Lạp xưởng tươi

LÀM RƯỢU MAI QUẾ LỘ – 1 chai rượu Vodka (750ml) – 10 đinh hương  – 5 cánh đại hồi ( còn gọi tai vị ) – 1 tsp tiểu hồi – 10 hạt tiêu đen còn nguyên hạt  – 2 miếng quế ( bằng cỡ ngón tay ) – 2 miếng vỏ cam khô [...]

Bánh Mì Nướng Kiểu Ý

- Bạn có thể thay dăm bông bằng thịt hun khóị Trước khi cho bánh mì vào lò nướng, bạn quết ít bơ đun chảy lên vỏ bánh, bánh sẽ thơm ngon.  Nguyên Liệu:- 2 chiếc bánh mì dài- 400g cà chua- 100g jambon- 100g hành tây- 4 quả ô-liu đen- 50g nấm rơm- 50g [...]

Gà nấu hạt điều

Gà nấu hạt điều

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt gà400grHạt điều150grCủ hành tím50grCà rốt2củDừa tươi1tráiHành tây1củMuối, đường, hạt nêm, dầu ăn Hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon, món ăn lạ miệng này sẽ mang đến khẩu vị mới cho gia đình bạn. Các bước thực hiện1Gà chặt miếng vừa [...]

mì xào

mì xào

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịmì gói (mì miliket 4 tôm)2góithịt bò1lạngrau cải hi món này ăn cũng ngon lắm Các bước thực hiện1cho mì vào nước sôi trần qua rồi cho ra rổ.Thịt bò ướp với tỏi rồi xào quạrau cải xào qua khi xào cho gia vị vào cho đặm.Cho [...]

Bánh mì chà bông & bánh mì cuộn thịt nguội

Bánh mì chà bông & bánh mì cuộn thịt nguội

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột bánh mì250gramnước ấm130grammen2gramđường10grammuối5gramdầu ăn 20gram Công thức này cho bánh mềm & ẩm, texture tuyệt lắm, hương vị rất ổn. Bánh ngon nhất là khi mới ra lò, thích lắm, mọi người cùng làm thử nhé ;) . Các bước thực hiện1Nhồi tất cả các nguyên liệu [...]

GÀ HẤP MUỐI

GÀ HẤP MUỐI

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị – 1 con gà ta, khoảng 1,8 kg – 2 kg, – 1 kg muối hột sạch, rau răm, cải thìa, ngò rí rửa sạch, lá chuối tươi rửa 5 NGƯỜI ĂN1 CON GÀ GÀ SAO KHI HẤP CÓ VỊ MẶN CỦA MUỐI ,GIÒN ,DA GÀ [...]

Nộm đu đủ kiểu Thái

Nguyên liệu: – 150g đu đủ xanh bào – 5 trái cà chua bi, bổ dọc trái làm đôi – 7 trái ớt nhỏ – 2 thìa lạc rang – 2 thìa tôm khô – 2 nhánh tỏi bóc vỏ – 1 thìa nước chanh tươi – 2 thìa mắm – 2 thìa đường cát [...]

Cơm Niêu Nấm Hương

1/. Nguyên liệu – Gạo (1 chén) – Cà rốt (4 củ) – Nấm hương (4 tai nấm) – Tàu hủ ki (1 miếng) – Muối, tiêu, đường, bột ngọt, hành tỏi băm, dầu ăn + Dụng cụ -Niêu đất, máy ép trái cây (hoặc cối dã), dao, thớt 2/. Thực hiện + Chuẩn bị [...]

Rượu Kim Sơn, quốc tửủ

Vừa mở nút chai ra là ta đã cảm nhận được ngay cái đặc biệt hấp dẫn của hương nếp mới ngọt ngào, lan tỏa khắp phòng. Cánh mũi bỗng như mở rộng, phập phồng để tận hưởng cái nồng nàn, dịu mát và đầy quyến rũ của hương đồng gió nộị Cùng chung vui, [...]

Rau sốt cay

Chỉ là những loại rau xanh thông thường, nhưng nếu khéo léo chế biến một chút là bạn có được một món ăn khá hấp dẫn và độc đáo cho bữa ăn. Nguyên liệu: – Nước mắm: 1 thìa canh- Tỏi băm nhỏ: 1 thìa canh- Đường: 100g- Tôm khô: 500g- Nước chanh: 3 thìa [...]

