Sâm Sườn Heo

Có thể dùng thịt gà để thay thế sườn heo, ngoài sườn heo ra có thể cho gan heo vào cùng nấụ Nguyên liệu:- 500g sườn non- 4-5 tép tỏi để nguyên vỏ- 4 búp nấm đông cô- 2 miếng đậu hũ chiên- 2 ly nước- 1 cặp giò cháo quẩy Dược liệu:- 1 cây Đương qui- [...]

Hải Sản Nấu Mắm Bò Hóc

- Kèo néo sẽ có độ giòn nếu bạn xóc sơ với muốị Khi nào dùng bạn mới cho tôm, mực và kèo nèo vàọ Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 90.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 200g mắm bò hóc- 200g tôm- 200g mực- 200g kèo nèo- 1 cây sả- 1 lít nước dùng- 1 [...]

Đùi Gà Sốt Chua Ngọt

Rưới sốt lên đùi gà nướng, dùng nóng. Nguyên liệu:- 2 đùi gà.- Dứa và ớt chuông đỏ, vàng, xanh, mỗi thứ 100gr.- 1 thìa súp nước tương.- 3 thìa cà phê đường.- 4 thìa cà phê bột nêm.- 1 thìa cà phê bột năng.- 2 thìa súp dầu ăn.- 1 thìa cà phê tương cà.- [...]

Quán…

Sài Gòn có nhiều nhà hàng, quán xá. Và Sài Gòn cũng có những quán rất”chảnh”: thức ăn ngon, giá mềm, quán đông nhưng lại chẳng cần khách! Ăn coi giờ, ngồi tranh ghế! Tình cờ đi trên đường Nguyễn Văn Giai, nghe hai cô bạn gái kháo nhau: – Ê mày, chiều nay ra [...]

Bò bít-tết sốt blue cheese

Xếp thịt bò, cà rốt, khoai tây ra đĩa, rưới sốt blue cheesẹ Dùng kèm với bánh mì nướng giòn. Nguyên liệu:- 500g thịt bò.- 200g khoai tâỵ- 200g cà rốt.- 10g blue cheesẹ- 10g cream cheesẹ- 25ml sữa tươị- 1/4 thìa cà phê muốị- 1/4 thìa cà phê tiêu bột.- 1 thìa súp bơ.Thực hiện:- [...]

Bánh Dừa Nướng

Dùng nóng rất ngon Nguyên liệu:- 200g khoai môn- 100g đậu xanh cà- 2 quả trứng gà sạch- 1/2 bát nước cốt dừa- 200g dừa nạo- 100g đường- 1 ống va-ni nhỏ Thực hiện:- Luộc chín khoai môn, bóc bỏ vỏ- Ngâm đậu xanh cà cho mềm, đãi sạch vỏ, hấp chín- Tán nhuyễn khoai môn, đậu [...]

Táo sấy giòn

Táo sấy giòn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTáoGia vị tùy thích : Vani, đường hay bột quế Táo ( pomme ) sấy khô giòn, dễ ăn và thơm ngon nữạ Cách làm tựa như chuối sấy khô vậỵ Các bước thực hiện1Táo cắt mỏng đều cho vào nước lạnh vắt thêm chút chanh hay chút [...]

Bánh mì cuộn xúc xích

Bánh mì cuộn xúc xích

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột mì250grNước lạnh100mlXúc xích tươi4câyMen nở1/2muỗng cà phêKem tươi1muỗng canhSữa tươi1muỗng canhĐường1muỗng cà phêLòng đỏ trứng gà1lòngMuối Hẳn bé nhà bạn sẽ rất thích thú khi thấy mẹ chuẩn bị món bánh mỳ khá độc đáo với mùi sữa thơm lừng và nhân xúc xích nhồi rất [...]

Bồ Câu Cuốn Mỡ Chài

Nguyên liệu: -2 con bồ câu -50gr củ hành, 1 tủ tỏi -1/2 muỗng ngũ vị hương -1 muỗng rượu trắng -50gr đậu phộng -150gr thịt ba rọt Gia Vị: -Mỡ chài, muối đường, ớt. Cách làm: – Bồ câu làm lông thui sạch cho lên thớt lóc lấy thịt ướp ngũ vị hương, tiêu, [...]

Cá Cơm Chiên Giòn

Vật Liệu 2. Gia vị, bột năng, cá cơm. 3. Ướp và tẩm bột vào cá: Cá nên chế biến nhanh sau khi rã đông hoặc mua về nhà, không để lâụ Rửa sạch cá, vẩy nhanh cho ráo cá. Trộn đều vào -1 chén cá ( 150gr) ½ muỗng cà phê muối – - [...]

