Tép rang thịt ba rọi

Nguyên liệu:-0,5 kg thịt ba rọi cắt lát mỏng hoặc vắt vuông hình con cờ, 200gr tép đất làm sạch,-Tỏi xay 50gr, dừa xiêm 1 trái, dầu ăn, đường, nước mắm, tiêu, bột ngọt… Cách làm:- Để chảo nóng, cho một muỗng canh dầu ăn và một muỗng cà-phê đường vào thắng đến khi đường [...]

Chè Cốm

Mang hương vị hà thành thơm ngon đặc trưng.  Nguyên liệu:- 100gr cốm bắc non.- 100gr đường.- 1 thìa cà phê bột năng.- 400ml nước.- 1/2 thìa cà phê nước hoa buổi hoặc 1/2 ống va nịThực hiện:- Nấu tan đường với nước.- Giảm lửa, cho tiếp vào 2 thìa cà phê bột năng, pha [...]

Canh bắp cải cuộn thịt gà

Tùy theo khẩu vị bạn ăn mà nêm cho vừa ăn, có thể cho thêm một ít rau mùị Nguyên liệu:- 500g bắp cảị – 400g thịt gà.- 200g cà rốt.- 200g khoai tâỵ- 600ml nước dùng gà.- 1 củ su su, lá hẹ, 1 thìa cà phê đầu hành lá băm, 1 thìa cà phê [...]

Cá Hường Nhồi

- Bạn dùng dao khứa trên bề mặt cá hường vài ba đường xiên xéo cho cá thấm gia vị. Thời gian thực hiện: 40 phútGiá: 68.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 1kg cá hường- 1/2 củ gừng- 1/2 quả ớt sừng- Vài nhánh hành lá- 100g thịt xay- 50g nấm đông cô- 2-3 tai mộc [...]

CÁ QUẢ XỐT NGŨ LIỄU

CÁ QUẢ XỐT NGŨ LIỄU

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá quả 1 (800)con (gm)Gừng tươi 1 nhánhỚt tươi1quảBột nêm 1tspTiêu bôt và tỏi bột 1tspCà rốt 1củ nhỏNấm kim trâm 50gmTỏi tây 1 củThì là 1mớHành tây 1/2củĐường 1tbspDấm trắng1tbspNước mắm1/2tbspTương ớt1tsp Miếng cá giòn, dai, thơm hòa quyện cùng nước xốt chua chua, ngòn ngọt [...]

BÁNH KEM LẠNH SỐT CA-CAO ĐẮNG

BÁNH KEM LẠNH SỐT CA-CAO ĐẮNG

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịKem ( tùy thích )1hộpBánh HURA DELI1hộpBơ lạt10gramDâu100gramBột ca-cao đắng2mcpSữa đặc80mlĐậu phộng rang10gram Món tráng miệng tuy đơn giản với DÂU, BÁNH BÔNG LAN, KEM LẠNH……….. nhưng lại trở nên thật đặc biệt khi kết hợp với một loại xốt đắng đắng, ngọt ngọt có cách làm [...]

Tôm mọn rim ba rọi

tôm rim thịt ba rọi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm nhỏ (tôm mọn)300grThịt ba rọi200grTỏi bằm1muỗng cà phêNước mắm, ớt sa-tếDầu ăn, muối hạt, hạt nêmHành lá, ngò rí, đường Chọn tôm mọn (tôm nhỏ) rim đến khi săn mình và tỏa mùi thơm sa-tế, quyện với thịt ba rọi béo béo là món ăn mà [...]

Bầu hấp cá hồi

Bầu hấp cá hồi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBầu500grCá hồi150grỚt hiểm1tráiNấm rơm đóng hộp10câyDầu hào2muỗng cà phêÍt dầu mèHành láHạt nêm Sự kết hợp giữa cá hồi nhập khẩu và những trái bầu trê cho bạn món ăn thơm mát và lạ miệng. Các bước thực hiện1Bầu gọt vỏ, moi bỏ ruột, xắt khúc khoảng [...]

Gỏi Cuốn Tôm Thịt

Gỏi Cuốn Tôm Thịt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt lợn ba chỉTôm súRau thơm, rau mùi, kinh giới, tía tô, xà lách xoănBún lá hoặc bún sợiCái rượu, bánh tráng Món cuốn trong mùa hè thực sự mát mẻ, dễ ăn và dễ làm. Các bước thực hiện1- Thịt ba chỉ luộc chín, để nguộị [...]