Cá nục nấu canh chua

Quảng Bình – nơi mảnh đất eo hẹp của miền Trung, nơi miền đất gió Lào cát trắng. Ở đây ngày xưa các thi sĩ đã ví "Gái Quảng Bình khí phách đọ Trường Sơn" thì bây giờ các cô, các bà sẽ tự tay nấu cho ta món canh chua đậm đà, khó quên… [...]

Giao kèo của lũ

Cứ như là giao kèo từ trước, khoảng rằm tháng 7 hàng năm là lũ lại đổ về miền Tâỵ Thiệt hại do lũ gây ra là không ít, nhưng không phải bao giờ nó cũng đem đến cái hại mà còn cả những sản vật kỳ thú như để chuộc lại phần nào lỗi [...]

Sầu riêng Lái Thiêu

Nói đến hoa quả miền nam, người ta không thể không nhắc trái cây Lái Thiêu ngon như sầu riêng, măng cụt, mít tố nữ, bòn bon, mãng cầu… Lái Thiêu là vùng đất tốt nên trồng cây ăn trái nào cũng ra trái, nở hoa nhiều và ăn ngon, trông đẹp mắt rồi nhớ [...]

Cải mầm đá Sa Pa

Cứ vào dịp cuối năm, dân du lịch sành ăn lại lên Sa Pa không chỉ để tận hưởng không khí lạnh, ngắm thiên nhiên hoang sơ mà còn tìm ăn cho được món cải mầm đá tưởng chỉ có trong truyện Trạng Quỳnh.   Trong một lần lên Sa Pa, ông Lý Nhất Hiếu, [...]

Sản xuất và sử dụng các sản phẩm từ trứng

Trứng gà được chế biến ra sao trong ngành công nghệ thực phẩm ? Trứng dễ vỡ và không thể để được lâụ Vì lý do đó nên trứng tươi được chế biến thành các sản phẩm trứng dùng trong các công ty chế biến thực phẩm, trong các tiệm bánh, trong các tiệm kem [...]

Cách phân biệt rau nhập từ Trung Quốc

Trước tình hình Rau Trung Quốc ồ ạt nhập về Việt Nam những ngày qua chưa rõ về chất lượng, độ an toàn,  ngày 19/11, các cơ quan chức năng đã thành lập đoàn kiểm tra và tổ chức đi lấy mẫu tại 3 chợ đầu mối lớn về rau xanh của Hà Nội là [...]

Sởn gai ốc với bếp ăn tập thể

Tưởng bếp ăn tập thể cho công nhân sẽ là những nơi vệ sinh, sạch sẽ, nhưng khi mục sở thị, chúng tôi mới giật mình trước cảnh bẩn thỉu, mất vệ sinh ở ngay nơi chế biến. Nồi niêu, xoong chảo còn dính cơm và thức ăn thừa bị đàn ruồi bu kín nằm [...]

Bánh Gan

1. Nguyên liệu: – 10 trứng gà – 2 cup nước cốt dừa- 1 che’n đường thẻ (dark brown sugar)- 2 muỗng canh bột gạo- 1/2 lon sữa đặc.- 2 ca’i tai vị rang vàng, giã nhuyễn như bột. Cách làm:Nấu nước dừa với đường cho tan để nguộị Trứng đánh tan đều nếu dùng [...]

TÔM OM SATẾ & TỎI

Dùng nóng với bánh mì sẽ có vị cay thơm của tiêu, tỏi và satế. Nguyên liệu: ( Chuẩn bị cho 4 phần ăn) – 1 kg tôm sú tươi – 1 lọ satế nhỏ – Tỏi tươi, hành lá gia vị đường, tiêu, 1 củ gừng, dầu ăn – Bánh mì Tây ăn kèm [...]

Tôm xốt me cay

SGTT.VN – Nguyên liệu: 1 phần ăn-Tôm sú: 150g-Củ hành tây: 1/2 củ-Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê-Nước Me: 1 muỗng xúp-Ớt bột: 1/4 muỗng cà phê-Xốt tương ớt: 1 muỗng cà phê-Đường: 1 muỗng xúp-Muối: 1/4 muỗng cà phêTôm xốt chua cay Ảnh: Q.T Chế biến & trình bày:Tôm rửa sạch, dùng kéo cắt dọc [...]

Thịt filet heo cuốn với dầu paprika

Nguyên vật liệu cho 4 xiên - 2 củ hành tím - 6 muỗng ăn dầu olive - 2 muỗng cà phê bột paprika hong khói - 300 gr thịt heo  Cách làm 1. Bóc hành, cắt đôi và cắt thành từng lát thật mỏng. Cho vào thố chung với dầu olive và bột paprika 2. Rửa thịt heo, để ráo, [...]