Tôm viên hoàng kim

Món tôm viên nhìn vừa đẹp vừa ngon,mà cách làm cũng rất đơn giản,tôm viên hấp chín và được rưới lên với sốt dầu hào rất ngon. Nguyên liệu: 1/2 kg tôm thịt 100g măng tươi 1 củ cà rốt 200g bắp hạt 100g đậu hủ ky 1 tép tỏi băm nhuyễn 1 chén cơm [...]

Canh ngót Thái

Món canh này ăn với cơm rất ngon,đầu cá béo ngậy,vị chua thanh và rất caỵRichang học nấu món này qua 1 người bạn,cách nấu đơn giản gần giống với món canh ngót mình hay ăn. Nguyên liệu: – 600-700g đầu cá(đầu cá mú hay cá chẻm đều ngon) – 300g cà chua cắt múi [...]

CÁNH GÀ CHIÊN DÒN ( KFC )

Chuẩn Bị- 20 cánh gà – 1 trứng gà đánh nổi bọt – 2 cup bột mì ( all-purpose flour ) – ¾ tsp tiêu – ¾ tsp bột ngọt – 2½ tsp muối – 1 cup sữa tươi – 1 tsp bột hành ( onion powder ) – 1 tsp bột ớt ( chilli [...]

Thơ và Ẩm Thực

Nhiều món ăn Việt Nam đã đi vào thơ, ca dao, tục ngữ Việt. Thơ ca ngợi màu sắc, mùi vị của món ăn cũng như nguồn gốc của những món ăn đó, như một số món ăn nổi tiếng của Huế sau đâỵ CƠM HẾN  Đã nghe ớt đỏ cay nồng  Tìm trong vị [...]

Rẹm vàng xứ biển

Quê tôi ở Cà Mau, tỉnh tận cùng cực Nam Tổ quốc. Với nhiều người dân thành phố hiện nay thì Cà Mau vẫn hiện hữu trong tâm trí họ như là một vùng đất xa xôi, muỗi mòng. Tuy nhiên, hiện nay, Cà Mau đã khác xưa rất nhiềụ Và không ngoa khi khẳng [...]

Khoai tây phô mai

Mùa lạnh, còn gì thú vị hơn quây quần cả nhà bên một chảo dầu nóng và những món ăn chiên thơm ngào ngạt.   Khoai tây phô mai   Nguyên liệu: – 500g khoai tây, - 150g phô mai dẻo (loại làm bánh pizza), – 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa tiêu, – 200gr [...]

Món Ăn Dân Dã ( thực đơn 24 )

 -Thịt bò bằm sốt cà chấm xà lách. – 200grs giò lụa hoặc chả cá chiên, hấp. Nguyên liệu : -100grs thịt bò fillet. -3 quả cà chuạ- 1 củ hành tây, 1 miếng thơm hoặc khóm, 1 củ tỏi, 3 củ hành tím, 1 thìa càfe đầy bột năng, 1 thìa café đường. – [...]

Mắm cua

Đó là giống cua sống ở ruộng đồng nước ngọt. Nhiều nhất vẫn là vùng đồng sâu – “con cua đồng gieo bằng con heo đồng nội”. Cua có quanh năm nhưng thực sự khắp đồng là sau mưa lũ: những con sống sót qua mùa khô hạn từ hang rãnh các mương, ao đã [...]

Bánh căn

Ai đã từng trải qua thời niên thiếu và trưởng thành trên mảnh đất Nam Trung Bộ chói chan nắng, lồng lộng gió và mù mịt cát; ai đã từng rong ruổi suốt nẻo đường từ Khánh Hòa vào Ninh Thuận, Bình Thuận – đều không thể quên được một món ăn đậm đà hương [...]

Đi một ngày đàng, học một chữ … cù nèo

Bấy lâu tôi chỉ mới hiểu cù nèo là khái niệm mang tính phiếm chỉ… Giờ tôi mới hiểu cù nèo đa nghĩa hơn nhiều, mang bản sắc Nam bộ, không lẫn với bất cứ vùng đất nào khác. Từ thành phố Hồ Chí Minh, về đến Cần Thơ, quá trưa một chút, anh Chín [...]

Chợ làng

Nhắc đến văn hoá làng xã người ta không thể không nhắc tới chợ làng. Quả thật một phần đời sống của những người dân quê được khắc hoạ qua sự phát triển của chợ làng. Ngoài ý nghĩa trao đổi mua bán, chợ làng còn là nơi để thăm hỏi, mời gọi, nói chuyện [...]

