Bánh Gateau Dứa

- Vào những ngày hè nóng bức, bạn có thể dùng loại trái cây này làm thức uống giải nhiệt, giải khát hay chế biến thành các món ăn mặn, ngọt tùy thích.  Nguyên Liệu:- 1 quả dứa chín (700-800g)- 120g bơ- 100g đường xay- 100g bột mì- 3 quả trứng gà- 5g bột nổi- [...]

LẠ MIỆNG THỊT KHO COCA-COLA

LẠ MIỆNG THỊT KHO COCA-COLA

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt ba rọi300gramThơm ( khóm )1/2tráiNước ngọt coca-cola hoặc pepsi1chai ( hoặc lon )Dầu màu điều1muỗng cơmHành tím, tỏi, hành lá, tương ớt Coca-cola ( nước ngọt ) vốn dĩ là một loại thức uống được ưa thích trên toàn thế giới từ lâu, nhưng khi xử [...]

Gà cuộn rau muống

Gà cuộn rau muống

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt lườn gà300grnước dùng gà100mlphô mai 50grkem tươi30mlnấm thủy tiên30mlrau muống1bó tobơ1muỗng cà phêbột mì1muỗng cà phêdầu ăn, muối, tiêu Sự kết hợp tuyệt với giữa các loại gia vị kiểu Âu và rau muống – loại rau đặc trưng của các nước nhiệt đới đem đến [...]

Xôi xoài

Xôi xoài

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị- 500 gam nếp, chút muối- 1 trái xoài chín- 150 gam dừa nạo Món xôi xoài là sự hòa quyện hương thơm của nếp, vị béo của nước cốt dừa, vị ngọt thơm của xoài tạo ra một mùi vị rất lạ và hấp dẫn. Món [...]

Man mát canh dưa leo nhồi thịt cho ngày đầu hè

Man mát canh dưa leo nhồi thịt cho ngày đầu hè

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị- Thịt lợn băm – Miến – Nấm tai mèo (mộc nhĩ) – Dưa leo (dưa chuột) – Đường, tiêu – Nước mắm, hành lá Vị sẽ lạ hơn nhiều canh khổ qua nhồi thịt đó nha! Các bước thực hiện1   Bước 1:- Rửa sạch dưa leo rồi gọt [...]

Canh ngao nấm rơm

Canh ngao nấm rơm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNgao (Nghêu)1kgNấm rơm100grSả2củỚt bằm nhỏ3tráiGiềng3látTắc (quất)1tráiLá chanh, rau ngòDầu ăn, hạt nêm, nước mắm, nước dùng Một chút gia vị mới cho món canh ngao sẽ đem đến cho bạn tô canh ngon thích hợp cho những bữa ăn cuối tuần. Món canh này ăn nóng cùng [...]

Bóc củ tỏi, bào củ xả thấy… không dám ăn!

Không phải ngẫu nhiên, lãnh đạo Đội quản lý thị trường 5B và Chi cục Bảo vệ thực vật (BVTV) TPHCM đã kêu trời, khi tiết lộ với chúng tôi những cách “chế biến” 2 loại củ gia vị rất quen thuộc nàỵ Thật vậy, có chứng kiến tận mắt các công đoạn bóc tỏi, [...]

Câu cua rừng trên núi Cấm

(PL)- Lên đỉnh núi Cấm hỏi nghề câu cua rừng, ai cũng chỉ đến gặp bà Hai Tề Thiên, nhà nằm dưới chân điện Cửu Phẩm (ấp Vồ Đầu, An Hảo, Tịnh Biên, An Giang). Cái nghèo đã đưa bà đến với nghề có một không hai này ở miền TâỵĂn cua rừng là chínhBà [...]

Bánh chuối

Chuối là một thứ quả ngon, ngọt, lành mát nhưng nếu chế biến làm bánh chuối ăn càng ngon hơn. Nói điều này với một người bạn trong nam, chị ấy hẹn hôm nào tới nhà, làm món chuối hấp. Lại dặn thêm: Chuẩn bị chuối chín, bột gạo tẻ, dừa già nạo nhỏ, đường [...]

Bánh Canh Tôm Cua

Nguyên liệu: Bột: 1 gói bột gạo 1 gói bột năng 1 teaspoon muối 3 cups nước sôi Thịt cua, Tôm, chả Huế Gia Vị :Hành, ngò, củ cải trắng, muối, mắm, đường ,Ớt hiểm Cách Làm: Cho bột và muối vào bowl của stand mixer Mở speed số 2 Cho nước sôi vào nhồi [...]

