Cánh gà nhồi xôi

Cánh gà nhồi xôi là một món ăn ngon,cách chế biến hơi công phu,nhưng món ăn rất ngon,dưới đây là cách làm món cánh gà nhồi xôi thơm ngon. Cánh gà nhồi xôi Nguyên liệu: 12 cái cánh gà(tuỳ số lượng người ăn mà gia giảm) 200g nếp 30g tôm khô 2 muỗng sup cà [...]

Độc trị độc

Các hộ kinh doanh gà vịt ở một số chợ tại thành phố HCM đã nhanh chóng "áp dụng tiến bộ" khoa học kĩ thuật vào thực phẩm tươi sống để khi đến tay người tiêu dùng không bị … toị  Ngay chiều hôm trước, các hộ này đã trộn các loại thuốc ngừa bệnh, [...]

Hương vị Mì Quảng

Thương nhau múc bát chè xanh, Làm tô mì Quảng mời anh ăn cùng… Câu hát xưa như níu giữ bước chân ai trên đường qua xứ Quảng. Đến Quảng Nam mà không được tận hưởng hương vị đặc biệt của tô mì Quảng thì quả là thiếu sót. Đúng như tên gọi, mì Quảng [...]

Ăn .. mùi !

Chuyện gia vị ở ta là một vấn đề nghệ thuật: ướp một món thịt khéo hay vụng, ngon hay dở, thơm hay không… là do nghệ thuật của từng người nội trợ. Ở cái xã hội kĩ nghệ Hoa Kì, gia vị không phản ảnh tài nghệ cùng bản sắc của mỗi cá nhân [...]

Dùng nhiều mì chính sẽ gây hại cho sức khỏe

Việc lạm dụng loại gia vị này có thể làm rối loạn hoạt động của não, mất trí nhớ, gây tổn thương cho Gan, thận và cản trở sự tăng trưởng của trẻ em. Tổ chức Y tế Thế giới khuyên rằng, nên hạn chế mì chính chừng nào hay chừng ấy; không nên dùng [...]

Vitamin D thấp dẫn đến tiểu đường

 Bên cạnh những chứng bệnh có liên quan đến tình trạng thiếu vitamin Dnhư sự phát triển của xương và răng, đau nhức cơ khớp, bị loãng xương, cao huyết áp và ung thư ruột kết, nay bệnh tiểu đường cũng nằm trong danh sách nàỵ Theo nghiên cứu của Đại học California (Mỹ), những [...]

Cơm gà Hải Nam (2)

Thành phần1 con gà 1kg1 cây hành lá, xắt thành từng khúc dài khoảng 2,5cm4 củ gừng tươi lột vỏ, xắt lát6 muỗng canh dầu thực vật hay mỡ gà rán6-8 củ tỏi, băm nhỏ4 tách gạo hạt dài, vo và để ráo nước1 muỗng cà phê muối bột Cách làm nước chấm2-3 muỗng canh [...]

Bún mộc

Bún mộc là một món bún nước có gốc miền Bắc VN hoàn toàn. Và từ "mộc" đi sau từ bún là từ chuyên dùng mà người Bắc hay dùng để chỉ cho loại thịt heo nạc đã quết nhuyễn mịn để từ đó làm thành món giò lụa hay giò quế (chả giò, chả [...]

Lẩu cua tía tô

Lau cua tia to

Cua nấu lẩu cùng sa tế, tía tô. Món lẩu dậy mùi thơm hấp dẫn. Nguyên liệu: – 1 con cua (khoảng 1/2 kg) bóc bỏ yếm, lột mai, rửa sạch. – 1 quả cà chua rửa sạch cắt làm 8 múị – 1 ít lá tía tô, rửa sạch, xắt nhuyễn, 100g Rau muống [...]

Chả Tôm

Với món chả tôm này chúng ta có thể kết hợp ăn chung với nhiều món nè mọi người Nguyên Liệu – 1/2 kg tôm gân sống, to – 100g mỡ gáy – 1 cái trứng vịt, tách riêng lòng đỏ, lòng trắng – 1/4 muỗng cà phê bột ngọt- 1/3 chén nước mắm- 1/2 muỗng [...]

Bánh xèo miền Tây

Xuất hiện trong những ngày đầu mở đất phương Nam, bánh xèo là món ăn dân gian rất nổi tiếng. Những ai đã một lần ăn loại bánh này chắc hẳn không thể nào quên hương vị đậm đà đầy chất dân dã của nó. Bánh xèo ngon và đẹp Cũng tương tự như cách đặt tên [...]

