Chiffon Cheesecake

Chiffon Cheesecake

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSữa tươi không đường 60gramCreamcheese40gramBơ nhạt25gramBột mì mịn (cake flour)65gramTrứng gà4quảĐường cát100gramcream of tartar1/8tsp Một CT rất tuyệt vời của Alex Goh – bánh rất mịn màng, mềm ẩm và nhẹ như mâỵ CT này làm theo kiểu chiffon nhưng không dùng dầu ăn, không dùng thêm [...]

Bánh bông lan cà phê sữa

Bánh bông lan cà phê sữa

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột làm bánh bông lan hiệu miko1bịchtrứng gà2tráicà phê sữa hòa tan3góisữa tươi 5tbsps Thơm ngon dễ làm , dành cho ng bận rộn Các bước thực hiện1Đầu tiên cho sữa tươi vs cà phê sữa trộn đều đánh cho tan sau đó đổ bịch bột miko [...]

Sanđwich trái bơ thịt xông khói

Món bánh hấp dẫn cho cả nhà đổi bữa dịp cuối tuần.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBánh mì Baguette1chiếcBa rọi heo xông khói8látThịt gà200grBơ tươi15grXốt mayonnaise4muỗng canhTrái bơ1tráiCà chua, rau xà lách Bạn có thể chuẩn bị sẵn các nguyên liệu kèm bánh mì. Chỉ trong “nháy mắt”, mọi người sẽ ngạc nhiên với món bánh mì lôi cuốn bởi màu sắc và [...]

Món ngon từ chuối cho bé " Hỗn hợp lê – chuối bằm"

Món ngon từ chuối cho bé " Hỗn hợp lê - chuối bằm"

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịchuối1tráilê1trái Lê và chuối là nguồn chất xơ giàu dinh dưỡng cho trẻ. Hỗn hợp này thích hợp cả với trẻ mới làm quen với thức ăn. Các bước thực hiện1 1 quả chuối bóc vỏ, 1 quả lê gọt vỏ, cắt thành những miếng nhỏ. Sử [...]

Sinh tố bơ dừa

Sinh tố bơ dừa

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBơ1kgSữa đặc có đường 5muỗngKem dừa3muỗng Cốc sinh tố thơm ngậy vị bơ, ngọt mát vị sữa dừa sẽ là một cách giải nhiệt tuyệt vời trong mùa hè này ^^ Các bước thực hiện1 Chọn mua bơ; Đây là một khâu đoạn quan trọng quyết định chất [...]

Canh cá hồi măng chua

Canh cá hồi măng chua

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịđầu cá hồi1cáimăng chua300grớt hiểm1/2tráithì là, rau mùi, hành ngò Đầu cá hồi béo béo, nấu với măng chua bạn sẽ có món canh ngon miệng Các bước thực hiện1Đầu cá hồi chặt miếng vừa ăn, rửa sạch cho hết mùi tanh. Ướp chung với một ít [...]

Mứt Chùm Ruột

Vật Liệu – 1kg chùm ruột trái to vàng. – 700g đường. – 2 muỗng súp muối bọt. – 1/2 muỗng cà phê thạch cao phị Cách Thức – Chùm ruột bỏ cuống, bỏ trái hư, dập. Ngâm nước muối độ 2 giờ. Đặt từng nắm chùm ruột (khoảng 10-15 trái) vào giữa hai mặt [...]

Bánh Tằm Bì

Sau khi có sợi bánh tằm, nếu ăn kèm với những phụ gia sau đây người ta gọi là tằm bì. Nếu không làm được bánh tằm, thì chúng ta có thể thế bánh tằm bằng những cọng bún lọai to, thường dùng để ăn với bún bò Huế – Bì heo (da heo) đã [...]