Giấc mơ có mùi rơm rạ

Tôi vẫn mơ có được ba sào ruộng, một sào để trồng lúa nếp, hai sào còn lại trồng lúa tám thơm. Tôi mơ có một căn nhà ngang vách đất trộn rơm, mái lợp rạ nếp, bên ngoài có sân lát gạch lá nem để phơi thóc, bên trong đặt một chiếc cối xay [...]

Bánh canh giò heo

Bánh canh có từ bao giờ chưa có sách vở nào nói rõ, nhưng bánh canh là một trong những món ăn rất phổ biến ở phía Nam. Tùy mỗi địa phương, bánh canh được chế biến theo những nguyên liệu có sẵn mà trở thành đặc sản của miền vùng đó như, bánh canh [...]

Ốc Mỡ Xào Rau Răm

Vật Liệu- 1kg ốc mỡ, chọn con vừa, còn tươi ngon.- 1 muỗng súp tỏi băm nhỏ.- Hành lá, 1 nhánh sả cây, vài quả ớt đỏ.- Nước mắm, bột ngọt, tiêu, đường, dầu ăn. Cách ThứcChuẩn bị:- Ốc mỡ ngâm nước kỹ cho ốc ra hết bùn cát, vớt ra để ráọ- Hành lá, [...]

Bao tử cá ba sa xào cà

 Nguyên liệu : 200 gr bao tử cá ba sa 3 trái cà chua,1 trái dưa leo  Tiêu, hành, tỏi, muối , đường Cách làm: Bao tử cá Ba Sa đem ướp với tiêu,hành, muối,đường. Cà chua xắt miếng,dưa leo xắt miếng. Tỏi băm nhuyển cho vào chảo phi vàng kế cho dưa leo, xào sơ, cho bao [...]

Bắp cải tím, củ cải đỏ xào thịt

Nguyên liệu: – Bắp cải tím: 1 chiếc  - Cải đỏ: 200g  - Thịt nạc thăn: 200g  - Lá hẹ: 1 bó  - Hành hoa, hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon, dầu ăn. Cách làm:- Bắp cải tím bổ làm hai, cắt bỏ lõi, thái sợi dài, rửa sạch, để ráo nước. Củ cải [...]

Tàu hũ ky cuộn giò, cá thát lát

Nguyên liệu: 50 lá tàu hũ ky, 150g cá thát lát, 500g giò sống, 50g cà rốt, 50g hạt đậu Hà Lan, 50g nấm đông cô tươi, dầu ăn. Gia vị: 1 thìa cà phê hạt nêm, tiêụ Thực hiện:  - Ngâm nở tàu hũ ky, vớt ra, để ráọ Gọt vỏ cà rốt, thái [...]

Tô canh khế

Với dân quê, và cũng không loại trừ dân không ở quê, khế không chua là khế vô duyên nhất. Mùa nóng, chỉ cần mớ nghêu, lạng hến nấu với vài trái khế chua, đã có món canh giải nhiệt ngon miệng Với nghêu, món canh nghêu khế có vị đặc trưng hơn. Bởi cái [...]

Canh sườn chua

Nguyên liệu:- 300g sườn non.- 3 quả cà chuạ- 10 trái sấụ- Hành lá, hành củ, tỏi, Rau thơm.- Muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm, đường. Cách làm: Sườn rửa sạch để ráo, chặt đốt khoảng 2 cm. Ướp: hành tỏi băm nhỏ + muối + nước mắm.Cà chua thái múi, rau thơm, hành lá [...]

Thịt kho tương

1. Nguyên liệu:- 1/2 chén tương hột (tương mặn)- 100 gr thịt nạt dăm.- Củ hành tím (4-5 củ)- Nước tương, đường, tiêu, bột ngọt. 2. Cách làm:Thịt băm hơi tọ Chảo nóng cho tỏi vào xào cho thơm, cho thịt vào xào săn + cho hành tím xắt mỏng vào xào sơ, tiếp đó [...]

Tôm nướng dừa

Nguyên liệu: – 1 kg tôm – 1/g kg thịt ba rọi – 300 gr dừa khô nạo thành sợi- Hành lá- Rau sống , bánh tráng – ½ kg bánh hỏi   Cách làm: – Hành lá rửa sạch, xắt nhuyễn, bỏ vào chén, chế dầu đang sôi vào chén- Thịt hấp chín, xắt [...]

Táo Sốt Caramel

-khi dùng, rưới sốt caramel lên  Thời gian thực hiện: 20 phút Giá : 20.000 VND/ 4 phần bánh  Nguyên Liệu:-2 quả táo -1 khúc vỏ quế dài khỏng 5 cm-1 thìa súp rượu trắng -4 thìa súp đường-1 thìa cà phê muối-1 miếng chanh tươi-1/2 ống vani -2/3 bát nước  Thực hiện:-Táo rửa sạch, thái [...]

