bạn.Hãy bắt tay vào thực hiện món ăn nhanh gọn [...]

Canh thập cẩm

Canh thập cẩm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSườn thăn150grGiò sống70 grĐậu Hòa Lan50grBắp bao tử50 grNấm đông cô5 – 6cánhCà rốt1/2củBông cải san hô1/2câyHành khô bằm1muỗng cà phêHạt nêm Vị ngọt lừ của rau củ tươi cùng với màu sắc "bắt mắt" trong tô canh sẽ hấp dẫn các thành viên "xin" nếm thử. [...]

Quy Nhơn 1 ngày nhớ!

Sài gòn dạo này hay mưa, mưa to và dai dẳng hơn mọi lần. Trời đang nắng , bỗng nhiên mưạ Mưa vừa tạnh xong thì trời lại nắng lên , gay gắt…Nhưng Sài gòn mà, bao giờ cũng vậy, ồn ào , náo nhiệt, phồn hoa và rất lạ ! Tôi quen anh cũng [...]

Lạc là thuốc bổ máu

và chữa nhiều bệnh nhưng ăn thế nào ? Ta thường gọi cũ lạc, nhưng gọi đúng là quả lạc (đậu phụng, đậu phộng). Trung Quốc còn gọi quả trường sinh. Dinh dưỡng học gọi là thịt thực vật. Lạc là mónăn có khắp nơi, mọi lúc, để ăn chơi, ăn thật dưới nhiều hình [...]

Tiêu chuẩn vệ sinh cho lương thực

Giữ vệ sinh trong các khâu sản xuất và bào chế lương thực kỹ nghệ theo tiêu chuẩn Âu châụ Tất cả mọi khâu sản xuất và bào chế phải được kiểm tra theo hệ thống HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) nhằm bảo vệ người tiêu dùng. Dưới đây làđiều cơ bản để [...]

Thèm !

Sao tự nhiên thèm đủ thứ vậy nè trời …Thèm nước dừa ướp lạnh … thèm chè nếp cẩm ….thèm bánh quê …thèm cơm tấm chả bì trứng …thèm món gỏi chua cay ngọt …thèm ….nhiều món quá kể không hết…. phải chăng là vì … đói

Stollen – bánh mì Noel kiểu Đức

Stollen là một dạng bánh mì ngọt hoa quả khô truyền thống ở Đức mỗi mùa Noel nên còn được gọi tên đầy đủ là Weihnachtsstollen hoặc Christstollen. Stollen truyền thống được làm từ men, bột mì, nước, các loại hoa quả khô, vỏ các loại cam chanh được làm thành "mứt", hạnh nhân và các loại gia vị [...]

Caramen chuối !

Nguyên liệu Đế bánh: – Bơ lạnh: 150g. – Bột mỳ: 275g. – Đường cô: 35g. – Muối: một ít. – Lòng đỏ trứng: 1cáị – Nước: 2 thìa cà phê. Caramen chuối Caramen chuối: – Chuối cau (cắt đôi): 8 quả. – Đường: 30g. – Kem mascarpone (ngọt, có pho-mát): 350g. – Kem thường [...]

Món chay lạ qua chế biến

SGTT.VN – Hai món chay cũng từ cơ bản là đậu hũ nhưng với cách chế biến và pha phối nhiều thực phẩm khác để cho ra món ngon, vị lạ. Bao bố đậu hũ chayNguyên liệu: 4 phần: Đậu hũ cây trắng: 3 cây; nấm đông cô xắt hạt lựu: 10g; củ năn xắt [...]

Lưỡi lợn hầm sen

Lưỡi lợn chiên sơ, hầm kỹ với hạt sen và nấm hương. Thịt ngấm vị sen, ăn thơm.Nguyên liệu:- Lưỡi lợn (1 chiếc) cỡ 400g / Hạt sen khô: 100g / Nấm hương: 5-7 tai / Mỡ nước (hay dầu ăn): 3-4 thìa xúp / Bột đao: 1 thìa xúp / Hành khô: 1 củ [...]

Đậu hủ dồn thịt sốt cà

1. Nguyên liệu:- 4 miếng tàu hũ loại chiên rồị- 200g thịt nạc dăm.- 200g tôm.- 400 gr cà chua (lựa trái chín đỏ).- 5-6 tai nấm mèo, 1 nhúm bún tàụ- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, nước mắm ngon, xì dầu, giấm, hành, ngò. 2. Cách làm.- Thịt nạc xay or [...]

