Cơm chiên khô sặc

Cơm chiên khô sặc

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCơm trắng để nguội3chénKhô sặc2conTỏi + hành tím băm1muỗng cafeNước mắm, đường, tiêu1muỗng cafe Một mùi vị lạ lạ về món khô Các bước thực hiện1- Khô cá sặt rửa sạch, ngâm với nước nóng cho mềm, xé nhỏ. – Phi tỏi thơm, cho khô xé nhỏ [...]

CANH SƯỜN BUNG DỌC MÙNG

CANH SƯỜN BUNG DỌC MÙNG

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSườn thăn500grDọc mùng (bạc hà)2câySấu quả5quảCà chua1quảGia vịHành lá Những ngày nóng nực, có bát canh sườn bung dọc mùng cũng phần nào xua đi cái nóng ngột ngạt. Vị chua thanh của sấu, mùi thơm của thịt hầm, miếng dọc mùng giòn mát trong miệng như [...]

Cocktail Nụ Hôn

Nguyên liệu: 30ml nước táo 20ml nước dứa 5ml xi rô lựu Grenadine Một ít đá viên Dụng cụ: Bình lắc Ly đong Ly đựng thức uống Thực hiện: Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc cùng với đá viên. Đậy nắp, lắc mạnh để hỗn hợp thức uống. Rót thức uống ra lỵ [...]

Vịt hầm đậu hủ ky

Lẻ ra món này RC hầm với tía tô,nhưng vì hôm nọ bận quá với lại mưa to quá,nên không có đi chợ mua tía tô,hầm xong món này chỉ chạy ra vườn nhà,cắt mớ hẹ vô cho vào ăn chung,hẹ sau vườn nhà ốm nhom vì đâu có thì giờ chăm sóc nó đâu,thôi [...]

Chè Trứng Cút Trà Xanh

Nguyên Liệu:   12 trứng cút 1 tbsp café trà xanh 1½  cup nước lạnh (1½ chén) 4 tbsp đường cát trắng  ( hoặc vài viên đường phèn) 1 lóng nhỏ gừng   Cách Làm:   1) Trứng cút luôc chín, lột bỏ vỏ. 2) Gừng nướng vàng, rửa sạch, xắt 3- 4 lát mỏng [...]

Bánh Bông Lan

Vật liệu:Dùng cake mix hiệu Duncan Hines, loại Golden Butter Recipe là ngon nhất . Nhưng nên thay bơ (1 cây) bằng 1/3 cup dầu ăn thì bánh nhẹ hơn, đỡ ngán. Cách làm:Nếu muốn giống bánh bông lan Pháp mà người VN thường làm thì kiếm mấy cuốn sách của Mỹ có công thức [...]

Kem trà xanh – Matcha Icecream

Nếu ai lỡ không thích loại kem này thì rất khó thuyết phục, dù chỉ 1 thìa, nhưng đã thích rồi thì thành "nghiện ngập", như nàng! Nguyên liệu:- Sữa tươi…250g- Lòng đỏ trứng…2 quả (size L)- Đường bột…70g- Matcha (bột trà xanh)…8g- Kem tươi…125gCách làm:1. Cho sữa vào đun tới khoảng 80 độ thì [...]

Bánh Puđing Giáng sinh

Chiếc bánh này là thứ không thể thiếu trong bữa tiệc ngày Noel, dành cho từ 8 đến 10 người ăn. Chúc bạn có một ngày Giáng sinh thật vui vẻ với bạn bè cùng chiếc bánh puđing nàỵ Bánh Puđing Giáng sinh Nguyên liệu – 225 g nho khô loại không hạt – 225 [...]

Biến tấu bún (8) – Bún mắm nêm

Nguyên liệu 500gr bún, 250gr thịt heo Quay, 100gr mít luộc, 1 quả dưa leo, 50gr Rau thơm, 4 M mắm nêm, 1 M tỏi xay, 1 m cà-phê ớt xay, 1/4 quả dứa (thơm), đường. Thực hiện Thái sợi nhỏ rau thơm, dưa leo. Xé sợi mít luộc vừa ăn. Thái miếng lợn quay vừa [...]