Salad Cam

- Bạn không nên trộn quá mạnh tay, cải mầm gãy và nát mất ngon. Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 40.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 200g tôm bóc vỏ- 1 quả cam- 1/4 củ hành tây- 1/4 quả ớt chuông- 100g cải mầm- 1 nhánh xà-lách- 1 nhánh mùi tây thái nhỏ- 3 thìa [...]

Nếp Than Trộn Cá Thác Lác

Gắp từng viên cơm ra đĩa, trang trí thêm vài lá quế nhỏ. Món này dùng kèm với tương ớt. Nguyên liệu:- 1 bát cơm nếp than.- 100gr cá thác lác.- 10gr hành lá, thái nhỏ.- 1/2 thìa súp tiêụ- 1 thìa súp tỏi băm.- 1 thìa súp ớt băm.- 2 thìa súp dầu ăn.- 1 [...]

Jambon Chiên Xù

Món này dùng kèm báng mì, tương cà và xà lách. Nguyên liệu: - 200g jambon miếng- 1/3 quả ớt chuông vàng- 1/3 quả ớt chuông đỏ- 1/2 bát bột chiên tôm- 1/2 bát bột chiên xù- 1 quả trứng- 1 thìa cà phê bơ  Cách làm: 1. Rửa sạch ớt chuông, thái sợi dàị Xào sơ qua [...]

Bò lục cẩm

Đôi khi để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn trong gia đình, bạn có thể chế biến món này thay cho những món thịt bò xào hay nướng.Hình minh họa Nguyên liệu:- 600 g thịt bò phi lê.- 100 g củ dền.- 100 g cà rốt.- 100 g củ sắn (củ đậu).- 200 g [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

ca cha cach lam banh my lá lốt cuốn lươn an ngon kheo tay món bò kho Đậu sốt thịt băm tu lam bim bim thịt ba rọi kho mắm đồ ăn nau bun thang Cach nau thit heo cá kho củ cải món canh ớt chuông lợi ích sức khỏe trao nộm lưỡi lợn thập cẩm cach lam banh mi sandwich Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua sashimi cà 5 món ăn dưỡng sinh ngày nóng bức ngó sen công thức chè trái cây hạt é dua mon xốt ớt chanh dây Làm xốt ớt chanh rau cần xào thịt bò bánh nhân đậu đỏ creme thịt chiên xá xíu canh cÃƒÆ chua ánh tống nấu la hán quả châu công thức làm bánh korokke công thức làm bánh Cach Lam Vo Banh Goi boà nau nui ngon tom nuong sa ngon bánh hình cà rốt cánh gà chiên bơ ca basa kho tau mướp hương xào kem trộn Ngọc Lan cách làm thịt bò tẩm sa tế sả cay thịt gà xào điều salad ca ngu dau hu goi thit heo banh ga xe ngon nhat tom xao bo chè đỗ nam rom boc thit nuong ngon mat ong ngon bo ham sot vang cật heo xào rau củ Cá Tháng Tư cải thảo xào Mẹo chiên trứng đậu phụ ngon canh nau thit ga xao ngai cuu Banh dau xanh banh bap sua mì hoa lau cho Nộm ngon bánh rán vừng kem dua ngon khoai tay nuong pho mat ngon chọn màu gà xào sả nấu chè ngon bánh ngọt ngon càri Hàn Quốc cach lam cha thit lon salad ngà trung cut hap ngon phở phở gà Hà Nội Hà Ly Thịt chua hương vị hạnh phúc của vợ bánh nương vị chanh nom dau dua cach lam dau hu thit chien canh sườn tam sắc canh chua cá rô nấu lá giang cach lam cac mon bo cuống họng heo am thuc duơng phô rau lang nâu tôm hàu tiramisu ruou Bailey bi quyet nau chao long ngon xôi đậu xanh mặn bắp xào tép thit kho quet cách làm ổi lắc bí đỏ chiên vit nhoi nuong nem nuong thom ngon Bữa Tiệc cách làm spaghetti nghêu nau canh hat sen banh canh gio heo ngon Xá bấu banh thit ga nhat ban mon banh bot loc ga vien chien gion Mien xao thịt bò nhúng giấm thịt gà tiềm ớt hiểm mướp đắng nhồi mi mực xào kiểu hàn kim cương công thức trứng cuộn tôm hấp giã chè đậu phộng 30 xốt mayonnaise