Canh chua giò heo

Nguyên liệu1 cái móng heo, 3 lá chanh, 2 củ sả đập dập, 3 trái ớt sừng trâu xắt vát, 5 trái tắc (trái quất). Rau ngò (rau mùi), 2 tô nước lạnh, hạt nêm, nước mắm.Cách làm- Giò heo thui (nướng vàng), cạo sạch lông, rửa sạch, chặt miếng cỡ bao diêm, ướp với [...]

Xôi nếp, nước cốt dừa

-Khi dùng múc xôi ra bát, cho đậu xanh lên, rưới cốt dừa, cho dừa bào, vừng lên trên Thời gian thực hiện: 45 phútGiá: 28.000 VND/ 4 phần Nguyên Liệu:-400g nếp-3 múi gấc-1 nhánh lá cẩm-1 nhánh lá dứa-300g dừa nạo-50g đường-100g dừa bào-vừng rang  Thực Hiện:-Gấc gỡ lấy cơm, cho chút muối, đường vào, đánh [...]

Trà sữa quất

Dùng nóng. Nguyên liệu:- 1 gói trà túi lọc.- 200ml sữa tươị- 2 thìa cà phê đường cát trắng.- 1 quả quất(tắc).Thực hiện:- Trút sữa vào nồi nhỏ hay vào tô, cho vào lò vi sóng để làm nóng.- Cho đường vào hòa tan.- Đặt túi trà vào tô sữa nóng, ngâm khoảng từ 2-3 phút [...]

Nem Chua Rang Cơm

- Rang cơm cần dùng lửa lớn. Đảo cơm mạnh bằng cả hai tay, hạt cơm mới vàng đều và khô rang. Nếu thích món cơm có độ giòn, bạn có thể rang lâu hơn một chút.- Bạn có thể sử dụng cơm nguội của ngày hôm trước để chế biến món này, vừa tiết [...]

Lẩu Súng

Khi nào dùng, cho rau, giá vào ăn kèm bún tươị Nguyên liệu:- 300gr cá ngát.- 50gr mẹ- 1 thìa cà phê sả băm.- 2 thìa súp tương hạt.- 1/4 quả dứa (thơm).- 1 quả cà chuạ- 3 quả đậu bắp.- 1 cây bạc hà.- 100gr giá.- 200gr bún.- Rau ngổ (om), cần tàu, nước mắm, [...]

Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc

- Để tăng vị ngọt tự nhiên cho món ăn, bạn có thể cho một ít râu bắp vào trước khi tắt bếp. Thời gian thực hiện: 40 phútGiá: 70.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 1 con gà ác (300g)- 50g thuốc bắc (hoài sơn, sinh địa, củ sâm, kỷ tử)- 1 củ sen nhỏ (100g)- [...]

Cơm Hấp Râu Ngô

- Dùng nóng. Giá: 35.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 200g gạo thơm- 100g râu ngô- 3 thìa súp nước cốt là dứa- 2 thìa súp tương hạt- 1 quả dưa chuột- 1 củ su hào- 1 thìa cà-phê hành tím thái nhỏ- Dầu ăn Thực Hiện- Râu ngô nấu lấy 1 bát nước cốt.- Gạo [...]

Cháo Vịt Muối

Cháo mịn nhừ, thơm ngon, vừa miệng Nguyên liệu:- 100g gạo tẻ loại ngon- 250g nước- 250g cánh và đầu vịt muối- 100g cọng cải trắng- 150 thịt heo nạc rửa sạch- 100g đậu phộng Gia vị: – 1g ngò thái nhỏ- 1g hành thái nhỏ- 2g muối- 2g bột ngọt Cách làm: 1.Vo gạo sạch rồi cho [...]

Cá chẽm tái

Dọn với nước tương và wasabị Nguyên liệu:- 200gr phi lê cá chẽm tươị- Nước tương nhật.- Wasabi, tiêu đỏ, tỏi băm, tương ớt.- Nước đường thắng vàng.- 2 thìa cà phê dầu ô liụ- Hành lá, xà lách dún, muối, tiêu, nước cốt chanh.Thực hiện:- Ướp cá với muối, tiêu, kho tái hai mặt, xắt [...]

Thạch chanh dây

Thạch chanh dây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột agar15g15g500ml nước70ml 700ml chanh dây7 quả7 quảNước cam300ml300ml Món tráng miệng ngày hè . Mát lạnh và có vị chua chua ngọt ngọt Các bước thực hiện1Nước cam thì thay cho chanh dây nếu nhà bạn thiếu chanh dây, ko có cũng ko sao ko bắt [...]

