Lady Fingers

Lady Fingers

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLòng trắng trứng10cáiĐường200grLòng đỏ trứng10cáiĐường80grBột bắp10grBột mì70grBột mì200gr Lady fingers – những ngón tay của người thiếu nữ. Bánh thon và mỏng manh như ngón tay đẹp của người con gáị Bánh xốp, giòn, khi ăn nghe lạo xạo trong miệng rất vui tai. Các bước thực [...]

Bánh tằm khoai mì

Bánh tằm khoai mì

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịKhoai mì1 kgDừa nạo1kgĐường cát150-200gramBột năng50gramMàu xanh, đỏ, vàngĐậu phộng, mè. Xanh xanh đỏ đỏ, em nhỏ nó mừng :D Các bước thực hiện1- Khoai mì mua về lột vỏ, bổ đôi để lấy dây lõi rồi ngâm nước vài giờ. Sau đó mài nhuyễn khoai mì.- [...]

Lẩu ghẹ nấu măng chua

Lẩu ghẹ nấu măng chua

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGhẹ sống1kgMăng chua0,5kgRau tần ô0.5kgMe chín50grBún tươi0,8kgRau nêm: Hành lá, ngò gai, ngò ôm, tỏi, ớtmỗi thứmột ítHạt nêm, đường, dầu ăn Ngày trời lạnh lạnh, cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức món lẩu ghẹ măng chua thì quả là tuyệt vờị Lẩu có vị [...]

Lẩu cua đồng

Lẩu cua đồng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCua đồng xay0,5kgMực nhỏ4conCồi điệp250grChả lụa250grBún0,5kgRau muống bào, rau chuối bào0,3 kgmỗi loạiCà chua2quảHành lá4 câyNgò gai, ớt, 1/2 bát nước cốt meChả cá thác lác200grĐậu hũ hải sản100gr Những hôm trời se lạnh, ăn món lẩu rất hợp, đặc biệt là lẩu cua đồng. Một món [...]

Gà nướng Cherry Coke

Gà nướng Cherry Coke

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐùi gà2 cáiCherry coke hoặc Coca cola (loại có đường)1lonXì dầu (nước tương)Gừng1mẩuTỏi3tépHạt tiêu Coke làm cho thịt gà có mùi thơm ngọt rất hấp dẫn. Nếu bạn chưa bao giờ dùng Coke trong món ăn thì hãy thử xem nhé :) Các bước thực hiện1 1. Thịt [...]

chẹp!!!!dân Trung LUNG LAY vì THỊT KHO MẮM RUỐC ^_^

chẹp!!!!dân Trung LUNG LAY vì THỊT KHO MẮM RUỐC ^_^

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị 300g thịt ba rọi, 20g sả băm, 3 tép tỏi, 2 quả ớt hiểm đỏ, 20g gừng tươị Hạt nêm Vedan, đường, mắm ruốc. Vừa ngon vừa rẻ_ Thuận tiện dễ làm_ Đặc sản miền Trung_ Thịt kho mắm ruốc!!!^^ Các bước thực hiện11. Thịt ba [...]

Canh Mít non nấu tôm

 Canh Mít non nấu tôm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMít non 300gr Tôm thẻ 150gr Lá lốt 1 nắm Hành lá, ngò Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu, ớt bột đường mắm ruốc Huế ( sẽ có vị đậm đà hơn) Hành tím băm nhuyễn Món này ăn lạ lắm, lại ngon nữa nhưng hình [...]

Bánh Lưỡi Mèo ( Langue de chat )

Làm được khoảng 50 bánh Sửa soạn : 15 phút Nướng : 10 phút Nguyên liệu: – 75 g bơ (khoảng 3/4 miếng bơ) – 100 g đường – 1 muỗng café vanilla – 3 tròng trắng trứng gà – 100 g bột mì Cách Làm: Lấy bơ khỏi tủ lạnh 1/2 tiếng trước khi [...]

Canh Mực

Mực ống tươi nhồi nhân tôm, thịt, nấu canh cùng miến. Món canh rắc thêm chút cần tây rất hấp dẫn. Nguyên liệu: – 500g mực ống nhỏ – 50g miến, – Cần tây, tỏi, muối, hạt tiêu, dầu thực vật – 1,5 lít nước dùng gà – Nhân tôm thịt: 100g tôm tươi bóc [...]

Bánh Trôi

(Bánh trôi, người miền Nam thường gọi là viên ỷ , là một lọai bánh thường kèm theo bánh trôi có nhưng ) Theo Ct.Ly nghĩ là người miền Nam làm bánh này, khi làm bánh trôi ( mà còn có cái tên là bánh trôi hay xôi nước ) xong , còn dư bột, nên [...]