Xôi Nếp Than

Vật Liệu – 1kg nếp than – 200g đậu xanh cà – 100g dừa bào sợi – 200g dừa nạo – 200g đường trắng – Hành lá – bột gạo – muối Cách Làm Chuẩn bị: – Nếp: Vo sạch ngâm nước độ 4 giờ xả sạch để ráo trộn ít muốị – Đậu xanh [...]

Gà xào gừng ( Thái )

Chuẩn Bị- ½ lbs thịt gà nạc ( boneless chicken breast or thigh) thái miếng theo sớ thịt – 1 tsp tương đậu nành ( bean sauce OK ) – 1 tsp tỏi bầm nhuyễn – 1 TBsp đầy gừng thái chỉ – 1/3 củ hành tây vừa thái miếng vuông – ¼ cup mộc [...]

Lá chanh Thái Lan ( lá chanh số 8 )

Lá chanh Thái Lan (Combava, Kaffir lime ) hay một số người gọi tắt là lá chanh số 8 vì hình dáng tựa như số 8. Lá chanh cũng có to có nhỏ, tùy theo cây chanh được chăm sóc tốt hay èo uột. Cây chanh hình trên hiện trồng trong chậu và đã lâu [...]

Các loại xốt hấp cá

Hiện trên thị trường có một số loại xốt mới dùng riêng để hấp cá, xốt sẽ làm cho món cá thơm ngon hơn. Các loại xốt này do Hongkong, Malaysia, Singapore… sản xuất với hương vị theo món ăn châu Á. Thành phần của xốt này thường gồm muối, đường , các loại gia [...]

Hoang sơ vùng Đất Mũi

Thuộc vùng đất ngập nước rộng lớn, có hệ thống sông ngòi, kênh rạch chằng chịt, hệ động thực vật ở Đất Mũi rất đa dạng. Nơi đây có rừng tràm và rừng ngập mặn với 239 loài thực vật, 36 loài thú thuộc 17 họ, 194 loài chim, 260 loài cá và nhiều loài lưỡng [...]

Chưa ăn dồi, chết đi thôi!

Có lẽ ta nên bắt đầu từ dồi chó, vì nó được ca dao, thành ngữ phản ánh hơi bị đậm nét. Trong ca dao: Sống ở trên đời, ăn miếng dồi chó, Chết xuống âm phủ, biết có hay không? Hoặc thành ngữ: Sống được miếng dồi chó Chết được bó vàng tâm Dồi [...]

Quà rong

Thời hiện đại, có những nhà hàng quảng cáo một bữa ăn trưa vài ba trăm nghìn, bằng lương hưu một tháng của người thợ, thì trên đường phố, ta vẫn luôn gặp những hàng quà rong cổ truyền, cố hữu, rẻ đến không ngờ nhưng quen thuộc thì đã từ lâu lắm: Chiếc bánh [...]

Gầy như khô cá đét Sông Cầu

SGTT.VN – Vùng đất cực bắc của tỉnh Phú Yên nhiều đầm phá này từ lâu đã nổi tiếng về hải sản. Nhưng với món khô cá đét thì có lẽ còn rất ít người biết. Bằng chứng là đem cái tên cá đét hỏi hơn chục người từng đi nát dải đất miền Nam [...]

Kem Đậu Xanh Sầu Riêng

NGUYÊN LIỆU:- 1 chén đậu xanh cà- 1 chén đường cát trắng- 1 muỗng vani- 1/5 muỗng cafe’ muối- 2 múi sầu riêng to- 2 khuôn nhựa (Tỵ mua ở General Dollars, $1/ 1 khuôn ) CÁCH LÀM:- Đậu xanh vò sạch và ngâm nước khoảng 3 tiếng cho mềm- Bỏ vào xoong đổ nước [...]

Bánh ướt chả tôm

Nguyên liệu (cho 2 phần ăn) Tôm tươi: 200g Giò sống: 50g Bánh ướt tráng sẵn: 100g Hành lá: 20g Mè: 20g Bánh ướt chả tôm Dầu ăn: một ít Muối: 1/2 muỗng cà phê Đường: 1 muỗng cà phê Tiêu: 1/2 muỗng cà phê Cách chế biến – Quết nhuyễn tôm, sau đó trộn [...]