Món ăn ngày mưa: Cá kho lá Trà xanh

Món ăn ngày mưa: Cá kho lá Trà xanh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá Nục 0,5kgLá chè xanh01 nắmThịt ba rọi 0,3 kgGiềng, Xả, Ớt, Cà chuaMắm, gia vị, hà tiêu, đường… Vào những ngày mưa tháng 7 này, luôn "thủ sẵn" 1 nồi cá kho không gì tuyệt vời hơn. Lá chè xanh kho cá có vị lạ: chát [...]

Trứng hấp thịt bằm

Vật liệu: – 3 hột vịt lạt – 200 g xương gà hầm lấy 1/2 chén nước dùng – 100 g thịt heo nạc – Dưa cải muối – 2 tép hành lá – Tiêu + muối + đường + bột ngọt + 6 tép tỏi + dầu ăn – Ngò + 2 trái cà [...]

Lẩu gà thuốc Bắc

Gà nấu lẩu theo cách này có vị nước xương thật ngọt, dậy mùi thơm của thuốc bắc. Thịt gà chín tới, ăn cùng các loại rau và khoai môn bở tơi rất thú vị. Nguyên liệu: – Gà 1 con 1 kg – Thuốc bắc nấu lẩu: mua ở các cửa hàng đông dược [...]

Scones

Scones là một loại bánh làm rất nhanh, mà người Anh hay dùng trong bửa điểm tâm, hay dùng với trà lúc 4h chiều, Các bạn hãy cùng Ct.Ly làm nhé Nguyên liệu: – 250 g de bột mì có pha bột nỗi – 2 cc bột nỗi – 1 chút muối – 1 muỗng [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Nguyên liệu khác cach lam bun kho tron Món ăn Thái Pate cha luon quan la lot GiẠngheu xao cari cay com tam Sai Gon salad bánh mì gà chao tom nuong ngon cách làm đậu hũ bông cải xanh nui thịt gà Tiều Phu lạp xưởng heo dau hu gac sot trung muoi banh cupcake black forest thực phẩm phái mạnh nam giới trái rán trứng với rau củ cach lam tom chien me mon ngon tu luon Ä Ã¹i Là Sen cach lam ga xao mang banh madeleine ngon Đậu phụ Cún Khang Dưa leo muối bao nhiêu cũng cach lam bun thit nuong cơm nắm bò cách nấu lẩu xí quách làm thịt lợn khô thế nào oc dua xao boa> Món Chính trứng hấp tôm đậu phụ canh sườn cà đắng mực cuộn hành lá sốt chua ngọt xa lach trung dau tay gio thu nem bi ngon bo lo tap bắp xào mỡ hành cá mú nấu súp mướp hương bento sac mau hấp cá với trứng gà canh chua tôm bông so đũa Thiên Trúc cach lam banh mi sandwich ngon cach nau lau nam ngon nước mắm tỏi ớt cách làm cá hấp banh cupcake socola cach pha ca phe cat tia hoa qua cà dò Lau gà lau cau Nam Bo banh ricotta ngon Chuẩn bị cho Halloween thui nào nấu phở bò viên gio heo nau mang cach lam Pina Colada Muffins sa lát xoài xà lách xoăn nộm bi Bảo quản thực phẩm spaghetti gà cach lam banh pudding những Hướng dẫn làm hoa sen từ hành tây ga nau pa te gan canh thịt viên rau củ người Hà Nội banh duc tom ngon cocktail kiwi ngon Thit kho trung đặc sản Quảng Bình MẬT ONG Salad thit bo khoai cà tím lợi ích sức khỏe khoai lang bọc dâu 7 loại thực phẩm giúp tim khỏe cách làm hoa quả dầm soda chanh leo Trót nÃ Æ u Công dụng tuyệt vời của các hạt khô aghemono ngon kẹo sữa mạch nha học nấu ăn ga vien nuong me den 3 meo lam bep bánh cookies nhân socola nama nhật bản la rosemary nộm hoa quả mề gà om mặn ca hap cach lam nuggets hanh nhan cach lam cũ hủ dưa xao detox nuoc trai cay huong dan lam banh trung cách làm vịt om sấu lẩu ngỗng cari List Chà o do an vat món tráng miệng dễ làm cach lam xoi vi Đặc sản Quảng Ngãi Thịt trâu xào lá miền Nam bình trà đào xào cơm với rau củ cá ngừ làm chả Nem rà n rau thơm S u sinh tố dưa xoài mướp Nhật rau câu đậu đỏ 3 tầng my an lien xôi bọc trứng muối dạ dày trộn