Kim chi

Gia vị + 1 cây cải tàu + 160 g muối hột( hoặc muối thường nếu không có muối hột) + nửa muỗng tiêu trắng + 5 của hành, cắt nhỏ + 1 nhánh tỏi, cắt nhỏ + 1 củ gừng, giã nhỏ + ớt khô hoặc ớt tươi bằm nhỏ + 1 muỗng đường+ [...]

Cháo cá đối

Cá đối có thân tròn dài, dẹt. Vảy tròn, màu bạc. Người ta bắt cá đối bằng cách câu, thả lưới… Cá đối được chế biến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như cá đối nướng, cá đối chiên, cá đối kho dưa cải… Tuy nhiên, thích nhất là món cháo cá đối ăn nóng. [...]

Bò bía …

Nguyên liệu2 cây lạp xưởng1/2 kg củ sắn nước cắt sợi100g cà rốt cắt sợi100gr ruốc (tép) khôBánh tráng mỏngXà lách, Rau thơm(một số công thức khác có thêm cả trứng vịtnhưng mình không thích nên không để vào) Nước chấmTương ngọt: 1/2 chénGan heo xay: 50grMè rang vàng: 50grHành phi, ớt xào, củ cải [...]

Nộm hoa chuối

Nguyên liệu:  5 người ăn- Hoa chuối: 500gr- Cà rốt: 150gr- Dưa chuột: 100gr- Giá đỗ: 100gr- Tôm nõn: 250gr- Thịt gà: 250gr- Hành tây: 100gr- Ðậu phộng (Lạc) rang: 100gr- Mè (vừng) rang: 100gr- Ðường, chanh, dấm, muối, tỏi băm, ớt băm, Rau răm, ngò. Thực hiện:- Cắt hoa chuối thành sợi thật nhỏ [...]

Các món canh giải nhiệt, tăng sức đề kháng

Canh là món ăn không nên thiếu trong 2 bữa ăn chính hằng ngày, nhất là vào mùa nóng, cơ thể mệt mỏi, ra nhiều mồ hôi nên kém ăn, cần bổ sung nước. Dưới đây xin giới thiệu một số món canh vừa mát bổ lại giúp tăng sức đề kháng để chống lại [...]

Cá chép sủi zhù

Sủi zhù tiếng Hoa nghĩa là canh, món cá chép này thật ra cũng đơn giản như một món canh hiện diện thường xuyên trong mâm cơm mỗi gia đình. Cách nấu cũng đơn giản, nhưng khi nếm vào mới thấy rõ ràng một hương vị lạ. Đầu tiên là vị béo của từng miếng [...]

Turkey nhồi

1)Vật liệuCần 1 khay nhôm, 1 nhiệt độ kế, 1 raynold oven bag loại nướng turkey Nhân nhồi gà tây1 lbs thịt gà tây loại 90% lean ướp với tiêu + đường + nước mắm 1 củ cà rốt tươi gọt vỏ sắc hột lựu1 củ hành tây lớn bóc vỏ sắc hột lựu1/4 cup [...]

Mì tôm sốt giấm

Cho mì ra đĩa, thêm tôm. Khi ăn rưới nước sốt giấm vào, trộn đềụ Nguyên liệu:- 4 vắt mì trứng.- 12 con tôm sú.- 20g tiêu xanh.- 2 thìa súp giấm balsamic.- 2 thìa súp nước tương.- 1 thìa cà phê đường.- Tỏi xay, hạt nêm, dầu ăn.- 1 thìa cà phê dầu mè, mè [...]

Lợn Quay Trộn Mướp Đắng

Bạn không có thời gian nhiều vào bếp để nấu xàỏ Chỉ cần vài thao tác đơn giản bạn chế biến những món ăn hấp dẫn. Nguyên liệu:- 200gr thịt lợn quay.- 2 quả mướp đắng.- 1 củ cà rốt.- Rau thì là.- 1 quả ớt thái sợị- 2 thìa súp đường.- 1/2 thìa súp bột [...]

Kem Chị Hằng

Thật thú vị khi được thưởng thức một ly cocktail hay kem trái cây mát lạnh ngọt ngàọ Áp dụng công thức pha chế dưới đây, bạn có thể tự mình mang đến cho bạn bè cảm giác tuyệt vời nàỵ Nguyên liệu:- Kem các loạị- 1/3 trái dưa hấu dàị- Sữa tươị- Trái dâu tâỵ- [...]

Chả giò bí đỏ

Dùng nóng. Nguyên liệu:- 150gr bí đỏ.- 250gr thịt nạc dăm xay.- 100gr mực.- 20gr rau thơm.- 1 thìa cà phê tỏi băm.- 1 thìa cà phê hành tím băm.- 2 lọn bún tàụ- 5 tai mộc nhĩ.- 1 xấp bánh tráng bíạ- Muối, tiêu, đường, dầu ăn.Thực hiện:- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái [...]