Mắm ruốc xào thịt (1)

Mắm ruốc là một trong các nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Món này ăn nóng hay nguội đều ngon, bởi hương thơm đặc trưng của nó. Bạn có thể ăn kèm với Rau sống để thấy vị ngọt mát nơi đầu lưỡị Nguyên liệu:- 100 gr mắm ruốc [...]

Tim Hầm Hoa Atisô

Món ăn có tác dụng giải nhiệt, hạ quả từ hoa atisô. Giúp bồi bổ cơ thể và tốt cho sức khỏẹ Nguyên liệu:- 1 quả tim lợn.- 2 hoa atisô.- 1 củ cà rốt.- 2 bát nước dùng.- Hành lá, rau mùi (ngò tây).- 1 thìa súp bột nêm.- 1/2 thìa súp đường.- 1/2 thìa [...]

Salad Bò 2

Nên chọn thịt bò tươi, thớ nhỏ, mềm. Để miếng thịt không nát trước khi thái, bạn rửa sạch rồi cho vào ngăn đông của tủ lạnh khoảng 30phút. Để thịt bò mềm khi nước thật sôi, bạn cho vào 1 thìa cà phê rượu trắng rồi cho thịt vào và đun thêm khoảng 10-15 [...]

Bao tử xào chua ngọt

Món bao tử xào chua ngọt là một bản hợp ca làm thỏa mãn các giác quan của người thưởng thức : món xào giòn  sừng sựt, chua chua ngòn ngọt vừa miệng, hương thơm hấp dẫn, màu vàng của thơm, màu đỏ của cà chua, màu xanh của ớt Đà Lạt, cần, hành lá, [...]

Cơm Dừa, Tôm Rang

- Để cơm nấu nước dừa được ngon hơn, không bị nát khi múc ra bát, bạn nên chọn mua loại gạo khô hoặc gạo lức để nấụ  Nguyên Liệu:- 250g tôm đất- 2 quả dừa xiêm- 1/2 bát nước cốt dừa- 100g gạo- 1 thìa cà-phê hanh tỏi băm- 2 thìa cà-phê hạt nêm- [...]

Cá Thu Nấu Rượu

Thịt trắng, thơm ngon Nguyên liệu:- 500g cá thu bạc Nguyên liệu làm bột áo:- 3 lòng trắng trứng, 20g bột mì, 5g muốị Gia vị:- 1500g dầu ăn (lượng tiêu hao thật sự 75g), 3g muối, 5g bột ngọt, 15g đường, 15g nước men rượu, 10 nước ép gừng và hành, 10g nước bột bắp, 10g rượu [...]

Cá Sốt Rượu và Nho

Món cá này dùng lúc còn nóng sẽ ngon và bổ dưỡng.  Nguyên liệu:- 400g philê cá basa hay cá lưỡi trâu- 200ml rượu brandy hay vermouth- 200g nho xanh ép lấy nước, chừa lại 1 chúm nho để trang trí- 2 lòng đỏ trứng 200g kem đặc- 50g bơ Thực hiện:- Thoa bơ lên đĩa [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

pizza thit heo kem viên trái cây Banh gao bóc dac san cao bang cach lam dui ga cuon nam Muop tay nhoi thit heo Kim Chi trái sầu riêng nướng luon chien Rủ ná m rau Túi canh ngon Cach nau ca dưa góp ThÃƒÆ temaki ga chien gion sot chanh cha gio sen thit lon rang muoi Mẹo cạo vỏ gừng siêu nhanh gà tiềm thuốc bắc cach nau che troi nuoc cau banh troi nuoc phong thuy ga om xi dau Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon mực nướng sa tế ngon