Canh Chua Rau Sắn

- Phú Thọ vùng đất Tổ cội nguồn Việt Nam, có những món ăn dân dã mang đậm nét văn hóa hồn quê vùng Đông Bắc. Mời bạn tham khảo các món đặc sản của vùng nàỵ  Nguyên Liệu:- 500g cá trắm- 300g rau sắn muối chua- 200g cà chua- 2 thìa cà-phê bột gia [...]

Tai Heo Ngâm Dấm

Nguyên liệu: – 2 lỗ tai heo hay mũi heo- 1 lít giấm- 10 cọng hành lá- 1 muỗng cà phê phèn chua- 50g đường trắng- 50g muối – 3 trái ớt đỏ- 1 củ tỏi- 1 trái dừa tươi Cách Làm:- Thịt cạo rửa sạch, cắt miếng to (1 lỗ tai chia làm 4)- [...]

Mận ngào đường

Mận ngào đường

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMận đen hoặc mận đỏ 1kg1kgĐường Mùa thu là mùa của mận giá mận rất rẻ tranh thủ mua nha mọi người . Món tráng miệng này dùng sau bữa cơm là tuyệt vời luôn . Vị ngọt thanh thanh rất dịu ngon lắm nha !!! Các [...]

Gà hầm bạch quả

gà hầm bạch quả

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGà tam hoàng1conNấm đông cô400grCải thìa400grThịt heo nạc bằm400grBạch quả350grTáo đỏ300grCủ năng200grDầu ăn, hạt nêm gà, nước tươngĐường, muối, hắc xì dầu Bạch quả, củ năng, táo đỏ… không chỉ giúp tráng kiện thể lực mà còn là “bí quyết” dưỡng nhan sắc và đẹp da cho [...]

Rau củ trộn trứng cá hồi (salad Nga)

salad Nga, rau củ trộn trứng cá hồi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCải caron100grĐậu Hòa Lan100grKhoai tây2củCà rốt1củTrứng cá hồi đen1muỗng cà phêTrứng cá hồi đỏ1muỗng cà phêXà lách tím1búpTrứng gà 1cáiSốt mayonnaise1muỗng canhChút muối Với đầy đủ các chất dinh dưỡng tự nhiên giúp da tái tạo nhanh và hiệu quả, trứng cá hồi kết hợp cùng khoai [...]

Chocomint Bubble Milk Tea and Fruit Bubble Tea

Chocomint Bubble Milk Tea and Fruit Bubble Tea

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị1 bịch trân châu khôpeppermint Syrup ( siro bạc hà )ĐáSữa tươi Trà Sữa – Thức uống có nguồn gốc từ Đài Loan này chắc ko còn xa lạ với học sinh, sinh viên…và cả người lớn nữa !….Ưu điểm giải khát, ăn chơi, có thể kết [...]

Rau muống luộc

Rau muống luộc

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịRau muống2mớNước2lítMuối1thìa cafe Super rau muống luộc Các bước thực hiện1Nhặt và rửa rau thật sạch2Đun sôi nước, cho muối vào3Nước sôi, cho rau vào4Nước sôi lại khoảng 3 phút thì vớt rau ra5Bày ra đĩa6chấm với nước mắm tỏi ớt rau muống luộc

Chè Xôi Xoài Thái Lan

Nguyên liệu: _ 500 g gạo nếp, _ 400 g dừa xay, _ 250 g đường, _ 1 quả xoàị Thực hiện: Dừa xay vắt lấy nước cốt, đun cho sánh. Gạo nếp vo sạch, đồ thành xôị Trộn nước cốt dừa, đường và xôi, có thể cho thêm chút muối nếu thích. Sau đó [...]

Thú linh phá lấu

Laughing

Món ăn này dùng với cháo trắng rất ngon,nhưng khâu chà rửa lại mất nhiều thời gian. Món này bác Hai chệt kế nhà Richang làm rất ngon,lần nọ mình mua những ba kí lô về cho bác Hai chế biến,khâu tẩy rửa do mình phụ trách he he he…..,đứng chà rửa mệt nghỉ cả [...]

Phở Tôm

Phở Tôm Nguyên liệu: Bánh phở: 50 gram; Nước mắm: 1 thìa; Nước dùng tôm: 0,3 lít;Chanh: 1/2 quả; Tôm tươi: 4 con;Ớt đỏ: 1 quả; Hành hoa: 3 gram;Tương ớt: 1 thìa; Hành tây: 3 gram; Muối: 1 thìa; Rau mùi: 3 gram; Đường 1/2 thìa; Hoa hồi: 2 nhánh; Bột gà: 1 thìa; Quế: [...]