Cà tím sốt thịt, rau tía tô

Xếp cà tím nướng ra đĩa, rưới sốt thịt, thêm rau tía tô để nguyên lá hoặc thái sợi, rắc vừng rang vàng. Nguyên liệu:- 300g cà tím.- 100g thịt băm.- 1/2 củ hành tâỵ- 1 thìa cà phê tỏi xay.- 1/2 thìa cà phê ớt băm.- 2 thìa cà phê sả băm.- Hạt nêm, đường, [...]

Súp mùa xuân

Nguyên Liệu – 1 lít nước lèo – 1 muỗng xúp tiêu hộp – 3 củ cà rốt – 3 củ cải trắng – 200g đậu côve – 100g jambon – Gia vị, ngò. Cách Làm chế biến* Thực hiện: – Cà rốt cắt hạt lựu luộc với muối đổ ra rổ. – Củ cải [...]

Đậu hũ Tứ Xuyên

Đậu hũ Tứ Xuyên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt nạc heo xay200grĐậu hũ non2miếngNấm mèo5 cáiGia vị: Hành củ, tỏi, gừng, tiêu, ớt sừngDầu hào, dầu mè, xì dầu, sa tếHành lá, ngò Bữa trước xem được món Đậu hũ Tứ Xuyên của chị pikatru, mình thấy thích quá nên làm theo nè. Mình làm [...]

cúp két chô cô lẹt dừa [cupcake chocolate dừa]

cúp két chô cô lẹt dừa [cupcake chocolate dừa]

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSữa tươi không đường320mlBơ250gĐường400gDừa sấy khô350gBột nở10gTrứng8quảBột mì số 8 rây mịn400gMuối15gBột cacao70gChocolate đen đun chảy200gHạnh nhân lát trang trí (nếu thích)50g há há.nhắc tới cái nì thì đúng là niềm zui của tạkakạsở dĩ có món này là do ta chế biến lạịlẽ ra là làm [...]

Bí đỏ kho tương

bi do kho tuong

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBí đỏ1miếngTôm sú100grTương hột100grTáo khô100grĐậu Hòa Lan50grHành lá2nhánhỚt sừng1tráiGừng non1củÍt ngò rí Dầu ăn Nước tương, bột nêm, muối, tiêu, đường Những miếng bí đỏ quen thuộc được kho thấm đẫm mùi tương, săn mà vẫn đậm vị ngọt tự nhiên cùng thịt tôm, táo khô lựt [...]

Tôm hấp Bia

Tôm hấp Bia

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm tươi500grXả05củGia vị, hạt tiêu, ớtBia1 chai Tôm màu đỏ thơm mùi Biạ Các bước thực hiện1Tôm mua về rửa sạch, để ráo nước2Xả: 5 củ, bỏ lớp áo bẩn bên ngoài, đập dập rồi cắt đoạn cho vào vỉ hấp cùng tôm, cho thêm tẹo gia [...]

Sảng khoái với trà xanh

Sảng khoái với trà xanh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSữa tươi80mlSi-rô Vanilla25mlKem tươi20grBột trà xanh Macha10grThạch rau câu trà xanh5gr Vị trà xanh thơm nồng nhẹ sẽ làm tinh thần bạn sảng khoáị Còn những hạt thạch rau câu giòn giòn sẽ làm bạn vui miệng hơn rất nhiều khi thưởng thức. Các bước thực hiện1Múc [...]

CHO NGƯỜỊ.HAY CHO TẢ?

..hôm nay ta viết cho người với nỗi băn khoăn vô hạn…người, người luôn xa xăm, người bên ta mà như không phải… mà ta có phải bên người chăng? người xa xăm?? hay ta xa xăm??…bức tường vô hình..xa xôi,..dịu vợi…. Thăm thẳm..xa xăm.. là thật?? là mộng chăng? cũng không biết nói gì đây,..ta bảo [...]

Bánh Kếp mặn

Chuẩn bị cho 4 người ăn: Nguyên liệu 4 crêpes miền núi – 4 miếng jmabon ( thịt heo mặn) – 4 củ khoai tây đã luộc chín xắt từng khoanh tròn – 8 miếng phó mát loại đã xắt thành miếng mõng 4 crêpes tỉnh franc comtoises : – 1 saucisse de morteau đã [...]