Khoai môn cuộn tôm

1/. Nguyên liệu : _ Tôm ( 40 con / 1 kg ) : 1 kg _ Khoai môn : 0,5 kg _ Giò sống : 0,5 kg _ Nạc xay : 0,3 kg _ Bánh tráng nhỏ : 2 xấp _ Hành tây : 2 củ vừa _ Hành lá : 0,05 kg _ [...]

Cơm chiên kimchi

Đây là một món cơm dễ thực hiện mà cũng rất ngon,cay cay và chua của kimchi,thêm cái trứng ốp la khá hấp dẫn. Nguyên liệu: 2 chén cơm trắng 150g kimchi,cắt hạt lựu 2 trứng gà mè rang một ít rong biển khô một ít,loại ăn liền dầu mè 2m cafe Tương ớt 1m [...]

Sườn non kho củ cải trắng

  Thịt sườn thấm mềm, củ cải trắng thấm gia vị dùng làm món mặn ăn với cơm nóng rất ngon. Nguyên liệu: – 400g sườn non – 1 củ cải trắng vừa ăn – Hành lá, củ hành, nước mắm, muối, đường, 1 chút tương đen hay nước màu, 2 tép tỏi – 1 [...]

Món ngon các nước Asean

Một số món ngon của các nước trong khối ASEAN dần len lỏi vào bữa cơm, quán ăn người Việt. Khách đến thưởng thức có thể khám phá một vài nét độc đáo của thói quen ẩm thực các nước bạn – láng giềng. Càri cừu là món ăn lndonesia hiện có bán tại phố [...]

Tôm chiên dừa khô

 Tôm chiên giòn hòa với những miếng dừa non lựt xựt tan trong miệng sẽ là món đưa cơm ấn tượng trong bữa ăn sum họp của gia đình. Nguyên liệu: – 600 gr tôm sú; –  150 gr bột chiên giòn; –  2 quả trứng gà; –  100 gr dừa nạo; – dầu ăn, [...]

Tục ăn trầu của người Hà Nội

Một phong tục mà theo truyền thuyết có từ thời Hùng Vương dựng nước (qua sự tích Trầu Cau mà người Việt Nam hầu như ai cũng biết).Bill Gates ăn trầu tại Bắc Ninh, tháng 4/2006 (Ảnh: Tỳn) Trước kia, người Hà Nội từ 13 tuổi trở lên là biết ăn trầụ Theo sứ giả [...]

Vọp chong

Vọp chong là một món ăn dân dã, là đặc sản của miệt biển Trà Vinh. Cách ăn vọp dù đơn giảnnhưng không kém phần hấp dẫn này chỉ được những người đi rừng tận hưởng. Thiết nghĩ, các nhà làm du lịch nên đưa nó vào tour du lịch sinh thái của mình, sẽ [...]

Bacillus cereus toxin

Chất thải của bacillus cereus. Loại vi khuẩn này thường tìm thấy trong các nhà bếp lớn (cantine, trường học, nhà dưỡng lão … ) . Ngô độc thường xảy ra khi ăn thực phẩm đã nấu chín và giữ ấm quá lâu! Người ta phân biệt hại loại độc tố gây trúng độc thực [...]

Bánh Mè Của Tầu

Phần I:100 g đường1 Tbsp lard hay là shortening1 trứng X-large3 Tbsp nước Phần II:1 cup bột all purpose1 cup bột cake flour1 gói bột nổi Alsa1 gói Vanilla SugarMè để lăn vào bộtDầu để chiênCách làm:Trộn đều phần I, đánh cho tan đường rồi rây phần II, trộn đều, để vào tủ lạnh cho [...]

Xôi mặn

Ăn xôi = chắc bụng :p Vật Liệu và Chuẩn Bị: 1 kg nếp tóc- 1 bó lá dứa1/2 con gà mái tơ (khoảng 1,5 kg)1 cặp lạp xưởng100gr củ cải muối (sợi nhỏ)100gr cải bắp thảo muối200gr patê Gan- 100gr củ hành đỏ phi vàng200gr chả lụa chiên- 100gr đậu phộng rang100gr hành lá, [...]

Nhớ hoài gỏi cá Nam Ô

Làng Nam Ô nằm dưới chân đèo Hải Vân (TP. Đà Nẵng) không chỉ nổi tiếng với nghề làm nước mắm mà còn níu chân du khách bằng món ăn dân dã nhưng độc đáo, giàu dinh dưỡng, món gỏi cá. Làng Nam Ô có chừng mươi hộ bán gỏi cá. Song ngon nhất, giá [...]