Gà hấp mỡ hành

Món gà hấp mỡ hành chế biến đơn giản,nhìn đẹp mắt và ăn ngon,tuy nhiên để làm món ăn này,gà nên chọn từ 1kg1-1kg2 là vừa,đừng chọn gà mái dầu,ăn rất ngán,vì là ăn với mỡ hành,nên không cần chọn gà dầu,cách làm dưới đâỵ Gà hấp mỡ hành Nguyên liệu: – 1 con gà [...]

Tôm rim nước dừa

 Chọn tôm đất vừa, vỏ mỏng để khi rim tôm, vỏ tôm sẽ dòn thơm. Nguyên liệu: – Tôm đất: Hơn nửa ký. – Hột điều: 1 muỗng. – Gia vị, tỏị – Nửa trái dừa xiêm. Thực hiện: Phi thơm 2 muỗng tỏi cho vàng. Cho tôm vào rang đỏ. Cho ½ muỗng café [...]

Mắm tôm chua

Chọn loại tôm để làm món tôm chua cũng là việc khá quan trọng tuy là chúng ta có thể sử dụng vài loại tôm khác nhau, nên dùng lọai tôm đất có màu nâu hơi ngã nâu rêu, còn sống ở độ búng nhảy khi làm, có size cỡ ngón tay trỏ người lớn. [...]

Chè sen xứ Huế

Món chè sen bọc nhãn lồng xứ Huế đã nổi danh khắp chốn xưa nay. Chè có vị thơm dịu mát của sen, vị ngọt thanh của cùi nhãn, ăn một lần không thể nào quên phố huyện. Chè sen quê tôi có lẽ cũng giống như chè sen mọi vùng quê khác. Nghĩa là [...]

Bí quyết nấu chè đậu đen ngon

Hè đến, khí trời oi nồng, một ly chè đậu đen với chút đá làm mát cả ruột người thưởng thức. Hồi còn đi học, chiều chiều thả bộ ra chợ Chiều thế nào cũng phải " làm " một ly chè đậu đèn. Hạt đậu mềm, dẻo như tan trong miệng. Nước cốt dừa [...]

Cuốn thanh long

Thanh long xắt sợi, cuốn bánh tráng cùng thịt heo, tôm tươị Món cuốn ăn mát.Ở Phan Thiết, người ta dùng thanh long như là một loại Rau ăn không kém phần độc đáọ Dùng làm món ăn khai vị, chọn loại thanh long đã chín đủ, gọt bỏ vỏ, thịt thanh long được xắt [...]

Gỏi ốc gai

Có xoài xanh nha !Nguyên liệu (cho 4 phần ăn) Ốc gai: 1 con  / Xoài xanh: 400g  / Hành tây: 100g / Ớt: 1 trái / Rau húng lủi: một ít  / Đậu phộng rang: 50g / Nước mắm: 2 muỗng xúp  / Đường: 2 muỗng xúp / Tỏi băm: 1 muỗng cà phê  [...]

Lòng non xào rau răm

Lòng non xào rau răm

Vì không thể tùy ý mua vừa theo nhu cầu sử dụng nên mình phải mua hết cả bộ lòng non, rất dài và rất nhiều, mà không thể để dành "cất đi" lúc khác nấu được nên mình làm thêm món lòng non xào răm này nữa Món này lại có sự hấp dẫn [...]

Cá thì là…

Nhiều người gọi là chả cá Thăng Long ..còn mình thì…cá xào thì là…lai rai chiều nay:  Cá filet lọai nào mình thich từ basa/catfish V.V cắt miếng vừa ăn..  Ướp với:  -Tí bột nghệ.  -1 tép tỏi bằm nhuyễn.  -1 tsp mắm tôm  -tí xíu riềng bằm  -1 it đường/muối/bọt ngọt(tùy khẩu vị thích [...]

Cá rô đồng kho củ co

Mùa gió chướng người dân miền Tây Nam Bộ lại có dịp trổ tài giăng lưới bắt cá, đặc biệt lũ cá đồng mập béo ú, đem kho với củ cọ Vị ngọt, béo của cá, vị dẻo thơm của củ co ăn cùng cơm gạo mới thật khó quên.   Củ co là loại cây [...]

Đuôi heo ngũ vị

Đuôi heo không phải là thứ đắt tiền nhưng ta có thể dùng để làm món ăn ngon như công thức món súp "Đuôi heo ngũ vị" sau đây : Nguyên liệu 1 đuôi heo, 2 củ cà rốt, 200g cần tây, 3 quả ớt đỏ, 2 cây sả, 5 lá thơm khô, 50g các [...]

