Bánh Trôi Tàu

 Bánh trôi Tàu có vài điểm khác biệt với bánh trôi và bánh chay. 1.Nhân bánh: – 300gr đậu xanh khô đã cà bể làm hai. Vo sạch, ngâm nước nóng 3 – 4 giờ, hấp chín hoặc có thể nấu chín như nấu cơm. – Cho vào đậu 50gr đường cát trắng, tán đậu [...]

Gà lụi sa tế và lá chanh

 Nguyên liệu: -400g phi lê gà -5 lá chanh -1 củ gừng nhỏ -2 tép sả -3 củ hành tím -1 trái ớt sừng -2 trái cà chua -100g hạt điều -Tăm tre + dầu ăn + 1 muỗng cà phê bột nghệ Thực hiện: Lá chanh rửa sạch, thái chỉ Hành tím băm nhuyễn [...]

Tác dụng của trái cóc

Quả cóc có khả năng làm sinh tân dịch, kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng, giải khát và giải nhiệt. Khi bị đau họng, chỉ cần chấm thịt quả cóc với muối, nhai thật kỹ, nuốt từ từ là sẽ hết đau. Trong 100 g thịt quả cóc có 42 mg axit Ascorbic [...]

Trứng luộc có hoa văn

 Trứng Luộc có hoa văn   Nhà chỉ nuôi 2 con gà mái Đẻ mỗi tuần cả tá như chơi Tiếp tục vầy tính ra mình lời Trứng không trống dùng ăn chay được   Lấy một mớ thả vô xoong luộc Chín vớt lên khỏ nhẹ sơ sơ Cho lớp vỏ rạn nứt ra [...]

Thực phẩm hư thối , ngộ độc thực phẩm bởi vi khuẩn và nấm độc

Vi khuẩn có lợi vi khuẩn có hại trong thực phẩm Trong rất nhiều thực phẩm đều có chứa vi khuẩn. Tuy nhiên phần nhiều không phải là các lọai ký sinh gây hại mà lại là các loại vi khuẩn có ích. Phần nhiều các loại nấm, các loại các loại vi khuẩn đóng góp [...]

Món ngon từ Lươn

Dù khá quen thuộc trên mâm cơm của gia đình nhưng món ăn từ con lươn vẫn có sức hấp dẫn nhất định đối với thực khách trong các quán ăn, nhà hàng. Dễ có đến cả chục món để gọi, từ đơn giản đến cầu kỳ, nào lẩu lươn, lươn xào lăn, lươn nướng [...]

Những món ăn dân dã

Làm món gì cho gia đình bạn yêu thương vào những ngày cuối tuần? TNTS giới thiệu những món ăn dân dã mà lợi cơm để bạn thực hiện tại nhà. Cá bống kho tộ  Nguyên liệu: – Cá bống dừa loại nhỏ: 300g – Thịt ba rọi: 150g – Dừa xiêm: 1 tráị …

Ếch xào bạc hà

Vật Liệu: -2 con ếch (làm sạch,chặt nhỏ vừa ăn ) -1 cây bạc hà,nhỏ thì 2 (loại nấu canh chua )tước vỏ cắt nhỏ vứa ăn -hành ,ngò gai,ngò om. -2củ hành hương (cắt mỏng ) và dỉ nhiên..đường,muối,tiêu,bột ngọt ,tỏi v.v… Cách Làm: Ếch rửa sạch ,để khô (rải tí xíu bột áo [...]

Canh rau chùm ngây

SGTT.VN – Với những công dụng đa dạng và hương vị độc đáo, cây chùm ngây là loại Rau sạch tuyệt vời cho bữa ăn, nhất là nấu canh với tôm. Chùm ngây (moringa) có tên khoa học là Moringa oleifera, được biết đến và sử dụng hàng ngàn năm nay ở Hi Lạp, Ấn [...]

Phi lê gà xiên nướng

Nguyên liệu:- 1 kg phi lê gà (thịt ức gà)- 125 ml rượu sa kê- 185 ml nước xốt ướp thịt nướng ( rượu sa kê và nước sốt có thể mua tại các siêu thị, cứ hỏi nước sốt ướp thịt nướng người bán hàng sẽ chỉ cho)- 2 muỗng canh đường vàng- 10 [...]

GÀ NƯỚNG BIA

1 con gà tơ1 lon biaGừng Gà rửa sạch , khoét lỗ dưới bụng để moi bỏ bộ lòng . Chà muối và gừng lên khắp con gà . 30 phút sau cho bia vào thau đựng gà , cho một ít muối , bột ngọt , tỏi vào bia , để khoảng 3 -5 [...]

