Súp Nghêu Chua Cay

Khi dùng mới cho đậu hũ vàọ Nguyên liệu:- 150gr thịt nghêu rửa qua nước muốị- 1 cây đậu hũ trứng luộc chín cắt miếng vuông.- Bột bắp.- 1 tô nước lớn nước dùng gà, hành lá xé sợị- 1 thìa cà phê tỏi băm.- 2 thìa súp tương ớt. – 2 thìa súp tương cà.- [...]

Salad Bưởi Sốt Tiêu Đen

Xếp bưởi, sò điệp và cần tây vào đĩa nhỏ. Rưới nước sốt lên và trộn đều khi dùng. Nguyên liệu:- 1/3 quả bưởị- 50gr cần tâỵ- 30gr sò điệp.- 1 thìa cà phê súp giấm gạọ- 2 thìa cà phê đường.- 1/6 thìa cà phê muốị- 1 thìa cà phê mù tạt vàng.- 1/2 thìa [...]

Mực Một Nắng Rán Nước Mắm

Dọn mực ra đĩa, dùng nóng, ăn kèm với rau xà lách, rau thơm. Nguyên liệu:- 1 con mực một nắng (khoang 300-400gr).- 1 thìa cà phê tỏi xay.- 1 thìa súp nước mắm.- 1 thìa súp đường.- 1/2 thìa cà phê tiêụ- 2 thìa súp dầu ăn.- Xà lách xoăn, rau thơm.Thực hiện:- Mực thái [...]

Măng Xào Thập Cẩm

Món này dùng nóng với cơm. Nguyên Liệu:- 100gr măng trúc, thái khúc.- 150gr cải trắng, xanh, cắt miếng.- 1/2 củ cà rốt bào sợị- 5 quả cà chua bi, bổ đôị- 100gr măng vàng, cắt khúc.- 1/2 củ hành tây, cắt múị- 100gr tôm lột vỏ, chẻ lưng.- 50gr mực, khứa vảy rồng.- 50gr phi [...]

Lẩu Mực

Là món ăn thích hợp vào mùa đông có hương thơm vị ngọt. Nguyên liệu:- 1/2kg xương đầu cánh gà.- 1/2kg mực nang.- 1 củ hành tây trắng.- 4 tép sả.- 6 tép tỏị- 200gr nấm rơm búp.- 100gr bột năng. – 1 nhánh gừng.- 100gr hành tím.- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước [...]

Cuốn Tôm Khô

-Dung kèm tương ngọt   Thời gian thực hiện: 12 phút Giá : 65.000 VND/ 4 phần Nguyên liệu:-100g tôm khô-1 xấp bánh pía-200g bún-1 quả dưa chuột-200g rau sống-2 thìa cà phê đường-1 thìa cà phê tỏi băm-1 thìa súp nước mắm-1 thìa súp tương ngọt-dầu ăn Thực hiện:-Tôm khô ngâm với nước lạnh cho mềm. Rau sống [...]

Cà-ri Dứa Nấu Tôm

- Vào những ngày hè nóng bức, bạn có thể dùng loại trái cây này làm thức uống giải nhiệt, giải khát hay chế biến thành các món ăn mặn, ngọt tùy thích.  Nguyên Liệu:- 400g tôm sú- 1/2 quả dứa đã dọt vỏ (400g)- 150g dừa nạọ- 30g lá cà-ri tươi- 250g khoai lang [...]

Cá Rán Sốt Hạt Sen

- Trước khi rán cá, bạn nên lấy lat gừng tươi xát mạnh vào đáy và thành chảo, rồi mới đổ dầu vàọ Dầu và gừng tạo ra 1 lớp màng trơn giữa da cá và thành chảo, giúp da cá không bị dính chảọ  Nguyên Liệu:- 250g cá lóc- 150g hạt sen- 2 củ [...]

Dinh dưỡng: Thịt vịt

Thịt vịt, trung bình mỡ100 gNăng lượng (kcal) 225,6Các chất dinh dưỡngLượng / ngàyLượng cần thiết /ngày% đạt được / ngàyNăng lượng 225,6 kcal2199,6 kcal10Nước63,7 g–Chất đạm18,1 g60,4 g30Chất béo17,2 g70,6 g24Chất đường 0,0 g305,4 g0Chất sơ0,0 g30,0 g0Chất cồn 0,0 g–Chất béo thiếu2,1 g10,0 g21Cholesterol71,0 mg-* không nên quá 300 mg /ngày Vit A51,0 [...]