Khổ qua dồn cá thác lác chiên

1. Nguyên liệu:- 300 gr cá thác lác.- 500 gr khổ qua (lựa trái nở gai)- Hành lá, nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt băm.- Dầu ăn   Khổ qua nhồi thịt 2. Cách làm:- Khổ qua xắt khoanh tròn, dày móc bỏ ruột, rửa sạch, để ráo nước.- Dồn chá thác lác vào ruột khổ [...]

Ba ba rang muối

Thịt ba ba rang muối sẽ mang lại cho bữa ăn của bạn hương vị mới lạ và thơm ngon riêng. Nguyên liệu: 1 con ba ba Tôm khô Gạo nếp Đậu xanh Gia vị: Gừng tươi, củ sả, hành khô, tỏi, rượu mùi, bột năng, bột chiên xù vừa đủ. Thực hiện: …

Sò sốt nghệ

Xếp xò ra đĩa, rắc hành lá phi và ít tiêụ Nguyên liệu:- 250g sò điệp.- 100g dừa nạọ- Bột nghệ, 2 nhánh hành lá, bột năng.- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn.Thực hiện:- Sò điệp rửa sạch, tách bỏ một mảnh vỏ, cho vào mỗi con sò ít muối và tiêụ Đặt [...]

Nghêu Sốt Hạt Sen

- Để làm sạch bùn, cát trong nghêu, khi mua về bạn nên rửa sạch bên ngoàị Bạn pha một thau nước muối có độ mặn như nước biển, tiếp đó bỏ vào hai quả ớt đã thái thành lát mỏng rồi cho nghêu vào ngâm 1-2 giờ, nghêu sẽ nhả hết bùn cát rạ  [...]

Đùi Thỏ hấp Sả Ớt

Dùng nóng. Nguyên liệu:- 250gr đùi thỏ.- 2 nhánh sả tươị- 4 quả ớt sừng.- 1 thìa súp rượu thơm.- 1 thìa cà phê hạt nêm.- 1 thìa súp dầu ăn.- 1/2 thìa cà phê nước mắm.Thực hiện:- Rửa sạch đùi thỏ, để ráo, dùng dao khứa vài đường.- Lột bỏ lớp vỏ ngoài của nhánh [...]

Dưa Leo Hấp Sốt Thịt Bằm

Món này dùng nóng rất ngon. Nguyên liệu:- 50gr thịt lợn.- 2 quả dưa leo.- Vài cọng hành lá.- 1/2 củ cà rốt.- 3-4 tai nấm đông cô.- 20gr hành tím.- Gia vị: bột nêm, đường.- Dầu ăn.Thực hiện:- Rửa dưa leo, dùng 1 quả bổ đôi, bỏ ruột, thái hạt lựu nhỏ, quả còn lại [...]

Cá Lóc Nướng Sả

- Món cá lóc nướng là một trong những món ăn đặc trưng của miền Đồng bằng sông Cửu Long. Vậy món cá lóc nướng sả có điểm gì khác biệt? Các bạn hãy thử thực hiện xem mùi vị nó như thế nào nhé.  Nguyên Liệu:- 4 cây sả- 200g phi lê cá lóc- [...]

Món trộn cùng sứa ăn liền ^.^

Món trộn cùng sứa ăn liền ^.^

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSứa;Thân rau muống;Cà rốt;hành tỏi phi;Vừng lạcHành tây; Xoài xanh ;Thịt bò khô Dành cho người không ở gần biển và không biết chế biến sứậ^ Các bước thực hiện1Chuẩn bị các thành phần của món trộn:1.Xoài xanh thái chỉ2.Vừng trắng rang và lạc giã dập23.Ngọn rau [...]

KEM CHANH LEO – Quà tặng mùa hè!

kem chanh dây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịchanh leo3-4quảlòng đỏ trứng gà3quảkem tươi (whipping cream)300mlsữa tươi200mlđường80gtinh chất vani1thìa nhỏchanh leo làm nước sốt3-4quảđường làm nước sốt 50g Những ly kem tròn vo từ chính vỏ trái chanh leo chứa vị kem ngọt mát thơm lừng quyến rũ. Ai bảo bạn không tự làm được [...]