Chọn ấm cho trà

« Trà vi bách bệnh chi dược »   Nếu bạn là người yêu thích trà thì việc chọn cho mình một ấm trà tốt là điều thực sự cần thiết. Ngày nay người uống trà có thể thỏa thích lựa chọn cho mình một chiếc ấm trà ưng ý trong cả một kho tàng ấm [...]

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA GẠO NÂU VÀ GẠO ĐEN

Cách đây vài tháng có đợt quảng cáo gạo sản xuất từ Louisiana tại các chợ ở miền nam California, nhưng có lẽ vì quảng cáo dở chưa hay, hoặc giá cả chưa thật sự đủ sức cạnh tranh với gạo Thái-lan, nên không thấy gạo này nữạ Chúng tôi cũng không thấy gạo lức [...]

Bún cá Salmon

Cá Salmon có nhiều cách để làm món ăn và đây cũng là một món là lạ….Hy vọng là ngon… Bún cá Nấu cho 4 người ăn: Vật liệu: * 2 miếng cá salmon fillet, mỗi miếng khoảng chừng 1.5 -2lb lbs . * một củ hành hương bằm thật là nhuyễn . * 4-5 [...]

Nộm đu đủ bì lợn

Nguyên liệu:- 1 quả đu đủ xanh – 200g bì lợn- 2 muỗng canh đậu phộng rang giã nhỏ- Rau thơm: rau quế, rau răm, húng duỗi- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, ớt, tỏi, chanh, đường Cách làm:- Bì lợn chọn loại mỏng, rửa sạch, luộc trong nước có pha một chút dấm. Bì [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

chẠu hoa nuoc man nau che troi nuơc xa lach dau phu ngon sÃƒÆ cach nau banh canh cha ca xa lach ga nuong thom đậu hũ kho trứng Thi công thức làm bún thịt nướng mi xao bo ngon cà ri gà tây công thức lẩu cá diêu hồng công thức tôm rang muối Món Pháp cơm gà chiên sốt hạnh nhân chả cá rán giòn thit lon than chè mít lá dứa plan sữa tươi chả tôm tươi chiên gà om tương rau mầm trộn thit bò thuc uong ngon cuoi tuan Phát minh hiệu quả cho cuộc sống hàng Royal City huong dan lam kem chuoi muoi mắm cá thu nui cach nau sup gan vien đậu phụ sốt trứng muối ngon lau nhat ban ngon Tứ vị đại tráng dương canh cua nấu rau trứng muối bánh bao đe dọa sức khỏe trẻ Món khai vị banh kho qua thom ngon ớt sa tế rau câu lá dứa banh trung ngon bà nh rà n Doraemon thit heo cha bong bap non xao muc cay luon xao sa thom gà xào rau củ sua chua mi Y tron bo op let ngon cÃ Æ linh canh giá nấu bò cách gọt dứa không cắt mắt cá chưng tương cách làm xôi vị cho bữa sáng quýt cà ch nẠu canh cua Cách sử dụng các loại dầu ăn cách nâu mon cà bung cach lam banh quy hai mau đồ cho bé cach lam cade co ban cach lam banh goi cach lam chan ga quai thu oc xao ngon pho sot vang các món ăn ngon ở Đà Lạt cach lam khoai lang ngao duong cach lam mut ca chua bi cach lam thit kho trung mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng cha bong ga đậu phụ kẹp jambon chim quay thịt viên bí đỏ cu cai ngam giam Cocktail cu sen lac pho mai ga dut loi quet mo ngam ngon ga nau hat de kem bo sua chua âm thưc kem tuyet xoai thịt gà hầm thuốc bắc cach nau com tay cam làm chè kho cà ri ga cá chiên giòn cach nau che khoai lang me ga sot cay thom đậu phụ kho trứng cút mon dau hu nam huong rau câu trái kiwi rẠcanh gà banh me bi do ngon đậu phụ nhồi thịt cach nau mien ngon mon ngon nhieu rau rau câu cam nhân bánh canh ca mu bánh xoài ngon mon ngon voi pho mai cánh gà chiên mon ngon đai khach hạnh nhân mousse trang mieng hóa trang pha chế đồ uống banh rong bien cua tung thịt đông mon ngon cho nguoi cao tuoi suon ngon đậu phụ thạch cao lạc rang muối nồi lầu hải sản 2 triệu hà nội Nem chay Đổi vị với nem chay thơm mùi Cách chọn cá Món mực Hải sản ngon Nha Trang