Xôi gà chay

Vật liệu: Nấu xôi: – Khoảng 2 kg nếp hạt dài, ngâm trong nước ấm khoảng 2-3 giờ, để ráo – 3 miếng gà chay đông lạnh, để tan đá và cắt làm 4 – ½ chén dầu canola để chiên gà chay Dầu hành: – 3 củ hành hương nhỏ, thái mỏng – 2 [...]

BÒ KIẾN

Bạn có thể đếm được bao nhiêu món bò nhỉ ? Ồ ! Chắc chắn là vượt quá con số 7 như cái cách người ta vẫn thường nghĩ tới khi nhắc về bò : bò nhúng dấm , bò né , bò nướng ngói , bò núp , bò kim tiền , bò bóp [...]

Thịt cừu : kottelet nướng

Thiên hạ dạo này hết ăn thịt dê rồi, nghe nói đâu đổi qua thịt cừu!! Thịt cừu chỉ đem nướng là ngon – làm kiểu khác .. thì nó cừu lắm ….. Cách nướng thịt cừu dưới đây bắt nguồn từ Úc châu, ở đây người ta nuôi khá nhiều cừu để lấy lông [...]

Trứng Chiên Kiểu Phương Tây

Món này khá đơn giản và thời gian chế biến rất nhanh, rất thích hợp cho bạn thay đổi khẩu vị nhưng lại không có nhiều thời gian. Nguyên liệu:(Phần 2 người ăn).- 4 trứng gà.- Nửa ly nước dùng.- 1 muỗng cà phê nước tương nhạt.- Một ít muốị Cách làm:- Cho trứng gà vào tô, [...]

Thịt xông khói cuốn đậu hũ

Món này thích hợp cho người hay mệt mỏi, ăn không ngon, nam nữ thanh niên trong giai đoạn phát triển, người có tính bị động trần tĩnh, kích thích vị giác, kích thích ăn cải thiện chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng. Nguyên liệu:- 3 cây đậu hũ trứng – 150g thịt xông khói- [...]

Salad Bánh Đa Tôm

Cho xà lách, cà chua bi, hành tím, ớt chuông, bánh đa, tôm ra đĩa, trộn đều, rưới nước sốt lên, dùng ngaỵ Nguyên liệu:- Bánh đa tôm.- 100gr tôm.- 150gr xà lách.- 1/2 củ hành tím.- 100gr ớt chuông.- 5 quả cà chua bị- Dầu ăn.- 2 thìa súp giấm.- 2 thìa súp đường.- 1 [...]

Quýt Sốt Xi-rô Cam Gừng

Nếu muốn quýt thấm nhiều xi-rô hơn, trước khi trộn, bạn dùng dao thái quýt làm đôi theo chiều ngang. Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 22.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 12 quả quýt nhỏ- 120ml xi-rô cam- 2 miếng chanh- 4 lát gừng. Thực Hiện:- Gừng thái sợi nhuyễn, cho lên chảo nhỏ đảo [...]

Đôi điều thịt dê

Thịt dê còn khá xa lạ đối với đa số người VN chúng tạ Thông thường, chỉ có dân nhậu mới thật sự chiếu cố đến món nầy mà thôị Có lẽ vì thịt dê khó tìm, giá lại đắt, mùi vị lại không mấy hấp dẫn đối với một số ngườị Tại Montréal, một vài [...]

Ngọn Cải Hà Lan Hấp

Cho sốt lên cải dùng nóng Nguyên liệu:- 100g thịt cua- 1 bó ngon cải Hà Lan- 1 quả trứng gà- 1 thìa súp bột năng- Bột nêm, đường, nước dùng Thực hiện: – Rửa sạch ngọn cải Hà Lan, luộc sơ, hoặc hấp. Lấy cải ra, cho vào nước lạnh pha dầu ăn để giữ lại [...]

