Lạp xưởng tươi

LÀM RƯỢU MAI QUẾ LỘ – 1 chai rượu Vodka (750ml) – 10 đinh hương  – 5 cánh đại hồi ( còn gọi tai vị ) – 1 tsp tiểu hồi – 10 hạt tiêu đen còn nguyên hạt  – 2 miếng quế ( bằng cỡ ngón tay ) – 2 miếng vỏ cam khô [...]

Bánh Mì Nướng Kiểu Ý

- Bạn có thể thay dăm bông bằng thịt hun khóị Trước khi cho bánh mì vào lò nướng, bạn quết ít bơ đun chảy lên vỏ bánh, bánh sẽ thơm ngon.  Nguyên Liệu:- 2 chiếc bánh mì dài- 400g cà chua- 100g jambon- 100g hành tây- 4 quả ô-liu đen- 50g nấm rơm- 50g [...]

Gà nấu hạt điều

Gà nấu hạt điều

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt gà400grHạt điều150grCủ hành tím50grCà rốt2củDừa tươi1tráiHành tây1củMuối, đường, hạt nêm, dầu ăn Hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon, món ăn lạ miệng này sẽ mang đến khẩu vị mới cho gia đình bạn. Các bước thực hiện1Gà chặt miếng vừa [...]

mì xào

mì xào

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịmì gói (mì miliket 4 tôm)2góithịt bò1lạngrau cải hi món này ăn cũng ngon lắm Các bước thực hiện1cho mì vào nước sôi trần qua rồi cho ra rổ.Thịt bò ướp với tỏi rồi xào quạrau cải xào qua khi xào cho gia vị vào cho đặm.Cho [...]

Bánh mì chà bông & bánh mì cuộn thịt nguội

Bánh mì chà bông & bánh mì cuộn thịt nguội

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột bánh mì250gramnước ấm130grammen2gramđường10grammuối5gramdầu ăn 20gram Công thức này cho bánh mềm & ẩm, texture tuyệt lắm, hương vị rất ổn. Bánh ngon nhất là khi mới ra lò, thích lắm, mọi người cùng làm thử nhé ;) . Các bước thực hiện1Nhồi tất cả các nguyên liệu [...]

GÀ HẤP MUỐI

GÀ HẤP MUỐI

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị – 1 con gà ta, khoảng 1,8 kg – 2 kg, – 1 kg muối hột sạch, rau răm, cải thìa, ngò rí rửa sạch, lá chuối tươi rửa 5 NGƯỜI ĂN1 CON GÀ GÀ SAO KHI HẤP CÓ VỊ MẶN CỦA MUỐI ,GIÒN ,DA GÀ [...]

Nộm đu đủ kiểu Thái

Nguyên liệu: – 150g đu đủ xanh bào – 5 trái cà chua bi, bổ dọc trái làm đôi – 7 trái ớt nhỏ – 2 thìa lạc rang – 2 thìa tôm khô – 2 nhánh tỏi bóc vỏ – 1 thìa nước chanh tươi – 2 thìa mắm – 2 thìa đường cát [...]

Cơm Niêu Nấm Hương

1/. Nguyên liệu – Gạo (1 chén) – Cà rốt (4 củ) – Nấm hương (4 tai nấm) – Tàu hủ ki (1 miếng) – Muối, tiêu, đường, bột ngọt, hành tỏi băm, dầu ăn + Dụng cụ -Niêu đất, máy ép trái cây (hoặc cối dã), dao, thớt 2/. Thực hiện + Chuẩn bị [...]

Rượu Kim Sơn, quốc tửủ

Vừa mở nút chai ra là ta đã cảm nhận được ngay cái đặc biệt hấp dẫn của hương nếp mới ngọt ngào, lan tỏa khắp phòng. Cánh mũi bỗng như mở rộng, phập phồng để tận hưởng cái nồng nàn, dịu mát và đầy quyến rũ của hương đồng gió nộị Cùng chung vui, [...]

Rau sốt cay

Chỉ là những loại rau xanh thông thường, nhưng nếu khéo léo chế biến một chút là bạn có được một món ăn khá hấp dẫn và độc đáo cho bữa ăn. Nguyên liệu: – Nước mắm: 1 thìa canh- Tỏi băm nhỏ: 1 thìa canh- Đường: 100g- Tôm khô: 500g- Nước chanh: 3 thìa [...]

Cá nục nấu canh chua

Quảng Bình – nơi mảnh đất eo hẹp của miền Trung, nơi miền đất gió Lào cát trắng. Ở đây ngày xưa các thi sĩ đã ví "Gái Quảng Bình khí phách đọ Trường Sơn" thì bây giờ các cô, các bà sẽ tự tay nấu cho ta món canh chua đậm đà, khó quên… [...]

