Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt bò xay300gmSữa tươi60mlBánh mỳ lát3látLá húng tây2cànhHành tây1củ nhỏTỏivàinhánhCà chua2quảDầu olive3tbspCơm trắng2 bátTiêu xay1tspBôt nêm Một món ăn nhanh gọn của người Hylạp. Miếng thịt thơm vị rau thơm, mềm bởi có chất xúc tác của hành tây, đậm đà vì rất hợp vị với xốt [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMango5nosUnflavored Gelatine20grBoiling water250mlSugar250grIce cubes250grCream100ml Trong cái oi bức, nóng nực của ngày hè, được thưởng thức những món chè hay thạch mát lạnh thì còn gì bằng. Mango puđing là sự lựa chọn tốt nhất: mùi vị thơm ngon, dễ thực hiện, thích hợp với trẻ con [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNước dừa tươi300mlSữa tươi có đường150mlXoài chín cắt hạt lựu170grĐường35grBột gelatine15gr Một món bánh mang hơi hướm của nắng vàng, biển xanh, và cát trắng Các bước thực hiện1- Ngâm bột gelatine với nước dừa tươi khoảng 5-10p cho gelatine nở hết.- Thêm sữa và đường vào, [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà4quảĐường cát100grBột mì120grCafe hòa tan1góiDầu ăn40mlNước75mlMuối1/16tspCream of tartar1/4tsp Đây là công thức yêu thích nhất của mình. Với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc, dù bạn là người mới bước vào cuộc phiêu lưu trong bếp bánh, tin rằng bạn cũng thành [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBánh mì trắng 4látBơ Hoa quả: Nho tươi 05quảBí đỏ 200grđường 100grvani Halloween này bé yêu của bạn sẽ có món gì! Thật đơn giản nhưng sẽ làm cho Bé nhà bạn thực sự thích thú với món bánh Sandwichs kẹp mứt bí, và được trang trí [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt heo +Gan heơHành tây+Ớt xanh,đỏ vàng +Vừng trắng Trong mùa World cup 2010 này ủng hộ đội nào thì cầm que có màu đội đó có thể là toàn trắng hay toàn xanh,vàng…Ủng hộ cả hai đội thì cầm cả hai^.^ hoặc cầm màu xen kẽ [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịÓc lợn2 bộNấm kim trâm100gmGừng tươi1nhánh nhỏHành lávài cọngBột nêm1tsp Miếng óc mềm thơm, dậy mùi gừng, nấm. Sợi nấm giòn hòa cùng nước ngọt đậm đà. Món khai vị cho ngày mưa gió bão bùng. Các bước thực hiện1Óc chọn mua bộ tươi, còn nguyên các [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịXương ống bò500grThịt bò thăn300grThịt bò bắp300grThảo quả2quảHoa hồivài nhánhHành khô, gừngvài củSá sùng khô (giun biển)vài conBánh phở tươi1kgHành tươi, ngò rí, rau thơm láng, bạc hàHành tây, chanh tươi, ớtNước mắm, muối, đườngTương ớt, quẩy chiên (giò cháo quẩy) Phở bò Hà Nội mang hương [...]
*Nước cốt 1 quả cam . *1 muỗng nhỏ sirô lựu genadine * 1 cl Ricard * 6 cl Vodka Chú ý:Cho tất cả vào Shacker xóc mạnh cùng 5 cục đá trong vài giây (không xóc quá 12 lần ) rót ra ly là xong. Ricard ở Việt Nam rất hiếm có thể thay [...]
Hằng năm , cứ đến tháng 9 hoặc tháng 10 âm lịch là người dân khu phố phường 1 quận 3 lại tất bật lo toan , từ già đến trẻ đều nhộn nhịp tham gia làm mứt Me để kịp cung cấp cho dịp Tết . Không rõ nơi này được hình thành từ [...]
Cứ mỗi độ xuân về, Tết đến là tôi nhớ lại hồi còn bé. Tôi nhớ như in, trong ngày cúng rước ông bà về ăn Tết cùng con cháu, cha tôi mặc chiếc áo dài đen, đầu đội khăn đóng, chắp tay khấn trước bàn thờ tổ tiên. Trên bàn thờ, chuối được bới [...]
Khi tôi bắt tay vào xây dựng Việt phủ – một quần thể kiến trúc Việt truyền thống mà sau này mọi người hay gọi là phủ Thành Chương, thì trong đầu tôi đã biết là sẽ có rất đông người nước ngoài tìm đến, và tôi cũng đã nghĩ đến việc sẽ đãi họ [...]
SGTT.VN – Ở Chợ Lớn, món cháo Tiều vẫn duy trì được những phẩm vị nguyên thuỷ của cháo Tiều từ vùng huyện Kiết Dương, Triều Châu do tám anh em của anh Trịnh Văn Tường nối nghiệp từ thời ông nội, bán ở 63 Hồng Bàng, phường 6, quận 6. Anh Tường cho biết: [...]