Salad Mực Sốt Me

Trang trí ớt tỉa hoa, khi dùng, rưới nước mắm me vào, trộn đềụ Nguyên liệu:- 150gr mực nang.- 2 quả dưa chuột (dưa leo).- 1/2 củ hành tây tím.- 2 thìa cà phê me tươị- 1 thìa súp đường.- 1 thìa súp nước mắm.- 1/2 thìa cà phê tỏi xay.- 1/2 thìa cà phê ớt [...]

Nghêu Xào Mắm

Xếp rau răm, húng lủi ra đĩa, cho nghêu xào lên, dùng nóng. Nguyên liệu:- 200gr nghêụ- 100gr thịt ba chỉ.- 2 thìa cà phê mắm tôm.- 2 thìa cà phê sả băm.- 2 thìa cà phê tỏi băm.- 2 thìa cà phê ớt xay.- 2 thìa hành tím băm.- 2 quả ớt sừng.- Rau răm, [...]

Bánh cuốn Thanh Trì

Bánh cuốn Thanh Trì không gói nhân gì cả mà chỉ là tấm bánh trơn, phải là bánh còn nóng ấm, có láng ít mỡ hành lá, chấm kèm nước mắm nguyên chất thật ngon với ít chanh ớt tươi, có thêm vài giọt cà cuống.   Muốn làm bánh cuốn Thanh Trì thì trước [...]

Há Cảo Chay Rán

- Tháng 4 âm lịch, vào đem trăng tròn, bạn cùng ngừi thân quây quần bên mâm cơm ấm cúng, thưởng thức những món chay ngon, lạ miệng và bổ dưỡng.Sau đây là các gợi ý cho bạn:  Nguyên Liệu:- 20 lá há cảo- 10g mộc nhĩ- 10g nấm hương- 100g nấm rơm- 50g cà-rốt- [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

sea trang trí bàn tiệc ngheu hap hung que lam dau phu chua cay sấu chín bun hai san chua cay cach nau xoi ga ro ti kho qua ham nhoi thit gà nướng mật ong Express cach nau cari sữa chua phô mai ngon lẠc rang làm khay vải bánh tart nhân bí ngô bánh mì phô mai que à o cách làm thịt heo ngâm nước mắm Làm Bánh Mật lam mut tac bánh ngọt opera Hà Ly Các Món nướng Vịt xối mỡ Lươn ôm chuối pha tra sua thai the nao bánh khoai lang nhân dâu hướng dẫn móc hoa Cún Khang Đổi món cho bữa sáng với ga vien nuong Cún Khang Móng giò hầm đu đủ xanh tim xao hoa muop kem trái cây tươi làm bò sáu màu mía bọc chả bò cách đồ xôi lạc rau câu nhiều tầng chuoi chin Keo dau bánh bèo dĩa chân váy đơn sắc Cún Khang Bánh chocolate đón năm mới cách làm chả tôm bap ham xuong gỏi gân bò Muôn cach lam banh gao cach nau canh rau den muối dưa muối bổ sung vitamin mà o Bệnh tiểu đường ăn trái cây gì mực chiên bơ banh kep vi ca phe banh bong cai TẠvụn đùi gà chiên xù tra sua tran chau huong que cá chẽm cá chẽm đút lò Địa Trung gà hầm sốt cà chua Banh trang tron bun rieu salad cá ngừ xà lách cach lam banh nam Hue đậu đũa xào chọn vịt banh thom ngon gà goi sườn xào chua ngọt thịt bò khô tôm nướng xiên Ếch phong bao thùy móng đồ hình tu lam vit quay trung muoi xao bap cãch tom lan com chien gion ba chỉ kho nấm chao so thom ngon mì ý bí ngòi Đặc Sản GiÃƒÆ canh chua ca hu tương ớt vị xoài cach lam mon vit om sau tự làm kem dứa bánh mì cũ bún bò trộn canh kim chi thit bo ngon gạo tà o hoc nau che goi tai heo chua ngot tranh treo tường dau hu nuong giay bac ngon nuong cookies bo cuon mang tay hà nh giò ca ngư bánh sữa tẩm dừa boots che mit tom tron khoai tay thom cach lam chanh day sua bơ trái bơ chọn bơ bí quyết nấu ăn bò cuốn 10 loại hoa mang may mắn cho ngày Tết xào dứa bún hải sản cach che bien goi mien xao ga cách đổ bánh xèo ngan mon chao vit lon Món ngon từ bí đỏ non