Giao kèo của lũ

Cứ như là giao kèo từ trước, khoảng rằm tháng 7 hàng năm là lũ lại đổ về miền Tâỵ Thiệt hại do lũ gây ra là không ít, nhưng không phải bao giờ nó cũng đem đến cái hại mà còn cả những sản vật kỳ thú như để chuộc lại phần nào lỗi [...]

Sầu riêng Lái Thiêu

Nói đến hoa quả miền nam, người ta không thể không nhắc trái cây Lái Thiêu ngon như sầu riêng, măng cụt, mít tố nữ, bòn bon, mãng cầu… Lái Thiêu là vùng đất tốt nên trồng cây ăn trái nào cũng ra trái, nở hoa nhiều và ăn ngon, trông đẹp mắt rồi nhớ [...]

Cải mầm đá Sa Pa

Cứ vào dịp cuối năm, dân du lịch sành ăn lại lên Sa Pa không chỉ để tận hưởng không khí lạnh, ngắm thiên nhiên hoang sơ mà còn tìm ăn cho được món cải mầm đá tưởng chỉ có trong truyện Trạng Quỳnh.   Trong một lần lên Sa Pa, ông Lý Nhất Hiếu, [...]

Sản xuất và sử dụng các sản phẩm từ trứng

Trứng gà được chế biến ra sao trong ngành công nghệ thực phẩm ? Trứng dễ vỡ và không thể để được lâụ Vì lý do đó nên trứng tươi được chế biến thành các sản phẩm trứng dùng trong các công ty chế biến thực phẩm, trong các tiệm bánh, trong các tiệm kem [...]

Cách phân biệt rau nhập từ Trung Quốc

Trước tình hình Rau Trung Quốc ồ ạt nhập về Việt Nam những ngày qua chưa rõ về chất lượng, độ an toàn,  ngày 19/11, các cơ quan chức năng đã thành lập đoàn kiểm tra và tổ chức đi lấy mẫu tại 3 chợ đầu mối lớn về rau xanh của Hà Nội là [...]

Sởn gai ốc với bếp ăn tập thể

Tưởng bếp ăn tập thể cho công nhân sẽ là những nơi vệ sinh, sạch sẽ, nhưng khi mục sở thị, chúng tôi mới giật mình trước cảnh bẩn thỉu, mất vệ sinh ở ngay nơi chế biến. Nồi niêu, xoong chảo còn dính cơm và thức ăn thừa bị đàn ruồi bu kín nằm [...]

Bánh Gan

1. Nguyên liệu: – 10 trứng gà – 2 cup nước cốt dừa- 1 che’n đường thẻ (dark brown sugar)- 2 muỗng canh bột gạo- 1/2 lon sữa đặc.- 2 ca’i tai vị rang vàng, giã nhuyễn như bột. Cách làm:Nấu nước dừa với đường cho tan để nguộị Trứng đánh tan đều nếu dùng [...]

TÔM OM SATẾ & TỎI

Dùng nóng với bánh mì sẽ có vị cay thơm của tiêu, tỏi và satế. Nguyên liệu: ( Chuẩn bị cho 4 phần ăn) – 1 kg tôm sú tươi – 1 lọ satế nhỏ – Tỏi tươi, hành lá gia vị đường, tiêu, 1 củ gừng, dầu ăn – Bánh mì Tây ăn kèm [...]

Tôm xốt me cay

SGTT.VN – Nguyên liệu: 1 phần ăn-Tôm sú: 150g-Củ hành tây: 1/2 củ-Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê-Nước Me: 1 muỗng xúp-Ớt bột: 1/4 muỗng cà phê-Xốt tương ớt: 1 muỗng cà phê-Đường: 1 muỗng xúp-Muối: 1/4 muỗng cà phêTôm xốt chua cay Ảnh: Q.T Chế biến & trình bày:Tôm rửa sạch, dùng kéo cắt dọc [...]

Thịt filet heo cuốn với dầu paprika

Nguyên vật liệu cho 4 xiên - 2 củ hành tím - 6 muỗng ăn dầu olive - 2 muỗng cà phê bột paprika hong khói - 300 gr thịt heo  Cách làm 1. Bóc hành, cắt đôi và cắt thành từng lát thật mỏng. Cho vào thố chung với dầu olive và bột paprika 2. Rửa thịt heo, để ráo, [...]