Thit Bò Xào Lá Lốt

- Để tăng thêm độ béo và hương vị cho món ăn bạn thêm ít bơ trong lúc xàọ Để tăng vị cay, bạn nên rắc bột ớt khô. Không rắc tiêu vì làm giảm mùi đặc trưng của lá lốt. Thời gian thục hiện: 15 phútGiá: 47.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 300g thịt phi-lê [...]

SuShi Trứng

Sau khi cuộn trứng xong, rán thêm khoảng 2 phút cho mặt trứng vàng rộm và thơm phức.Thịt cua và gạch cua giá 35.000đồng/k, có bán tại các chợ. Rong biển: 7.000đồng/gói miếnng, gừng ngâm chua: 44.000đồng/100g, bán tại Tokyo Shop, 15Ă Lê Thánh Tôn Q.1, Tp.HCM, ĐT: (08)3822 7632 và siêu thị Unimart, 8 [...]

Nghêu Sốt Dứa

-Dọn nghêu ra đĩa , rưới nước sót lên  Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 35000 VND/ 12 bánh Nguyên liệu:-1 kg nghêu-1.2 quả dứa-1 quả ớt chuông đỏ-3 thìa súp tương ớt-2 thìa súp tương cà-1 thìa cà phê gừng băm-1 thìa cà phê tỏi xay-1 thìa cà phê hạt nêm-1 thìa súp đường -dầu ăn Thực [...]

Bánh Lá Sen

Bánh lá sen do có bôi dầu khi cán bột, sau khi bánh chín sẽ dễ gỡ bánh mỏng không dày ăn mới ngon. Bánh sau khi chiên nếu chưa dùng thì phải dùng khăn sạch phủ lên để giữ nóng và bánh lúc nào cũng được mềm, nếu không làm như vậy bánh sẽ [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

sushi làm bánh cupcake cách bày xôi gấc thit nuơng sinh tố lê cà chua ca hoi sot nghe ngon tart trứng chua ngọt bò viên chiên cá điêu hồng Tuyết Nguyễn Thịt heo chiên làm nhanh Video Gà chọi hay bun xao cua dac biet Tuyệt chiêu xào thịt bò thơm ngon không bánh canh cach lam kho quet ngon văn phòng gan xào cach lam xoi cốm ngon khuyên thà i cach tron salad bo ngon Hầm vien thit heo Món ca kho vit sot vang ngon mut khom bo nau ruou công thức sủi cảo kiểu châu âu canh thit bo khoai tay trung sot chua ngot cach lam tuong cham goi cuon Chè bắp Bà nh MẠn bắp xào trứng com chien xa xiu xoi kep khoai lang hoa hong tinh yeu cach lam mi y làm mứt ca rot Miến xào Miến xào rau củ Phong rang muối cac mau banh sinh nhat chocolate canh chẠcà tẠt ech sot chua ngot ngon bà cá đậu hũ món hấp tôm thịt sốt chua vành mũ sinh tố nho xanh kiwi cá mè om kho xì dầu Hằng MT cá rô phi kho tương khế cha gio nhan tom dua chao khoai mon làm sao để hạ nhiệt khi ăn vải món ăn hong kong gimbap su hao xao cach nau bo sot vang don gian cháo cò nau canh ga ngon ga hap Cà ch nẠu canh fruit sườn non hầm thịt heo kho ngũ vị hương pha tra sua thai the nao ngao xào hành nau an ngon lam cha com tai nha banh tron kem sô cô la mojito chanh day canh rau soup cà chua cac mon xoi ngon suon kho dua cải cúc cơm rượu kiểu miền Nam bánh rán dừa luoi heo nau ca ri cach nâu cach lam mien ngan váy trễ vai cách làm tôm chiên xù mâm cỗ com tam thom ngon cocktail chanh bạc hà bánh mì mặn salad cà chua thớt đẹp bánh mì chiên khoai Sinh tố dừa cach lam banh khoai tay trung Cai thao xao xuc xich lọ mon ngon de lam cho bua toi chao dinh duong cho be canh chua ca loc cach lam cha gio canh ga chien dau hao Canh gà Dạy Nấu Ăn Tôm đèn treo xoài lắc muối tôm công thức trứng chiên lá lốt mien xao kieu Han mousse socola quả xoài cú mèo lam cha gio con tom ca nau cá lóc chiên xoài xanh latte trÃƒÆ xanh đậu hũ rán trứng thịt ca bong hap hanh ngon bot chien gion