Bánh lọt

Bánh lọt có thể gọi là một trong những món ăn chơi đặc trưng nhất của các tỉnh đồng bằng Nam bộ. Sợi bánh lọt có hai màu truyền thống là màu trắng tự nhiên và màu xanh từ lá dứa hoặc lá bồ ngót. Bánh lọt được làm riêng, khi ăn người ta chan [...]

Cà tím nướng chay

Chuẩn bị- 1 trái cà tím lớn- 1 cây boa rô (leeks) lấy phần xanh- chút dầu, muối, tiêu, đường, nước tương (nhớ đọc kỹ thành phần có phải dùng cho ăn chay không nha) Cách làm1) Bật lò nóng khoảng 200 độ C. Cho cà vào lò và nướng khi nào mềm và vỏ [...]

Tàu sì kho gừng.

Vật liệu: 200g tàu xì. 2 cây mì căn. 3 bìa đậu hũ. 1 muỗng cà phê gừng băm. 1 muỗng súp kiệu băm. Nước dừa tươị Nước tương, muốI, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn.   Cách làm: Tàu sì cho vào rổ, nhúng rổ vào thau nước quậy thật nhanh cho sạch, để ráọ [...]

Đùi Ếch chiên bơ

1. Nguyên liệu: – 1kg đùi ếch. – 2 cup bột Khoai tây (or bột bắp). – 3M tỏi bằm, 1M hành tím băm, 1M bột tỏị – 1m muối, 2m tiêu, 2m đường, 1m bột ngọt. – 1/2 cây bơ (un salt butter) – 1 tròng trắng hột gà. – Dầu ăn. 2. Cách [...]

Tàu hũ kho quế

Mỗi lần ăn chay thì nhớ lại lúc má chồng mất thì không ai nấu chay cho chồng mình ăn , vợ phải nấu và khi ăn thì chồng cứ nói : sao nó không có mùi đồ chay (^_^). Má mất đột ngột quá, chưa truyền bí kíp cho con dâu kịp nên con [...]

Thăn Lợn Rán Sốt Chua Cay

- Để thịt không bị co, bạn khứa vài đường trên miếng thịt.  Nguyên Liệu:- 300g thăn lợn- 50g bột năng- 2 quả trứng gà- 1 gói bột rán xù- 2 quả cà chua bi- 1/2 quả dưa chuột- 2 thìa cà-phê bột gia vị- 1 thìa cà-phê hạt nêm- 1/5 thìa cà-phê tiêu- 1 [...]

Đùi Gà Đút Lò Sốt Vang Đỏ

Rưới sốt gà lên, dùng nóng. Nguyên liệu:- 250gr đùi gà.- 1 củ khoai tâỵ- Rau mùi thái nhuyễn.- Hành tây băm nhuyễn.- Cà rốt xay nhuyễn.- Gia vị: muối, tiêu, 50ml rượu vang đỏ.Thực hiện:- Ướp đùi gà với lá mùi, muối, tiêụ- Thêm vào 1 ít hành tây, cà rốt để tăng độ ngọt. [...]

Chè Trái Cây

Cho mứt, trái cây, đá, nước đường, cốt dừa, sirô dâu vào ly, dùng lạnh rất ngon. Nguyên liệu:- 50gr mứt chùm ruột.- 50gr chuối khô.- 100gr cơm dừa nước.- 4 múi mít, xé miếng.- 100gr nhãn tiêụ- 1 miếng cơm dừa non.- 50ml sirô dâụ- 300gr dừa nạọ- 2 thìa cà phê bột năng.- 1 [...]

Chả Lụa Trứng Cút

Bạn có thể thay chả lụa bằng các loại khác như chả rán, chả quế, chả bò, chả cốm…Sốt tương miso trong giống nước tương, nhưng đặc sánh hơn, giá 619.500đồng/450g, bán tại Tokyo Shop (Tp.HCM) và siêu thị Unimart. Giá: 45.000VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu: – 200g chả lụạ- 12 quả trứng cút.- 1/4 bát [...]

Bánh Puđing Ca Cao

Khi nào dùng, lấy bánh ra đĩa, cho ca cao nước lên trên. 

NẤU CHÁO NGON BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN

NẤU CHÁO NGON BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịgà tre2congạo tẻ2 phần gạo nếp1 phần đậu xanh1/5 phầnhạt sen nguyên tâm1/3 phầnGia vị, hạt nêm, hạt tiêu vừa đủ. Ngán cơm…. thèm cháo ^^. Đổi thực đơn cơm hôm nay bằng món cháo gà hạt sen nóng nóng thơm thơm, đầy đủ chất dinh dưỡng [...]

