|
|
|
 |
Posted by naungon.com on September 22nd, 2012
 Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịHỗn hợp khô:bột mì đa dụng 210grambaking powder (bột nổi)2tspmuối3gramHỗn hợp ướt:sữa chua không đường300gramđường (chỉ dùng 150g nếu dùng sữa chua có đường)180gramtrứng3 tráivanilla extract (tinh chất vani)1tspdầu ăn hoặc bơ chảy100gramTrái cây: các loại trái cây có vị chua tùy thích như dâu, raspberry, blueberry, [...]
Posted by naungon.com on September 22nd, 2012
 Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLòng đỏ trứng muối3cáiĐậu hũ5bìaHành láDầu ănVừng rang Ăn đậu luộc với trứng muối theo cách này khá lạ miệng và không lo béo đâu. Các bước thực hiện1Đậu hũ cắt miếng vuông. Đun nước sôi, cho chút muối. Thả đậu vào nước sôi chần. Vớt lên [...]
Posted by naungon.com on September 22nd, 2012
 Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà luộc chín5qủaTôm bóc vỏ băm nhỏ100gramThịt heo xay100gramHành khô băm3củNước mắm,bột ngọt,hạt tiêu,dầu ăn Món trứng mới mẻ,lạ miệng này sẽ làm phong phú cho thực đơn bữa cơm trong tuần của gia đình nhà bạn.Hãy bắt tay vào thực hiện món ăn nhanh gọn [...]
Posted by naungon.com on September 22nd, 2012
 Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSườn thăn150grGiò sống70 grĐậu Hòa Lan50grBắp bao tử50 grNấm đông cô5 – 6cánhCà rốt1/2củBông cải san hô1/2câyHành khô bằm1muỗng cà phêHạt nêm Vị ngọt lừ của rau củ tươi cùng với màu sắc "bắt mắt" trong tô canh sẽ hấp dẫn các thành viên "xin" nếm thử. [...]
Posted by naungon.com on September 22nd, 2012
 Sài gòn dạo này hay mưa, mưa to và dai dẳng hơn mọi lần. Trời đang nắng , bỗng nhiên mưa. Mưa vừa tạnh xong thì trời lại nắng lên , gay gắt…Nhưng Sài gòn mà, bao giờ cũng vậy, ồn ào , náo nhiệt, phồn hoa và rất lạ ! Tôi quen anh cũng [...]
Posted by naungon.com on September 22nd, 2012
và chữa nhiều bệnh nhưng ăn thế nào ? Ta thường gọi cũ lạc, nhưng gọi đúng là quả lạc (đậu phụng, đậu phộng). Trung Quốc còn gọi quả trường sinh. Dinh dưỡng học gọi là thịt thực vật. Lạc là mónăn có khắp nơi, mọi lúc, để ăn chơi, ăn thật dưới nhiều hình [...]
Posted by naungon.com on September 22nd, 2012
Giữ vệ sinh trong các khâu sản xuất và bào chế lương thực kỹ nghệ theo tiêu chuẩn Âu châu. Tất cả mọi khâu sản xuất và bào chế phải được kiểm tra theo hệ thống HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) nhằm bảo vệ người tiêu dùng. Dưới đây làđiều cơ bản để [...]
Posted by naungon.com on September 22nd, 2012
 Sao tự nhiên thèm đủ thứ vậy nè trời …Thèm nước dừa ướp lạnh … thèm chè nếp cẩm ….thèm bánh quê …thèm cơm tấm chả bì trứng …thèm món gỏi chua cay ngọt …thèm ….nhiều món quá kể không hết…. phải chăng là vì … đói
Posted by naungon.com on September 22nd, 2012
 Stollen là một dạng bánh mì ngọt hoa quả khô truyền thống ở Đức mỗi mùa Noel nên còn được gọi tên đầy đủ là Weihnachtsstollen hoặc Christstollen. Stollen truyền thống được làm từ men, bột mì, nước, các loại hoa quả khô, vỏ các loại cam chanh được làm thành "mứt", hạnh nhân và các loại gia vị [...]
Posted by naungon.com on September 22nd, 2012
 Nguyên liệu Đế bánh: – Bơ lạnh: 150g. – Bột mỳ: 275g. – Đường cô: 35g. – Muối: một ít. – Lòng đỏ trứng: 1cái. – Nước: 2 thìa cà phê. Caramen chuối Caramen chuối: – Chuối cau (cắt đôi): 8 quả. – Đường: 30g. – Kem mascarpone (ngọt, có pho-mát): 350g. – Kem thường [...]
Posted by naungon.com on September 22nd, 2012
 SGTT.VN – Hai món chay cũng từ cơ bản là đậu hũ nhưng với cách chế biến và pha phối nhiều thực phẩm khác để cho ra món ngon, vị lạ. Bao bố đậu hũ chayNguyên liệu: 4 phần: Đậu hũ cây trắng: 3 cây; nấm đông cô xắt hạt lựu: 10g; củ năn xắt [...]
Posted by naungon.com on September 22nd, 2012
 Lưỡi lợn chiên sơ, hầm kỹ với hạt sen và nấm hương. Thịt ngấm vị sen, ăn thơm.Nguyên liệu:- Lưỡi lợn (1 chiếc) cỡ 400g / Hạt sen khô: 100g / Nấm hương: 5-7 tai / Mỡ nước (hay dầu ăn): 3-4 thìa xúp / Bột đao: 1 thìa xúp / Hành khô: 1 củ [...]