Nguyễn Doãn Cẩm Vân : Ẩm thực không phẳng được

Sẽ khập khiễng nếu so sánh bà Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân với một nghệ sĩ nổi tiếng, nhưng quả thật bà nổi tiếng chẳng kém một… nghệ sĩ nổi tiếng nàọ Sự nổi tiếng đó bắt nguồn từ chính sự sáng tạo, đôi bàn tay khéo léo, đặc biệt là cái tâm của bà dành cho [...]

Trứng vịt lộn chiên giòn

I nguyên liệu: – 6 trứng vịt, lựa con còn nhỏ – 1 trái chanh, tiêu muối  Bột giòn:   – 50g bột mì                           – 50g bột gạo                   – 50g bột giòn  (để bao ngoài cùng)                    – 1 lòng trắng trứng gà                     – tiêu, muối, bột ngọt                     – [...]

Bánh Cuốn Thịt

I/. Nguyên Liệu – 300 gr bột gạo + 30 gr bột năng. – 200gr chả lụa , hay chả chiên – 300 gr thịt nạc dăm. – 200 gr giá. – Vài tai nấm mèọ – 100 gr củ hành tím – 1 củ tỏị – 2 trái chanh. – 2 trái ớt, rau [...]

Bánh Chuối Hấp ( cách làm 2 )

 Nguyên liệu: -800gr chuối sứ chín muồi, – 500gr dừa khô vắt nước cốt và 1,5 lít nước dão, -150gr bột gạo, 200gr đường cát, – màu thực phẩm hoặc nước củ dền, – muối, dầu ăn, vanị Cách làm: Bóc vỏ chuối, ngâm với nước muối loãng 30 phút, xả nước, để ráo, thái [...]

Cá trâm Đồng Tháp Mười

Hàng năm, cứ vào khoảng tháng 5 Âm lịch, khi nước sông ngầu đỏ phù sa, trên trời vần vũ những cơn mưa đầu mùa và kéo dài đến gần cuối năm, lúc nước lũ theo các tuyến kênh dọc ngang rút ra sông, ra biển, là thời điểm cá trâm ở Đồng Tháp Mười [...]

Những lưu ý khi sử dụng trứng

Không phải cứ ăn càng nhiều trứng là tốt. Khi sử dụng món ăn  nhiều dưỡng chất này, bạn cần lưu ý một số điềụ Không nên cho bột ngọt vào trứng chiên Nhiều bà nội trợ có thói quen cho bột ngọt vào khi đánh trứng để chuẩn bị làm món trứng chiên. Về [...]

Nonylphenol, độc tố hormon trong thực phẩm !

Cho là táo, bia hay xúch xích: Tại Đức thực phẩm và sữa mẹ đều có nhiễm nonylphenol, một loại hóa chất rất khó phân hủỵ Kết quả của nghiên cứu vào ngày 15 tháng 4 năm 2002 của các nhà khoa học tại trung tâm nghiên cứu Juelich, trong đó họ đã thử nghiệm [...]

CÁ RANG MUỐI

Vật liệu :-1 lb. cá catfish filet ( hoặc Tilapia….hay filet cá gì tùy ý)-1/3 củ hành tây nhỏ-1/3 quả bellepeper xanh nhỏ-1 trái ớt mể xanh-1/3 trái ớt bellpeper đỏ/vàng nhỏ-1 it’ hành tây màu tím nhỏ-2 tép hành lá-5-7 tép tỏi băm nhỏ-bột chiên dòn ( loại chiên tôm/chiên chuối)-ớt bột-1 gói gia [...]

Sushi chay – Món ăn yêu thích của ông vua nhạc Pop

Lúc sinh thời, ông vua nhạc Pop Michael Jackson rất thích ăn sushi và đặc biệt là đồ ăn chay đấy các bạn ạ! Chuẩn bị những nguyên liệu sau:- Cơm- Lá rong biển- Vừng đen- Dấm, đường- Mành tre- Dưa chuột (hoặc carot, Rau mầm, quả bơ, củ cải muối, củ cải đỏ, bắp [...]

Lẩu gà Thái Lan

Vật Liệu: • 1 con gà mái 1 - 2 kg  • 4 nhánh sả, 10 trái ớt , 1 nhánh gừng. • 1 nhánh riềng, 8 quả chanh. • 2 lá chanh non, 100 gr hành tím thái phi vàng. • 8 tép tỏi bằm nhuyễn, phi vàng. • 4 muỗng súp ớt bột khô + [...]