Vịt quay Quảng Đông

Nguyên liệu – 1 con vịt khoảng 1,5kg- Đường môn (đương dùng để làm viên nhân bánh trôi)- Dấm trắng, bột đậu tương, rượu gạo, muối, đường, hạt nêm từ thịt Knorr, cam thảo, hoa hồi, hành, gừng, tỏị    Cách làm: – Vịt làm sạch, ngâm trong nước sôi khoảng 2 phút, vớt ra [...]

Cách làm kem Chocolate và kem Vani

Laughing

Em tên là Vy Kem Chocolate : ( Cho khoảng 3- 4 người ) * 500 ml sữa tươi .. nhớ nhé * 4 lòng đỏ trứng * 150 gr chocolate đã hơ nóng chảy * 80 gr đường * Một hộp kem tươi, đánh nổi nếu có thể *Đánh lòng đỏ trứng và đường [...]

Mắm Thái Chay

Dùng với cơm, bún và rau húng lũị Nguyên Liệu:- 150gr đu đủ sống bào sợị- 1 miếng đậu hủ chiên.- 8 viên chao trắng hoặc đỏ.- 20gr cà rốt bào sợị- 1/8 quả dứạ- 1/2 quả dưa chuột.- 2 thìa cà phê thính.- 1 thìa cà phê đường, dầu ăn, húng lũịThực Hiện:- Đu đủ [...]

Hành nhồi cá hấp

Cho ra đĩa, trang trí vài nhánh hành lá. Dùng kèm với nước chấm. Nguyên liệu:- 2 củ hành tâỵ- 100g cà rốt.- 200g cá thát lát.- 1 thìa súp nước mắm.- 1/2 thìa cà phê tiêụ- Nước sốt: 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp tương cà, 1 thìa súp tương ớt, 100ml nước [...]

Canh chân gà, cần tây

Cho hành lá thái khúc vào, rắc thêm ít tiêụ Nguyên liệu:- 400g chân gà.- 300g cần tâỵ- 200g cà chua bị- 1/2 quả dứạ- 2 nhánh hành lá.- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm.Thực hiện:- Chân gà rửa sạch với nước muối, bỏ móng, chặt đôi theo chiều dàị- Cần tây bỏ gốc, rửa [...]

Cánh gà sốt mật ong và chanh

Cánh gà sốt mật ong và chanh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcánh gà18cáimật ong1/4chénnước cốt chanh1thìavỏ chanh bào1thìamuối tiêu1thìatỏi băm1thìabột chiên1/2chénDầu ăn Thịt gà rán thật thơm ngon khi kết hợp với nước sốt mật ong ngọt ngào và chanh thơm mát. Các bước thực hiện1Ướp thịt gà với 1 thìa muối, để vào tủ lạnh 20 phút [...]

Butter Cake tiết kiệm từ lòng trắng trứng

Butter Cake tiết kiệm từ lòng trắng trứng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLòng trắng trứng gà8trứngBơ lạt [hoặc Magarine]200grĐường cát trắng150grBột mỳ240grBột nổi1/2tspVanilla1/2tspRượu rhum2tspSữa tươi2tspNho khô hoặc mứt Làm bánh,nấu ăn đôi khi dư rất nhiều lòng trắng trứng. Nay lòng trắng trứng sẽ không còn phải bỏ đi vì được tận dụng triệt để cho ra đời 1 [...]

Tai heo, đu đủ nấu đông

Tai heo, đu đủ nấu đông

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt chân giò250grTai heo250 grNấm hương, mộc nhĩ150grĐu đủ chín vừa1/2tráiNước mắm, hạt nêm, bột ngọtTiêu, dầu ăn, hành lá, dưa chua, hành muối Món thịt đông beo béo truyền thống trong ngày Tết của miền Bắc được tăng thêm hương vị nhờ sắc cam của đu [...]

Cánh gà nướng

cánh gà nướng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCánh gà1kgHành tây2củTỏi1củMật ong,mắm muối,bột ngọt,đường,dấm,hạt tiêu Một món nướng hấp dẫn,phù hợp cho những bữa cơm xum họp gia đình vào dịp cuối tuần Các bước thực hiện1Bước 1-Cánh gà nhặt hết lông măng,bóp với ít muối và rửa sạch,để khô ráo nước.Hành tây,tỏi bóc vỏ,băm [...]