Posted by naungon.com on September 22nd, 2012
 1. Nguyên liệu:- 4 miếng tàu hũ loại chiên rồi.- 200g thịt nạc dăm.- 200g tôm.- 400 gr cà chua (lựa trái chín đỏ).- 5-6 tai nấm mèo, 1 nhúm bún tàu.- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, nước mắm ngon, xì dầu, giấm, hành, ngò. 2. Cách làm.- Thịt nạc xay or [...]
Posted by naungon.com on September 22nd, 2012
 1. Nguyên liệu:- 300 gr cá thác lác.- 500 gr khổ qua (lựa trái nở gai)- Hành lá, nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt băm.- Dầu ăn Khổ qua nhồi thịt 2. Cách làm:- Khổ qua xắt khoanh tròn, dày móc bỏ ruột, rửa sạch, để ráo nước.- Dồn chá thác lác vào ruột khổ [...]
Posted by naungon.com on September 22nd, 2012
 Thịt ba ba rang muối sẽ mang lại cho bữa ăn của bạn hương vị mới lạ và thơm ngon riêng. Nguyên liệu: 1 con ba ba Tôm khô Gạo nếp Đậu xanh Gia vị: Gừng tươi, củ sả, hành khô, tỏi, rượu mùi, bột năng, bột chiên xù vừa đủ. Thực hiện: …
Posted by naungon.com on September 22nd, 2012
 Xếp xò ra đĩa, rắc hành lá phi và ít tiêu. Nguyên liệu:- 250g sò điệp.- 100g dừa nạo.- Bột nghệ, 2 nhánh hành lá, bột năng.- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn.Thực hiện:- Sò điệp rửa sạch, tách bỏ một mảnh vỏ, cho vào mỗi con sò ít muối và tiêu. Đặt [...]
Posted by naungon.com on September 22nd, 2012
 - Để làm sạch bùn, cát trong nghêu, khi mua về bạn nên rửa sạch bên ngoài. Bạn pha một thau nước muối có độ mặn như nước biển, tiếp đó bỏ vào hai quả ớt đã thái thành lát mỏng rồi cho nghêu vào ngâm 1-2 giờ, nghêu sẽ nhả hết bùn cát ra. [...]
Posted by naungon.com on September 22nd, 2012
 Dùng nóng. Nguyên liệu:- 250gr đùi thỏ.- 2 nhánh sả tươi.- 4 quả ớt sừng.- 1 thìa súp rượu thơm.- 1 thìa cà phê hạt nêm.- 1 thìa súp dầu ăn.- 1/2 thìa cà phê nước mắm.Thực hiện:- Rửa sạch đùi thỏ, để ráo, dùng dao khứa vài đường.- Lột bỏ lớp vỏ ngoài của nhánh [...]
Posted by naungon.com on September 22nd, 2012
 Món này dùng nóng rất ngon. Nguyên liệu:- 50gr thịt lợn.- 2 quả dưa leo.- Vài cọng hành lá.- 1/2 củ cà rốt.- 3-4 tai nấm đông cô.- 20gr hành tím.- Gia vị: bột nêm, đường.- Dầu ăn.Thực hiện:- Rửa dưa leo, dùng 1 quả bổ đôi, bỏ ruột, thái hạt lựu nhỏ, quả còn lại [...]
Posted by naungon.com on September 22nd, 2012
 - Món cá lóc nướng là một trong những món ăn đặc trưng của miền Đồng bằng sông Cửu Long. Vậy món cá lóc nướng sả có điểm gì khác biệt? Các bạn hãy thử thực hiện xem mùi vị nó như thế nào nhé. Nguyên Liệu:- 4 cây sả- 200g phi lê cá lóc- [...]
Posted by naungon.com on September 21st, 2012
 Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSứa;Thân rau muống;Cà rốt;hành tỏi phi;Vừng lạcHành tây; Xoài xanh ;Thịt bò khô Dành cho người không ở gần biển và không biết chế biến sứa^.^ Các bước thực hiện1Chuẩn bị các thành phần của món trộn:1.Xoài xanh thái chỉ2.Vừng trắng rang và lạc giã dập23.Ngọn rau [...]
Posted by naungon.com on September 21st, 2012
 Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịchanh leo3-4quảlòng đỏ trứng gà3quảkem tươi (whipping cream)300mlsữa tươi200mlđường80gtinh chất vani1thìa nhỏchanh leo làm nước sốt3-4quảđường làm nước sốt 50g Những ly kem tròn vo từ chính vỏ trái chanh leo chứa vị kem ngọt mát thơm lừng quyến rũ. Ai bảo bạn không tự làm được [...]
Posted by naungon.com on September 21st, 2012
 Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGiò sống300grỚt chuông xanh, đỏ, vàng3quảTỏi bằm nhỏ1muỗng cà phêHành khô bằm nhỏ1muỗng cà phêNước mắm1muỗng cà phêHành tươi, hạt nêm, tiêu Những quả ớt chuông đẹp mắt được nhồi thịt sẽ là món ăn hấp dẫn các thành viên trong gia đình, đặc biệt là các [...]
Posted by naungon.com on September 21st, 2012
 Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGừng củ, mật ong rừng Những lát gừng đã se quắt lại sóng sánh mật ong, ngậm vào miệng thơm và chữa ho vào những lúc chuyển mùa. Các bước thực hiện1Chế biến:- Gừng củ (tùy làm nhiều hay ít theo người trong gia đình): Rửa sạch [...]
Posted by naungon.com on September 21st, 2012
 Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịmơ tươi (mơ chọn quả nhỏ, vàng đều và chắc)1kgđường kính trắng1kgchút muối và 1 lọ thủy tinh trắng loại to Một cốc nước mơ chua chua ngọt ngọt sẽ giúp bạn giải khát trong cái nóng nực của mùa hè. Các bước thực hiện1 Mơ rửa [...]
|
 |
|
