Cornflake trộn nho khô

Món này thường dùng với sữa tươi đã được giữa lạnh. Tùy sở thích, bạn có thể trong lò vi ba cho ấm hơn. Nguyên liệu:- 4 hộp cornflakẹ- 4 thìa súp nho khô.- 800ml sữa tươị- 3 thìa cà phê đường.Thực hiện:- Hòa tan đường trong sữa tươị Tùy khẩu vị của gia đình mà [...]

Cá Nướng Tỏi

Cá nguyên con bày trên đĩa thơm nức, khi ăn bạn có thể thưởng thức được vị ngọt, dai đặc trưng của cá nướng. Nguyên liệu:- 1/4 tách bơ hoặc dầu margarin loãng.- 2 tép tỏi giập.- 2 muỗng canh rau thơm băm nhỏ.- 1 muỗng nước cốt chanh.- Tiêu mới xay.- Cá nguyên con từ [...]

Bí Đao Hấp

Món này dùng thay món rau rất ngon, không ngán. Nguyên liệu:- 1 quả bí đao nhỏ (bí xanh).- 20gr chà bông cá.- 1 thìa cà phê muối tinh.- 1 thìa cà phê dầu ăn.- 1 thìa cà phê muối tôm.Thực hiện:- Gọt sạch vỏ bí, rửa sạch, chẻ dọc, thái miếng vừa ăn.- Đun nước [...]

Chè thanh long đỏ

Chè thanh long đỏ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịlá dứa80grthanh long1tráidừa non ( có cơm)1tráibột rau câu1gói nhỏđường phèn, muối Vị ngọt thanh và mát lạnh của thanh long đỏ thấm dần ở đầu lưỡi kèm một chút lựt xựt của dừa non, rau câu sẽ là món tráng miệng khoái khẩu cho cả gia [...]

NẤU NƯỚC ĐƯỜNG LÀM BÁNH NƯỚNG

NẤU NƯỚC ĐƯỜNG LÀM BÁNH NƯỚNG

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐường 1kgNước600mlNước cốt chanh1quảMạch nha30mlNước tro tàu5mlNước10ml Một công thức cực chuẩn và tôi rất tâm đắc, với công thức làm đường này vỏ bánh sẽ ngon chẳng kém gì bánh Hồng Kông hay bánh trong những khách sạn 5 sao. Hãy thử nhé. Các bước thực [...]

Bánh quy hạnh nhân và nam việt quất

Bánh quy hạnh nhân và nam việt quất

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNam việt quất khôHạnh nhân bóc vỏBột mỳĐường bộtBột hạnh nhânBơ lạnhSữa tươi bánh vàng đều , giòn , thơm mùi việt quất , hạnh nhân , bơ và sữa Các bước thực hiện1Cho hạnh nhân vào lò nướng ở 160 C trong 5 phút , để [...]

Bánh gato Hồng kông bọc giấy (纸包蛋糕)

Bánh gato Hồng kông bọc giấy (纸包蛋糕)

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị5 quả trứng gà tươi (nhiệt độ phòng)100g bột60ml sữa50g bơ đun chảyVỏ 1 quả chanh, cắt nhỏ nhí2 thìa cà phê cốt chanh1 thìa vani100g đường1/2 thìa cà phê cream of tartar hoặc muối Hôm nay tớ giới thiệu với mọi người một loại bánh khác, [...]

Xôi Khúc – Xôi Cúc

Xôi Khúc - Xôi Cúc

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGạo nếp1,5chénBột nếp1chénThịt ba rọiĐậu xanh không vỏ1/2 chénTiêu, muối, hành tímLá khúc/ Rau bó xôi/ lá dứa xay mịn, lọc lấy khoảng 80-100ml nước để có màu xanh Gọi là Xôi Khúc vì dùng lá khúc để nấụ Nhưng sau này lá khúc hiếm nên nhiều [...]

Miến riêu cua

Miến riêu cua

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMiến dong200grCua đồng200grCua lột2conRau thơm, rau muống bàoĐầu hành, hạt nêmMuối, nước mắm, mắm tôm Riêu cua – vị ngon của món ăn Bắc, kết hợp cùng cua lột miền Nam trở thành món ăn sáng vừa lạ mà vừa quen, và rất ngon miệng. Các bước [...]