Bistek

Bistek

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthăn bò thái mỏng5lạngkhoai tây cỡ vừa cắt miếng2củHành tây cỡ vừa cắt miếng3củđường1thìadầu ăn1/2chénnước chanh1/4chéntỏi băm, hạt tiêutùy thích gia vị Bò nướng Philippin ăn với cơm Các bước thực hiện1Trộn nước chanh, đường, xì dầu, hạt tiêu, nửa củ tỏi băm để làm nước xốt2Đổ [...]

salad táo

salad táo

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịtáo tưoi 2 tráitôm sú 5concần tây(lựa cọng non)10gmayonnaise 2mvài giọt rựou trắng,muối,tiêu,chanh.. nghe nói ăn táo tốt cho sức khỏe,nếu 1 lúc nào đó bạn ngán ăn táo tưoi,hãy thử món salad này thử xem.^_^> Các bước thực hiện1cần tây cắt mỏng,tôm lột vo chẻ lưng [...]

Cá om măng

Cá om măng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá thác lác400gr Vị chua thanh của măng cay xé của ớt chưng và mùi thơm hấp dẫn của mắm ruốc trong tô canh ngọt lừ là món miền Trung đặc sắc ngày Xuân. Các bước thực hiện11. Cá thác lác viên tròn, chao qua dầụ Măng [...]

Xôi Vị Đậu Xanh Lá Dứa

Xôi Vị Đậu Xanh Nguyên liệu: – 1 cup nếp ( nấu xốu thì không cần ngâm nếp , nếu hấp thì ngâm nếp cách đêm trước khi hấp) – ½ cup đậu xanh cà ( ngâm nước cho mềm ra ) – ½ cup nước lá dứa ( lấy 10 cọng lá dứa loại [...]

Cơm rang gà & dứa

 Thỉnh thoảng đổi bữa với cơm rang sẽ làm bạn bớt ngán, vị thơm (dứa ) có vị chua ngọt kích thích vị giác khiến bạn thấy ngon miệng hơn. Nguyên liệu:-1 quả dứa nhỏ-1 cái đùi gà, lọc xương-1 bát cơm-Ớt xanh-½ củ cà rốt-Hành xanh thái nhỏ Cách làm: -Quả dứa bổ đôi, dùng dao nhọn tách lấy [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Làm giường búp bê cho bé cực dễ bún xào hải sản mon xoa Banh Duc muffins nhiet doi ngon Món Hấp mì nui gỏi gà ngon bún vịt xào măng bánh mì sandwich kiểu pháp rong biển cuộn nấm bánh bánh tằm dừa công thức mì trộn gÃƒÆ nuing cach nau che ngon cach nau che khuc bach ca phao muoi xoi cach lam nuoc ep coc công thức cật heo trộn chua ngọt chè mè xay Chuối nướng sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm che don gian ca sĩ hồ ngọc hà banh tao bánh bông lan hình hoa thịt cuộn măng Goi tai heo xã hội muc xao cay ngon trung trang thit Thế lẩu cua cua đồng lẩu cua goi cu cai bún với nem nướng sinh tố trái cây chocolate bánh cupcake dừa vị chanh cách pha rượu sữa cha ca thac lac ngon khách khoai mà đậu hũ bọc tôm ca huong chien tà o cách làm chè bưởi đơn giản bánh gấc ngọt thịt heo chiên nước mắm mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly cách làm nem lụi tại nhà chế biến nha đam không bị đắng nau chao trang cá niêng chè đậu khoai lang thịt vịt hầm trái cây banh khoai lang dau xanh ngon Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua banh muffins thom ngon bún xào ức gà rau muong xao Cha com Christine Hà lanh xao bún xào Bún bò xào dễ làm và ngon lươn sả ớt lươn xào sả ớt món Chien com bún xào cua ói bánh mỳ trứng cút xúc xích Món Ý 4 món bánh Nhật hấp dẫn ở Sài Gòn sinh tố bí đỏ xào ô mai canh cải chua ngon tôm khô xào đậu đũa bánh mỳ nướng táo lam banh tiramisu trong 10 phút Dự thi Let Cách làm tôm tet bún xào gà thanh hằng lam cat xao dua cach lam pho cuon xào tôm chua cay ca dÃƒÆ Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon đúng Mùa Hè nước bông bụp giấm kem tươi bún xào kiểu thái tom nuong banh dua num chưng bún xào lòng mọc xoi khoai lang tim ngon bún xào mì cách làm bánh xoài salad dưa leo gà cơm rang cua bể bún xào nam bộ ổi dầm canh bầu bún xào rau cải bún xào rau củ bún xào tôm sốt dâu Những đặc sản Thanh Hóa ngon nức tiếng bún xào tôm khô mì gói xào sa tế bún xào thịt heo cach lam Dorayaki kem lanh snack óc chó bún xí quách bò chiên tẩm vừng trắng thực đơn cho cả nhà banh trung nuong nhan thit Một số bí kíp cắt tỉa trái cây siêu bơ chiên trứng