Cánh gà nhồi xôi

Cánh gà nhồi xôi là một món ăn ngon,cách chế biến hơi công phu,nhưng món ăn rất ngon,dưới đây là cách làm món cánh gà nhồi xôi thơm ngon. Cánh gà nhồi xôi Nguyên liệu: 12 cái cánh gà(tuỳ số lượng người ăn mà gia giảm) 200g nếp 30g tôm khô 2 muỗng sup cà [...]

Độc trị độc

Các hộ kinh doanh gà vịt ở một số chợ tại thành phố HCM đã nhanh chóng "áp dụng tiến bộ" khoa học kĩ thuật vào thực phẩm tươi sống để khi đến tay người tiêu dùng không bị … toị  Ngay chiều hôm trước, các hộ này đã trộn các loại thuốc ngừa bệnh, [...]

Hương vị Mì Quảng

Thương nhau múc bát chè xanh, Làm tô mì Quảng mời anh ăn cùng… Câu hát xưa như níu giữ bước chân ai trên đường qua xứ Quảng. Đến Quảng Nam mà không được tận hưởng hương vị đặc biệt của tô mì Quảng thì quả là thiếu sót. Đúng như tên gọi, mì Quảng [...]

Ăn .. mùi !

Chuyện gia vị ở ta là một vấn đề nghệ thuật: ướp một món thịt khéo hay vụng, ngon hay dở, thơm hay không… là do nghệ thuật của từng người nội trợ. Ở cái xã hội kĩ nghệ Hoa Kì, gia vị không phản ảnh tài nghệ cùng bản sắc của mỗi cá nhân [...]

Dùng nhiều mì chính sẽ gây hại cho sức khỏe

Việc lạm dụng loại gia vị này có thể làm rối loạn hoạt động của não, mất trí nhớ, gây tổn thương cho Gan, thận và cản trở sự tăng trưởng của trẻ em. Tổ chức Y tế Thế giới khuyên rằng, nên hạn chế mì chính chừng nào hay chừng ấy; không nên dùng [...]

Vitamin D thấp dẫn đến tiểu đường

 Bên cạnh những chứng bệnh có liên quan đến tình trạng thiếu vitamin Dnhư sự phát triển của xương và răng, đau nhức cơ khớp, bị loãng xương, cao huyết áp và ung thư ruột kết, nay bệnh tiểu đường cũng nằm trong danh sách nàỵ Theo nghiên cứu của Đại học California (Mỹ), những [...]

Cơm gà Hải Nam (2)

Thành phần1 con gà 1kg1 cây hành lá, xắt thành từng khúc dài khoảng 2,5cm4 củ gừng tươi lột vỏ, xắt lát6 muỗng canh dầu thực vật hay mỡ gà rán6-8 củ tỏi, băm nhỏ4 tách gạo hạt dài, vo và để ráo nước1 muỗng cà phê muối bột Cách làm nước chấm2-3 muỗng canh [...]

Bún mộc

Bún mộc là một món bún nước có gốc miền Bắc VN hoàn toàn. Và từ "mộc" đi sau từ bún là từ chuyên dùng mà người Bắc hay dùng để chỉ cho loại thịt heo nạc đã quết nhuyễn mịn để từ đó làm thành món giò lụa hay giò quế (chả giò, chả [...]

Lẩu cua tía tô

Lau cua tia to

Cua nấu lẩu cùng sa tế, tía tô. Món lẩu dậy mùi thơm hấp dẫn. Nguyên liệu: – 1 con cua (khoảng 1/2 kg) bóc bỏ yếm, lột mai, rửa sạch. – 1 quả cà chua rửa sạch cắt làm 8 múị – 1 ít lá tía tô, rửa sạch, xắt nhuyễn, 100g Rau muống [...]

Chả Tôm

Với món chả tôm này chúng ta có thể kết hợp ăn chung với nhiều món nè mọi người Nguyên Liệu – 1/2 kg tôm gân sống, to – 100g mỡ gáy – 1 cái trứng vịt, tách riêng lòng đỏ, lòng trắng – 1/4 muỗng cà phê bột ngọt- 1/3 chén nước mắm- 1/2 muỗng [...]

Bánh xèo miền Tây

Xuất hiện trong những ngày đầu mở đất phương Nam, bánh xèo là món ăn dân gian rất nổi tiếng. Những ai đã một lần ăn loại bánh này chắc hẳn không thể nào quên hương vị đậm đà đầy chất dân dã của nó. Bánh xèo ngon và đẹp Cũng tương tự như cách đặt tên [...]