Mực Nhồi Sen

Rưới nước sốt lên, dùng nóng. Nguyên Liệu:- 2 con mực ống làm sạch.- 20gr hạt sen, 1/2 củ cà rốt nhỏ.- 100gr thịt xay, 50gr giò sống.- Đường, hạt nêm, bột năng, 1 thìa súp dầu ăn, dầu hào, 3 thìa súp nước dùng.Thực Hiện:- Cà rốt thái hạt lựu, hạt sen luộc chín, để [...]

Lươn Kho Măng

Dọn lươn kho măng ra đĩa, rắc hành lá, ớt, dùng nóng với cơm. Nguyên liệu:- 200gr lươn.- 1 củ gừng.- 1 quả ớt sừng.- Hành lá.- 200gr măng tươị- 1 thìa cà phê tỏi băm.- 1/2 bát nước dùng, dầu ăn.Thực hiện:- Làm sạch lươn, thái khúc, khứa khoanh mỏng trên thân.- Luộc sơ măng [...]

Lườn Cá Đác Nướng Nước Sốt Đậu

Món này hơi cầu kì, tuy nhiên không có gì là không làm được cả trong khi bạn có cả một công thức ở đây nữa… Nguyên liệu:- 500g lườn cá đác có cả đầu – 3 muỗng nước sốt đậu – 25g mỡ heo – Nửa trái ớt xắt hạt lựu hoặc xắt khoanh – [...]

Gà Cuộn Dăm Bông

- Dùng ngay sẽ rất ngon. Giá: 95.000 VND/ 4 phần Nguyên Liệu:- 500g lườn gà- 100g jambon- 100g giò sống- 50g đậu xanh- 50g cà-rốt- 2 thìa súp nước hành khô- 100ml rượu vang đỏ- Bột gia vị- Hạt nêm- Tiêu- Đường- Dầu ăn. Thực Hiện:- Lườn gà lóc lấy da, phần thịt lạng mỏng, [...]

Chuối Trộn Yaourt

Dùng lạnh với đá bàọ Nguyên liệu:- 2 quà chuối già.- 100gr dâu tâỵ- 1/4 quả thanh long.- 1 quả kiwị- 2 hộp yaourt.- 2 thìa cà phê sữa đặc có đường.- Đá bàọ- 4 ly thủy tinh dung tích 250ml.Thực hiện:- Rửa chuối, dâu tây, thanh long và kiwi, đề ráo nước.- Cho 1/2 hộp [...]

Sâm bí đao, cà-rốt

Trang trí với một lát cà-rốt trên miệng lỵ Nguyên liệu:- 100g cà rốt.- 25g đường phèn.- 100ml sâm bí đao.- 1/2 bát đá viên.Thực hiện:- Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái lát dày 0.2cm. Cho vào nồi cùng với 100ml nước, đường phèn, nấu trong 10 phút.- Hòa tan sâm bí đao với nước cà [...]

Canh Sườn Nấm Hồng Ngọc

Nấm hồng ngọc giá 120.000đồng/kg, thường bán tại các siêu thị. Bạn không nên đun quá lâu để nấm vẫn giữ được màu đẹp mắt. Với tai nấm to, bạn thái thành miếng vừa ăn. Giá: 70.000VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu: – 1/2 kg sườn lợn.- 200g nấm hồng ngọc. – 1 củ cà rốt.- 1 [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

báo phụ nữ tia hoa hong nhung tu cu den tự bà nh canh khoai tây xào nước tương Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn snack cà rốt Yến sào quẩy bò lúc lac đồ uống giải nhiệt Trà ng món ăn malaysia chan gio xao lan ngon phần thịt Cá trích nướng ngày mưa ca phao muop xao toi ngon cách làm nem thính Suon Ham Dự thi Let sả banh cuon sau rieng Goi tom banh pho mai chanh day ngon pasta thit ga gà xào hạnh nhân Lam Giang Kẹo bún sườn cà phà o ngà m chua Quả mắm dau hu boc la lot làm rau câu nhanh mon ngon tu vit cách làm chuối chiên mon sup Món bún chọn măng khô 5 loại hải sản tráng dương cach lam goi cuon thach si ro man nhan banh flan cách nấu bún gạo lóc cai pho tron giữ dáng cai xanh cuon tom t Bun tom