Thực phẩm mùa Tết: Nhìn đâu cũng lo

(Dân trí) – Liên tiếp trong các ngày qua, khi đến bất kỳ cơ sở sản xuất nào, đoàn kiểm tra liên ngành của Sở Y tế TPHCM cũng bắt gặp những sản phẩm kém chất lượng, không bảo đảm an toàn vệ sinh.  Thực tế tại cơ sở Mỹ Mỹ, 318/7Lò Siêu, P.13, Q.11, [...]

Canh hoa bí riêu cua

  Mùa nầy, là mùa trồng trọt, có nhiều nhà  trồng mướp, trồng bí đao, bí rợ…. ; Đôi khi chúng ta phải hái bớt đi mấy cái hoa, cho trái được to, và không bị rụng.Món hoa bí, có nhiều cách nấu, đây là một món canh, nấu với cua , hay tôm thịt để [...]

Sấu dầm Hà Nội

Sấu chua được coi là một trong những ưu đãi của thiên nhiên dành cho Hà Nộị Khi cái nắng đầu hè trở nên gay gắt thì cũng là lúc sấu có thể thu hoạch được. Thường thì sấu không được trồng tập trung mà nằm rải rác trên nhiều đường phố của Hà Nộị [...]

Nhớ thương vị mắm quê nhà

Dọc theo dải đất hình chữ S, tới bất cứ đâu cũng gặp món đặc sản rất chung mà lại rất riêng của từng vùng, đó là món mắm, hương vị đậm chất quê nhà. Với mùi vị nồng nồng đặc trưng, mắm đã trở thành một thứ đặc sản rất đỗi quen thuộc của [...]

Cheese Cake

Nguyên Liệu: For crust: 1 1/2 cups (5 oz) vụn bánh graham crackers 5 tablespoons bơ nấu chảy, để nguội 1/4 cup đường 1/8 teaspoon muối For filling: 3 8-ounce packages cream cheese, để mềm 3/4 cup đường nếu thích ngọt thì 1 cup 4 large eggs 2 teapoons nước chanh vàng (fresh lemon juice) [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cá sốt mặn ngọt cách cuốn nem cach lam heo rung nuong 9 mẹo nấu ăn để có món Thái chuẩn Actiso Che ngot đồ cho mẹ bÃƒÆ nh kem bánh bông lan lá dứa bánh bông lan trái lê bún mắm ruốc thịt heo cá tràu nướng cách làm chả giò công thức rau câu trái dưa hấu canh tôm khô Canh tôm khô nhanh gọn ilovecookbook kem chocolate bạc hà Vả trộn dân dã món ăn nhà quê làm kẹo mì chay cach muoi hot vit nấu cá kho mẻ nấu gà nhuộm màu trứng luộc salad đậu hũ snack khoai nướng com chien gion tôm sốt cà chua lam ga kho ngon thịt lợn om ngũ vị thịt nướng ăn kèm bánh mì châu chấu rang cách hãm tiết canh vịt ngon trộn gỏi bò tái chanh Mon canh Rau tra sua thai Đi uống cà phê nghìn đô ở Đà Lạt đường thốt nốt ca ri nhat Cach Bo nhung dam giò Khom canh dua leo thit bam Mẹo nhỏ khi nấu ăn với mật ong Rộn rã giỗ ông tí Xì dầu sua chua da bà nh quy banh mousse dau salad nha đam công thức làm bánh bao cơm chiều ngon ca sot ca chua cach lam cha gio cua bien cach lam nuoc ep thom bánh xèo cach lam xoi boc cu sen hap che nep cacao cach nau riêu ca Suon chua ngot tom xao ngon trung hap sua ngon Khoai mon canh cá khoai nấu lá giang lam luon nuong la lot canh rong biển hạt sen goi luoi heo mon my y ngon Làm Đẹp Chưa chắc phở bằng cơm há cảo ngũ vị món Hoa Võ Mạnh Lân che bot loc boc thit quay khẩu vị miến măng sườn heo Hằng MT dau hu nhoi thit sot ca mon banh mi bo ngon mon pudding dau do muoi xoc uc ga rau cu nau sup thit bo xao muop dang thit vien sot ca chua vòng đeo tay xào bò xăng rau củ cuốn mực La cach tron goi nam dua leo tuong ca chua cay hướng dẫn nấu ăn cach lam thach hinh trung phô món gỏi dễ làm thit xong khoi muối rau củ nuggets canh moc bánh Pudding chiffon mam ruoc kho mang nuoc dua các món nấu chua ngọt Ẫm ran trung lâu mắm cách nấu chè bà ba cach lam thach thanh long lam banh deo ngon cÐ Ñ Ð Tuyệt chiêu Quat ngam gio heo ham hat sen ngon mousse chocolate các món lẩu banh tam cach lam thit boc sa long ga xao cay ngon banh quy nam viet quat củ cải kho thịt mứt trái mơ