Canh chua giò heo

Nguyên liệu1 cái móng heo, 3 lá chanh, 2 củ sả đập dập, 3 trái ớt sừng trâu xắt vát, 5 trái tắc (trái quất). Rau ngò (rau mùi), 2 tô nước lạnh, hạt nêm, nước mắm.Cách làm- Giò heo thui (nướng vàng), cạo sạch lông, rửa sạch, chặt miếng cỡ bao diêm, ướp với [...]

Xôi nếp, nước cốt dừa

-Khi dùng múc xôi ra bát, cho đậu xanh lên, rưới cốt dừa, cho dừa bào, vừng lên trên Thời gian thực hiện: 45 phútGiá: 28.000 VND/ 4 phần Nguyên Liệu:-400g nếp-3 múi gấc-1 nhánh lá cẩm-1 nhánh lá dứa-300g dừa nạo-50g đường-100g dừa bào-vừng rang  Thực Hiện:-Gấc gỡ lấy cơm, cho chút muối, đường vào, đánh [...]

Trà sữa quất

Dùng nóng. Nguyên liệu:- 1 gói trà túi lọc.- 200ml sữa tươị- 2 thìa cà phê đường cát trắng.- 1 quả quất(tắc).Thực hiện:- Trút sữa vào nồi nhỏ hay vào tô, cho vào lò vi sóng để làm nóng.- Cho đường vào hòa tan.- Đặt túi trà vào tô sữa nóng, ngâm khoảng từ 2-3 phút [...]

Nem Chua Rang Cơm

- Rang cơm cần dùng lửa lớn. Đảo cơm mạnh bằng cả hai tay, hạt cơm mới vàng đều và khô rang. Nếu thích món cơm có độ giòn, bạn có thể rang lâu hơn một chút.- Bạn có thể sử dụng cơm nguội của ngày hôm trước để chế biến món này, vừa tiết [...]

Lẩu Súng

Khi nào dùng, cho rau, giá vào ăn kèm bún tươị Nguyên liệu:- 300gr cá ngát.- 50gr mẹ- 1 thìa cà phê sả băm.- 2 thìa súp tương hạt.- 1/4 quả dứa (thơm).- 1 quả cà chuạ- 3 quả đậu bắp.- 1 cây bạc hà.- 100gr giá.- 200gr bún.- Rau ngổ (om), cần tàu, nước mắm, [...]

Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc

- Để tăng vị ngọt tự nhiên cho món ăn, bạn có thể cho một ít râu bắp vào trước khi tắt bếp. Thời gian thực hiện: 40 phútGiá: 70.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 1 con gà ác (300g)- 50g thuốc bắc (hoài sơn, sinh địa, củ sâm, kỷ tử)- 1 củ sen nhỏ (100g)- [...]

Cơm Hấp Râu Ngô

- Dùng nóng. Giá: 35.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 200g gạo thơm- 100g râu ngô- 3 thìa súp nước cốt là dứa- 2 thìa súp tương hạt- 1 quả dưa chuột- 1 củ su hào- 1 thìa cà-phê hành tím thái nhỏ- Dầu ăn Thực Hiện- Râu ngô nấu lấy 1 bát nước cốt.- Gạo [...]

Cháo Vịt Muối

Cháo mịn nhừ, thơm ngon, vừa miệng Nguyên liệu:- 100g gạo tẻ loại ngon- 250g nước- 250g cánh và đầu vịt muối- 100g cọng cải trắng- 150 thịt heo nạc rửa sạch- 100g đậu phộng Gia vị: – 1g ngò thái nhỏ- 1g hành thái nhỏ- 2g muối- 2g bột ngọt Cách làm: 1.Vo gạo sạch rồi cho [...]

Cá chẽm tái

Dọn với nước tương và wasabị Nguyên liệu:- 200gr phi lê cá chẽm tươị- Nước tương nhật.- Wasabi, tiêu đỏ, tỏi băm, tương ớt.- Nước đường thắng vàng.- 2 thìa cà phê dầu ô liụ- Hành lá, xà lách dún, muối, tiêu, nước cốt chanh.Thực hiện:- Ướp cá với muối, tiêu, kho tái hai mặt, xắt [...]

Thạch chanh dây

Thạch chanh dây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột agar15g15g500ml nước70ml 700ml chanh dây7 quả7 quảNước cam300ml300ml Món tráng miệng ngày hè . Mát lạnh và có vị chua chua ngọt ngọt Các bước thực hiện1Nước cam thì thay cho chanh dây nếu nhà bạn thiếu chanh dây, ko có cũng ko sao ko bắt [...]