Canh mực nấu trái thơm

Canh mực trái thơm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMực tươi200grCà chua2tráiTrái thơm1/2tráiHành khô bằm nhỏ1muỗng cà phêỚt hiểm1tráiỚt khô bằm1/2tráiNước me1muỗng canhRau răm, hành láHạt nêm, nước mắm, tiêu Vị ngòn ngọt của mực tươi và chua thanh của trái thơm quyện đều với nhau cho bạn tô canh nước trong, mát và giải nhiệt [...]

Trứng chiên cuộn cơm

Món truyền thống của Nhật VẬT LIỆU: (1 phần ăn) – 2 củ hành – 30g nấm rơm sắc mỏng – 30g thịt gà thái hột lựu – 2/3 muỗng canh rượu sake – Nửa chén cơm – 1trái cà chua thái nhỏ – 20g bơ – 3 quả trứng CÁCH LÀM: 1. Cho 10g [...]

Bánh tổ chiên của má Tư

Năm nào cũng vậy hể gần tết,khoảng hăm bốn hăm lăm là má bắt đầu làm bánh tổ,má Tư làm rất nhiều chủ yếu cho bà con trong họ,mỗi người một cặp,bánh tổ má làm rất ngon,rất dẻo không nhão và để được lâu không bị mốc,như mọi năm cứ rằm tháng giêng là má [...]

Đậu xào trứng

Món đậu xào vừa làm nhanh, vừa là món ăn nhẹ cho mùa hè Nguyên liệu: – 300g đậu que hay đậu haricot plat – 2 quả trứng. – 1 củ hành. – Nước mắm, tiêu, muối, đường ( hay bột nêm)                                                 Đậu haricot plat Cách làm – Đậu que hay đậu haricot plat, [...]

Những bài thuốc sẵn có trong nhà bếp

Bạn có thể sử dụng những bài thuốc đơn giản và hữu hiệu từ các thực phẩm trong nhà bếp. Những mẹo vặt này tuy không thay thế được bác sĩ, nhưng có thể giúp bạn bớt đau đớn khi gặp rủi rọ – Chấm nhẹ một chút mật o­ng lên vết đứt tay trước [...]

Bún mắm Campuchia

Không giống với Việt Nam, món bún của đất nước chùa Tháp có rất nhiều điều mới lạ và thú vị. Gần gũi với Việt Nam là thế nhưng món ăn Campuchia lại ít người biết đến. Cũng như nhiều nước nông nghiệp khác, người dân Campuchia có thói quen ăn gạo tẻ và các [...]

Canh miến đậu phụ nhồi thịt

Không phải là gà, ngan hay vịt, canh miến với đậu phụ nhồi như một lời chúc hạnh phúc đến bạn bè và thể hiện sự chân thành của bạn. Nguyên liệu: – 1 viên gia vị nấu soup vị thịt lợn, -10 miếng đậu phụ đã rán. – 100g thịt xay, – 1 bó [...]

Thức Uống Hội An

— Chi Hội Văn Nghệ Dân Gian Việt Nam —Thức uống Hội An (Quảng Nam) khá nhiều loại, trước hết loại nước uống thường ngày, phổ biến hơn cả của người Hội An là nước chè. Chè ở đây không phải là chè búp, chè móc câu được pha chế và uống như ở miền [...]

Cơm rau mắm Việt nơi xứ người

Trên xứ người, thức ăn thịt, cá, gà, vịt ê hề, nhìn đâu cũng thấỵ Nhưng tìm được mùi vị quê nhà mới là chuyện khó. Chậu Rau đắng trong vườn nhà Hôm nay ra vườn, thăm lũ rau cải, xem sức khỏe chúng nó thế nàọ Mấy hôm nay Houston nắng gắt, thời tiết [...]

Bánh khoai mì

Nguyên liệu 1 kg Khoai mì 250 gr đường cát 200 gr nước cốt dừa 50 gr bơ thoa khuôn 3 muỗn súp sữa đặc 3 hột gà. Vanille Khoai mì lột vỏ , mài nhuyễn vắt ráo nứơc còn độ 650 grNước cốt dừa , đường , sữa , hột gà , quấy tan [...]

Bánh khuôn chocolate

spiced_chocolate_cakẹjpg image by Mokona2501

Nguyên liệu1. Vỏ bánh ga-tô- 200g bột mì + 30g cacao- 200g đường- 6 quả trứng gà- 15g bơ đun chảy  2. Nhân bánh- 1,2 lít kem vanila- 500g chocolate trắng- 500ml rượu Khalua- 1 lít kem tươi- 18 lá gelatine thường dùng làm thạch3. Phủ bánh và trang trí- 500g sốt chocolate- 30g chocolate [...]

