Sườn non sốt nấm

Khi dùng, múc sườn ra đĩạ Trang trí cà rốt tỉa hoạ Nguyên liệu:- 300gr sườn non.- 100gr nấm kim châm (nấm nút).- 1 quả trứng gà.- Hành lá cắt khúc.- 1 bát nước dùng.- 1 thìa súp bột năng.- 1 thìa súp dầu ăn.- 1 thìa súp bột nêm.- 2 thìa cà phê đường.- 1 [...]

Nui xào pa-tê

Món này dùng kèm xà lách, nước tương và ớt thái khoanh. Nguyên liệu:- 300g nui, 2 quả cà chuạ- 300g pa-tê, 1 củ hành tâỵ- 2 búp xà lách, 2 thìa súp tương cà.- 1 thìa cà phê hành tỏi băm.- 1 nhánh rau mùi, dầu ăn, hạt nêm, nước tương ớt.Thực hiện:- Nui luộc [...]

Lẩu Điêu Hồng Khoai Cao

Cá làm sạch, ướp lạnh nêm thịt heo MAGGI Ngon Ngon. Chiên cá vàng, vớt ra để ráọ Chiên sơ khoai caọ  Nguyên liệu:- 1 con cá điêu hồng lớn.- 1 củ khoai cao 200g, thái khoanh tròn, cắt làm tư.- 1 lít nước dùng cá.- 2 quả ớt sừng, thái sợị- 6 miếng tàu hủ [...]

Lãng Tử Vùng Cao

Đều phảng phất hương dâu tây quyến rũ nhưng hai loại thức uống dưới đây lại có những vị rất riêng và mang phong cách độc đáọ Bạn hãy thử làm và thưởng thức nhé. Nguyên liệu:- 6 quả dâu tâỵ- 1 quả chuốị- 150ml sữa tươị- 50gr đường cát.- 100ml kem tươị- Đá bàọThực hiện:- [...]

Khoai Tây Rán Xù Nhân Thịt Muối

- Để lạnh hỗn hợp khoai tây và thịt trước khi nặn thành viên sẽ dễ lăn bột hơn. Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 40.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 50g thịt muối- 700g khoai tây- 20g hành lá- 15g bơ mềm- 15ml kem sữa tươi- 1 quả trứng gà- 1 ít bột mì- Bột [...]

Gỏi Bắp Chuối Đậu Hũ Ky

Cho gỏi bắp chuối ra đĩa, dùng ngaỵ Nguyên liệu:- 1 lá đậu hũ kỵ- 200gr bắp chuốị- 1/2 củ hành tây tím.- 1/4 quả ớt chuông vàng.- 1/4 quả ớt chuông đỏ.- 1 quả ớt sừng.- 50gr hạt điều rang vàng.- 1 nhánh cần tâỵ- Nước mắm trộn gỏi: 1 thìa súp nước mắm, 2 [...]

Canh cải tôm viên

Nguyên liệu: 1 mớ cải mơ (cải rổ), 700ml nước dùng, 200gr tôm tươi, 100gr giò sống, hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon, dầu ăn, gừng tươị Cách làm: Rửa sạch tôm, bóc vỏ, tách lưng lấy bỏ đường chỉ đen. Chừa 6 con tôm để riêng, số còn lại đem giã nhuyễn.Trộn giò [...]

Bí Đao Cuốn

Đun sôi các thành phần nước sốt với 1 ít dầu ăn. Đổ lên các cuốn bí và dọn ăn. Nguyên liệu: - 600g bí đao, 5 cái nấm đông cô- 300g vịt quay, 3 cây cải xanh- 2 muỗng nước súp lớn, một chút đường, muối, 1 muỗng lớn dầu ăn- 1 muỗng bột gạo, 3/4 [...]

Xôi đậu xanh tiếp sức cho sĩ tử

Xôi đậu xanh tiếp sức cho sĩ tử

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịgạo nếp400gđỗ xanh200gmuối1thìa cà phê Nắm xôi đỗ xanh không chỉ có tác dụng no lâu mà theo quan niệm của người xưa còn giúp các sĩ tử đỗ đạt trong các kì thị Không phải cầu kì dùng chõ hay nồi đồ xôi, chỉ cần dùng [...]

Chè đậu đỏ may mắn

Chè đậu đỏ may mắn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịđậu đỏ200grvỏ quýt khôhạt trân châu80grđường đỏ ( hoặc đường phèn)1 vài lát gừngnước cốt đưa30ml Món ăn này vừa ngon miệng, bổ dưỡng lại còn đem lại may mắn. Sĩ tử nào sắp vượt vũ môn mà được mama iu vào bếp tự tay thực hiện [...]

Bánh Tok

Bánh Tok

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbánh Tok xắt lát 400grtỏi tây10grtương cà, tương ớtbột ớt Hàn Quốcbột nêm vị bò Hàn QuốcCà chua, dầu ăn, muốiớt chuông đỏ1/2tráiớt chuông xanh1/2tráihành tây1/2 củ Bánh Tok Hàn Quốc được làm từ bột gạọ Vào dịp năm mới ngoài kim chi là món ăn may [...]

BÚN BÌ CHAY

BÚN BÌ CHAY

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBún tươi sợi nhỏ 1kg Củ sắn( củ đậu) già 1 kg Cà rót 200gam Đậu hủ chiên 4 miếng Gía sống 400gamdưa leo 300 gamRau thơm 100 gamĐậu phọng 100gam Nước tương ngon, ớt, tỏi, dầu ăn,tiêu, đường, bọt ngọt, Đậu phọng thơm giòn, đậu hủ [...]