Món ăn ngày mưa: Cá kho lá Trà xanh

Món ăn ngày mưa: Cá kho lá Trà xanh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá Nục 0,5kgLá chè xanh01 nắmThịt ba rọi 0,3 kgGiềng, Xả, Ớt, Cà chuaMắm, gia vị, hà tiêu, đường… Vào những ngày mưa tháng 7 này, luôn "thủ sẵn" 1 nồi cá kho không gì tuyệt vời hơn. Lá chè xanh kho cá có vị lạ: chát [...]

Trứng hấp thịt bằm

Vật liệu: – 3 hột vịt lạt – 200 g xương gà hầm lấy 1/2 chén nước dùng – 100 g thịt heo nạc – Dưa cải muối – 2 tép hành lá – Tiêu + muối + đường + bột ngọt + 6 tép tỏi + dầu ăn – Ngò + 2 trái cà [...]

Lẩu gà thuốc Bắc

Gà nấu lẩu theo cách này có vị nước xương thật ngọt, dậy mùi thơm của thuốc bắc. Thịt gà chín tới, ăn cùng các loại rau và khoai môn bở tơi rất thú vị. Nguyên liệu: – Gà 1 con 1 kg – Thuốc bắc nấu lẩu: mua ở các cửa hàng đông dược [...]

Scones

Scones là một loại bánh làm rất nhanh, mà người Anh hay dùng trong bửa điểm tâm, hay dùng với trà lúc 4h chiều, Các bạn hãy cùng Ct.Ly làm nhé Nguyên liệu: – 250 g de bột mì có pha bột nỗi – 2 cc bột nỗi – 1 chút muối – 1 muỗng [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

canh nấm bí đỏ latte tra xanh công thức sốt mayonnaise sánh mịn ca tram chien sa ot cá thác lác hấp cải bẹ xanh canh bí đỏ thịt viên Nga Nguyễn bun luon che khoai Đồ uống cach lam cai chip cách làm mì trứng tươi mut thom ngon gà xào đậu phộng làm salad bắp cải bún sốt cà khoai tây bo kho cham banh mi món ăn bài thuốc người thiếu máu tác dụng của giấm chè nếp mứt hoa quả nuoc ep vai thơm xào sườn vỏ bưởi món mực com chien ba khia sinh tố dứa ca nuong muoi cach lam kem ca phe mực làm chả cách rửa rau sạch cá kho mía gừng Bò ragu Bò kho kiểu miền Nam cách làm tương ớt huong dan lam salad cach tron salad nam thit miến gà nấu hạt sen cach lam banh da xuc nam mi kim chi hai san ngon thịt chiên canh cu cai cocktail bellini Trang trí Cách làm ruốc thịt bánh giầy đậu xanh cheesecake trà xanh chà gà rim che hat sen thom ngon nem hoa quẠHướng dẫn tạo hình trái tim cho trứng thịt gà Cháo thịt gà đỗ xanh bổ nau thit bo miến trộn Thái Lan dịch zika canh sườn nấu nấm công thức bánh chuối xiêm nướng kho chả lụa rim sườn bánh bao nhân đậu đỏ canh ca mai ngon Gà nướng phô mai trứ danh canh hẹ nấu nấm thịt viên mắm lóc chưng thịt Nam Bộ Thiên Trúc sườn cừu bún bì heo Nga Nguyễn thịt kho mắm ruốc bun nắm mon dau que xao ngon canh rong bien gà xào rau húng chè trôi nước lá dứa cháo củ sen gimbap lần nữa Những gợi ý cho bữa sáng nhanh gọn chao tom bong cai thom pudding sua chay trung bac thao bánh bông lan lá dứa củ cải trắng củ dền Cẩm Nhi banh White Chocolate Muffin ech om coca trứng cút rán sốt nấm gà trộn chocolate truffer sẠn Cuối bánh tét ngũ sắc canh khế chua mut dau xanh don cá trê nướng mọi bo cau quay nuoc dua vẠi da tự làm thịt nướng món chân gà xào sả ớt soup nha đam cách làm phở cuốn xào rau củ với thịt Đến Phú Quốc thưởng thức tiết canh Ăn Kiên gà cay mứt dưa hấu các món chay ngon bánh muffin cam ngà lam cha muc Thịt Heo dễ thương soup kem rau củ xôi chiên ba thịt cừu cơm nắm bọc mè Dua mam rau xào chay thịt heo rim mặn Làm sao để bỏ được vị đắng của kho lá nghệ tet han thuc hóa cha dau xanh Ngọt bùi canh khoai từ chảo