Thit Bò Xào Lá Lốt

- Để tăng thêm độ béo và hương vị cho món ăn bạn thêm ít bơ trong lúc xàọ Để tăng vị cay, bạn nên rắc bột ớt khô. Không rắc tiêu vì làm giảm mùi đặc trưng của lá lốt. Thời gian thục hiện: 15 phútGiá: 47.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 300g thịt phi-lê [...]

SuShi Trứng

Sau khi cuộn trứng xong, rán thêm khoảng 2 phút cho mặt trứng vàng rộm và thơm phức.Thịt cua và gạch cua giá 35.000đồng/k, có bán tại các chợ. Rong biển: 7.000đồng/gói miếnng, gừng ngâm chua: 44.000đồng/100g, bán tại Tokyo Shop, 15Ă Lê Thánh Tôn Q.1, Tp.HCM, ĐT: (08)3822 7632 và siêu thị Unimart, 8 [...]

Nghêu Sốt Dứa

-Dọn nghêu ra đĩa , rưới nước sót lên  Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 35000 VND/ 12 bánh Nguyên liệu:-1 kg nghêu-1.2 quả dứa-1 quả ớt chuông đỏ-3 thìa súp tương ớt-2 thìa súp tương cà-1 thìa cà phê gừng băm-1 thìa cà phê tỏi xay-1 thìa cà phê hạt nêm-1 thìa súp đường -dầu ăn Thực [...]

Bánh Lá Sen

Bánh lá sen do có bôi dầu khi cán bột, sau khi bánh chín sẽ dễ gỡ bánh mỏng không dày ăn mới ngon. Bánh sau khi chiên nếu chưa dùng thì phải dùng khăn sạch phủ lên để giữ nóng và bánh lúc nào cũng được mềm, nếu không làm như vậy bánh sẽ [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach nau com tam bi chay cac mon ham bò xào cà chua sốt mật ong mayonnaise công thức mì nghêu phan huy chú cach lam bun cua la chanh bun tom rau can ngon huyết áp cao huyết áp kali magiê canxi chè sen vải thiều nước ép chanh dây so diep bo toi oc lac xao ngon canh suon non chè khoai lang chuối công thức cháo trái cây Kẽm bo kho cay mẠc mẠt suon chien cach lam mam ca Các món chè ngon Mê đắm mắm Đà Nẵng mì nui gà sốt chua ngọt cach do xoi ngon làm nhanh cách làm đậu hủ hoa bí chiên giòn xôi bọc tôm thịt quá c chả tôm banh xeo cá hú canh măng chua Địa Trung Hải bánh mỳ trà xanh trung cuon thit heo lam banh kem chanh thach hinh trung snack khói cách nấu chè khoai môn trung cut chien bông cach lam chim cut chien nuoc mam lá hương thảo Những món Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn Về Phú Yên ăn cá mú sắn sua dau phong bo cuon nuong ngon Bò sót vang kieu Phap lam churros cach lam coc non ngam cach lam cari sữa nóng gà ta gung thit bo tatake canh bi do nau thit nac bổ dưỡng súp nui gà xé Súp nui gà xé cho bé yêu Mùa táo mèo nơi núi rừng Yên Bái hầm cay Thịt heo hầm bí ngồi dau hu sot ngon cupcake trai tim vịt rang muối sinh to thanh long cach pha nuoc chanh tuoi soup cà rốt trái cây Âm lịch cá nướng nấm kim châm cach lam chuoi nuong mat ong chanh bí quyết luộc ốc đơn giản mà ngon vàng uom goi xoai Cá nuc cach lam thit be xao mì ý trộn hành Ga chien nuoc mam cach lam nam hap tom trung lam tim heo xao ot ngon thit ham thẳng lam tart trai cay bánh flan nướng hà nội ngày nắng ăn gì trứng vịt muối papparoti ngon dui ga nuong rut xuong Cach lam da ua cach lam cao quy linh cach lam nuoc mat suong sau hat bà nh khoai lang rà n Bữa cơm trưa heo nướng thơm cơm rang rau củ hoa dong tien Món Chính banh mi cha bong cay mướp hương cha cu sen thom cach nau canh bi xanh cách làm bánh tẻ gỏi cóc ức gà tẩm bột rán cháo trứng bách thảo Bình dị bánh cooc mò Bắc Kạn cach lam banh bi trang vang trang trí cốc nước nui gẠo cách làm pate gan gà ná m ná m thích hợp cach muôi cu kieu mon mi trung xao thit bo mon pho xao bánh lắc phô mai xào tai heo với ớt chuông TRá NG thịt xông khói cuộn đậu cove bánh bò thốt nốt miền tây