Kho quẹt

Kho quẹt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt ba rọi heo100grtôm khô50grNước mắm175grĐường4muỗng ăn canhBột ngọt1muỗng canhTiêu sọ, mỡ nước1ít Hồi xưa kho nước mắm với chút đường, chút bột ngọt là đã ngon đáo để. Bây giờ kho quẹt "lên sàn" rồị Vào nhà hàng, quán ăn gọi một dĩa cơm cháy và [...]

Trứng cút bao giò sống

Trứng cút bao giò sống

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịgiò sống170grtrứng cút12quảHành lá, ngò rí Tiêu, muốiĐường, hạt nêmkhoai tây1củ Lớp trứng vàng mềm mại kết hợp cùng vị giòn thơm của lớp giò sống bao quanh trông thật lôi cuốn. Thưởng thức trứng với cơm nóng cho bạn bữa ăn thật ấm cúng! Các bước [...]

Bún Ốc

Bún Ốc

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịỐc 2kgXương ống500grBún 1kgRau sống các loạinghệ tươi 1củ nhỏMắm tôm 1muỗng to ớt tươi, ớt bột cà chua 3quảDẫm bỗng hoặc me Món bún ốc cầu kỳ trong cách nấu, nhưng lại rất ngon, đặc biệt là trong cái lạnh của Mùa Đông Các bước thực [...]

Trứng chiên hàu sữa

Trứng chiên hàu sữa

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà4quảHàu sữa200gramHành lá, hành củ, ngò, tiêu, hạt nêm, dầu ănMỗi thứmột ít Một món ăn vừa lạ vừa quen, trứng chiên hàu sữa là món ăn cơn rất hợp. Món ăn có mùi thơm của trứng lẫn với hàu sữa thật ấn tượng. Các bước [...]

Cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcánh gà1kgđường1chénnước mắm1/2chéntiêu1mcftỏi phi vàng50gbột ngọt1mcf Cánh gà giòn được bao quanh bởi nước mắm… Các bước thực hiện1Gà làm sạch sẽ –> chiên vàng sơ 2 mặt ( ngập dầu, lửa lớn)–> vớt ra để ráo dầunấu tan, sôi đường, nước mắm –> cho bột ngọt, [...]

Măng chua xào bò

Món này đơn giản nhưng rất hấp dẫn, chua chua, cay cay, thịt bò mềm đậm đà. Nguyên liệu: Thịt bò Măng chua Ớt sừng cắt khoanh Hành lá cắt khúc Tỏi và hành tím băm Cách làm: Thịt bò cắt mỏng ướp với nước mắm, đường, thêm chút hạt nêm và tiêu xay. Măng [...]

Lò nướng hay vi ba .. dùng cái nào nướng ngon hơn ?

Lò vi ba có kết hợp chế độ nướng, bếp ga có vỉ nướng, nồi nướng có vỏ thuỷ tinh… chưa làm mất đi thế mạnh của lò nướng trong căn bếp .Người giỏi làm bếp thì so sánh, nướng bằng lò vi ba không ngon bằng lò nướng. Con gà, miếng thịt, miếng cá… [...]

Nước uống và nước rửa

Nước uống và nước rửa: những vấn đề có liên quan đến các nhóm người sử dụng Nhận biết – Ðánh giá – Xử lý Nước uống cho các hộCác chất trong nướcẢnh hưởng Cách xử lý Sắt, Manganese, chất hữu cơ ảnh hưởng vị trà, cà phê, màu đụcOxy hoá Ðộ vôi cao Tốn [...]

Chè táo xọn

Đây là chè táo xọn người miến Bắc gọi là  chè hoa cau Một món chè rất dễ nấu và nhanhVật Liệu- 500g đậu xanh cà – 500g đường trắng – 300g bột năng – 500g dừa nạo – 1 muỗng súp nước hoa bưởi hoặc vani – 1/2 muỗng cà phê muối Cách ThứcChuẩn bị: [...]

Khoai lang khô ngào đường bát (khoai ngào)

Vào mùa nắng, tới mùa thu hoạch Khoai, nếu nhiều quá, bán tươi không hết, người ta sẽ xắt khoai ra để phơi, mỗi miếng khoai dài khoảng 5cm, rộng khoảng 1cm. Rồi mùa mưa đem ra chợ bán. Khoai khô không bán bằng cách dùng cân mà dùng cái “bơ”, cái bơ rất to, [...]

Tào phớ …ơ..ơ…

Tào phớ, hay còn gọi là đậu hũ, hay tàu hũ, có màu trắng tinh khiết, giống như một liên kết mỏng dễ vỡ. Đó là một thứ quà rong thanh khiết, thuỷ chung quen thuộc, hợp với túi tiền của đa số dân thành thị. Và ở Hà Nội, nơi sản xuất món ăn [...]

Tỏi nghiền tốt hơn

Các nhà nghiên cứu Argentina đã tìm thấy rằng tỏi giữ được tác dụng có lợi của chúng lâu dài hơn nếu đem  nghiền nát trước khi đun nóng. Trong giới y tế được công nhận rộng rãi rằng tỏi và hành tây có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, vì chúng có chứa [...]

Bánh đa khoai làng Lủ

 Xã Đại Kim, quận Hoàng Mai, Hà Nội (còn gọi là Kim Lũ hay làng Lủ) từ lâu đã nổi tiếng với nghề bỏng kẹọ Nhưng đặc sản bánh đa Khoai ngày xưa một thời nổi tiếng, thì đến giờ vẫn làm không ít người nguôi ngoai nỗi nhớ. Phơi bánh đa Tương truyền cuối [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cách làm bánh crepe trám đen mon ngon da lat trứng cuộn kim chi vịt xáo măng thanh cua xao can tay TP canh chua khế mousse chanh dây cách chọn vịt quả dưa lê Hàn vua dau bep viet 2015 vit om sau khoai so Cây thông Noel bằng bông cải xanh tuyệt