Thịt muối

Thịt muối

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt mông sấn ( hoặc thịt 3 chỉ ) – nữa nạc nửa mỡ500grnước mắm ngon 2thìa toĐường, giấm , nước lọc món thịt muối hợp với các bữa nhậu của các Anh xã nhà mình nhé! mọi người thử xem đơn giản làm. món này nhà [...]

ngộ nghĩnh SALAD BÁNH MÌ GÀ

ngộ nghĩnh SALAD BÁNH MÌ GÀ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBánh mì1ổThịt ức gà100gramDưa leo1tráiChanh2tráiHành tím băm1ítRau xà-lách tùy thích100gram Quá nhàm chán với việc phải NHỒI CÁC NGUYÊN LIỆU vào Ổ BÁNH MÌ, ăn thì VỤN RƠI RÃI khắp nới….. thế thì tại sao chúng ta không HÒA TRỘN nó vào thành 1 tô SALAD TRỘN [...]

Coconut Meringue Tartelettes – Bánh dừa giòn thơm

Coconut Meringue Tartelettes - Bánh dừa giòn thơm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐế bánh (Pastry)100g bột mỳ25g đường45g bơ nhiệt độ phòng1 lòng đỏ trứngNhân bánh (Filling) 2 lòng trắng trứng60g đường130g dừa tấm tươiChút bột mỳKhuôn tart nhỏ Bánh dừa nướng thơm ngon, giòn rụm. Các bước thực hiện1Crust: Đánh bơ với đường cho đường tan bớt, thêm [...]

Chuối nướng mật ong

 Chuối nướng mật ong

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịtrứng gà, bơ, đường, bột quế,…. Món ăn này vừa lạ miệng lại mang đậm phong cách Châu Âụ Với công thức sau đây bạn hoàn toàn có thể mang đến hương vị khác lạ cho các thành viên nhí yêu dấu trong gia đình mình Các [...]

Mứt bí

Mứt bí

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbí ( chọn quả bí già)2kgđường trắng1kgphèn chua1muỗng cà phêvôi100grnước hoa bưởi1thìa canhphèn chua1muỗng cà phê Món mứt là món không thể thiếu trong dịp Tết nguyên đán, nếu như mua ngoài sợ không an toàn vệ sinh bạn cũng có thể tự làm món mứt nàỵ [...]

Hành tím muối chua cay

Hành tím muối chua cay

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịhành tím1kgmuối, đườnggiấm trắngkeo thủy tinhớt6trái Hũ hành tím muối chua cay nhỏ xinh rất hữu dụng khi ăn kèm bánh tét, bánh chưng hay giò chả ngày Tết. Các bước thực hiện1 Cho hành chưa bóc vỏ ngâm qua nước vo gạo, ngâm qua đêm. Sau đó [...]

Cơm cá hấp nấm

Cơm cá hấp nấm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịgạo1chénphi lê cá100gnấm đông cô4taiGừng xắt sợi, rượu trắng, nước tương, dầu mè và một ít hành ngò Hôm nào lười nấu nướng bạn thử nấu món cơm cá hấp nấm dưới đây, không tốn nhiều thời gian mà lại đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. [...]

Mocktail giảm béo

Mocktail giảm béo

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịChanh dây1tráiThơm1miếngRượu trắng10mlRượu ngọt hương dưa tây20mlNước trắng100mlÍt đáTrái sơ – ri (trang trí) Một ly chanh dây chua nhẹ với hương dưa tây thơm sau bữa ăn sẽ là cách thức giảm cân và giúp tiêu hóa tốt. Các bước thực hiện1Chanh dây lọc bỏ hột, [...]

Gyoza

Gyoza

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịVỏ bánh cho 24 cáiBột mì đa đụng100gramMuối1gramNước ấm50-60mlBột năng1mcfNước khuấy bột năng3/4chénBột mì đa dụng để áo bột khi cán.Nhân cho 24 cáiThịt heo xay250gramBắp cải100gramHẹ30gramGừng45gramTỏi3tépGia vị, dầu mè hay dầu nấu ăn Gyoxa có nguồn gốc từ Trung Quốc. Món há cảo không hấp mà [...]

Gan heo cuốn lá lốt

Gan heo cuốn lá lốt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGan heo300grHành tím2củLá lốtNước mắm, tỏi, ớthạt nêm, dầu ăn Những miếng gan chiên dậy mùi thơm của lá lốt chấm với mắm ớt ăn cùng với cơm trắng thật tuyệt. Các bước thực hiện1Hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng. Gan heo tráng qua nước lạnh, [...]