Bông Cải Xanh Xào Chay

Cuối cùng cho bột năng vào nồi nấu cho sền sệt. Nguyên liệu:- 250g bông cải xanh- 200g đồ chay gồm bắp non, cà rốt, nấm khuy, nấm tuyết, nấm mèo, nấm ênôki- 1 muỗng bột năng- 1/2 ly nước dùng- 10g muối- 15g bột ngọt- 2 muỗng dầu hàu- 2,5g đường cát trắng Cách làm:1.Bông cải [...]

Bánh Mì Đen Cùng Mật Ong

- Nếu nhà có lò nướng, bạn nên nướng bánh mì đen thái lát khoảng 3 phút, để tạo độ giòn và tăng mùi thơm. Thời gian thực hiện: 10 phútGiá: 42.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 1 khúc bánh mì đen (dài 15cm)- 2 quả mận Hà Nội- 100g dâu tây- 1 hũ sữa chua- [...]

ĐẬU HỦ CHIÊN CAY GIÒN XỐT ME

ĐẬU HỦ CHIÊN CAY GIÒN XỐT ME

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu hủ non2 câyMe3vắt nhỏBột mì100gramỚt bột50gramSả băm50gramTương ớt, nước mắm, đường. Món đậu hủ có lớp vỏ giòn giòn kèm vị cay của ớt bột, sẽ ngon hơn rất nhiều nếu có một chút xốt me chua chua ngọt ngọt rưới trên mặt, một món ăn [...]

Chè sữa đu đủ

Chè sữa đu đủ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐu đủ 1/2quảĐườngSữa tươi3cốc Món chè đu đủ sữa tươi vô cùng dễ làm, là thức tráng miệng bổ dưỡng ngon miệng. Đu đủ rất giàu vitamin A, C, E, tốt cho mắt, tăng cường sức đề kháng và giúp tiêu hóa tốt hơn. Các bước thực [...]

sườn muối tỏi chiên.

sườn muối tỏi chiên.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsườn non500ghạt nêm 2mđường0,5mmuối 1/5mít tiêu tỏi băm,hành tím băm,nước mắm .. dành 1 khoảng thời gian ngắn của bạn khoảng 30' thôi nhưng chúng ta có dc món ăn ngon thơm và aấp dẫn rồi ;) ) Các bước thực hiện1 sườn chặt miếng khoảng 2 lóng tay [...]

Lẩu trái cây

Lẩu trái cây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịXương ống heonước lẩutiêu sọdưa lưới, trái kiwi, lê, thơm (dứa), dâu tâycủ năng, xí muộirau tần ô (cải cúc), cải bẹ xanhmuối, nước mắm, bột nêm Lẩu trái cây là một món ăn mới lạ, chủ yếu dùng trái cây để nấu thành món lẩụ Người [...]

Cá chẽm chiên giòn sốt xí muội

Nguyên liệu: 1 con cá chẽm 600-800g, 100g thịt nạc dăm, 50g cá thát lát, 50g giò sống, 5 tai nấm mèo, 1 củ cà rốt, 2 quả cà chua, ớt, ngò, 100g xà lách, củ hành khô, củ hành tây, tỏi, muối, tiêu, đường, 5 muỗng tương cà, 1 muỗng tương xí muội, 1 [...]

Bánh Bột Lọc

 1/. Nguyên liệu : _ Bột lọc khô : 1 kg _ Tôm : 1 kg _ Thịt ba rọi : 0,6 kg _ Nước mắm : 1 chén _ Hành tím : 0,3 kg _ Muối : 1m café _ Bột ngọt : 1m _ Dầu ăn : 1 M canh _ Lá chuối [...]

Gỏi Thai Lan

Gỏi Thai Lan Vật liệu : * 1/2 kg tôm lớn , 1/2 kg mực , 2 muỗng súp xã bằm , 3 trái ớt xanh , 3 trái ớt đỏ ( poivron = ớt to Đà lạt ) , 2 củ hành tây , 1 muỗng súp tỏi bằm, 1/2 trái thơm chín , 1 [...]

Công thức pasta cá hồi và rau bó xôi

Đi siêu thị thấy cá hồi hạ giá, mua liền mấy gói về bỏ tủ đá ăn dần. Cá hồi filet này nếu không chế biến đúng cách thì dễ bị khô nên mình hay chế kiểu ăn với nước sốt. Rất thơm ngon mà không bị khô. Tiếc là ông xã không thích loại [...]

Học viện dạy nấu ăn tại Mỹ

Lịch sử của học viện bắt đầu vào năm 1946 bằng nhà hàng học viện New Heaven, khi bà luật sư Frances Roth và vợ ông cựu tổng thống thành lập trường dạy nấu ăn với khoảng 50 sinh viên. Ngày nay CIA, nằm tại trung tâm New York, là trung tâm đào tạo nổi [...]