Món ăn bổ não : Gan ăn với bắp cải hành tây

Món này dành cho những người thích ăn Gan. Hỗn hợp những thành phần đủ màu này khá hấo đãn và có lợi cho trí não đấỵ Nguyên liệu: – 1/4 cải bắp đỏ, cắt nhỏ.- 1/4 cải bắp xanh, cắt nhỏ.- 1 củ hành đỏ, 1 củ hành tây trắng.- Gan bê.Chế biến : [...]

Bánh gạo nướng kiểu Nhật

Bánh gạo nướng dùng với xốt đậu đỏ, nguyên gốc tiếng Nhật là Abekawa Mochi, rất được ưa chuộng bởi vị dẻo thơm của gạo Nhật, tương tự bánh dày Việt Nam, nướng giòn và ăn kèm xốt đậu tương tự chè Việt, rất lạ miệng! Nguyên liệu  - 400g bột gạo Nhật  – 100g [...]

Tôm Rán Mật Ong, Hạt Điều

- Bạn nên xóc tôm với mật ong khi nóng, mật ong sẽ bám đều vào tôm.  Nguyên Liệu:- 12 con tôm sú- 1 gói bột chiên giòn- 1 quả trứng gà- 10g vừng trắng- 100g hạt điều- 2 thìa súp mật ong- 1 thìa cà-phê hạt nêm- 1/4 thìa cà-phê muối- Dầu ăn- 2 [...]

Thịt xong khói cuộn phô-mai

Dùng kèm với bánh mì, nui, mì Ý. Nguyên liệu:- 200g thịt xong khóị- 100g cream cheesẹ- 1/2 thìa súp tỏi xay.- 1/4 thìa cà phê tiêu bột.- 1/2 thìa cà phê lá thơm khô.- 1 thìa súp bơ, dầu ăn.Thực hiện:- Cắt cream cheese thành thanh dàị Đun nóng bơ, cho tỏi xay, lá thơm [...]

Sò Lông Xào Sa Tế Ớt Chuông

- Bạn nên chọn mua sò lông con to vừa vì thịt sẽ chắc và ngọt hơn con quá tọ  Nguyên Liệu:- 800g sò lông- 150g ớt chuông đỏ- 100g ớt chuông xanh- 30g rau răm- 1 củ tỏi- 1 thìa cà-phê gia vị- 1 thìa cà-phê hạt nêm- 1/5 thìa cà-phê tiêu- 1 thìa [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

muc ro ti ngon lam keo deo tu lam mut taco okinawa Vit nấu chao Vịt thit xien rau cu ap chao Miền Nam tự chế vòng cườm cach nau oc voi chuoi nuoc du du tao mon thit kho ngon Miền Trung Thỏ cà rốt Đinh Ä á i nau canh chua ngon Muối Chua hu tiu chay cach lam sinh to cu sen Tai heo sốt xì dầu giòn ngon hấp dẫn canh bí đỏ nấu tôm Món Chay dua leo muoi chua sot than heo kho cá thu am thuc sapa Món Chính cách làm Cánh gà nhồi thịt sốt nước sốt cà chua trứng trứng chiên ốp la sức khỏe mùa đông bà nh quẠy churros rau má Món Hấp salad xoài trộn xà lách Món Kho 7 loài hoa tuyệt đẹp tô điểm ban công cach lam sua chua mit Mực xào cần Món Ngon cách làm bánh cupcake kem dao sua chua Món Nhật Phòng tính năng Món Pháp lam thit heo gia cay nhiều bệnh dễ mắc trà chanh leo gỏi ốc gai Thịt Dê Món Âu mon suon kho tau Món Ý Mùa Hè Tuyết Nguyễn Canh gà nấu lá giang êch mẹo măng cụt Cẩm Nhi Món ăn ngày tết hồng môn yến Mùa Thu Spaghetti Mùa ếch đồng mon bun oc Mực bánh mì kẹp thịt gà Ngày Lạnh Chọn thực phẩm lành mạnh cho trẻ cá kho khoai mi nuong salad nga bơ trái bơ chọn bơ bí quyết nấu ăn hàng cháo sườn ngon Ngày Tết cách lam khoai tay um Làm sao để ướp thịt đúng cách tự làm măng ngâm chua ngọt Giảng NÃm công thức bánh tiramisu đơn giản món hấp quay cach lam siro chanh day thìa cà phê Nước Chấm cách làm bánh wagashi cach lam luon om chuoi dau cua cua đút lò món Tây món ngon miền Trung cach lam banh plan Nước Ngoài cach lam chim cut chien sà ng xôi trái cây xốt dừa tươi Dễ Nướng Mu banh potatoes heo bọc sả Nấu Phở bánh kem trái cây hình ông già noel