Cơm trưa đạm bạc ^^

Cơm trưa đạm bạc ^^

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt vai500grđậu phụ8bìacà chua 400grhành hoa, dầu ăntiêu, mắm, gia vị, hạt nêmbắp cải1cái Một bữa cơm trưa đơn giản, ngon miệng 4 món thì có đến 3 món có cà chua nhưng vẫn rất ngon Các bước thực hiện1Bước đầu tiên đương nhiên sẽ là khâu [...]

Mướp đắng dồn thịt ( hủ qua )

Món ăn này vừa đậm đà và lại giàu chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏẹ Khi ăn cắt ra từng miếng. Nguyên liệu: – 5 trái mướp đắng. – 200 g thịt nạc dăm. – 200 g cá thác lác. – Hành tây một củ nhỏ. – 1 lọn bún tàụ – [...]

Gỏi táo xanh tôm khô

:-P

Thay gì làm gỏi chua bằng xoài, nay thay bằng táo xanh. Ăn chua cũng không thua gì xoài sống  . Nếu có tôm khô thì trộn tôm khô vào, hay khô mực nướng trộn vào, hay khô cá sặc, khô cá mặn…   Tôm khô thì ngâm nước sôi cho mềm một chút, làm nước mắm [...]

Mong một năm mới thật nhẹ nhàng

Năm 2006 qua đi với “xì căng đan” ngoài ý muốn, nhà văn Nguyễn Ngọc Tư đang chờ mong một năm mới nhẹ nhàng hơn. Giản dị với những tình cảm thật thà dành cho người thân, bạn bè, chị trò chuyện với VnExpress về văn chương, chữ nghĩa vào thời điểm giáp Tết.  - Hồi [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach lam oc dua xao bo kem tuyết bánh nếp nhân sầu riêng cach lam thach rau cau Mẹo vặt cuộc sống cách làm bún thịt canh bi dao thit bam cach lam oc gao hap sa sashimi tôm tươi mut du du cocktail salty dog đậu hũ non hấp trứng muối cách làm sinh tố dưa bở cách làm thạch ép nước cà rốt món xào ngon cai thao cuon nam món canh cach lam oc nau gia baba món tiệc cách làm salad súp lơ khoai mà chè bo bo cha cha công thức soup chuối cà chua tương đậu bánh rán củ cải vi ca mập quy tắc ăn uống giảm cân com ngu sac dinh dung thịt cừu nướng nước ngọt thịt rán cach lam oc nho xao cay Detox thịt xá xíu ăn kèm bánh mỳ Thịt xá Ca chua Giòn thơm bánh cóng Sóc Trăng luoc ga cach lam oc nhoi nam huong Chuyên cách làm thạch hoa quả che bot san hat sen mì xào sốt thịt băm ngon lẠlẠNgon ngọt đu đủ Tam Nông bánh mì sandwich kẹp bắp hình gấu gà nấu chuối chín cach lam oc nhoi nau mang thit kho coca cola cách làm bún tôm thơm khuon lam banh flan lam banh kep dua Ẩm thực Thái Lan bánh mỳ thịt xào cach lam oc xao bánh khoai mỡ món bò kho ngày tết trái cây tính kiềm máu thịt gói mắc mật cach lam oc xao cay canh rau dền bánh quy chiếc nút áo cách làm bánh khoai cach lam oc xao me com rang ngon bánh rán đậu xanh bánh tiêu rán bánh khoai nhân dâu tây cách làm thạch rau câu bánh trôi nhân lạc ca tram cach lam oc xao sa ot nau xoi cuc Ninh Bình rang thit Thịt Cừu cá khô chiên chua ngọt cach lam pa te tom cang rang muoi giò cánh gà nướng rau củ banh cupcake nhan dua chả giỏ tôm cua Triều Châu cach lam pancake CÃƒÆ nuc công thức bún giò heo đồ uống mùa hè cánh gà nướng mè kem dưa hấu sữa cach lam pasta thit ga dau hu kho trung cut vit tiem thom ngon cơm hộp hình dễ thương cách làm cá nục sốt cà chua canh cải trắng thịt bò cach nau nuoc gao rang chè đậu xanh nước dừa thit bo nhoi bao tu ngay mặt cach lam pate gan ap chao khổ qua rừng ngâm giấm ngâm chua Trần băng dính washi mon canh ngon moi ngay chế độ chả cua biển thức ăn hoa giả cach lam pate gan ga cháo củ sen chè trân châu dừa năng chiên bánh bao giòn tẩy mùi hôi gà gói lá sen nướng tráng miệng bún ốc bà lương Tảo món ngon ngày mưa bão cach lam pate gan heo cà ba sa