50 Món ăn điểm tâm tốt nhất trên thế giới

Bạn ăn gì vào buổi sáng sớm trước khi đi làm?   Điều đó có thực sự quan trọng đối với bạn hay không? Bạn có nghĩ là bữa điểm tâm ảnh hưởng đến sức khoẻ và tinh thần làm việc của bạn suốt ngày không? Ở đây thì sẽ không có câu trả lời cho [...]

Mắm Châu Đốc

Ðồng bằng sông Cửu Long là đất mắm với rất nhiều mắm đặc sản danh bất hư truyền: mắm tôm chà Gò Công, mắm ruốc Kiên Giang, mắm ba khía Cà Mau, mắm lòng U Minh, mắm lòng Ðồng Tháp.. Riêng ở Châu Ðốc (An Giang) có một loại tiêu biểu trong số 25 loại [...]

Bánh Tét

 Nguyên Liệu: 5 pounds gạo nếp 3 bịch đậu xanh cà vỏ, 400gr/bịch 1 miếng thịt ba rọi, 2-3 pounds 2 muỗng canh Pandon Extract (Dầu Lá Dứa) 1/2 cup nước cốt dừa 1/4 cup nước dừa xiêm Plastic Wrap Lá chuối Dây để cột bánh Muối, tiêu để nêm Chuẩn Bị: 1. Nếp: ngâm [...]

Ấu trùng o­ng

Sâu o­ng là ấu trùng o­ng đất có thân mềm, màu trắng ngà, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, thường được người vùng núi lấy về chế biến thành món ăn, rất ngon, bùi và béo ngậỵ Ong đất còn gọi là o­ng bắp cày, hay o­ng bò vẽ. Loài o­ng này hay làm tổ [...]

Lên đập ăn cá mòi

Người bản xứ gọi nôm na công trình đập nước là “ba-ra” An Trạch. Ba-ra lấy âm từ tiếng Pháp: barrage (đập nước), do trước đây người Pháp có xây một đập nước, về sau đập bị hỏng. Vào những năm 2000, Nhà nước cho xây mới một đập chắn ngang sông kèm theo những [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Cocktail thit heo ngâm nuoc mắm Luộc goi ca loc Món Hấp kho muc rim thom ngon Mùa Hè bao tu ham tieu xanh ngon chien thit ba chi cách làm bún riêu cua xa stress Khéo kho muc tam kieu Han cách làm bánh tráng hà trà nam ga cu sen sot voi sua chua thà p rá ng mon ngon moi ngay rau câu hoa quả banh sua ngon khoai tay chien gion tan cơm gà áp chảo sốt Bữa trưa văn phòng chÃƒÆ kho Cá kèo nướng muối ớt đơn giản mà khoai tay nghien khoai tay nuong rang đậu hũ thit de nau khoai tay nuong la basil Căn nếp ca thu kho ca khoai tay tam ngu vi huong canh cà bà t nẠu bung Nhúng cách làm cơm cháy GiÃƒÆ i gỏi miến cá áp chảo Nga Nguyễn bà nh quy trà i tim canh cu nang Khom khoai tay tron chuối sấy pancake khoai tay vien chien xu Bánh Trung Thu ốc nhồi ham thuoc bac banh mi sanwich salad ca ngu khoai tay vien hai san sot chua ngot ngon sáp ong kem đậu xanh Chiên cắt tỉa kheo tay khoai tay xot chua ngot cơm gà hội an lam salad cu sen rang cơm chay thịt chay khoai lang chiên ngào đường Bánh mỳ chảo trà sữa Thái ở Sài Gòn Cong Thuc Nau MI Quang mi tom xao thap cam kem lạnh khoai lang chien bơ bánh quy gừng khoai lang lắc banh mi khoai lang ngon Ăn Vặt khoai lang tẩm syrup Khó món kho Nem salad bò Tà i khoai lang viên tôm kho rau cu kho chay dat canh cá nấu chuối nau canh bau voi tom QuẠbánh mì que Indonesia GÃƒÆ chay nau che hat sen ngon tham cach lam canh canh sườn siro trà i cà y lam vit dut lo ngon Dùng cu dau xao Gỏi xoài vit luoc muc xao ot chuong ngon cach xao thit bo mousse chanh bánh gạo rán phủ nước sốt phở dê sui cao bưởi Diễn Com chien ga nuong xa xiu cach lam thit ba chi kho cách làm ruốc tôm Cún Khang Bánh men giòn giòn giày mới Hấp dẫn bánh canh Nam Phổ xứ Huế Đổi Thí nộm rau rút ngon sup dưa chua chiên bơ tỏi Mực chiên bơ tỏi cải bắp muối