Ớt chuông nhồi thịt

Ớt chuông nhồi thịt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGiò sống300grỚt chuông xanh, đỏ, vàng3quảTỏi bằm nhỏ1muỗng cà phêHành khô bằm nhỏ1muỗng cà phêNước mắm1muỗng cà phêHành tươi, hạt nêm, tiêu Những quả ớt chuông đẹp mắt được nhồi thịt sẽ là món ăn hấp dẫn các thành viên trong gia đình, đặc biệt là các [...]

Gừng ngâm mật ong

Gừng ngâm mật ong

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGừng củ, mật ong rừng Những lát gừng đã se quắt lại sóng sánh mật ong, ngậm vào miệng thơm và chữa ho vào những lúc chuyển mùạ Các bước thực hiện1Chế biến:- Gừng củ (tùy làm nhiều hay ít theo người trong gia đình): Rửa sạch [...]

Cách ngâm mơ, thức uống giải khát mùa hè.

Cách ngâm mơ, thức uống giải khát mùa hè.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịmơ tươi (mơ chọn quả nhỏ, vàng đều và chắc)1kgđường kính trắng1kgchút muối và 1 lọ thủy tinh trắng loại to Một cốc nước mơ chua chua ngọt ngọt sẽ giúp bạn giải khát trong cái nóng nực của mùa hè. Các bước thực hiện1 Mơ rửa [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cho bà soup bắp xay panna cotta ca phe canh riêu tôm nấu mướp Banh chuoi hấp đế lót ly Oc bánh Daifuku nem cuộn hoa quả Tràng Tiền ếch chiên mè 酸子螃蟹 Noel gà tiềm ớt hiểm dui ech xao lan công thức đậu bắp nhồi chả cá thác Hàn Quốc dui ga tươi sáng Nấu ăn cháo mè đen thỏa mãn banh trai cay ngon dui ga chien gion làm thịt lợn muối chè cốm lá nếp bánh macaron cafe com rau cu da dieu rau cau nuoc cot dua cách làm bánh đa cua ăm bun thit luoc cham mam tom cach lam ga rang muoi gia vị vết thương sức khỏe chữa Bí quyết của các chuyên gia ẩm thực mi hai san xao gion ngon so chen nuong thom ngon hai san xao cai thia ngon cốc tai thơm probiotics Chè đu đủ tuyết nhĩ xoÃƒÆ i quân Couscous salad Thịt nướng lá móc mật của đồng bào tom nuong bo toi cải cuộn cá thác lác công thức bánh mì sữa dừa Keangnam dui ga chien sot tuong tap ga xao chua ngot cách nấu xôi sầu riêng nướng bánh bông lan trứng goi xoai xanh muc kho thom ngon cach lam mang kho chay công thức chè mít sữa dừa quyến chế biến ốc dừa trái Salad dui ga chien thom ngon Sinh tố dâu tây kem tươi salad thịt gà nướng cach lam banh mi nhan khoai lang kirigami dinh dưỡng da liễu mụn trứng cá món nộm mam ca bánh ngon giáng sinh Khai Vị chẠcà kho bà nh ladyfinger điểm canh khổ qua nấu tôm Gan gÃƒÆ súp khoai lang Súp rau củ cùng thịt kiểu Ý Canh trung ca chua lọ thủy tinh cach lam mi xao tom thit che hat sen cu nang ngon tom nau ca ri thom ngon MON XAO banh trung ngon lam canh mang thit vien kem mứt Trung Thu cach lam bia gung mề gà nấu gừng vanilla fudge thom ngon cút lộn sốt me chua giả thịt chó cãch gói bánh tét mon ga vien chien canh bi ngo nau lac xay thom ngon dui ga chien xu coc các cách bổ dưa hấu banh pate chaud cach lam mon nuong tai gia thit ba chi cach lam che do xanh kem com dau ngon ta cha ca nhoi ot rim Cách chọn mật ong chất lượng tốt lau bà nh crepe cach uop suon ngon xôi lá nếp che bi do ngon các món xôi ngọt dui ga nuong la chanh ngon cach lam nuoc tao meo trộn thịt bò dua muoi ngâm giấm táo món ngon kon tum BĂP CẢI CUỐN THỊT