Chè trôi nước

Nguyên liệu:- 800g bột năng.- 400g đường trắng.- 200g đậu xanh.- nửa trái dừa khô.- 1 củ gừng.   Cách làm:- Dừa vắt lấy nước cốt.- Đậu ngâm nước đãi sạch vỏ, nấu đánh cho nhừ đem xào với nước cốt dừa và vài củ hành nhỏ bầm ra để chút đường, muối làm nhân.- Bột trút ra thau, nấu nước [...]

Bánh bông lan

[muivịcom] 1. Nguyên liệu:- 1 tô trứng đầỵ- 1 tô ngang đường cát.- 1 tô bột đầy vun.- 1 chén nho khô.- Vanị 2. Cách làm:- Đánh trứng với đường cho nổị (Muốn biết nổi hay chưa, nhiểu 1 giọt vào tô nước nếu hỗn hợp không tan ra, vẫn gom lại là được)- Cho [...]

Bún riêu cua

 Những thực phẩm phụ kèm theo bún riêu là đậu phụ rán hoặc ốc bươu lấy nạc làm sạch, tẩm ướp muối tiêu, hành ta, xào chín. Tôm khô thường cho thêm cho ngọt nước riêu; trứng gà đánh vào để làm thêm loại riêu vẫn được gọi là riêu trứng.. Nguyên liệu: – 300 [...]

Lẩu hải sản chua cay

Món lẩu hải sản mang hương vị chua cay đặc trưng của xứ Huế, rất thích hợp cho những bữa ăn sum họp, liên hoan. Với công thức dưới đây có thể chế biến một bữa ăn cho sáu ngườị Nguyên liệu: – 300 g tôm sú – 300g mực – 500g nghêu – 200g [...]

Gỏi miến cua

Vật liệu :Cua tươi: 0,5 kgMiến: 0,1 kgHành khô: 0,5 grỚt, chanh: mỗi thứ 2 quảRau răm, mùi tàu: một mớ Cách làm – Cua làm sạch, luộc chín gỡ lấy thịt- Miến trần chín tới, vớt ra để nguội- Giá đỗ trần qua nước sôi( không được trần chín)- Trộn tất cả với tiêu, [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

chè đậu xanh Món Hấp Làm bánh cu sen ham duoi heo Thanh Bí quyết xào mì ngon pizza thịt nguội công thức salad hoa quả nuoc dua giẠcông thức canh khổ qua thịt gà cong thuc nau an Chao muống Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè kem bo cach lam pho mai chien xu Bánh Mặn xoi boc xuc xich pho mai sữa chua jelly trà xanh Trâm Phạm cá kho thơm oreo sa lát cà chua bơ nộm hoa chuối nướng gà tẩm chao lam thit kho dau ravioli địa chỉ ăn vặt chợ Hà Nội Quay Che trai cay làm dâu tây nhúng chocolate Việt Nam dịp tết mì gà trộn trứng hấp nhật bản công thức bánh chocolate nấu chay xôi sầu riêng mà lai Trung trí nhớ Omega 3 dẠu cà trẠm cẠm sau sinh công thức kem que đậu đỏ luon bo vien bún bắp bò Mực cửa sổ Đón canh rau nấu giò sống bung bat kem vị bạc hà thịt gà chiên nước táo cach nau xoi xeo gio lua Ch LẠCách làm hoa trạng nguyên rực rỡ trang Dua cai chua sinh to dua hau dua ngon Sai dau tay qu y Miền Bắc om đậu hũ non mà lai Về mi ong Hong làm mứt củ sen tại nhà huong dà n nau an truc nau ca ngon bánh cay cach lam sua bap xay sinh tố đậu xanh rau má các món miến Món Chà nh nộm thập cẩm Món ăn sáng V a cách nấu canh kim chi óc thịt ba rọi xiên nướng tôm nướng tỏi ớt Dá u loà i nấu cari ngon Kem dua H Tam Cách trang trí cupcake theo phong cách henna Sê nộm giá đỗ cách làm súp nui công thức xôi gấc kim chi cai thao coc non com dep tron trứng chiên cà rốt mi okonomiyaki công thức kem que trái cây nuoc cách làm ếch sống vit ham sa quả lặc lày cải xá bấu xào ăn chay ông già no en hình dâu tây banh ba trang lẩu đuôi bò Mẹo Văt xoai bánh nếp dâu Nhật Bản khoai lang chiên bánh mì kẹp Ăn xôi thằng Bờm mềm môi nịnh vợ banh tao ngon keo brigadeiros ngon Ca ro tự làm cơm nắm