Cánh gà chiên tiêu

Hãy tạo nên một món ăn lạ miệng lại vừa đơn giản, hấp dẫn chắc chắn sẽ mang đến cho các bạn một bữa ăn ngon vào dịp cuối tuần. Nguyên liệu:- 500g cánh gà, 2 thìa canh rượụ – 1 củ hành khô, 1/2 bát nước hầm xương. – 2 củ tỏi, 1/4 thìa [...]

Gà kho hạt mít.

Nguyên liệu:- 300 thịt gà.- 1 chén hạt mít.- 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương.- 3 tép hành lá.- 2 muỗng súp hành tím băm.- 1 muỗng cà phê tỏi băm.- 1 nhúm gừng thái chỉ.- Nước mắm, xì dầu, muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn. Cách làm Ướp gà với: Muối + [...]

Thính cá chuồn chưng trứng

Nguyên vật liệu: – Cá chuồn thính 2 con – Hai trái trứng vịt – Tiêu, bột ngọt Cách làm: Cá chuồn thính mua ở chợ bà Hoa, lọc lấy thịt và thính vào chén  Đập hai trứng vịt vào và đánh đền lên, nêm một chút bột ngọt,  sau đó cho vào nồi hấp chín.  Sau [...]

Sườn Xào Chua Ngọt Chay

- Có thể sử dụng thêm rau củ như hành tây, ớt xanh, ớt đỏ vào món ăn để tăng màu sắc.- Gói sườn chay có bán tại các siêu thị, chợ.  Nguyên Liệu- 1 gói sườn chay- 50ml ketchup- 2 thìa súp đường- 2 thìa súp giấm- 1 thìa súp tương ớt- Hành hoa, [...]

Mướp Đắng Xào Bao Tử Cá Ba Sa

- Dọn mướp đắng xào bao tử cá ba sa ra đĩa, dùng kèm với cơm trắng, nước mắm nguyên chất hay nước tương đều ngon. Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 19.000 VND/4 phần Nguyên Liệu:- 300g mướp đắng (khổ qua)- 150g bao tử cá ba sa- 10 hành hoa- 10g hành , tỏi băm [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho Món Hấp salad cà chua Phù hai san xao may vÃƒÆ Ga hap hanh canh đậu dua deo hen chè đậu đen nha đam Bông Cải trắng củ cải khô xay đu đủ với sữa tươi Cách làm kim chi mì hoanh thanh cach lam mon ngon bún chẠcha ca nau rieu lassi dao công thức rau câu dừa chim ngoi thom ngon bun mang ga Ga hap muoi tôm xốc muối món Tết Nga Nguyễn cach chien com trung hinh tim Khám phá công dụng đáng ngạc nhiên của Xoi la gỏi cuốn quê em lam pudding chuoi muc nhoi thit chien cu cai om voi thit bo banh ran Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món banh mi cuon tom chien ngon hành tây Tào ba rọi cach lam korokke ngon cach lam vit sot cam cach lam sua chua mit Xôi ba te Hàn Quốc tỉa rau củ cach lam mien luon xao canh bap cai con dây chuyền banh pia thom ngon Bánh gato cấp một Ga kho cach lam goi cuon gao luc luon hap thom ngon Thit kho trung tự làm bánh bí đỏ dễ làm bua sang kem chuoi nẠm kho ca nướng than hoa BÁNH KHỌT cach lam banh lo tai heo Ga kho nghe Com Chọn mon ga sot ngon cach lam ca loc cuon nam Ngũ vị cach lam bo nuong kieu Nhat Bun Mam Mien Tay bông cải xanh cách nấu lẩu cá các món mặn ngon cốt dừa cach lam banh khoai lang chien suon nuong giay bac banh cupcake cay thong thom 30 coca cola kho cá nục cháo trứng thịt bò gà áp chảo Ga kho xa vá ng nuoc ep tao nguy hiểm sức khỏe bim bim tà o cha la lot banh cam Ga nau chao cách làm cơm chiên cá hồi ga BbQ ap chao sushi cá ngừ tự may ví cách làm thạch ngô lam my y Cách làm bánh nhân đa dạng thực đơn cá thịt ba rọi kho củ cải Bí quyết làm nước dùng món chay ngon đậu hủ xào nấm Chúng Mon kho bắp hầm cách làm nước ép MAY cach lam bo hat dieu cach lam mut man canh rau com rang kim chi cu cai nau thit kem matcha GIÒ Cach Nau Hai Sam chao ca rau cu trốn sốt chấm rau tác dụng làm sạch của giấm Ga nau chom chom thạch xoài dưa hấu trứng cuộn