Cải lông, có tên tiếng Anh là arugula (rocket), tên La tinh là Eruca sativa Cải lông càng ngày càng được yêu chuộng vì vị cay như mùi tạt của chúng. Người La mã thích vị hơi cay nồng của lá cải và họ cho là hột cải có khả năng chữa bệnh. Thực vậy, [...]
Thật ra thì mứt cam tui đã làm chắc gần 2 tháng nay rồị Vì chat truyền kinh nghiệm cho Mẹ Cá chép vụ mứt cam này mà tui sực nghĩ tui cũng phải ghi lại các tìm hiểu và kinh nghiệm của tui ra đây, chủ yếu là để sau này khỏi quên và [...]
Bánh Xu Xê Bánh xu xê có ở Hà Nội đã hàng trăm năm naỵTừ năm bà ngoại tôi còn con gái, cụ đã mua bánh xu xê và bánh cốm ở cửa hàng Nguyên Ninh phố Hàng Than – Hà Nộị Bánh xu xê làm đúng cách phải dùng bột nếp lọc và [...]
Nguyên liệu (cho 4 phần ăn) Tôm sú: 600g / Xốt cà: 3 M(uỗng lớn)Tương ớt: 1 M / Ớt băm: 1 m(uỗng cp)Tỏi băm: 1/2 m / Hành tím băm: 1 mGừng băm: 1 m / Mè trắng: 1 MMuối: 1/2 m / Tiêu: 1/4 mĐường: 1 M Chế biến: – Tôm sú rửa [...]
Nguyên liệu: Mực ống: 200g, thịt nạc dăm: 100g, tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê, hành tím băm: 1 muỗng cà phê, muối: 1/4 muỗng cà phê, tiêu: 1/2 muỗng cà phê, đường: 1/2 muỗng cà phê, sa tế: 1 muỗng xúp. Cách làm: Mực ống rửa …
Xin chào mọi ngườị Đây là bài viết đầu tiên của mình nên có gì sai sót các bạn bỏ qua nha Cánh gà rán Cánh gà rán, hay còn gọi là cánh gà chiên như người Sài gòn là một món ăn đã quá quen thuộc với mọi ngườị Nhưng để làm [...]
Vật liệu - 3 thỏi thịt ba rọi hay thịt đùị – 1 chén sả băm nhuyễn. – 2 muỗng súp tỏi băm – Muối, tiêu, bột ngọt, nước tương, dầu ăn. Cách làm: Thịt cạo rửa sạch. Trộn chung: sả + tỏi + muối + tiêu + bột ngọt + chút nước tương, xát [...]
Món ăn có vị thơm của vừng và độ giòn vừa phảị Dùng nóng với tương ớt rất ngon. Nguyên liệu:- 250gr thịt đùi heo.- 1/2 củ cà rốt.- 8 quả ngô non.- 1 cây cần tâỵ- 1/2 thìa cà phê bột nêm.- 1/3 thìa cà phê tiêụ- 1 thìa cà phê dầu vừng.- 2 thìa [...]
Dọn mực ra, dùng kèm với nước mắm chua ngọt. Nguyên liệu:- 300gr mực.- 2 quả chanh xanh.- 1 quả chanh vàng.- 1 quả ớt sừng.- Hành lá.- 1 thìa cà phê tương ớt.- Gia vị: 2 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa súp đường.Thực hiện:- Làm sạch mực, cắt khoanh.- Ớt sừng bỏ hạt, [...]
- Dùng ngay, rất ngon. Giá: 80.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 1 quả bưởi- 200g nem chua- 50g tôm khô- 100g cà-rốt- 100g rau thơm- 1 thìa cà-phê tỏi- 4 thìa súp đường- 2 thìa súp nước mắm- 2 thìa súp giấm- 1 thìa súp tương ớt- Dầu ăn. Thực Hiện:- Cà-rốt gọt vỏ, thái [...]
Nguyên liệu:- 1 củ cái trắng lớn- 300gr thịt ba rọi- Tỏi, hành lá- Nước mắm, đường, dầu ăn, nước màụ Thực hiện:- Ướp thịt với gia vị, nước mắm, đường, nước màu và dầu ăn.- Củ cải rửa sạch cắt khúc.- Xào thịt cho săn lại, sau đó cho nước kho với củ cải [...]
Dọn cơm ra đĩa, rưới nước sốt đồ xào lên trên, dùng ngaỵ Nguyên liệu:- 1 bát cơm.- 10gr ngô non.- 5 quả cà chua bị- 1/2 củ cà rốt.- 10gr nấm đông cô.- 50gr nấm bào ngư hộp.- 200gr cải thìạ- Gia vị: bột nêm, đường, tiêụ- Dầu ăn.Thực hiện:- Cắt đôi ngô non.- Cắt [...]